Saint-Flour

Département 15 — 15100

6 391 habitants 866 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 693,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (131) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (50) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Flour est une commune du département Auvergne-Rhone-Alpes (15), comptant 6 391 habitants. 50 exploitations agricoles y sont recensées, dont 14 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 693,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (14 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1693.5
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
50
exploitations
14
opérateurs bio (2024)
4 583
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.4k 1.5k 1.6k 1.7k 1.8k 2015 : 1 718,1 ha 2015 2016 : 1 734,7 ha 2016 2017 : 1 738,2 ha 2017 2018 : 1 727,5 ha 2018 2019 : 1 683,6 ha 2019 2020 : 1 671,2 ha 2020 2021 : 1 681,1 ha 2021 2022 : 1 678,8 ha 2022 2023 : 1 677,7 ha 2023 2024 : 1 693,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 718,1
20161 734,7
20171 738,2
20181 727,5
20191 683,6
20201 671,2
20211 681,1
20221 678,8
20231 677,7
20241 693,5
Campagne 2024 — 1693.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 1374.2 ha (81%) Prairies temporaires : 98.7 ha (6%) Estives et landes : 94.6 ha (6%) Fourrage : 43.6 ha (3%) Blé tendre : 35.2 ha (2%) Autres céréales : 22.2 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 9.3 ha (1%) Orge : 6.9 ha (0%) Fourrage : 4 ha (0%) Divers : 3.2 ha (0%) Autres : 1.6 ha (0%)
Prairies permanentes 1374.2 ha (81%)
Prairies temporaires 98.7 ha (6%)
Estives et landes 94.6 ha (6%)
Fourrage 43.6 ha (3%)
Blé tendre 35.2 ha (2%)
Autres céréales 22.2 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 9.3 ha (1%)
Orge 6.9 ha (0%)
Fourrage 4 ha (0%)
Divers 3.2 ha (0%)
Autres 1.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1374.281
Prairies temporaires98.76
Estives et landes94.66
Fourrage43.63
Blé tendre35.22
Autres céréales22.21
Maïs grain et ensilage9.31
Orge6.90
Fourrage40
Divers3.20
Légumineuses à grains1.50
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2023 — 1677.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 1345.2 ha (80%) Prairies temporaires : 126.2 ha (8%) Estives et landes : 87.3 ha (5%) Blé tendre : 38.9 ha (2%) Fourrage : 31.4 ha (2%) Autres céréales : 21.5 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 12.3 ha (1%) Légumineuses à grains : 4 ha (0%) Fourrage : 4 ha (0%) Orge : 3.5 ha (0%) Autres : 3.4 ha (0%)
Prairies permanentes 1345.2 ha (80%)
Prairies temporaires 126.2 ha (8%)
Estives et landes 87.3 ha (5%)
Blé tendre 38.9 ha (2%)
Fourrage 31.4 ha (2%)
Autres céréales 21.5 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 12.3 ha (1%)
Légumineuses à grains 4 ha (0%)
Fourrage 4 ha (0%)
Orge 3.5 ha (0%)
Autres 3.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1345.280
Prairies temporaires126.28
Estives et landes87.35
Blé tendre38.92
Fourrage31.42
Autres céréales21.51
Maïs grain et ensilage12.31
Légumineuses à grains40
Fourrage40
Orge3.50
Divers3.20
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2022 — 1678.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 1343.8 ha (80%) Prairies temporaires : 158.8 ha (9%) Estives et landes : 72.8 ha (4%) Autres céréales : 31 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 23.9 ha (1%) Blé tendre : 20.9 ha (1%) Fourrage : 17.5 ha (1%) Fourrage : 4 ha (0%) Divers : 3.2 ha (0%) Légumineuses à grains : 1.5 ha (0%) Autres : 1.4 ha (0%)
Prairies permanentes 1343.8 ha (80%)
Prairies temporaires 158.8 ha (9%)
Estives et landes 72.8 ha (4%)
Autres céréales 31 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 23.9 ha (1%)
Blé tendre 20.9 ha (1%)
Fourrage 17.5 ha (1%)
Fourrage 4 ha (0%)
Divers 3.2 ha (0%)
Légumineuses à grains 1.5 ha (0%)
Autres 1.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1343.880
Prairies temporaires158.89
Estives et landes72.84
Autres céréales312
Maïs grain et ensilage23.91
Blé tendre20.91
Fourrage17.51
Fourrage40
Divers3.20
Légumineuses à grains1.50
Orge1.20
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2021 — 1681.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 1365 ha (81%) Prairies temporaires : 148.7 ha (9%) Estives et landes : 71 ha (4%) Blé tendre : 35.6 ha (2%) Fourrage : 19.7 ha (1%) Autres céréales : 18.6 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 12.7 ha (1%) Fourrage : 4 ha (0%) Légumineuses à grains : 3.4 ha (0%) Divers : 2.3 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 1365 ha (81%)
Prairies temporaires 148.7 ha (9%)
Estives et landes 71 ha (4%)
Blé tendre 35.6 ha (2%)
Fourrage 19.7 ha (1%)
Autres céréales 18.6 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 12.7 ha (1%)
Fourrage 4 ha (0%)
Légumineuses à grains 3.4 ha (0%)
Divers 2.3 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes136581
Prairies temporaires148.79
Estives et landes714
Blé tendre35.62
Fourrage19.71
Autres céréales18.61
Maïs grain et ensilage12.71
Fourrage40
Légumineuses à grains3.40
Divers2.30
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2020 — 1671.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 1350.5 ha (81%) Prairies temporaires : 160.8 ha (10%) Estives et landes : 70.7 ha (4%) Fourrage : 21.8 ha (1%) Blé tendre : 21.3 ha (1%) Autres céréales : 20.9 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 14.6 ha (1%) Fourrage : 4 ha (0%) Légumineuses à grains : 3.7 ha (0%) Divers : 2.4 ha (0%) Autres : 0.5 ha (0%)
