Saint-Clément

Département 89 — 89100

2 849 habitants 87 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (565,8 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (79) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (6) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Clément est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (89), comptant 2 849 habitants. 6 exploitations agricoles y sont recensées, dont 5 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 565,8 ha.

Carte de l'agriculture biologique (5 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

565.8
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
6
exploitations
5
opérateurs bio
2 378
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

464 497 530 563 596 2015 : 558,3 ha 2015 2016 : 559 ha 2016 2017 : 556,1 ha 2017 2018 : 555,3 ha 2018 2019 : 552,7 ha 2019 2020 : 559,6 ha 2020 2021 : 567,7 ha 2021 2022 : 559,3 ha 2022 2023 : 546,2 ha 2023 2024 : 565,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015558,3
2016559
2017556,1
2018555,3
2019552,7
2020559,6
2021567,7
2022559,3
2023546,2
2024565,8
Campagne 2024 — 565.8 ha déclarée
Orge : 169.6 ha (30%) Blé tendre : 125.5 ha (22%) Colza : 84.6 ha (15%) Autres céréales : 45.1 ha (8%) Autres cultures industrielles : 36.5 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 32.4 ha (6%) Tournesol : 21 ha (4%) Légumes ou fleurs : 20.5 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 19.3 ha (3%) Fourrage : 10.4 ha (2%) Autres : 0.9 ha (0%)
Orge 169.6 ha (30%)
Blé tendre 125.5 ha (22%)
Colza 84.6 ha (15%)
Autres céréales 45.1 ha (8%)
Autres cultures industrielles 36.5 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 32.4 ha (6%)
Tournesol 21 ha (4%)
Légumes ou fleurs 20.5 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 19.3 ha (3%)
Fourrage 10.4 ha (2%)
Autres 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge169.630
Blé tendre125.522
Colza84.615
Autres céréales45.18
Autres cultures industrielles36.56
Gel (surfaces gelées sans production)32.46
Tournesol214
Légumes ou fleurs20.54
Maïs grain et ensilage19.33
Fourrage10.42
Divers0.80
Prairies permanentes0.10
Campagne 2023 — 546.2 ha déclarée
Blé tendre : 239.8 ha (44%) Orge : 105.6 ha (19%) Colza : 72 ha (13%) Tournesol : 33.1 ha (6%) Autres cultures industrielles : 24.6 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24.2 ha (4%) Autres céréales : 14.9 ha (3%) Fourrage : 10.4 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 9.6 ha (2%) Légumes ou fleurs : 6.9 ha (1%) Autres : 5.1 ha (1%)
Blé tendre 239.8 ha (44%)
Orge 105.6 ha (19%)
Colza 72 ha (13%)
Tournesol 33.1 ha (6%)
Autres cultures industrielles 24.6 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24.2 ha (4%)
Autres céréales 14.9 ha (3%)
Fourrage 10.4 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 9.6 ha (2%)
Légumes ou fleurs 6.9 ha (1%)
Autres 5.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre239.844
Orge105.619
Colza7213
Tournesol33.16
Autres cultures industrielles24.65
Gel (surfaces gelées sans production)24.24
Autres céréales14.93
Fourrage10.42
Maïs grain et ensilage9.62
Légumes ou fleurs6.91
Protéagineux4.41
Divers0.60
Prairies permanentes0.10
Campagne 2022 — 559.3 ha déclarée
Blé tendre : 223.4 ha (40%) Colza : 125.9 ha (23%) Orge : 117.6 ha (21%) Autres cultures industrielles : 29.5 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.7 ha (3%) Tournesol : 17.5 ha (3%) Autres oléagineux : 13.9 ha (2%) Autres céréales : 7.1 ha (1%) Légumes ou fleurs : 5.4 ha (1%) Fourrage : 0.9 ha (0%) Autres : 0.4 ha (0%)
Blé tendre 223.4 ha (40%)
Colza 125.9 ha (23%)
Orge 117.6 ha (21%)
Autres cultures industrielles 29.5 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.7 ha (3%)
Tournesol 17.5 ha (3%)
Autres oléagineux 13.9 ha (2%)
Autres céréales 7.1 ha (1%)
Légumes ou fleurs 5.4 ha (1%)
Fourrage 0.9 ha (0%)
Autres 0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre223.440
Colza125.923
Orge117.621
Autres cultures industrielles29.55
Gel (surfaces gelées sans production)17.73
Tournesol17.53
Autres oléagineux13.92
Autres céréales7.11
Légumes ou fleurs5.41
Fourrage0.90
Divers0.30
Prairies permanentes0.10
Campagne 2021 — 567.7 ha déclarée
Orge : 177.7 ha (31%) Blé tendre : 137.4 ha (24%) Colza : 128.7 ha (23%) Autres cultures industrielles : 34.2 ha (6%) Tournesol : 21.5 ha (4%) Autres oléagineux : 20.7 ha (4%) Autres céréales : 16.6 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 16.4 ha (3%) Légumes ou fleurs : 13.7 ha (2%) Divers : 0.4 ha (0%) Autres : 0.4 ha (0%)
Orge 177.7 ha (31%)
Blé tendre 137.4 ha (24%)
Colza 128.7 ha (23%)
Autres cultures industrielles 34.2 ha (6%)
Tournesol 21.5 ha (4%)
Autres oléagineux 20.7 ha (4%)
Autres céréales 16.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 16.4 ha (3%)
Légumes ou fleurs 13.7 ha (2%)
Divers 0.4 ha (0%)
Autres 0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge177.731
Blé tendre137.424
Colza128.723
Autres cultures industrielles34.26
Tournesol21.54
Autres oléagineux20.74
Autres céréales16.63
Gel (surfaces gelées sans production)16.43
Légumes ou fleurs13.72
Divers0.40
Prairies temporaires0.30
Prairies permanentes0.10
Campagne 2020 — 559.6 ha déclarée
