Saint-Gauzens

Département 81 — 81390

905 habitants 213 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 170,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (508) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (49) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Gauzens est une commune du département Occitanie (81), comptant 905 habitants. 49 exploitations agricoles y sont recensées, dont 17 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 170,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (17 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1170.2
ha de SAU déclarée (2024)
19
types de cultures (2024)
49
exploitations
17
opérateurs bio (2024)
1 414
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

995 1.1k 1.1k 1.2k 1.3k 2015 : 1 222 ha 2015 2016 : 1 233,2 ha 2016 2017 : 1 228,4 ha 2017 2018 : 1 213,9 ha 2018 2019 : 1 200,8 ha 2019 2020 : 1 174,3 ha 2020 2021 : 1 177,4 ha 2021 2022 : 1 172,3 ha 2022 2023 : 1 175,7 ha 2023 2024 : 1 170,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 222
20161 233,2
20171 228,4
20181 213,9
20191 200,8
20201 174,3
20211 177,4
20221 172,3
20231 175,7
20241 170,2
Campagne 2024 — 1170.2 ha déclarée
Tournesol : 181.6 ha (16%) Blé tendre : 175.1 ha (15%) Autres céréales : 161.2 ha (14%) Fourrage : 159.7 ha (14%) Prairies permanentes : 130.3 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 75.3 ha (6%) Orge : 53.4 ha (5%) Prairies temporaires : 45.2 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 42.5 ha (4%) Protéagineux : 39.1 ha (3%) Autres : 106.8 ha (9%)
Tournesol 181.6 ha (16%)
Blé tendre 175.1 ha (15%)
Autres céréales 161.2 ha (14%)
Fourrage 159.7 ha (14%)
Prairies permanentes 130.3 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 75.3 ha (6%)
Orge 53.4 ha (5%)
Prairies temporaires 45.2 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 42.5 ha (4%)
Protéagineux 39.1 ha (3%)
Autres 106.8 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol181.616
Blé tendre175.115
Autres céréales161.214
Fourrage159.714
Prairies permanentes130.311
Maïs grain et ensilage75.36
Orge53.45
Prairies temporaires45.24
Gel (surfaces gelées sans production)42.54
Protéagineux39.13
Colza36.23
Divers24.42
Légumineuses à grains13.21
Vignes11.21
Légumes ou fleurs7.61
Plantes à fibres4.40
Autres oléagineux3.90
Estives et landes30
Vergers2.90
Campagne 2023 — 1175.7 ha déclarée
Blé tendre : 297 ha (25%) Tournesol : 195.6 ha (17%) Prairies permanentes : 126.1 ha (11%) Fourrage : 125.9 ha (11%) Autres céréales : 119.6 ha (10%) Orge : 89.4 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 49.7 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 45 ha (4%) Prairies temporaires : 39.4 ha (3%) Légumineuses à grains : 18.5 ha (2%) Autres : 69.5 ha (6%)
Blé tendre 297 ha (25%)
Tournesol 195.6 ha (17%)
Prairies permanentes 126.1 ha (11%)
Fourrage 125.9 ha (11%)
Autres céréales 119.6 ha (10%)
Orge 89.4 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 49.7 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 45 ha (4%)
Prairies temporaires 39.4 ha (3%)
Légumineuses à grains 18.5 ha (2%)
Autres 69.5 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre29725
Tournesol195.617
Prairies permanentes126.111
Fourrage125.911
Autres céréales119.610
Orge89.48
Gel (surfaces gelées sans production)49.74
Maïs grain et ensilage454
Prairies temporaires39.43
Légumineuses à grains18.52
Divers18.22
Protéagineux14.31
Vignes11.21
Colza7.61
Légumes ou fleurs7.41
Estives et landes3.50
Autres oléagineux3.40
Plantes à fibres2.30
Vergers1.60
Campagne 2022 — 1172.3 ha déclarée
Tournesol : 213.3 ha (18%) Blé tendre : 192.8 ha (16%) Fourrage : 158.5 ha (14%) Autres céréales : 158.1 ha (13%) Prairies permanentes : 116.7 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 94.1 ha (8%) Prairies temporaires : 56.4 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 53.4 ha (5%) Orge : 52.5 ha (4%) Divers : 19.2 ha (2%) Autres : 57.3 ha (5%)
Tournesol 213.3 ha (18%)
Blé tendre 192.8 ha (16%)
Fourrage 158.5 ha (14%)
Autres céréales 158.1 ha (13%)
Prairies permanentes 116.7 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 94.1 ha (8%)
Prairies temporaires 56.4 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 53.4 ha (5%)
Orge 52.5 ha (4%)
Divers 19.2 ha (2%)