Prairies permanentes 1350.5 ha (81%)
Prairies temporaires 160.8 ha (10%)
Estives et landes 70.7 ha (4%)
Fourrage 21.8 ha (1%)
Blé tendre 21.3 ha (1%)
Autres céréales 20.9 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 14.6 ha (1%)
Fourrage 4 ha (0%)
Légumineuses à grains 3.7 ha (0%)
Divers 2.4 ha (0%)
Autres 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1350.581
Prairies temporaires160.810
Estives et landes70.74
Fourrage21.81
Blé tendre21.31
Autres céréales20.91
Maïs grain et ensilage14.61
Fourrage40
Légumineuses à grains3.70
Divers2.40
Orge0.50
Campagne 2019 — 1683.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 1317.2 ha (78%) Prairies temporaires : 169.8 ha (10%) Estives et landes : 71.1 ha (4%) Blé tendre : 41.6 ha (2%) Fourrage : 33.4 ha (2%) Autres céréales : 22.3 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 20 ha (1%) Fourrage : 4 ha (0%) Divers : 2.6 ha (0%) Légumineuses à grains : 1 ha (0%) Autres : 0.6 ha (0%)
Prairies permanentes 1317.2 ha (78%)
Prairies temporaires 169.8 ha (10%)
Estives et landes 71.1 ha (4%)
Blé tendre 41.6 ha (2%)
Fourrage 33.4 ha (2%)
Autres céréales 22.3 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 20 ha (1%)
Fourrage 4 ha (0%)
Divers 2.6 ha (0%)
Légumineuses à grains 1 ha (0%)
Autres 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1317.278
Prairies temporaires169.810
Estives et landes71.14
Blé tendre41.62
Fourrage33.42
Autres céréales22.31
Maïs grain et ensilage201
Fourrage40
Divers2.60
Légumineuses à grains10
Légumes ou fleurs0.60
Campagne 2018 — 1727.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 1339.8 ha (78%) Prairies temporaires : 195.7 ha (11%) Estives et landes : 71.8 ha (4%) Blé tendre : 39.2 ha (2%) Fourrage : 32.8 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 19.6 ha (1%) Autres céréales : 18.5 ha (1%) Autres : 6.5 ha (0%) Divers : 2.9 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.7 ha (0%)
Prairies permanentes 1339.8 ha (78%)
Prairies temporaires 195.7 ha (11%)
Estives et landes 71.8 ha (4%)
Blé tendre 39.2 ha (2%)
Fourrage 32.8 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 19.6 ha (1%)
Autres céréales 18.5 ha (1%)
Autres 6.5 ha (0%)
Divers 2.9 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1339.878
Prairies temporaires195.711
Estives et landes71.84
Blé tendre39.22
Fourrage32.82
Maïs grain et ensilage19.61
Autres céréales18.51
Autres6.50
Divers2.90
Légumes ou fleurs0.70
Campagne 2017 — 1738.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 1186.5 ha (68%) Prairies temporaires : 317.2 ha (18%) Estives et landes : 76.6 ha (4%) Fourrage : 52.4 ha (3%) Blé tendre : 45.1 ha (3%) Autres céréales : 40.5 ha (2%) Autres : 13.4 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 2.6 ha (0%) Divers : 2 ha (0%) Légumineuses à grains : 1.1 ha (0%) Autres : 0.8 ha (0%)
Prairies permanentes 1186.5 ha (68%)
Prairies temporaires 317.2 ha (18%)
Estives et landes 76.6 ha (4%)
Fourrage 52.4 ha (3%)
Blé tendre 45.1 ha (3%)
Autres céréales 40.5 ha (2%)
Autres 13.4 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 2.6 ha (0%)
Divers 2 ha (0%)
Légumineuses à grains 1.1 ha (0%)
Autres 0.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1186.568
Prairies temporaires317.218
Estives et landes76.64
Fourrage52.43
Blé tendre45.13
Autres céréales40.52
Autres13.41
Maïs grain et ensilage2.60
Divers20
Légumineuses à grains1.10
Légumes ou fleurs0.80
Campagne 2016 — 1734.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 1171.6 ha (68%) Prairies temporaires : 320.4 ha (18%) Estives et landes : 87.4 ha (5%) Fourrage : 54.5 ha (3%) Blé tendre : 51.7 ha (3%) Autres céréales : 34.2 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 6.5 ha (0%) Orge : 4.8 ha (0%) Divers : 2.1 ha (0%) Légumineuses à grains : 1.1 ha (0%) Autres : 0.4 ha (0%)
Prairies permanentes 1171.6 ha (68%)
Prairies temporaires 320.4 ha (18%)
Estives et landes 87.4 ha (5%)
Fourrage 54.5 ha (3%)
Blé tendre 51.7 ha (3%)
Autres céréales 34.2 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 6.5 ha (0%)
Orge 4.8 ha (0%)
Divers 2.1 ha (0%)
Légumineuses à grains 1.1 ha (0%)
Autres 0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1171.668
Prairies temporaires320.418
Estives et landes87.45
Fourrage54.53
Blé tendre51.73
Autres céréales34.22
Maïs grain et ensilage6.50
Orge4.80
Divers2.10
Légumineuses à grains1.10
Légumes ou fleurs0.40
Campagne 2015 — 1718.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 1135.5 ha (66%) Prairies temporaires : 356.6 ha (21%) Estives et landes : 85.9 ha (5%) Autres céréales : 55.3 ha (3%) Blé tendre : 49.8 ha (3%) Orge : 14 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 8.9 ha (1%) Fourrage : 8.9 ha (1%) Divers : 2.7 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.5 ha (0%)
Prairies permanentes 1135.5 ha (66%)
Prairies temporaires 356.6 ha (21%)
Estives et landes 85.9 ha (5%)
Autres céréales 55.3 ha (3%)
Blé tendre 49.8 ha (3%)
Orge 14 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 8.9 ha (1%)
Fourrage 8.9 ha (1%)
Divers 2.7 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1135.566
Prairies temporaires356.621
Estives et landes85.95
Autres céréales55.33
Blé tendre49.83
Orge141
Maïs grain et ensilage8.91
Fourrage8.91
Divers2.70
Légumes ou fleurs0.50

