Saint-Germain-des-Bois

Département 18 — 18340

587 habitants 172 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 234,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (138) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (28) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Germain-des-Bois est une commune du département Centre-Val de Loire (18), comptant 587 habitants. 28 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 234,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2234.2
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
28
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
883
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.9k 2.0k 2.1k 2.3k 2.4k 2015 : 2 245,5 ha 2015 2016 : 2 242,8 ha 2016 2017 : 2 228,6 ha 2017 2018 : 2 256,8 ha 2018 2019 : 2 275,6 ha 2019 2020 : 2 258,9 ha 2020 2021 : 2 222,4 ha 2021 2022 : 2 218,2 ha 2022 2023 : 2 235,4 ha 2023 2024 : 2 234,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20152 245,5
20162 242,8
20172 228,6
20182 256,8
20192 275,6
20202 258,9
20212 222,4
20222 218,2
20232 235,4
20242 234,2
Campagne 2024 — 2234.2 ha déclarée
Fourrage : 365.3 ha (16%) Blé tendre : 361.7 ha (16%) Orge : 264.8 ha (12%) Autres céréales : 262.1 ha (12%) Tournesol : 259.2 ha (12%) Maïs grain et ensilage : 172 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 147.6 ha (7%) Protéagineux : 129 ha (6%) Prairies permanentes : 114.3 ha (5%) Colza : 58.6 ha (3%) Autres : 99.6 ha (4%)
Fourrage 365.3 ha (16%)
Blé tendre 361.7 ha (16%)
Orge 264.8 ha (12%)
Autres céréales 262.1 ha (12%)
Tournesol 259.2 ha (12%)
Maïs grain et ensilage 172 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 147.6 ha (7%)
Protéagineux 129 ha (6%)
Prairies permanentes 114.3 ha (5%)
Colza 58.6 ha (3%)
Autres 99.6 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Fourrage365.316
Blé tendre361.716
Orge264.812
Autres céréales262.112
Tournesol259.212
Maïs grain et ensilage1728
Gel (surfaces gelées sans production)147.67
Protéagineux1296
Prairies permanentes114.35
Colza58.63
Divers37.72
Prairies temporaires31.61
Autres oléagineux21.11
Plantes à fibres9.20
Campagne 2023 — 2235.4 ha déclarée
Orge : 465.2 ha (21%) Blé tendre : 445.7 ha (20%) Tournesol : 369.4 ha (17%) Fourrage : 219.5 ha (10%) Colza : 175.5 ha (8%) Protéagineux : 142.3 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 95.1 ha (4%) Prairies permanentes : 79.8 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 77.5 ha (3%) Autres céréales : 71.6 ha (3%) Autres : 93.8 ha (4%)
Orge 465.2 ha (21%)
Blé tendre 445.7 ha (20%)
Tournesol 369.4 ha (17%)
Fourrage 219.5 ha (10%)
Colza 175.5 ha (8%)
Protéagineux 142.3 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 95.1 ha (4%)
Prairies permanentes 79.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 77.5 ha (3%)
Autres céréales 71.6 ha (3%)
Autres 93.8 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge465.221
Blé tendre445.720
Tournesol369.417
Fourrage219.510
Colza175.58
Protéagineux142.36
Maïs grain et ensilage95.14
Prairies permanentes79.84
Gel (surfaces gelées sans production)77.53
Autres céréales71.63
Prairies temporaires37.62
Divers35.12
Plantes à fibres10.70
Autres oléagineux10.40
Campagne 2022 — 2218.2 ha déclarée
Orge : 630.2 ha (28%) Blé tendre : 349.8 ha (16%) Autres céréales : 236.1 ha (11%) Fourrage : 201.2 ha (9%) Tournesol : 180.2 ha (8%) Colza : 132.6 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 104.5 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 87.7 ha (4%) Prairies permanentes : 72.8 ha (3%) Protéagineux : 53.4 ha (2%) Autres : 169.7 ha (8%)
Orge 630.2 ha (28%)
Blé tendre 349.8 ha (16%)
Autres céréales 236.1 ha (11%)
Fourrage 201.2 ha (9%)
Tournesol 180.2 ha (8%)
Colza 132.6 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 104.5 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 87.7 ha (4%)
Prairies permanentes 72.8 ha (3%)
Protéagineux 53.4 ha (2%)
