Saint-Germain-des-Fossés

Département 03 — 03260

3 579 habitants 250 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (248,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (245) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (15) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Germain-des-Fossés est une commune du département Auvergne-Rhone-Alpes (03), comptant 3 579 habitants. 15 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 248,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

248.4
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
15
exploitations
2
opérateurs bio (2022)
3 247
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

208 225 241 258 274 2015 : 245,1 ha 2015 2016 : 250,8 ha 2016 2017 : 253,3 ha 2017 2018 : 259,1 ha 2018 2019 : 261,2 ha 2019 2020 : 256,2 ha 2020 2021 : 256,7 ha 2021 2022 : 251,1 ha 2022 2023 : 258,6 ha 2023 2024 : 248,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015245,1
2016250,8
2017253,3
2018259,1
2019261,2
2020256,2
2021256,7
2022251,1
2023258,6
2024248,4
Campagne 2024 — 248.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 68.2 ha (27%) Orge : 38.6 ha (16%) Blé tendre : 31 ha (12%) Fourrage : 21.7 ha (9%) Colza : 20.9 ha (8%) Prairies temporaires : 18.1 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 16.1 ha (6%) Autres céréales : 10.1 ha (4%) Tournesol : 7 ha (3%) Autres oléagineux : 5.1 ha (2%) Autres : 11.6 ha (5%)
Prairies permanentes 68.2 ha (27%)
Orge 38.6 ha (16%)
Blé tendre 31 ha (12%)
Fourrage 21.7 ha (9%)
Colza 20.9 ha (8%)
Prairies temporaires 18.1 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 16.1 ha (6%)
Autres céréales 10.1 ha (4%)
Tournesol 7 ha (3%)
Autres oléagineux 5.1 ha (2%)
Autres 11.6 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes68.227
Orge38.616
Blé tendre3112
Fourrage21.79
Colza20.98
Prairies temporaires18.17
Maïs grain et ensilage16.16
Autres céréales10.14
Tournesol73
Autres oléagineux5.12
Protéagineux5.12
Gel (surfaces gelées sans production)2.61
Légumes ou fleurs21
Divers1.91
Campagne 2023 — 258.6 ha déclarée
Blé tendre : 97 ha (38%) Prairies permanentes : 69.1 ha (27%) Orge : 33.2 ha (13%) Fourrage : 10.4 ha (4%) Colza : 9.9 ha (4%) Tournesol : 8.4 ha (3%) Estives et landes : 7.4 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 6.7 ha (3%) Prairies temporaires : 4.8 ha (2%) Autres céréales : 4.7 ha (2%) Autres : 7 ha (3%)
Blé tendre 97 ha (38%)
Prairies permanentes 69.1 ha (27%)
Orge 33.2 ha (13%)
Fourrage 10.4 ha (4%)
Colza 9.9 ha (4%)
Tournesol 8.4 ha (3%)
Estives et landes 7.4 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 6.7 ha (3%)
Prairies temporaires 4.8 ha (2%)
Autres céréales 4.7 ha (2%)
Autres 7 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre9738
Prairies permanentes69.127
Orge33.213
Fourrage10.44
Colza9.94
Tournesol8.43
Estives et landes7.43
Maïs grain et ensilage6.73
Prairies temporaires4.82
Autres céréales4.72
Gel (surfaces gelées sans production)4.22
Légumes ou fleurs21
Divers0.80
Campagne 2022 — 251.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 65.9 ha (26%) Blé tendre : 49.3 ha (20%) Colza : 39 ha (16%) Tournesol : 25.1 ha (10%) Estives et landes : 11.4 ha (5%) Orge : 11.1 ha (4%) Prairies temporaires : 10.4 ha (4%) Fourrage : 9.7 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 8.1 ha (3%) Autres céréales : 8.1 ha (3%) Autres : 13 ha (5%)
Prairies permanentes 65.9 ha (26%)
Blé tendre 49.3 ha (20%)
Colza 39 ha (16%)
Tournesol 25.1 ha (10%)
Estives et landes 11.4 ha (5%)
Orge 11.1 ha (4%)
Prairies temporaires 10.4 ha (4%)
Fourrage 9.7 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 8.1 ha (3%)
Autres céréales 8.1 ha (3%)
Autres 13 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes65.926
