Saint-Estèphe

Département 33 — 33180

1 638 habitants 21 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (420,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (1 273) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (153) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Estèphe est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (33), comptant 1 638 habitants. 153 exploitations agricoles y sont recensées, dont 11 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 420,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (11 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

420.2
ha de SAU déclarée (2024)
10
types de cultures (2024)
153
exploitations
11
opérateurs bio (2024)
2 858
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

309 365 422 479 536 2015 : 373,3 ha 2015 2016 : 364,3 ha 2016 2017 : 363,4 ha 2017 2018 : 363,1 ha 2018 2019 : 401,4 ha 2019 2020 : 406,1 ha 2020 2021 : 450 ha 2021 2022 : 510,1 ha 2022 2023 : 461,8 ha 2023 2024 : 420,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015373,3
2016364,3
2017363,4
2018363,1
2019401,4
2020406,1
2021450
2022510,1
2023461,8
2024420,2
Campagne 2024 — 420.2 ha déclarée
Vignes : 193.6 ha (46%) Prairies permanentes : 115.7 ha (28%) Gel (surfaces gelées sans production) : 36.2 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 22.9 ha (5%) Autres oléagineux : 12.5 ha (3%) Orge : 12.4 ha (3%) Autres céréales : 11.9 ha (3%) Divers : 6.1 ha (1%) Tournesol : 4.9 ha (1%) Blé tendre : 4 ha (1%)
Vignes 193.6 ha (46%)
Prairies permanentes 115.7 ha (28%)
Gel (surfaces gelées sans production) 36.2 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 22.9 ha (5%)
Autres oléagineux 12.5 ha (3%)
Orge 12.4 ha (3%)
Autres céréales 11.9 ha (3%)
Divers 6.1 ha (1%)
Tournesol 4.9 ha (1%)
Blé tendre 4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes193.646
Prairies permanentes115.728
Gel (surfaces gelées sans production)36.29
Maïs grain et ensilage22.95
Autres oléagineux12.53
Orge12.43
Autres céréales11.93
Divers6.11
Tournesol4.91
Blé tendre41
Campagne 2023 — 461.8 ha déclarée
Vignes : 226.8 ha (49%) Prairies permanentes : 131.7 ha (29%) Maïs grain et ensilage : 25 ha (5%) Prairies temporaires : 15.1 ha (3%) Tournesol : 13.2 ha (3%) Orge : 13 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.1 ha (2%) Protéagineux : 8.9 ha (2%) Divers : 4.4 ha (1%) Autres céréales : 4 ha (1%) Autres : 9.6 ha (2%)
Vignes 226.8 ha (49%)
Prairies permanentes 131.7 ha (29%)
Maïs grain et ensilage 25 ha (5%)
Prairies temporaires 15.1 ha (3%)
Tournesol 13.2 ha (3%)
Orge 13 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.1 ha (2%)
Protéagineux 8.9 ha (2%)
Divers 4.4 ha (1%)
Autres céréales 4 ha (1%)
Autres 9.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes226.849
Prairies permanentes131.729
Maïs grain et ensilage255
Prairies temporaires15.13
Tournesol13.23
Orge133
Gel (surfaces gelées sans production)10.12
Protéagineux8.92
Divers4.41
Autres céréales41
Vergers41
Autres oléagineux3.41
Blé tendre2.20
Campagne 2022 — 510.1 ha déclarée
Vignes : 251.3 ha (49%) Prairies permanentes : 104.5 ha (20%) Maïs grain et ensilage : 67.5 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 29.4 ha (6%) Blé tendre : 13.9 ha (3%) Divers : 12.6 ha (2%) Orge : 8.9 ha (2%) Estives et landes : 8.4 ha (2%) Autres : 7 ha (1%) Protéagineux : 3.5 ha (1%) Autres : 3.1 ha (1%)
