Saint-Germain-des-Prés

Département 24 — 24160

503 habitants 167 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Saint-Germain-des-Prés est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (24), comptant 503 habitants. 23 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 711 ha.

Chiffres clés

711
ha de SAU déclarée (2024)
13
types de cultures (2024)
23
exploitations
2
opérateurs bio (2024)
1 280
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

600 653 706 760 813 2015 : 774 ha 2015 2016 : 754,1 ha 2016 2017 : 725 ha 2017 2018 : 727,2 ha 2018 2019 : 706,2 ha 2019 2020 : 724,3 ha 2020 2021 : 717,1 ha 2021 2022 : 709,4 ha 2022 2023 : 714,2 ha 2023 2024 : 711 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015774
2016754,1
2017725
2018727,2
2019706,2
2020724,3
2021717,1
2022709,4
2023714,2
2024711
Campagne 2024 — 711 ha déclarée
Prairies permanentes : 505.8 ha (71%) Fruits à coque : 43.3 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 33.8 ha (5%) Orge : 32.5 ha (5%) Fourrage : 26.9 ha (4%) Autres céréales : 20.4 ha (3%) Divers : 12.4 ha (2%) Tournesol : 11.8 ha (2%) Prairies temporaires : 7.6 ha (1%) Blé tendre : 6 ha (1%) Autres : 10.5 ha (1%)
Prairies permanentes 505.8 ha (71%)
Fruits à coque 43.3 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 33.8 ha (5%)
Orge 32.5 ha (5%)
Fourrage 26.9 ha (4%)
Autres céréales 20.4 ha (3%)
Divers 12.4 ha (2%)
Tournesol 11.8 ha (2%)
Prairies temporaires 7.6 ha (1%)
Blé tendre 6 ha (1%)
Autres 10.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes505.871
Fruits à coque43.36
Maïs grain et ensilage33.85
Orge32.55
Fourrage26.94
Autres céréales20.43
Divers12.42
Tournesol11.82
Prairies temporaires7.61
Blé tendre61
Colza4.81
Estives et landes3.61
Gel (surfaces gelées sans production)2.10
Campagne 2023 — 714.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 507.6 ha (71%) Fruits à coque : 45 ha (6%) Autres céréales : 30.5 ha (4%) Blé tendre : 27.3 ha (4%) Fourrage : 26.2 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 24.6 ha (3%) Divers : 20.7 ha (3%) Orge : 11.4 ha (2%) Prairies temporaires : 8.7 ha (1%) Tournesol : 5.2 ha (1%) Autres : 7 ha (1%)
Prairies permanentes 507.6 ha (71%)
Fruits à coque 45 ha (6%)
Autres céréales 30.5 ha (4%)
Blé tendre 27.3 ha (4%)
Fourrage 26.2 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 24.6 ha (3%)
Divers 20.7 ha (3%)
Orge 11.4 ha (2%)
Prairies temporaires 8.7 ha (1%)
Tournesol 5.2 ha (1%)
Autres 7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes507.671
Fruits à coque456
Autres céréales30.54
Blé tendre27.34
Fourrage26.24
Maïs grain et ensilage24.63
Divers20.73
Orge11.42
Prairies temporaires8.71
Tournesol5.21
Estives et landes2.90
Fourrage2.20
Protéagineux1.90
Campagne 2022 — 709.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 504.6 ha (71%) Fruits à coque : 40.5 ha (6%) Fourrage : 32.7 ha (5%) Autres céréales : 25.6 ha (4%) Orge : 24.2 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 16.8 ha (2%) Divers : 13.6 ha (2%) Blé tendre : 10.5 ha (1%) Tournesol : 10.1 ha (1%) Prairies temporaires : 8.8 ha (1%) Autres : 22 ha (3%)
Prairies permanentes 504.6 ha (71%)
Fruits à coque 40.5 ha (6%)
Fourrage 32.7 ha (5%)
Autres céréales 25.6 ha (4%)
Orge 24.2 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 16.8 ha (2%)
Divers 13.6 ha (2%)
Blé tendre 10.5 ha (1%)
Tournesol 10.1 ha (1%)
Prairies temporaires 8.8 ha (1%)
Autres 22 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes504.671
Fruits à coque40.56
Fourrage32.75
Autres céréales25.64
Orge24.23
Maïs grain et ensilage16.82
Divers13.62
Blé tendre10.51
Tournesol10.11
Prairies temporaires8.81
Colza7.41
Gel (surfaces gelées sans production)5.91