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 14
Surface certifiée bio 267.7 ha (15.8 % de la SAU)
Parcelles bio 110

Evolution de la surface bio

77 129 181 233 285 2019 : 93,7 ha 2019 2020 : 93,6 ha 2020 2021 : 90,2 ha 2021 2022 : 206,3 ha 2022 2023 : 271,1 ha 2023 2024 : 267,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201993,735
202093,631
202190,230
2022206,379
2023271,1103
2024267,7110

Cultures bio

Prairies permanentes 218.6 ha
Prairies temporaires 18.3 ha
Estives et landes 9.5 ha
Fourrage 7.6 ha
Orge 6.9 ha
Producteurs bio (5) et ventes directes (2)
EARL NATUR'AGNEAU Vente directe
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE SAINT FLOUR
ROC FLORIAN
SAINT-FLOUR PRIMEURS
VILLE-GLASAUER SILVERE Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 50
Élevage 24
Sylviculture 13
Agriculture générale 9
Centre équestre 3
Viticulture 1
Dont bio 5

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 19
Surface agricole utilisee (SAU) 1 220 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 259.6 ha (10%) Région : 70 ha (3%) Département : 38.4 ha (1%) Établissement public : 19.4 ha (1%) HLM / logement social : 10 ha (0%) État : 5.3 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 1.8 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2170.8 ha (84%)
Commune 259.6 ha (10%)
Région 70 ha (3%)
Département 38.4 ha (1%)
Établissement public 19.4 ha (1%)
HLM / logement social 10 ha (0%)
État 5.3 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 1.8 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2170.8 ha (84%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune259.610888
Région70347
Département38.4148
Établissement public19.4143
HLM / logement social10082
État5.3011
RTE (réseau électrique)1.804
Autres (privé, non identifié)2170.884—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

131 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20254
202434
20232
202220
202127
20207
20191
20186
20174
201612
201514

Climat

Precipitations annuelles 805 mm
Temperature moyenne 8.8 °C
Temperature min. absolue -21.9 °C
Temperature max. absolue 37.0 °C
Station la plus proche ST FLOUR (1.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (5)

Zones protégées

Natura 2000 (8)

Forets publiques (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Alleuze 224 hab. Andelat 468 hab. Coren 445 hab. Roffiac 561 hab. Saint-Georges 1 171 hab. Villedieu 535 hab.

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