Vignes 251.3 ha (49%)
Prairies permanentes 104.5 ha (20%)
Maïs grain et ensilage 67.5 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 29.4 ha (6%)
Blé tendre 13.9 ha (3%)
Divers 12.6 ha (2%)
Orge 8.9 ha (2%)
Estives et landes 8.4 ha (2%)
Autres 7 ha (1%)
Protéagineux 3.5 ha (1%)
Autres 3.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes251.349
Prairies permanentes104.520
Maïs grain et ensilage67.513
Gel (surfaces gelées sans production)29.46
Blé tendre13.93
Divers12.62
Orge8.92
Estives et landes8.42
Autres71
Protéagineux3.51
Autres céréales1.40
Autres oléagineux1.30
Vergers0.40
Campagne 2021 — 450 ha déclarée
Vignes : 204.6 ha (45%) Prairies permanentes : 97.4 ha (22%) Maïs grain et ensilage : 71.7 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 32.8 ha (7%) Orge : 20.7 ha (5%) Divers : 10.5 ha (2%) Estives et landes : 9.1 ha (2%) Autres : 3 ha (1%) Tournesol : 0.2 ha (0%)
Vignes 204.6 ha (45%)
Prairies permanentes 97.4 ha (22%)
Maïs grain et ensilage 71.7 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 32.8 ha (7%)
Orge 20.7 ha (5%)
Divers 10.5 ha (2%)
Estives et landes 9.1 ha (2%)
Autres 3 ha (1%)
Tournesol 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes204.645
Prairies permanentes97.422
Maïs grain et ensilage71.716
Gel (surfaces gelées sans production)32.87
Orge20.75
Divers10.52
Estives et landes9.12
Autres31
Tournesol0.20
Campagne 2020 — 406.1 ha déclarée
Vignes : 165.9 ha (41%) Prairies permanentes : 93.3 ha (23%) Maïs grain et ensilage : 63 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 42 ha (10%) Orge : 16.7 ha (4%) Estives et landes : 9.1 ha (2%) Divers : 6.8 ha (2%) Protéagineux : 4.6 ha (1%) Autres : 3.6 ha (1%) Fourrage : 1.1 ha (0%)
Vignes 165.9 ha (41%)
Prairies permanentes 93.3 ha (23%)
Maïs grain et ensilage 63 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 42 ha (10%)
Orge 16.7 ha (4%)
Estives et landes 9.1 ha (2%)
Divers 6.8 ha (2%)
Protéagineux 4.6 ha (1%)
Autres 3.6 ha (1%)
Fourrage 1.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes165.941
Prairies permanentes93.323
Maïs grain et ensilage6316
Gel (surfaces gelées sans production)4210
Orge16.74
Estives et landes9.12
Divers6.82
Protéagineux4.61
Autres3.61
Fourrage1.10
Campagne 2019 — 401.4 ha déclarée
Vignes : 173.8 ha (43%) Prairies permanentes : 81.7 ha (20%) Maïs grain et ensilage : 63.3 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 25.2 ha (6%) Blé tendre : 21.2 ha (5%) Orge : 11.2 ha (3%) Estives et landes : 9.1 ha (2%) Divers : 6.4 ha (2%) Protéagineux : 6.2 ha (2%) Autres : 2.4 ha (1%) Autres : 0.9 ha (0%)
Vignes 173.8 ha (43%)
Prairies permanentes 81.7 ha (20%)
Maïs grain et ensilage 63.3 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 25.2 ha (6%)
Blé tendre 21.2 ha (5%)
Orge 11.2 ha (3%)
Estives et landes 9.1 ha (2%)
Divers 6.4 ha (2%)
Protéagineux 6.2 ha (2%)
Autres 2.4 ha (1%)
Autres 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes173.843
Prairies permanentes81.720
Maïs grain et ensilage63.316
Gel (surfaces gelées sans production)25.26
Blé tendre21.25
Orge11.23
Estives et landes9.12
Divers6.42
Protéagineux6.22
Autres2.41
Prairies temporaires0.60
Fourrage0.30
Campagne 2018 — 363.1 ha déclarée