Estives et landes2.60
Autres oléagineux2.10
Protéagineux20
Fourrage20
Campagne 2021 — 717.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 519.5 ha (72%) Fruits à coque : 43.8 ha (6%) Blé tendre : 30.6 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 25.8 ha (4%) Autres céréales : 21.8 ha (3%) Orge : 20.7 ha (3%) Fourrage : 16.8 ha (2%) Divers : 12.7 ha (2%) Prairies temporaires : 11.6 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.9 ha (1%) Autres : 7.9 ha (1%)
Prairies permanentes 519.5 ha (72%)
Fruits à coque 43.8 ha (6%)
Blé tendre 30.6 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 25.8 ha (4%)
Autres céréales 21.8 ha (3%)
Orge 20.7 ha (3%)
Fourrage 16.8 ha (2%)
Divers 12.7 ha (2%)
Prairies temporaires 11.6 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.9 ha (1%)
Autres 7.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes519.572
Fruits à coque43.86
Blé tendre30.64
Maïs grain et ensilage25.84
Autres céréales21.83
Orge20.73
Fourrage16.82
Divers12.72
Prairies temporaires11.62
Gel (surfaces gelées sans production)5.91
Estives et landes2.60
Fourrage20
Colza1.70
Protéagineux1.60
Campagne 2020 — 724.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 519.4 ha (72%) Fruits à coque : 43.9 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 30.5 ha (4%) Orge : 26 ha (4%) Tournesol : 25.4 ha (4%) Fourrage : 20 ha (3%) Prairies temporaires : 17.7 ha (2%) Divers : 13.9 ha (2%) Blé tendre : 10.5 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.9 ha (1%) Autres : 11.1 ha (2%)
Prairies permanentes 519.4 ha (72%)
Fruits à coque 43.9 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 30.5 ha (4%)
Orge 26 ha (4%)
Tournesol 25.4 ha (4%)
Fourrage 20 ha (3%)
Prairies temporaires 17.7 ha (2%)
Divers 13.9 ha (2%)
Blé tendre 10.5 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.9 ha (1%)
Autres 11.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes519.472
Fruits à coque43.96
Maïs grain et ensilage30.54
Orge264
Tournesol25.44
Fourrage203
Prairies temporaires17.72
Divers13.92
Blé tendre10.51
Gel (surfaces gelées sans production)5.91
Autres céréales4.81
Estives et landes2.60
Fourrage20
Protéagineux1.70
Campagne 2019 — 706.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 510.3 ha (72%) Fruits à coque : 42.8 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 29.8 ha (4%) Orge : 29.1 ha (4%) Prairies temporaires : 23.9 ha (3%) Fourrage : 19.7 ha (3%) Autres céréales : 18.3 ha (3%) Divers : 16.4 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.3 ha (1%) Blé tendre : 4 ha (1%) Autres : 5.6 ha (1%)
Prairies permanentes 510.3 ha (72%)
Fruits à coque 42.8 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 29.8 ha (4%)
Orge 29.1 ha (4%)
Prairies temporaires 23.9 ha (3%)
Fourrage 19.7 ha (3%)
Autres céréales 18.3 ha (3%)
Divers 16.4 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.3 ha (1%)
Blé tendre 4 ha (1%)
Autres 5.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes510.372
Fruits à coque42.86
Maïs grain et ensilage29.84
Orge29.14
Prairies temporaires23.93
Fourrage19.73
Autres céréales18.33
Divers16.42
Gel (surfaces gelées sans production)6.31
Blé tendre41
Tournesol30
Protéagineux2.10
Estives et landes0.50
Campagne 2018 — 727.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 527.8 ha (73%) Fruits à coque : 39.2 ha (5%) Prairies temporaires : 33.5 ha (5%) Orge : 24.2 ha (3%) Autres céréales : 23.1 ha (3%) Blé tendre : 20.8 ha (3%) Fourrage : 17.3 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 13.5 ha (2%) Divers : 10.8 ha (1%) Autres : 9.5 ha (1%) Autres : 7.5 ha (1%)
Prairies permanentes 527.8 ha (73%)
Fruits à coque 39.2 ha (5%)
Prairies temporaires 33.5 ha (5%)
