Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 667,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (761) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-François est une commune du département Guadeloupe (971), comptant 13 942 habitants. 761 exploitations agricoles y sont recensées, dont 35 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 667,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (35 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1667.3

ha de SAU déclarée (2024)

10

types de cultures (2024)

761

exploitations

35

opérateurs bio (2024)

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	1 602,4
2016	1 607,9
2017	1 568,6
2018	1 505
2019	1 615,1
2020	1 615,4
2021	1 649,8
2022	1 634,1
2023	1 655,3
2024	1 667,3

Campagne 2024 — 1667.3 ha déclarée

Canne à sucre 742 ha (45%)

Légumes ou fleurs 355.3 ha (21%)

Prairies permanentes 227.5 ha (14%)

Divers 100 ha (6%)

Estives et landes 92.1 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 63 ha (4%)

Prairies temporaires 55.3 ha (3%)

Vergers 30.1 ha (2%)

Fruits à coque 1.5 ha (0%)

Autres cultures industrielles 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Canne à sucre	742	45
Légumes ou fleurs	355.3	21
Prairies permanentes	227.5	14
Divers	100	6
Estives et landes	92.1	6
Gel (surfaces gelées sans production)	63	4
Prairies temporaires	55.3	3
Vergers	30.1	2
Fruits à coque	1.5	0
Autres cultures industrielles	0.5	0

Campagne 2023 — 1655.3 ha déclarée

Canne à sucre 762 ha (46%)

Légumes ou fleurs 359 ha (22%)

Prairies permanentes 180.8 ha (11%)

Gel (surfaces gelées sans production) 98.2 ha (6%)

Divers 89.6 ha (5%)

Estives et landes 86.7 ha (5%)

Prairies temporaires 47.7 ha (3%)

Vergers 27.6 ha (2%)

Fruits à coque 3.2 ha (0%)

Autres cultures industrielles 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Canne à sucre	762	46
Légumes ou fleurs	359	22
Prairies permanentes	180.8	11
Gel (surfaces gelées sans production)	98.2	6
Divers	89.6	5
Estives et landes	86.7	5
Prairies temporaires	47.7	3
Vergers	27.6	2
Fruits à coque	3.2	0
Autres cultures industrielles	0.5	0

Campagne 2022 — 1634.1 ha déclarée

Canne à sucre 778.7 ha (48%)

Légumes ou fleurs 335.6 ha (21%)

Prairies permanentes 176.5 ha (11%)

Estives et landes 100.5 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 95.3 ha (6%)

Divers 93.5 ha (6%)

Vergers 36.7 ha (2%)

Prairies temporaires 16.8 ha (1%)

Autres cultures industrielles 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Canne à sucre	778.7	48
Légumes ou fleurs	335.6	21
Prairies permanentes	176.5	11
Estives et landes	100.5	6
Gel (surfaces gelées sans production)	95.3	6
Divers	93.5	6
Vergers	36.7	2
Prairies temporaires	16.8	1
Autres cultures industrielles	0.5	0

Campagne 2021 — 1649.8 ha déclarée

Canne à sucre 766.5 ha (46%)

Légumes ou fleurs 340 ha (21%)

Prairies permanentes 178.9 ha (11%)

Divers 108.8 ha (7%)

Estives et landes 103.8 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 82.8 ha (5%)

Vergers 48.6 ha (3%)

Prairies temporaires 19.5 ha (1%)

Autres cultures industrielles 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Canne à sucre	766.5	46
Légumes ou fleurs	340	21
Prairies permanentes	178.9	11
Divers	108.8	7
Estives et landes	103.8	6
Gel (surfaces gelées sans production)	82.8	5
Vergers	48.6	3
Prairies temporaires	19.5	1
Autres cultures industrielles	0.9	0

Campagne 2020 — 1615.4 ha déclarée

Canne à sucre 758 ha (47%)

Légumes ou fleurs 301.1 ha (19%)

Prairies permanentes 183 ha (11%)

Estives et landes 119.3 ha (7%)

Divers 99 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 88.3 ha (5%)

Vergers 42 ha (3%)

Prairies temporaires 23.1 ha (1%)

Autres cultures industrielles 1.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Canne à sucre	758	47
Légumes ou fleurs	301.1	19
Prairies permanentes	183	11
Estives et landes	119.3	7
Divers	99	6
Gel (surfaces gelées sans production)	88.3	5
Vergers	42	3
Prairies temporaires	23.1	1
Autres cultures industrielles	1.6	0

Campagne 2019 — 1615.1 ha déclarée

Canne à sucre 773.3 ha (48%)

Légumes ou fleurs 281.7 ha (17%)

Prairies permanentes 181.8 ha (11%)

Estives et landes 118 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 100.9 ha (6%)

Divers 94.3 ha (6%)

Vergers 36.7 ha (2%)

Prairies temporaires 25.7 ha (2%)

Autres cultures industrielles 2.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Canne à sucre	773.3	48
Légumes ou fleurs	281.7	17
Prairies permanentes	181.8	11
Estives et landes	118	7
Gel (surfaces gelées sans production)	100.9	6
Divers	94.3	6
Vergers	36.7	2
Prairies temporaires	25.7	2
Autres cultures industrielles	2.7	0

Campagne 2018 — 1505 ha déclarée

Canne à sucre 777.2 ha (52%)

Divers 226.2 ha (15%)

Estives et landes 174.7 ha (12%)

Prairies permanentes 146.7 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 106.1 ha (7%)

Légumes ou fleurs 38.3 ha (3%)

Vergers 23.1 ha (2%)

Prairies temporaires 8.7 ha (1%)

Autres cultures industrielles 3.4 ha (0%)

