Saint-Germain-de-Salles

Département 03 — 03140

434 habitants 290 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (867,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (147) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (17) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Germain-de-Salles est une commune du département Auvergne-Rhone-Alpes (03), comptant 434 habitants. 17 exploitations agricoles y sont recensées, dont 6 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 867,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (6 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

867.5
ha de SAU déclarée (2024)
13
types de cultures (2024)
17
exploitations
6
opérateurs bio (2024)
760
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

737 786 834 883 932 2015 : 875,1 ha 2015 2016 : 884,8 ha 2016 2017 : 887,8 ha 2017 2018 : 886 ha 2018 2019 : 882,7 ha 2019 2020 : 879,2 ha 2020 2021 : 874,3 ha 2021 2022 : 866,6 ha 2022 2023 : 866,8 ha 2023 2024 : 867,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015875,1
2016884,8
2017887,8
2018886
2019882,7
2020879,2
2021874,3
2022866,6
2023866,8
2024867,5
Campagne 2024 — 867.5 ha déclarée
Blé tendre : 302.7 ha (35%) Prairies permanentes : 139.7 ha (16%) Maïs grain et ensilage : 128.9 ha (15%) Orge : 86.5 ha (10%) Tournesol : 59.5 ha (7%) Colza : 52.8 ha (6%) Prairies temporaires : 28.4 ha (3%) Autres céréales : 25.7 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 23.4 ha (3%) Fourrage : 8.8 ha (1%) Autres : 11.1 ha (1%)
Blé tendre 302.7 ha (35%)
Prairies permanentes 139.7 ha (16%)
Maïs grain et ensilage 128.9 ha (15%)
Orge 86.5 ha (10%)
Tournesol 59.5 ha (7%)
Colza 52.8 ha (6%)
Prairies temporaires 28.4 ha (3%)
Autres céréales 25.7 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 23.4 ha (3%)
Fourrage 8.8 ha (1%)
Autres 11.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre302.735
Prairies permanentes139.716
Maïs grain et ensilage128.915
Orge86.510
Tournesol59.57
Colza52.86
Prairies temporaires28.43
Autres céréales25.73
Gel (surfaces gelées sans production)23.43
Fourrage8.81
Divers6.31
Protéagineux4.71
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2023 — 866.8 ha déclarée
Blé tendre : 251.5 ha (29%) Prairies permanentes : 136.9 ha (16%) Maïs grain et ensilage : 132.2 ha (15%) Tournesol : 107.2 ha (12%) Orge : 85.6 ha (10%) Colza : 60.3 ha (7%) Prairies temporaires : 28.2 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 22.9 ha (3%) Autres oléagineux : 12.6 ha (1%) Autres céréales : 11.6 ha (1%) Autres : 17.8 ha (2%)
Blé tendre 251.5 ha (29%)
Prairies permanentes 136.9 ha (16%)
Maïs grain et ensilage 132.2 ha (15%)
Tournesol 107.2 ha (12%)
Orge 85.6 ha (10%)
Colza 60.3 ha (7%)
Prairies temporaires 28.2 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 22.9 ha (3%)
Autres oléagineux 12.6 ha (1%)
Autres céréales 11.6 ha (1%)
Autres 17.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre251.529
Prairies permanentes136.916
Maïs grain et ensilage132.215
Tournesol107.212
Orge85.610
Colza60.37
Prairies temporaires28.23
Gel (surfaces gelées sans production)22.93
Autres oléagineux12.61
Autres céréales11.61
Fourrage11.41
Divers6.31
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2022 — 866.6 ha déclarée
Blé tendre : 265.6 ha (31%) Prairies permanentes : 141.9 ha (16%) Maïs grain et ensilage : 135.3 ha (16%) Tournesol : 114 ha (13%) Orge : 67.8 ha (8%) Colza : 37.3 ha (4%) Fourrage : 29.7 ha (3%) Prairies temporaires : 22.3 ha (3%) Autres céréales : 22.1 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 21.3 ha (2%) Autres : 9.3 ha (1%)
Blé tendre 265.6 ha (31%)
Prairies permanentes 141.9 ha (16%)
Maïs grain et ensilage 135.3 ha (16%)
Tournesol 114 ha (13%)
Orge 67.8 ha (8%)
Colza 37.3 ha (4%)
Fourrage 29.7 ha (3%)
Prairies temporaires 22.3 ha (3%)