Blé tendre49.320
Colza3916
Tournesol25.110
Estives et landes11.45
Orge11.14
Prairies temporaires10.44
Fourrage9.74
Maïs grain et ensilage8.13
Autres céréales8.13
Autres oléagineux4.62
Gel (surfaces gelées sans production)3.41
Légumes ou fleurs1.91
Divers1.61
Fourrage1.51
Campagne 2021 — 256.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 63.4 ha (25%) Orge : 54.5 ha (21%) Blé tendre : 43.6 ha (17%) Prairies temporaires : 19.4 ha (8%) Autres céréales : 19.1 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 15.9 ha (6%) Fourrage : 15.2 ha (6%) Estives et landes : 11.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.4 ha (3%) Tournesol : 4 ha (2%) Autres : 2.8 ha (1%)
Prairies permanentes 63.4 ha (25%)
Orge 54.5 ha (21%)
Blé tendre 43.6 ha (17%)
Prairies temporaires 19.4 ha (8%)
Autres céréales 19.1 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 15.9 ha (6%)
Fourrage 15.2 ha (6%)
Estives et landes 11.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.4 ha (3%)
Tournesol 4 ha (2%)
Autres 2.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes63.425
Orge54.521
Blé tendre43.617
Prairies temporaires19.48
Autres céréales19.17
Maïs grain et ensilage15.96
Fourrage15.26
Estives et landes11.44
Gel (surfaces gelées sans production)7.43
Tournesol42
Légumes ou fleurs1.20
Divers10
Protéagineux0.60
Campagne 2020 — 256.2 ha déclarée
Blé tendre : 91.1 ha (36%) Prairies permanentes : 62.1 ha (24%) Orge : 27.6 ha (11%) Fourrage : 23.8 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 18.7 ha (7%) Estives et landes : 11.4 ha (4%) Autres oléagineux : 5.9 ha (2%) Autres céréales : 3.9 ha (2%) Protéagineux : 3.3 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.2 ha (1%) Autres : 6.2 ha (2%)
Blé tendre 91.1 ha (36%)
Prairies permanentes 62.1 ha (24%)
Orge 27.6 ha (11%)
Fourrage 23.8 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 18.7 ha (7%)
Estives et landes 11.4 ha (4%)
Autres oléagineux 5.9 ha (2%)
Autres céréales 3.9 ha (2%)
Protéagineux 3.3 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.2 ha (1%)
Autres 6.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre91.136
Prairies permanentes62.124
Orge27.611
Fourrage23.89
Maïs grain et ensilage18.77
Estives et landes11.44
Autres oléagineux5.92
Autres céréales3.92
Protéagineux3.31
Gel (surfaces gelées sans production)2.21
Prairies temporaires1.51
Tournesol1.20
Légumes ou fleurs1.20
Colza10
Divers10
Fourrage0.30
Campagne 2019 — 261.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 59.7 ha (23%) Blé tendre : 46.9 ha (18%) Maïs grain et ensilage : 27.8 ha (11%) Tournesol : 26.4 ha (10%) Colza : 25.7 ha (10%) Orge : 25.6 ha (10%) Estives et landes : 13.3 ha (5%) Autres céréales : 12.1 ha (5%) Fourrage : 11.6 ha (4%) Prairies temporaires : 6.8 ha (3%) Autres : 5.3 ha (2%)
Prairies permanentes 59.7 ha (23%)
Blé tendre 46.9 ha (18%)
Maïs grain et ensilage 27.8 ha (11%)
Tournesol 26.4 ha (10%)
Colza 25.7 ha (10%)
Orge 25.6 ha (10%)
Estives et landes 13.3 ha (5%)
Autres céréales 12.1 ha (5%)
Fourrage 11.6 ha (4%)
Prairies temporaires 6.8 ha (3%)
Autres 5.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes59.723
Blé tendre46.918
Maïs grain et ensilage27.811
Tournesol26.410
Colza25.710
Orge25.610
Estives et landes13.35
Autres céréales12.15
Fourrage11.64
Prairies temporaires6.83
Gel (surfaces gelées sans production)2.21
Légumes ou fleurs1.91
Divers0.90
Fourrage0.30
Campagne 2018 — 259.1 ha déclarée
Blé tendre : 77.2 ha (30%) Prairies permanentes : 59.2 ha (23%) Orge : 27.3 ha (11%) Colza : 23.2 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 21.6 ha (8%) Estives et landes : 13.3 ha (5%) Autres céréales : 8.6 ha (3%) Fourrage : 7.9 ha (3%) Prairies temporaires : 7.5 ha (3%) Autres : 4.1 ha (2%) Autres : 9.2 ha (4%)
