Saint-Germain

Département 54 — 54290

156 habitants 302 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (438,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (33) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (6) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Germain est une commune du département Grand Est (54), comptant 156 habitants. 6 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 438,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

438.7
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
6
exploitations
1
opérateurs bio (2024)
266
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

363 388 413 438 463 2015 : 434,2 ha 2015 2016 : 441,4 ha 2016 2017 : 430,5 ha 2017 2018 : 430,6 ha 2018 2019 : 429,5 ha 2019 2020 : 427,1 ha 2020 2021 : 441,2 ha 2021 2022 : 437,1 ha 2022 2023 : 438,5 ha 2023 2024 : 438,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015434,2
2016441,4
2017430,5
2018430,6
2019429,5
2020427,1
2021441,2
2022437,1
2023438,5
2024438,7
Campagne 2024 — 438.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 178.4 ha (41%) Fourrage : 59.3 ha (14%) Maïs grain et ensilage : 51.4 ha (12%) Orge : 42.9 ha (10%) Colza : 39.9 ha (9%) Blé tendre : 29.5 ha (7%) Protéagineux : 11.4 ha (3%) Vergers : 10.7 ha (2%) Prairies temporaires : 5 ha (1%) Divers : 4.9 ha (1%) Autres : 5.3 ha (1%)
Prairies permanentes 178.4 ha (41%)
Fourrage 59.3 ha (14%)
Maïs grain et ensilage 51.4 ha (12%)
Orge 42.9 ha (10%)
Colza 39.9 ha (9%)
Blé tendre 29.5 ha (7%)
Protéagineux 11.4 ha (3%)
Vergers 10.7 ha (2%)
Prairies temporaires 5 ha (1%)
Divers 4.9 ha (1%)
Autres 5.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes178.441
Fourrage59.314
Maïs grain et ensilage51.412
Orge42.910
Colza39.99
Blé tendre29.57
Protéagineux11.43
Vergers10.72
Prairies temporaires51
Divers4.91
Tournesol3.21
Gel (surfaces gelées sans production)0.80
Estives et landes0.80
Légumes ou fleurs0.50
Campagne 2023 — 438.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 178.4 ha (41%) Blé tendre : 119.9 ha (27%) Fourrage : 47 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 27 ha (6%) Orge : 19.8 ha (5%) Vergers : 12.5 ha (3%) Autres céréales : 12.1 ha (3%) Colza : 8.7 ha (2%) Divers : 4.6 ha (1%) Prairies temporaires : 4.4 ha (1%) Autres : 4.1 ha (1%)
Prairies permanentes 178.4 ha (41%)
Blé tendre 119.9 ha (27%)
Fourrage 47 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 27 ha (6%)
Orge 19.8 ha (5%)
Vergers 12.5 ha (3%)
Autres céréales 12.1 ha (3%)
Colza 8.7 ha (2%)
Divers 4.6 ha (1%)
Prairies temporaires 4.4 ha (1%)
Autres 4.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes178.441
Blé tendre119.927
Fourrage4711
Maïs grain et ensilage276
Orge19.85
Vergers12.53
Autres céréales12.13
Colza8.72
Divers4.61
Prairies temporaires4.41
Tournesol2.81
Estives et landes0.80
Légumes ou fleurs0.50
Campagne 2022 — 437.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 180.6 ha (41%) Blé tendre : 71.4 ha (16%) Maïs grain et ensilage : 70.9 ha (16%) Fourrage : 34.6 ha (8%) Tournesol : 29.6 ha (7%) Vergers : 12.9 ha (3%) Autres céréales : 10.6 ha (2%) Colza : 9.9 ha (2%) Prairies temporaires : 7.6 ha (2%) Orge : 4.3 ha (1%) Autres : 4.7 ha (1%)
Prairies permanentes 180.6 ha (41%)
Blé tendre 71.4 ha (16%)
Maïs grain et ensilage 70.9 ha (16%)
Fourrage 34.6 ha (8%)
Tournesol 29.6 ha (7%)
Vergers 12.9 ha (3%)
Autres céréales 10.6 ha (2%)
Colza 9.9 ha (2%)
Prairies temporaires 7.6 ha (2%)
Orge 4.3 ha (1%)
Autres 4.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes180.641
Blé tendre71.416
Maïs grain et ensilage70.916
Fourrage34.68
Tournesol29.67
Vergers12.93
Autres céréales10.62
Colza9.92
Prairies temporaires7.62
Orge4.31
Divers2.51
Gel (surfaces gelées sans production)2.21
Campagne 2021 — 441.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 185.6 ha (42%) Blé tendre : 120 ha (27%) Maïs grain et ensilage : 34.6 ha (8%) Orge : 26 ha (6%) Fourrage : 22.4 ha (5%) Protéagineux : 20.5 ha (5%) Colza : 14.6 ha (3%) Vergers : 12.6 ha (3%) Prairies temporaires : 2.3 ha (1%) Divers : 2.3 ha (1%) Autres : 0.3 ha (0%)
Prairies permanentes 185.6 ha (42%)
Blé tendre 120 ha (27%)
Maïs grain et ensilage 34.6 ha (8%)
Orge 26 ha (6%)
Fourrage 22.4 ha (5%)
Protéagineux 20.5 ha (5%)
Colza 14.6 ha (3%)
Vergers 12.6 ha (3%)
Prairies temporaires 2.3 ha (1%)
Divers 2.3 ha (1%)
Autres 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes185.642
Blé tendre12027
Maïs grain et ensilage34.68
Orge266
Fourrage22.45
Protéagineux20.55
Colza14.63
Vergers12.63
Prairies temporaires2.31
Divers2.31
Légumes ou fleurs0.30
Campagne 2020 — 427.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 194.9 ha (46%) Blé tendre : 58.1 ha (14%) Orge : 36.5 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 28 ha (7%) Colza : 28 ha (7%) Autres oléagineux : 24.7 ha (6%) Fourrage : 19.9 ha (5%) Vergers : 13.1 ha (3%) Protéagineux : 10.1 ha (2%) Autres céréales : 6.7 ha (2%) Autres : 7.1 ha (2%)
Prairies permanentes 194.9 ha (46%)
Blé tendre 58.1 ha (14%)
Orge 36.5 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 28 ha (7%)
Colza 28 ha (7%)
Autres oléagineux 24.7 ha (6%)
Fourrage 19.9 ha (5%)