Autres céréales 22.1 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 21.3 ha (2%)
Autres 9.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre265.631
Prairies permanentes141.916
Maïs grain et ensilage135.316
Tournesol11413
Orge67.88
Colza37.34
Fourrage29.73
Prairies temporaires22.33
Autres céréales22.13
Gel (surfaces gelées sans production)21.32
Divers81
Protéagineux1.20
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2021 — 874.3 ha déclarée
Blé tendre : 300 ha (34%) Maïs grain et ensilage : 152.4 ha (17%) Prairies permanentes : 147.9 ha (17%) Tournesol : 68.2 ha (8%) Orge : 64.2 ha (7%) Fourrage : 29.7 ha (3%) Colza : 28.8 ha (3%) Autres céréales : 20.8 ha (2%) Prairies temporaires : 19.6 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 16.6 ha (2%) Autres : 26.1 ha (3%)
Blé tendre 300 ha (34%)
Maïs grain et ensilage 152.4 ha (17%)
Prairies permanentes 147.9 ha (17%)
Tournesol 68.2 ha (8%)
Orge 64.2 ha (7%)
Fourrage 29.7 ha (3%)
Colza 28.8 ha (3%)
Autres céréales 20.8 ha (2%)
Prairies temporaires 19.6 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 16.6 ha (2%)
Autres 26.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre30034
Maïs grain et ensilage152.417
Prairies permanentes147.917
Tournesol68.28
Orge64.27
Fourrage29.73
Colza28.83
Autres céréales20.82
Prairies temporaires19.62
Gel (surfaces gelées sans production)16.62
Autres oléagineux8.91
Divers8.31
Protéagineux7.41
Vergers1.40
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2020 — 879.2 ha déclarée
Blé tendre : 306.8 ha (35%) Maïs grain et ensilage : 159.9 ha (18%) Prairies permanentes : 150.9 ha (17%) Tournesol : 112.8 ha (13%) Orge : 58.7 ha (7%) Protéagineux : 20 ha (2%) Fourrage : 18.8 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 16.5 ha (2%) Prairies temporaires : 15.4 ha (2%) Autres céréales : 11.2 ha (1%) Autres : 8.2 ha (1%)
Blé tendre 306.8 ha (35%)
Maïs grain et ensilage 159.9 ha (18%)
Prairies permanentes 150.9 ha (17%)
Tournesol 112.8 ha (13%)
Orge 58.7 ha (7%)
Protéagineux 20 ha (2%)
Fourrage 18.8 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 16.5 ha (2%)
Prairies temporaires 15.4 ha (2%)
Autres céréales 11.2 ha (1%)
Autres 8.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre306.835
Maïs grain et ensilage159.918
Prairies permanentes150.917
Tournesol112.813
Orge58.77
Protéagineux202
Fourrage18.82
Gel (surfaces gelées sans production)16.52
Prairies temporaires15.42
Autres céréales11.21
Divers6.71
Vergers1.40
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2019 — 882.7 ha déclarée
Blé tendre : 301.2 ha (34%) Maïs grain et ensilage : 184.2 ha (21%) Prairies permanentes : 153.9 ha (17%) Orge : 57.3 ha (6%) Colza : 50.6 ha (6%) Tournesol : 48.5 ha (5%) Autres cultures industrielles : 27.4 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15.7 ha (2%) Prairies temporaires : 13.5 ha (2%) Fourrage : 13.4 ha (2%) Autres : 17 ha (2%)
Blé tendre 301.2 ha (34%)
Maïs grain et ensilage 184.2 ha (21%)
Prairies permanentes 153.9 ha (17%)
Orge 57.3 ha (6%)
Colza 50.6 ha (6%)
Tournesol 48.5 ha (5%)
Autres cultures industrielles 27.4 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15.7 ha (2%)
Prairies temporaires 13.5 ha (2%)
Fourrage 13.4 ha (2%)
Autres 17 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre301.234
Maïs grain et ensilage184.221
Prairies permanentes153.917
Orge57.36
Colza50.66
Tournesol48.55
Autres cultures industrielles27.43
Gel (surfaces gelées sans production)15.72
Prairies temporaires13.52
Fourrage13.42
Autres céréales8.51
Divers7.11
Vergers1.40
Légumes ou fleurs00
Campagne 2018 — 886 ha déclarée
Blé tendre : 265.4 ha (30%) Maïs grain et ensilage : 190.8 ha (22%) Prairies permanentes : 153.1 ha (17%) Colza : 103.2 ha (12%) Orge : 49 ha (6%) Autres cultures industrielles : 40.8 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 25.7 ha (3%) Tournesol : 23.7 ha (3%) Fourrage : 9.3 ha (1%) Autres céréales : 6.9 ha (1%) Autres : 18.1 ha (2%)