Blé tendre : 295.7 ha (53%) Orge : 94.8 ha (17%) Maïs grain et ensilage : 43.6 ha (8%) Colza : 29.8 ha (5%) Tournesol : 27.6 ha (5%) Protéagineux : 20.7 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 16.4 ha (3%) Autres céréales : 11.7 ha (2%) Autres oléagineux : 9.6 ha (2%) Autres cultures industrielles : 5.3 ha (1%) Autres : 4.4 ha (1%)
Blé tendre 295.7 ha (53%)
Orge 94.8 ha (17%)
Maïs grain et ensilage 43.6 ha (8%)
Colza 29.8 ha (5%)
Tournesol 27.6 ha (5%)
Protéagineux 20.7 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 16.4 ha (3%)
Autres céréales 11.7 ha (2%)
Autres oléagineux 9.6 ha (2%)
Autres cultures industrielles 5.3 ha (1%)
Autres 4.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre295.753
Orge94.817
Maïs grain et ensilage43.68
Colza29.85
Tournesol27.65
Protéagineux20.74
Gel (surfaces gelées sans production)16.43
Autres céréales11.72
Autres oléagineux9.62
Autres cultures industrielles5.31
Légumineuses à grains3.41
Divers0.40
Prairies permanentes0.30
Vergers0.30
Campagne 2019 — 552.7 ha déclarée
Blé tendre : 213.3 ha (39%) Orge : 192.1 ha (35%) Tournesol : 43.5 ha (8%) Autres cultures industrielles : 29.5 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 28.7 ha (5%) Protéagineux : 17.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.5 ha (2%) Colza : 12.3 ha (2%) Autres céréales : 1 ha (0%) Divers : 0.4 ha (0%) Autres : 0.6 ha (0%)
Blé tendre 213.3 ha (39%)
Orge 192.1 ha (35%)
Tournesol 43.5 ha (8%)
Autres cultures industrielles 29.5 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 28.7 ha (5%)
Protéagineux 17.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.5 ha (2%)
Colza 12.3 ha (2%)
Autres céréales 1 ha (0%)
Divers 0.4 ha (0%)
Autres 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre213.339
Orge192.135
Tournesol43.58
Autres cultures industrielles29.55
Maïs grain et ensilage28.75
Protéagineux17.83
Gel (surfaces gelées sans production)13.52
Colza12.32
Autres céréales10
Divers0.40
Prairies permanentes0.30
Vergers0.30
Campagne 2018 — 555.3 ha déclarée
Orge : 200.2 ha (36%) Blé tendre : 115.1 ha (21%) Colza : 114.1 ha (21%) Maïs grain et ensilage : 59.5 ha (11%) Autres cultures industrielles : 40.9 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 16.1 ha (3%) Légumes ou fleurs : 4.3 ha (1%) Autres oléagineux : 4.1 ha (1%) Divers : 0.7 ha (0%) Prairies permanentes : 0.3 ha (0%)
Orge 200.2 ha (36%)
Blé tendre 115.1 ha (21%)
Colza 114.1 ha (21%)
Maïs grain et ensilage 59.5 ha (11%)
Autres cultures industrielles 40.9 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 16.1 ha (3%)
Légumes ou fleurs 4.3 ha (1%)
Autres oléagineux 4.1 ha (1%)
Divers 0.7 ha (0%)
Prairies permanentes 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge200.236
Blé tendre115.121
Colza114.121
Maïs grain et ensilage59.511
Autres cultures industrielles40.97
Gel (surfaces gelées sans production)16.13
Légumes ou fleurs4.31
Autres oléagineux4.11
Divers0.70
Prairies permanentes0.30
Campagne 2017 — 556.1 ha déclarée
Blé tendre : 276.3 ha (50%) Orge : 127.6 ha (23%) Colza : 81.9 ha (15%) Autres cultures industrielles : 25.9 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 25.7 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15.6 ha (3%) Légumes ou fleurs : 2.5 ha (0%) Prairies permanentes : 0.3 ha (0%) Divers : 0.3 ha (0%)
Blé tendre 276.3 ha (50%)
Orge 127.6 ha (23%)
Colza 81.9 ha (15%)
Autres cultures industrielles 25.9 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 25.7 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15.6 ha (3%)
Légumes ou fleurs 2.5 ha (0%)
Prairies permanentes 0.3 ha (0%)
Divers 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre276.350
Orge127.623
Colza81.915
Autres cultures industrielles25.95
Maïs grain et ensilage25.75
Gel (surfaces gelées sans production)15.63
Légumes ou fleurs2.50
Prairies permanentes0.30
Divers0.30
Campagne 2016 — 559 ha déclarée
Colza : 266.3 ha (48%) Blé tendre : 152 ha (27%) Orge : 93.5 ha (17%) Maïs grain et ensilage : 20.6 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15 ha (3%) Légumes ou fleurs : 9.9 ha (2%) Divers : 1.3 ha (0%) Prairies permanentes : 0.4 ha (0%)
Colza 266.3 ha (48%)
Blé tendre 152 ha (27%)
Orge 93.5 ha (17%)
Maïs grain et ensilage 20.6 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15 ha (3%)
Légumes ou fleurs 9.9 ha (2%)
Divers 1.3 ha (0%)
Prairies permanentes 0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza266.348
Blé tendre15227
Orge93.517
Maïs grain et ensilage20.64
Gel (surfaces gelées sans production)153
Légumes ou fleurs9.92
Divers1.30
Prairies permanentes0.40
Campagne 2015 — 558.3 ha déclarée
Orge : 194.1 ha (35%) Blé tendre : 170.8 ha (31%) Colza : 145.8 ha (26%) Maïs grain et ensilage : 32.8 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.9 ha (2%) Divers : 0.5 ha (0%) Prairies permanentes : 0.4 ha (0%)
Orge 194.1 ha (35%)
Blé tendre 170.8 ha (31%)
Colza 145.8 ha (26%)
Maïs grain et ensilage 32.8 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.9 ha (2%)
Divers 0.5 ha (0%)
Prairies permanentes 0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge194.135
Blé tendre170.831
Colza145.826
Maïs grain et ensilage32.86
Gel (surfaces gelées sans production)13.92
Divers0.50
Prairies permanentes0.40

