Localisation
Présentation
Chiffres clés
Cultures agricoles
Zonage d'urbanisme
Exploitations agricoles
Recensement agricole
Foncier
Transactions foncières
Climat
Appellations d'origine
Communes voisines
Présentation
Saint-Barthélemy est une commune du département Ile-de-France (77), comptant 335 habitants. 21 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 1 286 ha.
Chiffres clés
1286
ha de SAU déclarée (2024)
13
types de cultures (2024)
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
1.1k
1.2k
1.2k
1.3k
1.4k
2015 : 1 305,7 ha
2015
2016 : 1 289,7 ha
2016
2017 : 1 300,5 ha
2017
2018 : 1 282,5 ha
2018
2019 : 1 284,8 ha
2019
2020 : 1 305,3 ha
2020
2021 : 1 283,3 ha
2021
2022 : 1 306,4 ha
2022
2023 : 1 287,6 ha
2023
2024 : 1 286 ha
2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année SAU déclarée (ha)
2015 1 305,7
2016 1 289,7
2017 1 300,5
2018 1 282,5
2019 1 284,8
2020 1 305,3
2021 1 283,3
2022 1 306,4
2023 1 287,6
2024 1 286
Campagne 2024 — 1286 ha déclarée
Blé tendre : 506.5 ha (39%)
Maïs grain et ensilage : 260.6 ha (20%)
Colza : 224.5 ha (17%)
Orge : 141 ha (11%)
Protéagineux : 38.4 ha (3%)
Autres cultures industrielles : 31.1 ha (2%)
Prairies permanentes : 28.8 ha (2%)
Autres céréales : 22.1 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 14 ha (1%)
Fourrage : 13.6 ha (1%)
Autres : 5.4 ha (0%)
Blé tendre
506.5 ha (39%)
Maïs grain et ensilage
260.6 ha (20%)
Colza
224.5 ha (17%)
Orge
141 ha (11%)
Protéagineux
38.4 ha (3%)
Autres cultures industrielles
31.1 ha (2%)
Prairies permanentes
28.8 ha (2%)
Autres céréales
22.1 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production)
14 ha (1%)
Fourrage
13.6 ha (1%)
Autres
5.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 506.5 39
Maïs grain et ensilage 260.6 20
Colza 224.5 17
Orge 141 11
Protéagineux 38.4 3
Autres cultures industrielles 31.1 2
Prairies permanentes 28.8 2
Autres céréales 22.1 2
Gel (surfaces gelées sans production) 14 1
Fourrage 13.6 1
Divers 4.6 0
Prairies temporaires 0.6 0
Vergers 0.2 0
Campagne 2023 — 1287.6 ha déclarée
Blé tendre : 713.2 ha (55%)
Colza : 158.9 ha (12%)
Maïs grain et ensilage : 144.1 ha (11%)
Orge : 88.8 ha (7%)
Autres cultures industrielles : 35.6 ha (3%)
Prairies permanentes : 28.6 ha (2%)
Autres céréales : 26 ha (2%)
Protéagineux : 25.4 ha (2%)
Fourrage : 23 ha (2%)
Plantes à fibres : 12.8 ha (1%)
Autres : 31.2 ha (2%)
Blé tendre
713.2 ha (55%)
Colza
158.9 ha (12%)
Maïs grain et ensilage
144.1 ha (11%)
Orge
88.8 ha (7%)
Autres cultures industrielles
35.6 ha (3%)
Prairies permanentes
28.6 ha (2%)
Autres céréales
26 ha (2%)
Protéagineux
25.4 ha (2%)
Fourrage
23 ha (2%)
Plantes à fibres
12.8 ha (1%)
Autres
31.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 713.2 55
Colza 158.9 12
Maïs grain et ensilage 144.1 11
Orge 88.8 7
Autres cultures industrielles 35.6 3
Prairies permanentes 28.6 2
Autres céréales 26 2
Protéagineux 25.4 2
Fourrage 23 2
Plantes à fibres 12.8 1
Légumes ou fleurs 11.7 1
Gel (surfaces gelées sans production) 10.8 1
Divers 5 0
Prairies temporaires 3.5 0
Vergers 0.2 0
Campagne 2022 — 1306.4 ha déclarée
Blé tendre : 504.6 ha (39%)
Maïs grain et ensilage : 342 ha (26%)
Colza : 137.5 ha (11%)
Orge : 126.8 ha (10%)
Autres céréales : 35.6 ha (3%)
Autres cultures industrielles : 35.5 ha (3%)
Prairies permanentes : 28.9 ha (2%)
Protéagineux : 21.3 ha (2%)