Blé tendre 265.4 ha (30%)
Maïs grain et ensilage 190.8 ha (22%)
Prairies permanentes 153.1 ha (17%)
Colza 103.2 ha (12%)
Orge 49 ha (6%)
Autres cultures industrielles 40.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 25.7 ha (3%)
Tournesol 23.7 ha (3%)
Fourrage 9.3 ha (1%)
Autres céréales 6.9 ha (1%)
Autres 18.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre265.430
Maïs grain et ensilage190.822
Prairies permanentes153.117
Colza103.212
Orge496
Autres cultures industrielles40.85
Gel (surfaces gelées sans production)25.73
Tournesol23.73
Fourrage9.31
Autres céréales6.91
Divers6.31
Autres5.31
Prairies temporaires5.11
Vergers1.40
Légumes ou fleurs00
Campagne 2017 — 887.8 ha déclarée
Blé tendre : 302.9 ha (34%) Maïs grain et ensilage : 178.7 ha (20%) Prairies permanentes : 155.8 ha (18%) Colza : 83.6 ha (9%) Orge : 49.6 ha (6%) Autres cultures industrielles : 39.5 ha (4%) Tournesol : 27.1 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 16.7 ha (2%) Prairies temporaires : 13.3 ha (1%) Fourrage : 9.9 ha (1%) Autres : 10.7 ha (1%)
Blé tendre 302.9 ha (34%)
Maïs grain et ensilage 178.7 ha (20%)
Prairies permanentes 155.8 ha (18%)
Colza 83.6 ha (9%)
Orge 49.6 ha (6%)
Autres cultures industrielles 39.5 ha (4%)
Tournesol 27.1 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 16.7 ha (2%)
Prairies temporaires 13.3 ha (1%)
Fourrage 9.9 ha (1%)
Autres 10.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre302.934
Maïs grain et ensilage178.720
Prairies permanentes155.818
Colza83.69
Orge49.66
Autres cultures industrielles39.54
Tournesol27.13
Gel (surfaces gelées sans production)16.72
Prairies temporaires13.31
Fourrage9.91
Divers7.41
Autres1.80
Vergers1.40
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2016 — 884.8 ha déclarée
Blé tendre : 302.4 ha (34%) Maïs grain et ensilage : 183.1 ha (21%) Prairies permanentes : 153.9 ha (17%) Colza : 73.6 ha (8%) Orge : 51 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 23.9 ha (3%) Autres cultures industrielles : 23.2 ha (3%) Tournesol : 22.2 ha (3%) Fourrage : 15.6 ha (2%) Autres céréales : 10.8 ha (1%) Autres : 25.1 ha (3%)
Blé tendre 302.4 ha (34%)
Maïs grain et ensilage 183.1 ha (21%)
Prairies permanentes 153.9 ha (17%)
Colza 73.6 ha (8%)
Orge 51 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 23.9 ha (3%)
Autres cultures industrielles 23.2 ha (3%)
Tournesol 22.2 ha (3%)
Fourrage 15.6 ha (2%)
Autres céréales 10.8 ha (1%)
Autres 25.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre302.434
Maïs grain et ensilage183.121
Prairies permanentes153.917
Colza73.68
Orge516
Gel (surfaces gelées sans production)23.93
Autres cultures industrielles23.23
Tournesol22.23
Fourrage15.62
Autres céréales10.81
Prairies temporaires8.41
Protéagineux81
Divers7.31
Vergers1.40
Légumes ou fleurs00
Campagne 2015 — 875.1 ha déclarée
Blé tendre : 279.7 ha (32%) Maïs grain et ensilage : 206.8 ha (24%) Prairies permanentes : 174.5 ha (20%) Colza : 59.6 ha (7%) Orge : 49.4 ha (6%) Tournesol : 26.8 ha (3%) Autres cultures industrielles : 25.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24.3 ha (3%) Fourrage : 13.5 ha (2%) Divers : 6.9 ha (1%) Autres : 7.8 ha (1%)
Blé tendre 279.7 ha (32%)
Maïs grain et ensilage 206.8 ha (24%)
Prairies permanentes 174.5 ha (20%)
Colza 59.6 ha (7%)
Orge 49.4 ha (6%)
Tournesol 26.8 ha (3%)
Autres cultures industrielles 25.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24.3 ha (3%)
Fourrage 13.5 ha (2%)
Divers 6.9 ha (1%)
Autres 7.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre279.732
Maïs grain et ensilage206.824
Prairies permanentes174.520
Colza59.67
Orge49.46
Tournesol26.83
Autres cultures industrielles25.83
Gel (surfaces gelées sans production)24.33
Fourrage13.52
Divers6.91
Prairies temporaires4.51
Autres céréales3.30
Légumes ou fleurs00