Agriculture biologique

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 5
Producteurs bio (2) et ventes directes (1)
DAVAL Thierry Vente directe
PETIT MELANIE MARIE HELENE Site web →
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 6
Grandes cultures 2
Agriculture générale 1
Élevage 1
Horticulture 1
Viticulture 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4
Surface agricole utilisee (SAU) 1 102 ha
Emploi agricole (ETP) 6
Production brute standard (PBS) 997 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 132.7 ha (17%) HLM / logement social : 23.6 ha (3%) État : 10.1 ha (1%) Établissement public : 6.7 ha (1%) Département : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 616 ha (78%)
Commune 132.7 ha (17%)
HLM / logement social 23.6 ha (3%)
État 10.1 ha (1%)
Établissement public 6.7 ha (1%)
Département 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 616 ha (78%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune132.717156
HLM / logement social23.6381
État10.1120
Établissement public6.718
Département001
Autres (privé, non identifié)61678—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

79 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20253
202416
20233
20222
20218
20203
201923
201813
20172
20162
20144

Climat

Precipitations annuelles 698 mm
Temperature moyenne 8.4 °C
Temperature min. absolue -21.5 °C
Temperature max. absolue 42.4 °C
Station la plus proche ST DENIS LES SENS (3.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Saint-Denis-lès-Sens 628 hab. Saligny 647 hab. Sens 27 106 hab. Soucy 1 536 hab.

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