Blé tendre 77.2 ha (30%)
Prairies permanentes 59.2 ha (23%)
Orge 27.3 ha (11%)
Colza 23.2 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 21.6 ha (8%)
Estives et landes 13.3 ha (5%)
Autres céréales 8.6 ha (3%)
Fourrage 7.9 ha (3%)
Prairies temporaires 7.5 ha (3%)
Autres 4.1 ha (2%)
Autres 9.2 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre77.230
Prairies permanentes59.223
Orge27.311
Colza23.29
Maïs grain et ensilage21.68
Estives et landes13.35
Autres céréales8.63
Fourrage7.93
Prairies temporaires7.53
Autres4.12
Gel (surfaces gelées sans production)3.81
Autres oléagineux3.31
Légumes ou fleurs1.20
Divers0.90
Campagne 2017 — 253.3 ha déclarée
Blé tendre : 75.5 ha (30%) Prairies permanentes : 47.8 ha (19%) Colza : 39.8 ha (16%) Orge : 24.6 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 17.7 ha (7%) Estives et landes : 13.3 ha (5%) Fourrage : 10.7 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.1 ha (3%) Prairies temporaires : 6 ha (2%) Autres céréales : 5.9 ha (2%) Autres : 4.9 ha (2%)
Blé tendre 75.5 ha (30%)
Prairies permanentes 47.8 ha (19%)
Colza 39.8 ha (16%)
Orge 24.6 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 17.7 ha (7%)
Estives et landes 13.3 ha (5%)
Fourrage 10.7 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.1 ha (3%)
Prairies temporaires 6 ha (2%)
Autres céréales 5.9 ha (2%)
Autres 4.9 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre75.530
Prairies permanentes47.819
Colza39.816
Orge24.610
Maïs grain et ensilage17.77
Estives et landes13.35
Fourrage10.74
Gel (surfaces gelées sans production)7.13
Prairies temporaires62
Autres céréales5.92
Autres2.31
Légumes ou fleurs1.71
Divers0.90
Campagne 2016 — 250.8 ha déclarée
Blé tendre : 66.6 ha (27%) Orge : 48.6 ha (19%) Prairies permanentes : 47.8 ha (19%) Maïs grain et ensilage : 22.4 ha (9%) Fourrage : 16.3 ha (6%) Estives et landes : 13.3 ha (5%) Colza : 12 ha (5%) Prairies temporaires : 8.8 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5 ha (2%) Tournesol : 4.7 ha (2%) Autres : 5.3 ha (2%)
Blé tendre 66.6 ha (27%)
Orge 48.6 ha (19%)
Prairies permanentes 47.8 ha (19%)
Maïs grain et ensilage 22.4 ha (9%)
Fourrage 16.3 ha (6%)
Estives et landes 13.3 ha (5%)
Colza 12 ha (5%)
Prairies temporaires 8.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5 ha (2%)
Tournesol 4.7 ha (2%)
Autres 5.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre66.627
Orge48.619
Prairies permanentes47.819
Maïs grain et ensilage22.49
Fourrage16.36
Estives et landes13.35
Colza125
Prairies temporaires8.84
Gel (surfaces gelées sans production)52
Tournesol4.72
Protéagineux3.31
Légumes ou fleurs1.10
Divers0.90
Campagne 2015 — 245.1 ha déclarée
Blé tendre : 77.3 ha (32%) Prairies permanentes : 47.8 ha (20%) Maïs grain et ensilage : 33.5 ha (14%) Prairies temporaires : 19.5 ha (8%) Orge : 17.3 ha (7%) Estives et landes : 13.3 ha (5%) Fourrage : 11.9 ha (5%) Colza : 8.5 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.5 ha (3%) Autres céréales : 3 ha (1%) Autres : 5.5 ha (2%)
Blé tendre 77.3 ha (32%)
Prairies permanentes 47.8 ha (20%)
Maïs grain et ensilage 33.5 ha (14%)
Prairies temporaires 19.5 ha (8%)
Orge 17.3 ha (7%)
Estives et landes 13.3 ha (5%)
Fourrage 11.9 ha (5%)
Colza 8.5 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.5 ha (3%)
Autres céréales 3 ha (1%)
Autres 5.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre77.332
Prairies permanentes47.820
Maïs grain et ensilage33.514
Prairies temporaires19.58
Orge17.37
Estives et landes13.35
Fourrage11.95
Colza8.53
Gel (surfaces gelées sans production)7.53
Autres céréales31
Autres oléagineux31
Légumes ou fleurs1.61
Divers0.90