Vignes : 145 ha (40%) Prairies permanentes : 81.2 ha (22%) Maïs grain et ensilage : 64.7 ha (18%) Blé tendre : 35.1 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 14.7 ha (4%) Tournesol : 7.4 ha (2%) Divers : 4.8 ha (1%) Autres : 4.5 ha (1%) Estives et landes : 3.5 ha (1%) Protéagineux : 1.6 ha (0%) Autres : 0.6 ha (0%)
Vignes 145 ha (40%)
Prairies permanentes 81.2 ha (22%)
Maïs grain et ensilage 64.7 ha (18%)
Blé tendre 35.1 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 14.7 ha (4%)
Tournesol 7.4 ha (2%)
Divers 4.8 ha (1%)
Autres 4.5 ha (1%)
Estives et landes 3.5 ha (1%)
Protéagineux 1.6 ha (0%)
Autres 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes14540
Prairies permanentes81.222
Maïs grain et ensilage64.718
Blé tendre35.110
Gel (surfaces gelées sans production)14.74
Tournesol7.42
Divers4.81
Autres4.51
Estives et landes3.51
Protéagineux1.60
Prairies temporaires0.60
Campagne 2017 — 363.4 ha déclarée
Vignes : 129.6 ha (36%) Maïs grain et ensilage : 88.7 ha (24%) Prairies permanentes : 81.2 ha (22%) Blé tendre : 27.7 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 18.1 ha (5%) Divers : 9.1 ha (3%) Autres : 4.2 ha (1%) Estives et landes : 3.5 ha (1%) Prairies temporaires : 1.3 ha (0%)
Vignes 129.6 ha (36%)
Maïs grain et ensilage 88.7 ha (24%)
Prairies permanentes 81.2 ha (22%)
Blé tendre 27.7 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 18.1 ha (5%)
Divers 9.1 ha (3%)
Autres 4.2 ha (1%)
Estives et landes 3.5 ha (1%)
Prairies temporaires 1.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes129.636
Maïs grain et ensilage88.724
Prairies permanentes81.222
Blé tendre27.78
Gel (surfaces gelées sans production)18.15
Divers9.13
Autres4.21
Estives et landes3.51
Prairies temporaires1.30
Campagne 2016 — 364.3 ha déclarée
Vignes : 131 ha (36%) Prairies permanentes : 84.8 ha (23%) Maïs grain et ensilage : 83.7 ha (23%) Blé tendre : 30.2 ha (8%) Divers : 19.6 ha (5%) Protéagineux : 8.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3 ha (1%) Colza : 2.5 ha (1%) Prairies temporaires : 0.6 ha (0%)
Vignes 131 ha (36%)
Prairies permanentes 84.8 ha (23%)
Maïs grain et ensilage 83.7 ha (23%)
Blé tendre 30.2 ha (8%)
Divers 19.6 ha (5%)
Protéagineux 8.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3 ha (1%)
Colza 2.5 ha (1%)
Prairies temporaires 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes13136
Prairies permanentes84.823
Maïs grain et ensilage83.723
Blé tendre30.28
Divers19.65
Protéagineux8.92
Gel (surfaces gelées sans production)31
Colza2.51
Prairies temporaires0.60
Campagne 2015 — 373.3 ha déclarée
Vignes : 139.2 ha (37%) Maïs grain et ensilage : 83.5 ha (22%) Prairies permanentes : 81.2 ha (22%) Autres céréales : 16.2 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.7 ha (4%) Fourrage : 13.3 ha (4%) Divers : 9.1 ha (2%) Tournesol : 8.5 ha (2%) Blé tendre : 3.7 ha (1%) Estives et landes : 3.5 ha (1%) Autres : 1.4 ha (0%)
Vignes 139.2 ha (37%)
Maïs grain et ensilage 83.5 ha (22%)
Prairies permanentes 81.2 ha (22%)
Autres céréales 16.2 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.7 ha (4%)
Fourrage 13.3 ha (4%)
Divers 9.1 ha (2%)
Tournesol 8.5 ha (2%)
Blé tendre 3.7 ha (1%)
Estives et landes 3.5 ha (1%)
Autres 1.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes139.237
Maïs grain et ensilage83.522
Prairies permanentes81.222
Autres céréales16.24
Gel (surfaces gelées sans production)13.74
Fourrage13.34
Divers9.12
Tournesol8.52
Blé tendre3.71
Estives et landes3.51
Prairies temporaires1.40