Autres 57.3 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol213.318
Blé tendre192.816
Fourrage158.514
Autres céréales158.113
Prairies permanentes116.710
Maïs grain et ensilage94.18
Prairies temporaires56.45
Gel (surfaces gelées sans production)53.45
Orge52.54
Divers19.22
Légumineuses à grains17.92
Colza12.61
Vignes11.31
Légumes ou fleurs7.61
Autres oléagineux30
Plantes à fibres2.60
Estives et landes2.30
Campagne 2021 — 1177.4 ha déclarée
Blé tendre : 251.4 ha (21%) Tournesol : 208.8 ha (18%) Fourrage : 186.5 ha (16%) Prairies permanentes : 132.7 ha (11%) Prairies temporaires : 84.6 ha (7%) Orge : 68.4 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 62.7 ha (5%) Autres céréales : 60.9 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 52.4 ha (4%) Protéagineux : 27.7 ha (2%) Autres : 41.3 ha (4%)
Blé tendre 251.4 ha (21%)
Tournesol 208.8 ha (18%)
Fourrage 186.5 ha (16%)
Prairies permanentes 132.7 ha (11%)
Prairies temporaires 84.6 ha (7%)
Orge 68.4 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 62.7 ha (5%)
Autres céréales 60.9 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 52.4 ha (4%)
Protéagineux 27.7 ha (2%)
Autres 41.3 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre251.421
Tournesol208.818
Fourrage186.516
Prairies permanentes132.711
Prairies temporaires84.67
Orge68.46
Maïs grain et ensilage62.75
Autres céréales60.95
Gel (surfaces gelées sans production)52.44
Protéagineux27.72
Divers15.51
Vignes11.21
Légumineuses à grains6.51
Légumes ou fleurs5.80
Estives et landes2.30
Campagne 2020 — 1174.3 ha déclarée
Autres céréales : 197 ha (17%) Tournesol : 196.9 ha (17%) Fourrage : 167.4 ha (14%) Prairies permanentes : 123.3 ha (10%) Blé tendre : 112.7 ha (10%) Prairies temporaires : 71.1 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 70.5 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 66.1 ha (6%) Orge : 64.9 ha (6%) Colza : 20.1 ha (2%) Autres : 84.3 ha (7%)
Autres céréales 197 ha (17%)
Tournesol 196.9 ha (17%)
Fourrage 167.4 ha (14%)
Prairies permanentes 123.3 ha (10%)
Blé tendre 112.7 ha (10%)
Prairies temporaires 71.1 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 70.5 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 66.1 ha (6%)
Orge 64.9 ha (6%)
Colza 20.1 ha (2%)
Autres 84.3 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales19717
Tournesol196.917
Fourrage167.414
Prairies permanentes123.310
Blé tendre112.710
Prairies temporaires71.16
Maïs grain et ensilage70.56
Gel (surfaces gelées sans production)66.16
Orge64.96
Colza20.12
Divers19.82
Légumineuses à grains14.71
Protéagineux13.61
Vignes11.21
Fruits à coque9.31
Légumes ou fleurs7.31
Autres oléagineux6.11
Estives et landes2.30
Campagne 2019 — 1200.8 ha déclarée
Tournesol : 234.8 ha (20%) Blé tendre : 230.5 ha (19%) Autres céréales : 131.6 ha (11%) Prairies permanentes : 127.1 ha (11%) Fourrage : 89 ha (7%) Prairies temporaires : 80.5 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 73.2 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 63 ha (5%) Orge : 45.5 ha (4%) Divers : 28.8 ha (2%) Autres : 96.8 ha (8%)
Tournesol 234.8 ha (20%)
Blé tendre 230.5 ha (19%)
Autres céréales 131.6 ha (11%)
Prairies permanentes 127.1 ha (11%)
Fourrage 89 ha (7%)
Prairies temporaires 80.5 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 73.2 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 63 ha (5%)
Orge 45.5 ha (4%)
Divers 28.8 ha (2%)
Autres 96.8 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol234.820
Blé tendre230.519
Autres céréales131.611
Prairies permanentes127.111
Fourrage897
Prairies temporaires80.57
Maïs grain et ensilage73.26
Gel (surfaces gelées sans production)635
Orge45.54
Divers28.82
Autres oléagineux22.12
Protéagineux20.42
Colza19.52
Vignes11.61
Fruits à coque9.31
Légumes ou fleurs7.61
Légumineuses à grains40
Estives et landes2.30
Campagne 2018 — 1213.9 ha déclarée
Autres céréales : 247.7 ha (20%) Blé tendre : 202.4 ha (17%) Tournesol : 193.7 ha (16%) Prairies permanentes : 134.2 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 77.7 ha (6%) Prairies temporaires : 47.5 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 46.3 ha (4%) Fourrage : 45 ha (4%) Colza : 39.1 ha (3%) Autres : 37.4 ha (3%) Autres : 142.9 ha (12%)
Autres céréales 247.7 ha (20%)
