Localisation
Présentation
Saint-Émilion est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (33), comptant 1 608 habitants. 317 exploitations agricoles y sont recensées, dont 82 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 770 ha.
Chiffres clés
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
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| Année | SAU déclarée (ha) |
|---|---|
| 2015 | 466,2 |
| 2016 | 422,3 |
| 2017 | 436,1 |
| 2018 | 741,5 |
| 2019 | 844 |
| 2020 | 860,4 |
| 2021 | 934,6 |
| 2022 | 908,1 |
| 2023 | 694,3 |
| 2024 | 770 |
Campagne 2024 — 770 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 749 | 97 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 15.4 | 2 |
| Prairies temporaires | 2.8 | 0 |
| Divers | 2.8 | 0 |
Campagne 2023 — 694.3 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 663.2 | 96 |
| Divers | 18.7 | 3 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 7.8 | 1 |
| Prairies temporaires | 4.6 | 1 |
Campagne 2022 — 908.1 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 859 | 95 |
| Autres | 30.6 | 3 |
| Divers | 12.9 | 1 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 4.1 | 0 |
| Prairies temporaires | 1.5 | 0 |
Campagne 2021 — 934.6 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 900 | 96 |
| Autres | 22.8 | 2 |
| Divers | 7.4 | 1 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 4.4 | 0 |
Campagne 2020 — 860.4 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 827.1 | 96 |
| Autres | 18.2 | 2 |
| Divers | 13.3 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 1.8 | 0 |
Campagne 2019 — 844 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 799.7 | 95 |
| Autres | 24.2 | 3 |
| Divers | 14.5 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 4.1 | 0 |
| Prairies temporaires | 1.5 | 0 |
Campagne 2018 — 741.5 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 707 | 95 |
| Divers | 20.3 | 3 |
| Autres | 13.9 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 0.3 | 0 |
Campagne 2017 — 436.1 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 425.8 | 98 |
| Divers | 10.3 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 0 | 0 |
Campagne 2016 — 422.3 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 407.6 | 97 |
| Divers | 14.7 | 3 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 0 | 0 |
Campagne 2015 — 466.2 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 448.7 | 96 |
| Divers | 10.6 | 2 |
| Prairies permanentes | 6 | 1 |
| Prairies temporaires | 0.6 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 0.3 | 0 |
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
Evolution de la surface bio
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| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 263,3 | 158 |
| 2020 | 281,6 | 195 |
| 2021 | 304,2 | 226 |
| 2022 | 384,7 | 351 |
| 2023 | 354,9 | 354 |
| 2024 | 323,7 | 305 |
Cultures bio
Producteurs bio (67) et ventes directes (23)
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2021-05-04
Surface totale zonee : 1558.3 ha
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| Zone | Code | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|---|
| Naturelle | N | 858.7 | 55 |
| Agricole | A | 699.6 | 45 |
- N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
- A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
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| Propriétaire | Surface (ha) | Part (%) | Parcelles |
|---|---|---|---|
| Commune | 14.9 | 1 | 129 |
| Établissement public | 13.4 | 1 | 38 |
| HLM / logement social | 0.9 | 0 | 3 |
| Département | 0.6 | 0 | 12 |
| Région | 0.2 | 0 | 3 |
| Autres (privé, non identifié) | 2569.2 | 99 | — |
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
711 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
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| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 19 |
| 2024 | 55 |
| 2023 | 33 |
| 2022 | 66 |
| 2021 | 85 |
| 2020 | 53 |
| 2019 | 35 |
| 2018 | 41 |
| 2017 | 122 |
| 2016 | 62 |
| 2015 | 97 |
| 2014 | 43 |
Climat
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Risques naturels
19 elements recenses
Eau
Stations Piezometrie (1)
Zones protégées
Natura 2000 (4)
- La Dordogne ZSC
- COTEAUX CALCAIRES À L'EST DE SAINT-ÉMILION ZNIEFF_I
- COTEAUX CALCAIRES DE SAINT-ÉMILION À CASTILLON-LA-BATAILLE ZNIEFF_II
- LA DORDOGNE ZNIEFF_II
Appellations d'origine (INAO)
- Bordeaux AOC
- Bordeaux supérieur AOC
- Crémant de Bordeaux AOC
- Entre-deux-Mers AOC
- Montagne-Saint-Emilion AOC
- Pomerol AOC
- Saint-Emilion AOC
- Saint-Emilion grand cru AOC
- Saint-Georges-Saint-Emilion AOC
- Fine Bordeaux IG
- Agneau de Pauillac IGP
- Atlantique IGP
- Bœuf de Bazas IGP
- Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
- Caviar d'Aquitaine IGP
- Chapon du Périgord IGP
- Jambon de Bayonne IGP
- Porc du Sud-Ouest IGP
- Poularde du Périgord IGP
- Poulet du Périgord IGP
- Pruneaux d'Agen IGP
- Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
- Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
- Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Source : Institut national de l'origine et de la qualite
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