Plantes à fibres : 16.3 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 14.8 ha (1%)
Autres : 43.1 ha (3%)
Blé tendre
504.6 ha (39%)
Maïs grain et ensilage
342 ha (26%)
Colza
137.5 ha (11%)
Orge
126.8 ha (10%)
Autres céréales
35.6 ha (3%)
Autres cultures industrielles
35.5 ha (3%)
Prairies permanentes
28.9 ha (2%)
Protéagineux
21.3 ha (2%)
Plantes à fibres
16.3 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production)
14.8 ha (1%)
Autres
43.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 504.6 39
Maïs grain et ensilage 342 26
Colza 137.5 11
Orge 126.8 10
Autres céréales 35.6 3
Autres cultures industrielles 35.5 3
Prairies permanentes 28.9 2
Protéagineux 21.3 2
Plantes à fibres 16.3 1
Gel (surfaces gelées sans production) 14.8 1
Légumes ou fleurs 10.8 1
Fourrage 10 1
Prairies temporaires 8.7 1
Divers 7.3 1
Autres oléagineux 5.9 0
Estives et landes 0.2 0
Vergers 0.2 0
Campagne 2021 — 1283.3 ha déclarée
Blé tendre : 715.8 ha (56%)
Maïs grain et ensilage : 219.7 ha (17%)
Orge : 116.6 ha (9%)
Autres céréales : 47.6 ha (4%)
Autres oléagineux : 36.2 ha (3%)
Prairies permanentes : 28.5 ha (2%)
Fourrage : 27.2 ha (2%)
Protéagineux : 27.1 ha (2%)
Autres cultures industrielles : 21.6 ha (2%)
Colza : 20 ha (2%)
Autres : 23 ha (2%)
Blé tendre
715.8 ha (56%)
Maïs grain et ensilage
219.7 ha (17%)
Orge
116.6 ha (9%)
Autres céréales
47.6 ha (4%)
Autres oléagineux
36.2 ha (3%)
Prairies permanentes
28.5 ha (2%)
Fourrage
27.2 ha (2%)
Protéagineux
27.1 ha (2%)
Autres cultures industrielles
21.6 ha (2%)
Colza
20 ha (2%)
Autres
23 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 715.8 56
Maïs grain et ensilage 219.7 17
Orge 116.6 9
Autres céréales 47.6 4
Autres oléagineux 36.2 3
Prairies permanentes 28.5 2
Fourrage 27.2 2
Protéagineux 27.1 2
Autres cultures industrielles 21.6 2
Colza 20 2
Gel (surfaces gelées sans production) 8.8 1
Divers 7.5 1
Prairies temporaires 5.3 0
Légumes ou fleurs 1 0
Estives et landes 0.2 0
Vergers 0.2 0
Campagne 2020 — 1305.3 ha déclarée
Blé tendre : 495.4 ha (38%)
Maïs grain et ensilage : 325.7 ha (25%)
Orge : 105.6 ha (8%)
Colza : 103.3 ha (8%)
Autres cultures industrielles : 59.4 ha (5%)
Autres céréales : 56.2 ha (4%)
Protéagineux : 51.4 ha (4%)
Légumes ou fleurs : 36.6 ha (3%)
Prairies permanentes : 36.4 ha (3%)
Autres oléagineux : 7.7 ha (1%)
Autres : 27.6 ha (2%)
Blé tendre
495.4 ha (38%)
Maïs grain et ensilage
325.7 ha (25%)
Orge
105.6 ha (8%)
Colza
103.3 ha (8%)
Autres cultures industrielles
59.4 ha (5%)
Autres céréales
56.2 ha (4%)
Protéagineux
51.4 ha (4%)
Légumes ou fleurs
36.6 ha (3%)
Prairies permanentes
36.4 ha (3%)
Autres oléagineux
7.7 ha (1%)
Autres
27.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 495.4 38
Maïs grain et ensilage 325.7 25
Orge 105.6 8
Colza 103.3 8
Autres cultures industrielles 59.4 5
Autres céréales 56.2 4
Protéagineux 51.4 4
Légumes ou fleurs 36.6 3
Prairies permanentes 36.4 3
Autres oléagineux 7.7 1
Divers 7.4 1
Gel (surfaces gelées sans production) 6.2 0
Plantes à fibres 6 0
Prairies temporaires 4.1 0
Fourrage 3.5 0
Estives et landes 0.2 0
Vergers 0.2 0
Campagne 2019 — 1284.8 ha déclarée
Blé tendre : 703.8 ha (55%)
Maïs grain et ensilage : 139.1 ha (11%)
Orge : 135.4 ha (11%)
Colza : 82.6 ha (6%)
Autres céréales : 52 ha (4%)
Autres cultures industrielles : 51.8 ha (4%)
Protéagineux : 39.1 ha (3%)