Vergers 13.1 ha (3%)
Protéagineux 10.1 ha (2%)
Autres céréales 6.7 ha (2%)
Autres 7.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes194.946
Blé tendre58.114
Orge36.59
Maïs grain et ensilage287
Colza287
Autres oléagineux24.76
Fourrage19.95
Vergers13.13
Protéagineux10.12
Autres céréales6.72
Prairies temporaires5.31
Divers1.50
Légumes ou fleurs0.30
Campagne 2019 — 429.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 192.5 ha (45%) Orge : 59.9 ha (14%) Blé tendre : 46.9 ha (11%) Autres oléagineux : 24.7 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 22.4 ha (5%) Fourrage : 17.6 ha (4%) Colza : 14 ha (3%) Autres céréales : 13.2 ha (3%) Vergers : 11.7 ha (3%) Tournesol : 9.5 ha (2%) Autres : 17.1 ha (4%)
Prairies permanentes 192.5 ha (45%)
Orge 59.9 ha (14%)
Blé tendre 46.9 ha (11%)
Autres oléagineux 24.7 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 22.4 ha (5%)
Fourrage 17.6 ha (4%)
Colza 14 ha (3%)
Autres céréales 13.2 ha (3%)
Vergers 11.7 ha (3%)
Tournesol 9.5 ha (2%)
Autres 17.1 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes192.545
Orge59.914
Blé tendre46.911
Autres oléagineux24.76
Maïs grain et ensilage22.45
Fourrage17.64
Colza143
Autres céréales13.23
Vergers11.73
Tournesol9.52
Prairies temporaires7.62
Protéagineux6.52
Légumes ou fleurs1.80
Divers1.10
Gel (surfaces gelées sans production)0.10
Campagne 2018 — 430.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 193.3 ha (45%) Blé tendre : 91.3 ha (21%) Orge : 33.8 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 31.9 ha (7%) Colza : 20.9 ha (5%) Autres : 17 ha (4%) Autres céréales : 15.1 ha (4%) Vergers : 11.7 ha (3%) Prairies temporaires : 10.5 ha (2%) Légumes ou fleurs : 1.8 ha (0%) Autres : 3.3 ha (1%)
Prairies permanentes 193.3 ha (45%)
Blé tendre 91.3 ha (21%)
Orge 33.8 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 31.9 ha (7%)
Colza 20.9 ha (5%)
Autres 17 ha (4%)
Autres céréales 15.1 ha (4%)
Vergers 11.7 ha (3%)
Prairies temporaires 10.5 ha (2%)
Légumes ou fleurs 1.8 ha (0%)
Autres 3.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes193.345
Blé tendre91.321
Orge33.88
Maïs grain et ensilage31.97
Colza20.95
Autres174
Autres céréales15.14
Vergers11.73
Prairies temporaires10.52
Légumes ou fleurs1.80
Protéagineux1.60
Divers1.40
Fourrage0.30
Campagne 2017 — 430.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 182.6 ha (42%) Blé tendre : 111.9 ha (26%) Autres oléagineux : 24.8 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 22.4 ha (5%) Prairies temporaires : 16.4 ha (4%) Tournesol : 15.8 ha (4%) Orge : 15.6 ha (4%) Colza : 12.7 ha (3%) Vergers : 11.7 ha (3%) Fourrage : 7.6 ha (2%) Autres : 9 ha (2%)
Prairies permanentes 182.6 ha (42%)
Blé tendre 111.9 ha (26%)
Autres oléagineux 24.8 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 22.4 ha (5%)
Prairies temporaires 16.4 ha (4%)
Tournesol 15.8 ha (4%)
Orge 15.6 ha (4%)
Colza 12.7 ha (3%)
Vergers 11.7 ha (3%)
Fourrage 7.6 ha (2%)
Autres 9 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes182.642
Blé tendre111.926
Autres oléagineux24.86
Maïs grain et ensilage22.45
Prairies temporaires16.44
Tournesol15.84
Orge15.64
Colza12.73
Vergers11.73
Fourrage7.62
Autres3.21
Autres céréales2.81
Légumes ou fleurs1.80
Divers1.20
Campagne 2016 — 441.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 177.6 ha (40%) Blé tendre : 77.8 ha (18%) Maïs grain et ensilage : 67.6 ha (15%) Colza : 33 ha (7%) Protéagineux : 21 ha (5%) Orge : 20.9 ha (5%) Prairies temporaires : 15.1 ha (3%) Fourrage : 12.3 ha (3%) Vergers : 11.7 ha (3%) Autres céréales : 2.2 ha (0%) Autres : 2.2 ha (0%)
Prairies permanentes 177.6 ha (40%)
Blé tendre 77.8 ha (18%)
Maïs grain et ensilage 67.6 ha (15%)
Colza 33 ha (7%)
Protéagineux 21 ha (5%)
Orge 20.9 ha (5%)
Prairies temporaires 15.1 ha (3%)
Fourrage 12.3 ha (3%)
Vergers 11.7 ha (3%)
Autres céréales 2.2 ha (0%)
Autres 2.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes177.640
Blé tendre77.818
Maïs grain et ensilage67.615
Colza337
Protéagineux215
Orge20.95
Prairies temporaires15.13
Fourrage12.33
Vergers11.73
Autres céréales2.20
Divers1.40
Tournesol0.80
Campagne 2015 — 434.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 170.6 ha (39%) Blé tendre : 95.1 ha (22%) Colza : 63.3 ha (15%) Orge : 25.7 ha (6%) Autres céréales : 21.6 ha (5%) Prairies temporaires : 15.2 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 15 ha (3%) Fourrage : 14.8 ha (3%) Vergers : 11.2 ha (3%) Divers : 1.5 ha (0%) Autres : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 170.6 ha (39%)
Blé tendre 95.1 ha (22%)
Colza 63.3 ha (15%)
Orge 25.7 ha (6%)
Autres céréales 21.6 ha (5%)
Prairies temporaires 15.2 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 15 ha (3%)
Fourrage 14.8 ha (3%)
Vergers 11.2 ha (3%)
Divers 1.5 ha (0%)
Autres 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes170.639
Blé tendre95.122
Colza63.315
Orge25.76
Autres céréales21.65
Prairies temporaires15.24
Maïs grain et ensilage153
Fourrage14.83
Vergers11.23
Divers1.50
Gel (surfaces gelées sans production)0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1
Surface certifiée bio 36.3 ha (8.3 % de la SAU)
Parcelles bio 15