Autres 169.7 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge630.228
Blé tendre349.816
Autres céréales236.111
Fourrage201.29
Tournesol180.28
Colza132.66
Gel (surfaces gelées sans production)104.55
Maïs grain et ensilage87.74
Prairies permanentes72.83
Protéagineux53.42
Autres50.32
Prairies temporaires432
Divers38.32
Autres oléagineux20.61
Légumineuses à grains10.40
Plantes à fibres7.10
Campagne 2021 — 2222.4 ha déclarée
Blé tendre : 530.7 ha (24%) Orge : 407.5 ha (18%) Tournesol : 251.1 ha (11%) Protéagineux : 197.8 ha (9%) Autres céréales : 193.1 ha (9%) Fourrage : 154.2 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 107.2 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 93.2 ha (4%) Autres oléagineux : 70 ha (3%) Prairies temporaires : 69.9 ha (3%) Autres : 147.7 ha (7%)
Blé tendre 530.7 ha (24%)
Orge 407.5 ha (18%)
Tournesol 251.1 ha (11%)
Protéagineux 197.8 ha (9%)
Autres céréales 193.1 ha (9%)
Fourrage 154.2 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 107.2 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 93.2 ha (4%)
Autres oléagineux 70 ha (3%)
Prairies temporaires 69.9 ha (3%)
Autres 147.7 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre530.724
Orge407.518
Tournesol251.111
Protéagineux197.89
Autres céréales193.19
Fourrage154.27
Gel (surfaces gelées sans production)107.25
Maïs grain et ensilage93.24
Autres oléagineux703
Prairies temporaires69.93
Prairies permanentes43.32
Autres30.91
Colza30.31
Divers29.31
Plantes à fibres7.90
Légumes ou fleurs60
Campagne 2020 — 2258.9 ha déclarée
Orge : 469.6 ha (21%) Blé tendre : 460.4 ha (20%) Tournesol : 254.2 ha (11%) Fourrage : 220 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 169.3 ha (7%) Protéagineux : 152.6 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 124.6 ha (6%) Autres céréales : 121.6 ha (5%) Autres oléagineux : 98.7 ha (4%) Prairies temporaires : 70.5 ha (3%) Autres : 117.4 ha (5%)
Orge 469.6 ha (21%)
Blé tendre 460.4 ha (20%)
Tournesol 254.2 ha (11%)
Fourrage 220 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 169.3 ha (7%)
Protéagineux 152.6 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 124.6 ha (6%)
Autres céréales 121.6 ha (5%)
Autres oléagineux 98.7 ha (4%)
Prairies temporaires 70.5 ha (3%)
Autres 117.4 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge469.621
Blé tendre460.420
Tournesol254.211
Fourrage22010
Gel (surfaces gelées sans production)169.37
Protéagineux152.67
Maïs grain et ensilage124.66
Autres céréales121.65
Autres oléagineux98.74
Prairies temporaires70.53
Fourrage45.52
Divers28.21
Prairies permanentes15.41
Légumineuses à grains15.11
Plantes à fibres13.21
Campagne 2019 — 2275.6 ha déclarée
Orge : 556.1 ha (24%) Blé tendre : 466 ha (20%) Autres céréales : 226.3 ha (10%) Fourrage : 210.5 ha (9%) Tournesol : 172.7 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 148 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 137 ha (6%) Protéagineux : 107.6 ha (5%) Prairies temporaires : 94.9 ha (4%) Autres : 61 ha (3%) Autres : 95.5 ha (4%)
Orge 556.1 ha (24%)
Blé tendre 466 ha (20%)
Autres céréales 226.3 ha (10%)
Fourrage 210.5 ha (9%)
Tournesol 172.7 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 148 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 137 ha (6%)
Protéagineux 107.6 ha (5%)
Prairies temporaires 94.9 ha (4%)
Autres 61 ha (3%)
Autres 95.5 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge556.124
Blé tendre46620
Autres céréales226.310
Fourrage210.59
Tournesol172.78
Gel (surfaces gelées sans production)1487
Maïs grain et ensilage1376
Protéagineux107.65
Prairies temporaires94.94
Autres613
Autres oléagineux29.51
Divers28.81
Prairies permanentes17.81
Plantes à fibres10.80
Légumineuses à grains8.60
Campagne 2018 — 2256.8 ha déclarée
Blé tendre : 542 ha (24%) Orge : 311.2 ha (14%) Autres céréales : 309.8 ha (14%) Colza : 184.7 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 181.4 ha (8%) Fourrage : 166.5 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 157.1 ha (7%) Protéagineux : 95.5 ha (4%) Tournesol : 94.1 ha (4%) Légumineuses à grains : 52.3 ha (2%) Autres : 162.2 ha (7%)