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 6
Surface certifiée bio 17.5 ha (2.0 % de la SAU)
Parcelles bio 3

Evolution de la surface bio

3 7 11 14 18 2019 : 3,2 ha 2019 2020 : 3,3 ha 2020 2021 : 17,5 ha 2021 2022 : 17,5 ha 2022 2023 : 17,5 ha 2023 2024 : 17,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20193,22
20203,32
202117,53
202217,53
202317,53
202417,53

Cultures bio

Tournesol 14.2 ha
Prairies permanentes 2.0 ha
Fourrage 1.2 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2017-04-25

Surface totale zonee : 1171.1 ha

Naturelle (POS) (03) — 98% (1141.9 ha) Urbaine (POS) (01) — 2% (26.2 ha) A urbaniser (POS) (02) — 0% (3 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)031141.998
Urbaine (POS)0126.22
A urbaniser (POS)0230

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 17
Élevage 7
Grandes cultures 5
Agriculture générale 2
Polyculture-élevage 2
Viticulture 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 7
Surface agricole utilisee (SAU) 760 ha
Emploi agricole (ETP) 41
Production brute standard (PBS) 1 729 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 13.5 ha (1%) Établissement public : 2.4 ha (0%) Département : 0.9 ha (0%) cooperative_industriel : 0.2 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1092.9 ha (98%)
Commune 13.5 ha (1%)
Établissement public 2.4 ha (0%)
Département 0.9 ha (0%)
cooperative_industriel 0.2 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1092.9 ha (98%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune13.5162
Établissement public2.401
Département0.908
cooperative_industriel0.201
Autres (privé, non identifié)1092.998—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

147 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20256
202420
20231
202222
202113
20208
201811
201710
201631
201517
20148

Climat

Precipitations annuelles 750 mm
Temperature moyenne 11.8 °C
Temperature min. absolue -16.5 °C
Temperature max. absolue 42.1 °C
Station la plus proche BROUT-VERNET (3.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Barberier 150 hab. Broût-Vernet 1 217 hab. Charroux 335 hab. Étroussat 649 hab. Jenzat 517 hab. Le Mayet-d'École 304 hab. Ussel-d'Allier 166 hab.

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