Fourrage 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Canne à sucre	777.2	52
Divers	226.2	15
Estives et landes	174.7	12
Prairies permanentes	146.7	10
Gel (surfaces gelées sans production)	106.1	7
Légumes ou fleurs	38.3	3
Vergers	23.1	2
Prairies temporaires	8.7	1
Autres cultures industrielles	3.4	0
Fourrage	0.6	0

Campagne 2017 — 1568.6 ha déclarée

Canne à sucre 796.7 ha (51%)

Estives et landes 212.6 ha (14%)

Légumes ou fleurs 158.3 ha (10%)

Prairies permanentes 150.2 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 133.4 ha (9%)

Divers 75.5 ha (5%)

Vergers 28.3 ha (2%)

Prairies temporaires 8 ha (1%)

Autres cultures industrielles 5 ha (0%)

Fourrage 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Canne à sucre	796.7	51
Estives et landes	212.6	14
Légumes ou fleurs	158.3	10
Prairies permanentes	150.2	10
Gel (surfaces gelées sans production)	133.4	9
Divers	75.5	5
Vergers	28.3	2
Prairies temporaires	8	1
Autres cultures industrielles	5	0
Fourrage	0.6	0

Campagne 2016 — 1607.9 ha déclarée

Canne à sucre 781.3 ha (49%)

Estives et landes 346.9 ha (22%)

Légumes ou fleurs 187.3 ha (12%)

Gel (surfaces gelées sans production) 153.2 ha (10%)

Divers 79.9 ha (5%)

Prairies permanentes 26.2 ha (2%)

Vergers 22.6 ha (1%)

Autres cultures industrielles 7.6 ha (0%)

Prairies temporaires 2.3 ha (0%)

Fourrage 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Canne à sucre	781.3	49
Estives et landes	346.9	22
Légumes ou fleurs	187.3	12
Gel (surfaces gelées sans production)	153.2	10
Divers	79.9	5
Prairies permanentes	26.2	2
Vergers	22.6	1
Autres cultures industrielles	7.6	0
Prairies temporaires	2.3	0
Fourrage	0.6	0

Campagne 2015 — 1602.4 ha déclarée

Canne à sucre 789.2 ha (49%)

Estives et landes 222 ha (14%)

Prairies permanentes 170.7 ha (11%)

Légumes ou fleurs 170.6 ha (11%)

Gel (surfaces gelées sans production) 147.1 ha (9%)

Divers 79.1 ha (5%)

Vergers 15.3 ha (1%)

Autres cultures industrielles 4.3 ha (0%)

Prairies temporaires 3.5 ha (0%)

Fourrage 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Canne à sucre	789.2	49
Estives et landes	222	14
Prairies permanentes	170.7	11
Légumes ou fleurs	170.6	11
Gel (surfaces gelées sans production)	147.1	9
Divers	79.1	5
Vergers	15.3	1
Autres cultures industrielles	4.3	0
Prairies temporaires	3.5	0
Fourrage	0.6	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 35

Surface certifiée bio 33.7 ha (2.0 % de la SAU)

Parcelles bio 27

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	25,2	22
2020	28,5	32
2021	39,4	42
2022	70,4	55
2023	61,1	46
2024	33,7	27

Cultures bio

Canne à sucre 23.8 ha

Légumes ou fleurs 4.4 ha

Prairies temporaires 2.6 ha

Vergers 1.8 ha

Gel (surfaces gelées sans production) 0.5 ha

Producteurs bio (34) et ventes directes (9)

A KA NINETTA FERME D'ELEVAGE Vente directe

BESNE MARCO Vente directeSite web →

BIO-LOGIS

BUFFON FRANCK EMMA

COPPET MARYSE CHRISTINE CORRINE Vente directe

CORIAN JUSTIN FIRMIN

DENIN RUDY LOIC

GASSION JIMMY

HIRA MAX HILAIRE

ISMAR MARIE MICHELE SUZANNE Vente directe

JEAN CLAUDE & PAUL LOGNOS TRANSPORTS

KARIOUA RITCHY

KARIOUA STEEVE MICKAEL

KICHENASSAMY MIGUEL ROLAND

LA FERME FLEURIE SOUS-BOIS

LES TERRES CERIL Vente directe

MAULOIS DENIS PIERRE

MOUTOUSSAMY CHRISTIAN MARC

ODLUM LYDIA CECILE Vente directe

OLANOR SARA ESTHER Vente directe

OLAX GUY MARIE Vente directe

PASCAL LIVIO

PONIN BEATRICE ROBERTE

PONIN FREDDY JOSEPH

QUILLIN MAEL MICHEL

QUILLIN PATRICE SAINTE CROIX

RAMASSAMY FRANTZ PAUL

RIMBON EDDY

SINAPIN FELIX HENRI Vente directe

SIOUSARAN SYDIA CELINE

SOCIETE IMMOBILIERE ET AGRICOLE DE LA GRANDE TERRE

TAYALE DAVINA FRANCOISE

VINGADASSAMY EDDY ERIC SABAS

YENGADESSIN BLAISE JULIEN

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-02-10

Surface totale zonee : 7369.9 ha

Agricole (A) — 59% (4312.1 ha) Urbaine (U) — 23% (1679.9 ha) Naturelle (N) — 18% (1310.4 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 1% (67.5 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	4312.1	59
Urbaine	U	1679.9	23
Naturelle	N	1310.4	18
A urbaniser (strict)	AUs	67.5	1

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 761

Grandes cultures 341

Polyculture-élevage 168

Élevage 109

Aquaculture / Pêche 82

Viticulture 37

Horticulture 12

Agriculture générale 11

Centre équestre 1

Dont bio 29

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 460

Surface agricole utilisee (SAU) 1 807 ha

Emploi agricole (ETP) 350

Production brute standard (PBS) 14 677 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.