Blé tendre 542 ha (24%)
Orge 311.2 ha (14%)
Autres céréales 309.8 ha (14%)
Colza 184.7 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 181.4 ha (8%)
Fourrage 166.5 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 157.1 ha (7%)
Protéagineux 95.5 ha (4%)
Tournesol 94.1 ha (4%)
Légumineuses à grains 52.3 ha (2%)
Autres 162.2 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre54224
Orge311.214
Autres céréales309.814
Colza184.78
Gel (surfaces gelées sans production)181.48
Fourrage166.57
Maïs grain et ensilage157.17
Protéagineux95.54
Tournesol94.14
Légumineuses à grains52.32
Prairies temporaires472
Autres oléagineux44.82
Divers27.71
Autres19.71
Prairies permanentes11.81
Plantes à fibres6.20
Légumes ou fleurs50
Campagne 2017 — 2228.6 ha déclarée
Blé tendre : 593.9 ha (27%) Orge : 354.5 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 274.1 ha (12%) Autres céréales : 208.3 ha (9%) Tournesol : 152.8 ha (7%) Protéagineux : 136.6 ha (6%) Fourrage : 114.9 ha (5%) Colza : 105.5 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 93.7 ha (4%) Prairies temporaires : 55.1 ha (2%) Autres : 139.2 ha (6%)
Blé tendre 593.9 ha (27%)
Orge 354.5 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 274.1 ha (12%)
Autres céréales 208.3 ha (9%)
Tournesol 152.8 ha (7%)
Protéagineux 136.6 ha (6%)
Fourrage 114.9 ha (5%)
Colza 105.5 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 93.7 ha (4%)
Prairies temporaires 55.1 ha (2%)
Autres 139.2 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre593.927
Orge354.516
Gel (surfaces gelées sans production)274.112
Autres céréales208.39
Tournesol152.87
Protéagineux136.66
Fourrage114.95
Colza105.55
Maïs grain et ensilage93.74
Prairies temporaires55.12
Autres44.42
Autres oléagineux42.52
Divers28.31
Prairies permanentes181
Plantes à fibres60
Campagne 2016 — 2242.8 ha déclarée
Orge : 508.3 ha (23%) Blé tendre : 491.8 ha (22%) Colza : 300.9 ha (13%) Autres céréales : 197.5 ha (9%) Protéagineux : 167 ha (7%) Tournesol : 143.5 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 136.1 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 107 ha (5%) Fourrage : 104.7 ha (5%) Divers : 30.6 ha (1%) Autres : 55.4 ha (2%)
Orge 508.3 ha (23%)
Blé tendre 491.8 ha (22%)
Colza 300.9 ha (13%)
Autres céréales 197.5 ha (9%)
Protéagineux 167 ha (7%)
Tournesol 143.5 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 136.1 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 107 ha (5%)
Fourrage 104.7 ha (5%)
Divers 30.6 ha (1%)
Autres 55.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge508.323
Blé tendre491.822
Colza300.913
Autres céréales197.59
Protéagineux1677
Tournesol143.56
Gel (surfaces gelées sans production)136.16
Maïs grain et ensilage1075
Fourrage104.75
Divers30.61
Autres oléagineux30.41
Prairies temporaires13.11
Prairies permanentes11.91
Campagne 2015 — 2245.5 ha déclarée
Blé tendre : 750.9 ha (33%) Orge : 593.7 ha (26%) Tournesol : 219.8 ha (10%) Colza : 194.9 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 134.8 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 132.5 ha (6%) Autres céréales : 126.8 ha (6%) Fourrage : 41.4 ha (2%) Divers : 30.1 ha (1%) Prairies permanentes : 11.9 ha (1%) Autres : 8.7 ha (0%)
Blé tendre 750.9 ha (33%)
Orge 593.7 ha (26%)
Tournesol 219.8 ha (10%)
Colza 194.9 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 134.8 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 132.5 ha (6%)
Autres céréales 126.8 ha (6%)
Fourrage 41.4 ha (2%)
Divers 30.1 ha (1%)
Prairies permanentes 11.9 ha (1%)
Autres 8.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre750.933
Orge593.726
Tournesol219.810
Colza194.99
Maïs grain et ensilage134.86
Gel (surfaces gelées sans production)132.56
Autres céréales126.86
Fourrage41.42
Divers30.11
Prairies permanentes11.91
Prairies temporaires8.70