Prairies permanentes : 36.7 ha (3%)
Plantes à fibres : 17.6 ha (1%)
Divers : 7.2 ha (1%)
Autres : 19.5 ha (2%)
Blé tendre
703.8 ha (55%)
Maïs grain et ensilage
139.1 ha (11%)
Orge
135.4 ha (11%)
Colza
82.6 ha (6%)
Autres céréales
52 ha (4%)
Autres cultures industrielles
51.8 ha (4%)
Protéagineux
39.1 ha (3%)
Prairies permanentes
36.7 ha (3%)
Plantes à fibres
17.6 ha (1%)
Divers
7.2 ha (1%)
Autres
19.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 703.8 55
Maïs grain et ensilage 139.1 11
Orge 135.4 11
Colza 82.6 6
Autres céréales 52 4
Autres cultures industrielles 51.8 4
Protéagineux 39.1 3
Prairies permanentes 36.7 3
Plantes à fibres 17.6 1
Divers 7.2 1
Gel (surfaces gelées sans production) 6.7 1
Autres oléagineux 5.7 0
Prairies temporaires 4.5 0
Fourrage 2.4 0
Estives et landes 0.2 0
Campagne 2018 — 1282.5 ha déclarée
Blé tendre : 586.1 ha (46%)
Maïs grain et ensilage : 223.1 ha (17%)
Colza : 162 ha (13%)
Orge : 114.7 ha (9%)
Autres céréales : 38.6 ha (3%)
Prairies permanentes : 36.9 ha (3%)
Protéagineux : 35.1 ha (3%)
Plantes à fibres : 27.7 ha (2%)
Autres cultures industrielles : 17.7 ha (1%)
Légumes ou fleurs : 11.4 ha (1%)
Autres : 29.2 ha (2%)
Blé tendre
586.1 ha (46%)
Maïs grain et ensilage
223.1 ha (17%)
Colza
162 ha (13%)
Orge
114.7 ha (9%)
Autres céréales
38.6 ha (3%)
Prairies permanentes
36.9 ha (3%)
Protéagineux
35.1 ha (3%)
Plantes à fibres
27.7 ha (2%)
Autres cultures industrielles
17.7 ha (1%)
Légumes ou fleurs
11.4 ha (1%)
Autres
29.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 586.1 46
Maïs grain et ensilage 223.1 17
Colza 162 13
Orge 114.7 9
Autres céréales 38.6 3
Prairies permanentes 36.9 3
Protéagineux 35.1 3
Plantes à fibres 27.7 2
Autres cultures industrielles 17.7 1
Légumes ou fleurs 11.4 1
Divers 10 1
Autres oléagineux 8.9 1
Gel (surfaces gelées sans production) 7.4 1
Autres 1.6 0
Prairies temporaires 0.7 0
Fourrage 0.4 0
Estives et landes 0.2 0
Campagne 2017 — 1300.5 ha déclarée
Blé tendre : 671.1 ha (52%)
Maïs grain et ensilage : 293.8 ha (23%)
Orge : 105.6 ha (8%)
Colza : 86.2 ha (7%)
Prairies permanentes : 42.5 ha (3%)
Autres cultures industrielles : 31.9 ha (2%)
Protéagineux : 30.4 ha (2%)
Autres céréales : 20.7 ha (2%)
Divers : 8.8 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 4.8 ha (0%)
Autres : 4.7 ha (0%)
Blé tendre
671.1 ha (52%)
Maïs grain et ensilage
293.8 ha (23%)
Orge
105.6 ha (8%)
Colza
86.2 ha (7%)
Prairies permanentes
42.5 ha (3%)
Autres cultures industrielles
31.9 ha (2%)
Protéagineux
30.4 ha (2%)
Autres céréales
20.7 ha (2%)
Divers
8.8 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production)
4.8 ha (0%)
Autres
4.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 671.1 52
Maïs grain et ensilage 293.8 23
Orge 105.6 8
Colza 86.2 7
Prairies permanentes 42.5 3
Autres cultures industrielles 31.9 2
Protéagineux 30.4 2
Autres céréales 20.7 2
Divers 8.8 1
Gel (surfaces gelées sans production) 4.8 0
Fourrage 3.8 0
Prairies temporaires 0.7 0
Estives et landes 0.2 0
Campagne 2016 — 1289.7 ha déclarée
Blé tendre : 566.7 ha (44%)
Maïs grain et ensilage : 277.5 ha (22%)
Orge : 103.5 ha (8%)
Colza : 98 ha (8%)
Autres céréales : 76.4 ha (6%)
Protéagineux : 75.9 ha (6%)
Prairies permanentes : 42 ha (3%)
Autres cultures industrielles : 15.9 ha (1%)
Fourrage : 12.4 ha (1%)
Plantes à fibres : 9 ha (1%)
Autres : 12.4 ha (1%)