Evolution de la surface bio

30 32 35 37 39 2019 : 35,3 ha 2019 2020 : 35,9 ha 2020 2021 : 37,5 ha 2021 2022 : 36,1 ha 2022 2023 : 37 ha 2023 2024 : 36,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201935,310
202035,912
202137,513
202236,112
20233717
202436,315

Cultures bio

Fourrage 18.2 ha
Protéagineux 11.4 ha
Prairies permanentes 5.1 ha
Estives et landes 0.8 ha
Légumes ou fleurs 0.5 ha
Producteurs bio (1) et ventes directes (0)
EISENBACH Samuel
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 6
Polyculture-élevage 2
Élevage 2
Grandes cultures 2
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 5
Surface agricole utilisee (SAU) 421 ha
Emploi agricole (ETP) 7
Production brute standard (PBS) 563 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 349.5 ha (47%) État : 10 ha (1%) Autres (privé, non identifié) : 387.7 ha (52%)
Commune 349.5 ha (47%)
État 10 ha (1%)
Autres (privé, non identifié) 387.7 ha (52%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune349.54770
État1011
Autres (privé, non identifié)387.752—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

33 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2018. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20232
202220
201811

Climat

Precipitations annuelles 788 mm
Temperature moyenne 10.9 °C
Temperature min. absolue -22.1 °C
Temperature max. absolue 40.0 °C
Station la plus proche COYVILLER (18.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Forets publiques (6)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Chamagne 446 hab. Charmes 4 484 hab. Loromontzey 77 hab. Villacourt 360 hab.

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