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3
Surface certifiée bio 653 ha (29.2 % de la SAU)
Parcelles bio 93

Evolution de la surface bio

339 426 512 599 686 2019 : 398,9 ha 2019 2020 : 583,4 ha 2020 2021 : 597,5 ha 2021 2022 : 649,3 ha 2022 2023 : 647,6 ha 2023 2024 : 653 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019398,969
2020583,491
2021597,583
2022649,3101
2023647,683
202465393

Cultures bio

Fourrage 241.8 ha
Protéagineux 129.0 ha
Autres céréales 125.1 ha
Tournesol 92.7 ha
Prairies temporaires 27.2 ha
Producteurs bio (3) et ventes directes (0)
GAEC DE LA PERNE
RENAULT Didier
SCEA DES GROSSES TERRES
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-12-16

Surface totale zonee : 1992.7 ha

Agricole (A) — 77% (1533.4 ha) Naturelle (N) — 23% (459.3 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA1533.477
NaturelleN459.323

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 28
Grandes cultures 13
Agriculture générale 7
Élevage 5
Polyculture-élevage 2
Sylviculture 1
Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 16
Surface agricole utilisee (SAU) 2 602 ha
Emploi agricole (ETP) 19
Production brute standard (PBS) 2 233 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 383.7 ha (13%) Conservatoire d'espaces naturels : 106.2 ha (4%) État : 27.6 ha (1%) Département : 0.4 ha (0%) HLM / logement social : 0.4 ha (0%) Établissement public : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2326.7 ha (82%)
Commune 383.7 ha (13%)
Conservatoire d'espaces naturels 106.2 ha (4%)
État 27.6 ha (1%)
Département 0.4 ha (0%)
HLM / logement social 0.4 ha (0%)
Établissement public 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2326.7 ha (82%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune383.713170
Conservatoire d'espaces naturels106.2484
État27.6114
Département0.401
HLM / logement social0.403
Établissement public0.101
Autres (privé, non identifié)2326.782—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

138 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202513
202313
202225
202111
202015
201923
20181
201714
20161
201517
20145

Climat

Precipitations annuelles 778 mm
Temperature moyenne 12.1 °C
Temperature min. absolue -16.0 °C
Temperature max. absolue 42.3 °C
Station la plus proche DUN-SUR-AURON (8.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Chavannes 151 hab. Contres 35 hab. Dun-sur-Auron 3 524 hab. Levet 1 357 hab. Saint-Denis-de-Palin 274 hab. Senneçay 443 hab. Serruelles 66 hab. Uzay-le-Venon 414 hab. Vorly 247 hab.

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