Blé tendre
566.7 ha (44%)
Maïs grain et ensilage
277.5 ha (22%)
Orge
103.5 ha (8%)
Colza
98 ha (8%)
Autres céréales
76.4 ha (6%)
Protéagineux
75.9 ha (6%)
Prairies permanentes
42 ha (3%)
Autres cultures industrielles
15.9 ha (1%)
Fourrage
12.4 ha (1%)
Plantes à fibres
9 ha (1%)
Autres
12.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 566.7 44
Maïs grain et ensilage 277.5 22
Orge 103.5 8
Colza 98 8
Autres céréales 76.4 6
Protéagineux 75.9 6
Prairies permanentes 42 3
Autres cultures industrielles 15.9 1
Fourrage 12.4 1
Plantes à fibres 9 1
Divers 6.8 1
Gel (surfaces gelées sans production) 5.4 0
Estives et landes 0.2 0
Légumes ou fleurs 0 0
Campagne 2015 — 1305.7 ha déclarée
Blé tendre : 699.5 ha (54%)
Maïs grain et ensilage : 238.2 ha (18%)
Colza : 93.5 ha (7%)
Protéagineux : 91.2 ha (7%)
Orge : 61.2 ha (5%)
Autres céréales : 57 ha (4%)
Prairies permanentes : 42 ha (3%)
Divers : 6.8 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 5.8 ha (0%)
Prairies temporaires : 4.4 ha (0%)
Autres : 6.1 ha (0%)
Blé tendre
699.5 ha (54%)
Maïs grain et ensilage
238.2 ha (18%)
Colza
93.5 ha (7%)
Protéagineux
91.2 ha (7%)
Orge
61.2 ha (5%)
Autres céréales
57 ha (4%)
Prairies permanentes
42 ha (3%)
Divers
6.8 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production)
5.8 ha (0%)
Prairies temporaires
4.4 ha (0%)
Autres
6.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 699.5 54
Maïs grain et ensilage 238.2 18
Colza 93.5 7
Protéagineux 91.2 7
Orge 61.2 5
Autres céréales 57 4
Prairies permanentes 42 3
Divers 6.8 1
Gel (surfaces gelées sans production) 5.8 0
Prairies temporaires 4.4 0
Plantes à fibres 3.9 0
Fourrage 2 0
Estives et landes 0.2 0
Autres cultures industrielles 0 0
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2016-07-08
Surface totale zonee : 1357.8 ha
Agricole (A) — 99% (1344.8 ha)
Naturelle (N) — 1% (8.1 ha)
Urbaine (U) — 0% (4.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
Zone Code Surface (ha) Part (%)
Agricole A 1344.8 99
Naturelle N 8.1 1
Urbaine U 4.9 0
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Total
21
Grandes cultures
16
Élevage
3
Agriculture générale
1
Polyculture-élevage
1
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles (recensement)
15
Surface agricole utilisee (SAU)
2 255 ha
Emploi agricole (ETP)
24
Production brute standard (PBS)
3 162 k€
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Commune : 3.5 ha (0%)
HLM / logement social : 0.4 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) : 1464.2 ha (100%)
Commune
3.5 ha (0%)
HLM / logement social
0.4 ha (0%)
Autres (privé, non identifié)
1464.2 ha (100%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
Propriétaire Surface (ha) Part (%) Parcelles
Commune 3.5 0 39
HLM / logement social 0.4 0 1
Autres (privé, non identifié) 1464.2 100 —
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
72 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2016. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
Année Transactions
2024 2
2023 7
2022 7
2021 13
2020 11
2019 11
2018 8
2017 3
2016 10
Climat
Precipitations annuelles
740 mm
Temperature moyenne
11.0 °C
Temperature min. absolue
-15.8 °C
Temperature max. absolue
41.5 °C
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Appellations d'origine (INAO)
Source : Institut national de l'origine et de la qualite