Blé tendre 202.4 ha (17%)
Tournesol 193.7 ha (16%)
Prairies permanentes 134.2 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 77.7 ha (6%)
Prairies temporaires 47.5 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 46.3 ha (4%)
Fourrage 45 ha (4%)
Colza 39.1 ha (3%)
Autres 37.4 ha (3%)
Autres 142.9 ha (12%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales247.720
Blé tendre202.417
Tournesol193.716
Prairies permanentes134.211
Gel (surfaces gelées sans production)77.76
Prairies temporaires47.54
Maïs grain et ensilage46.34
Fourrage454
Colza39.13
Autres37.43
Autres oléagineux323
Orge26.52
Divers25.32
Fruits à coque16.11
Légumineuses à grains12.61
Vignes12.31
Protéagineux11.71
Légumes ou fleurs40
Estives et landes2.40
Campagne 2017 — 1228.4 ha déclarée
Tournesol : 209.2 ha (17%) Autres céréales : 208.8 ha (17%) Blé tendre : 196.6 ha (16%) Prairies permanentes : 114.8 ha (9%) Orge : 88 ha (7%) Colza : 73.3 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 63.2 ha (5%) Fourrage : 54.1 ha (4%) Prairies temporaires : 50 ha (4%) Autres oléagineux : 37.6 ha (3%) Autres : 132.8 ha (11%)
Tournesol 209.2 ha (17%)
Autres céréales 208.8 ha (17%)
Blé tendre 196.6 ha (16%)
Prairies permanentes 114.8 ha (9%)
Orge 88 ha (7%)
Colza 73.3 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 63.2 ha (5%)
Fourrage 54.1 ha (4%)
Prairies temporaires 50 ha (4%)
Autres oléagineux 37.6 ha (3%)
Autres 132.8 ha (11%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol209.217
Autres céréales208.817
Blé tendre196.616
Prairies permanentes114.89
Orge887
Colza73.36
Gel (surfaces gelées sans production)63.25
Fourrage54.14
Prairies temporaires504
Autres oléagineux37.63
Autres36.53
Maïs grain et ensilage27.62
Divers21.32
Vignes12.31
Fruits à coque12.21
Protéagineux8.31
Légumineuses à grains6.91
Légumes ou fleurs6.51
Estives et landes1.20
Campagne 2016 — 1233.2 ha déclarée
Autres céréales : 289.4 ha (23%) Blé tendre : 186.8 ha (15%) Tournesol : 168.4 ha (14%) Prairies permanentes : 120 ha (10%) Orge : 90.1 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 62.6 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 56.1 ha (5%) Fourrage : 55.6 ha (5%) Colza : 53.5 ha (4%) Autres oléagineux : 45.1 ha (4%) Autres : 105.6 ha (9%)
Autres céréales 289.4 ha (23%)
Blé tendre 186.8 ha (15%)
Tournesol 168.4 ha (14%)
Prairies permanentes 120 ha (10%)
Orge 90.1 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 62.6 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 56.1 ha (5%)
Fourrage 55.6 ha (5%)
Colza 53.5 ha (4%)
Autres oléagineux 45.1 ha (4%)
Autres 105.6 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales289.423
Blé tendre186.815
Tournesol168.414
Prairies permanentes12010
Orge90.17
Gel (surfaces gelées sans production)62.65
Maïs grain et ensilage56.15
Fourrage55.65
Colza53.54
Autres oléagineux45.14
Prairies temporaires31.93
Divers22.62
Fruits à coque16.11
Vignes12.31
Légumineuses à grains10.41
Protéagineux6.81
Légumes ou fleurs4.30
Estives et landes1.20
Campagne 2015 — 1222 ha déclarée
Blé tendre : 296.3 ha (24%) Tournesol : 270.9 ha (22%) Autres céréales : 152.1 ha (12%) Prairies permanentes : 112 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 66.1 ha (5%) Orge : 53.9 ha (4%) Fourrage : 43.2 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 42.7 ha (3%) Prairies temporaires : 38 ha (3%) Colza : 34 ha (3%) Autres : 112.8 ha (9%)
Blé tendre 296.3 ha (24%)
Tournesol 270.9 ha (22%)
Autres céréales 152.1 ha (12%)
Prairies permanentes 112 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 66.1 ha (5%)
Orge 53.9 ha (4%)
Fourrage 43.2 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 42.7 ha (3%)
Prairies temporaires 38 ha (3%)
Colza 34 ha (3%)
Autres 112.8 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre296.324
Tournesol270.922
Autres céréales152.112
Prairies permanentes1129
Gel (surfaces gelées sans production)66.15
Orge53.94
Fourrage43.24
Maïs grain et ensilage42.73
Prairies temporaires383
Colza343
Autres oléagineux32.13
Divers24.32
Fruits à coque16.11
Légumineuses à grains11.91
Vignes9.81
Autres cultures industrielles7.21
Protéagineux5.50
Légumes ou fleurs4.70
Estives et landes1.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 17
Surface certifiée bio 263.5 ha (22.5 % de la SAU)
Parcelles bio 173