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 11
Surface certifiée bio 133.6 ha (31.8 % de la SAU)
Parcelles bio 119

Evolution de la surface bio

0 39 77 115 153 2019 : 0,5 ha 2019 2020 : 0,5 ha 2020 2021 : 70,7 ha 2021 2022 : 141,4 ha 2022 2023 : 145,9 ha 2023 2024 : 133,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20190,51
20200,51
202170,768
2022141,4102
2023145,9102
2024133,6119

Cultures bio

Vignes 106.3 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 15.4 ha
Prairies permanentes 11.9 ha
Producteurs bio (10) et ventes directes (6)
CHATEAU LAFON ROCHET Vente directeSite web →
CHATEAU LILIAN LADOUYS Vente directe
DOMAINES CUVELIER Vente directe
DOMEC Vente directe
PRIEURE DE MEYNEY Site web →
SCEA CHATEAU DE COME Site web →
SCEA DU CHATEAU MONTROSE Vente directeSite web →
S.C.E.A. DU CHATEAU TRONQUOY LALANDE
SOC CIVILE CHATEAU LE BOSCQ
SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION DES DOMAINES REYBIER Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2017-09-20

Surface totale zonee : 3947.7 ha

Naturelle (N) — 51% (2017.1 ha) Agricole (A) — 43% (1716.7 ha) Urbaine (U) — 5% (209.3 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (4.6 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN2017.151
AgricoleA1716.743
UrbaineU209.35
A urbaniser (strict)AUs4.60

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 153
Viticulture 139
Agriculture générale 7
Élevage 3
Grandes cultures 2
Aquaculture / Pêche 1
Sylviculture 1
Dont bio 9

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 54
Surface agricole utilisee (SAU) 1 545 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 113.5 ha (5%) Conservatoire d'espaces naturels : 11.4 ha (0%) Établissement public : 8.8 ha (0%) HLM / logement social : 2.2 ha (0%) Département : 0.3 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2146.5 ha (94%)
Commune 113.5 ha (5%)
Conservatoire d'espaces naturels 11.4 ha (0%)
Établissement public 8.8 ha (0%)
HLM / logement social 2.2 ha (0%)
Département 0.3 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2146.5 ha (94%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune113.55273
Conservatoire d'espaces naturels11.405
Établissement public8.8029
HLM / logement social2.2016
Département0.309
Autres (privé, non identifié)2146.594—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

1273 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202535
202417
2023132
202248
2021111
202091
2019268
201875
2017130
2016185
201519
2014162

Climat

Precipitations annuelles 867 mm
Temperature moyenne 13.8 °C
Temperature min. absolue -10.3 °C
Temperature max. absolue 40.9 °C
Station la plus proche PAUILLAC (4.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Stations Piezometrie (8)

Zones protégées

Natura 2000 (6)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Braud-et-Saint-Louis 1 527 hab. Cissac-Médoc 2 332 hab. Pauillac 5 190 hab. Saint-Androny 582 hab. Saint-Ciers-sur-Gironde 3 175 hab. Saint-Seurin-de-Cadourne 705 hab. Vertheuil 1 339 hab.

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