Agriculture biologique (2022)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 8.1 ha (3.3 % de la SAU)
Parcelles bio 7

Evolution de la surface bio

7 7 8 8 9 2019 : 8,1 ha 2019 2020 : 8,1 ha 2020 2022 : 8,1 ha 2022
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20198,17
20208,17
20228,17
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2018-06-14

Surface totale zonee : 5034.2 ha

Naturelle (POS) (03) — 56% (2823.5 ha) Naturelle (N) — 24% (1183.1 ha) Agricole (A) — 14% (728.2 ha) Urbaine (U) — 5% (264.7 ha) A urbaniser (POS) (02) — 0% (20.6 ha) Urbaine (POS) (01) — 0% (7.7 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (6.4 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)032823.556
NaturelleN1183.124
AgricoleA728.214
UrbaineU264.75
A urbaniser (POS)0220.60
Urbaine (POS)017.70
A urbaniser (conditionnel)AUc6.40

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 15
Élevage 9
Grandes cultures 3
Agriculture générale 2
Aquaculture / Pêche 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 3
Surface agricole utilisee (SAU) 291 ha
Emploi agricole (ETP) 4
Production brute standard (PBS) 309 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 82.8 ha (12%) Établissement public : 48 ha (7%) Conservatoire d'espaces naturels : 5 ha (1%) Département : 4.6 ha (1%) HLM / logement social : 3.9 ha (1%) État : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 531.1 ha (79%)
Commune 82.8 ha (12%)
Établissement public 48 ha (7%)
Conservatoire d'espaces naturels 5 ha (1%)
Département 4.6 ha (1%)
HLM / logement social 3.9 ha (1%)
État 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 531.1 ha (79%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune82.812316
Établissement public48788
Conservatoire d'espaces naturels511
Département4.6127
HLM / logement social3.9132
État0.101
Autres (privé, non identifié)531.179—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

245 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202510
202427
202312
20226
202118
202015
201997
201814
201716
201615
20157
20148

Climat

Precipitations annuelles 837 mm
Temperature moyenne 12.2 °C
Temperature min. absolue -16.5 °C
Temperature max. absolue 42.0 °C
Station la plus proche SAINT-GERMAIN-DES-FOSSES (0.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (3)

Stations Hydrometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Billy 817 hab. Creuzier-le-Neuf 1 225 hab. Creuzier-le-Vieux 3 205 hab. Marcenat 386 hab. Saint-Rémy-en-Rollat 1 774 hab. Seuillet 479 hab.

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