Evolution de la surface bio

143 176 210 243 277 2019 : 171,8 ha 2019 2020 : 167,9 ha 2020 2021 : 219,2 ha 2021 2022 : 216,8 ha 2022 2023 : 200,8 ha 2023 2024 : 263,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019171,8128
2020167,9126
2021219,2141
2022216,8142
2023200,8146
2024263,5173

Cultures bio

Fourrage 106.1 ha
Prairies permanentes 41.1 ha
Blé tendre 26.4 ha
Orge 17.0 ha
Légumineuses à grains 13.2 ha
Producteurs bio (16) et ventes directes (9)
ASTRUC JOEL Vente directe
EARL DE BAGATELLE
EARL DU SILO BLANC Vente directe
EARL LA CALIMASSE
ESTEVE BENOIT DAMIEN FLORENT Vente directe
ESTEVE GREGORY CHRISTOPHE REMY Vente directe
GAEC PAULIN Vente directe
GARROUSTE ISABELLE
GARROUSTE OLIVIER PIERRE
GERY ALEXANDRA Vente directe
GUERIN PIERRE MATHIEU Vente directe
MARIE DOMINIQUE CAMILLE GIORDANO
PAULIN REGIS Vente directe
SABO FRANCOIS Vente directe
VALENTIN CLARISSE
VALENTIN DIDIER PRODUCTION BIOLOGIQUE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-03-21

Surface totale zonee : 1861.9 ha

Agricole (A) — 77% (1442.8 ha) Naturelle (N) — 17% (312.4 ha) Urbaine (U) — 3% (50 ha) Agricole (habitat) (Ah) — 2% (45.8 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 0% (4.3 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (3.3 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (3.3 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA1442.877
NaturelleN312.417
UrbaineU503
Agricole (habitat)Ah45.82
Naturelle (habitat)Nh4.30
A urbaniser (strict)AUs3.30
A urbaniser (conditionnel)AUc3.30

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 49
Grandes cultures 30
Élevage 9
Polyculture-élevage 5
Agriculture générale 4
Horticulture 1
Dont bio 14

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 30
Surface agricole utilisee (SAU) 2 015 ha
Emploi agricole (ETP) 35
Production brute standard (PBS) 2 595 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 8.1 ha (0%) Département : 0.2 ha (0%) HLM / logement social : 0.2 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1762.6 ha (100%)
Commune 8.1 ha (0%)
Département 0.2 ha (0%)
HLM / logement social 0.2 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1762.6 ha (100%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune8.1075
Département0.204
HLM / logement social0.201
Autres (privé, non identifié)1762.6100—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

508 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202566
202423
202349
202254
202116
202044
201930
201880
201759
201636
201528
201423

Climat

Precipitations annuelles 724 mm
Temperature moyenne 13.6 °C
Temperature min. absolue -13.1 °C
Temperature max. absolue 41.6 °C
Station la plus proche LAVAUR (5.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

7 elements recenses

OGC_SOUTERRAIN_MONESTIES cavite
OGC_SOUTERRAIN_LE_PECH_1 cavite
OGC_SOUTERRAIN_LE_PECH_2 cavite
OGC_SOUTERRAIN_DE_POUMAYRET cavite
OGC_SOUTERRAIN_DES_PRATS_DES_ORTS cavite
OGC_SOUTERRAIN_DE_SAINT_PEYRET cavite
OGC_SOUTERRAIN_LE_REY cavite

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Ambres 1 033 hab. Briatexte 1 938 hab. Fiac 930 hab. Giroussens 1 571 hab. Parisot 1 033 hab. Puybegon 661 hab.

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