Orge 24.2 ha (3%)
Autres céréales 23.1 ha (3%)
Blé tendre 20.8 ha (3%)
Fourrage 17.3 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 13.5 ha (2%)
Divers 10.8 ha (1%)
Autres 9.5 ha (1%)
Autres 7.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes527.873
Fruits à coque39.25
Prairies temporaires33.55
Orge24.23
Autres céréales23.13
Blé tendre20.83
Fourrage17.32
Maïs grain et ensilage13.52
Divers10.81
Autres9.51
Gel (surfaces gelées sans production)4.81
Tournesol2.20
Estives et landes0.50
Campagne 2017 — 725 ha déclarée
Prairies permanentes : 505.1 ha (70%) Prairies temporaires : 56 ha (8%) Fruits à coque : 39.3 ha (5%) Orge : 29.1 ha (4%) Fourrage : 23.1 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 21.8 ha (3%) Autres céréales : 13 ha (2%) Blé tendre : 12.1 ha (2%) Tournesol : 10.4 ha (1%) Divers : 7.2 ha (1%) Autres : 7.9 ha (1%)
Prairies permanentes 505.1 ha (70%)
Prairies temporaires 56 ha (8%)
Fruits à coque 39.3 ha (5%)
Orge 29.1 ha (4%)
Fourrage 23.1 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 21.8 ha (3%)
Autres céréales 13 ha (2%)
Blé tendre 12.1 ha (2%)
Tournesol 10.4 ha (1%)
Divers 7.2 ha (1%)
Autres 7.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes505.170
Prairies temporaires568
Fruits à coque39.35
Orge29.14
Fourrage23.13
Maïs grain et ensilage21.83
Autres céréales132
Blé tendre12.12
Tournesol10.41
Divers7.21
Gel (surfaces gelées sans production)3.60
Protéagineux20
Autres1.80
Estives et landes0.50
Campagne 2016 — 754.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 511.1 ha (68%) Prairies temporaires : 66.8 ha (9%) Fruits à coque : 47.1 ha (6%) Blé tendre : 32.5 ha (4%) Fourrage : 29.4 ha (4%) Orge : 27.3 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 13.4 ha (2%) Autres céréales : 7.6 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.7 ha (1%) Divers : 5.8 ha (1%) Autres : 6.4 ha (1%)
Prairies permanentes 511.1 ha (68%)
Prairies temporaires 66.8 ha (9%)
Fruits à coque 47.1 ha (6%)
Blé tendre 32.5 ha (4%)
Fourrage 29.4 ha (4%)
Orge 27.3 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 13.4 ha (2%)
Autres céréales 7.6 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.7 ha (1%)
Divers 5.8 ha (1%)
Autres 6.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes511.168
Prairies temporaires66.89
Fruits à coque47.16
Blé tendre32.54
Fourrage29.44
Orge27.34
Maïs grain et ensilage13.42
Autres céréales7.61
Gel (surfaces gelées sans production)6.71
Divers5.81
Protéagineux2.80
Colza2.40
Tournesol1.20
Campagne 2015 — 774 ha déclarée
Prairies permanentes : 525 ha (68%) Prairies temporaires : 60.8 ha (8%) Fruits à coque : 47.2 ha (6%) Blé tendre : 47 ha (6%) Fourrage : 26.4 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 23.9 ha (3%) Orge : 12.8 ha (2%) Autres céréales : 8.2 ha (1%) Divers : 7.1 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.7 ha (1%) Autres : 8.9 ha (1%)
Prairies permanentes 525 ha (68%)
Prairies temporaires 60.8 ha (8%)
Fruits à coque 47.2 ha (6%)
Blé tendre 47 ha (6%)
Fourrage 26.4 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 23.9 ha (3%)
Orge 12.8 ha (2%)
Autres céréales 8.2 ha (1%)
Divers 7.1 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.7 ha (1%)
Autres 8.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes52568
Prairies temporaires60.88
Fruits à coque47.26
Blé tendre476
Fourrage26.43
Maïs grain et ensilage23.93
Orge12.82
Autres céréales8.21
Divers7.11
Gel (surfaces gelées sans production)6.71
Tournesol6.41
Vignes1.30
Protéagineux1.10
Légumes ou fleurs0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 4.6 ha (0.6 % de la SAU)
Parcelles bio 4

Evolution de la surface bio

3 3 4 4 5 2019 : 3,4 ha 2019 2020 : 4,7 ha 2020 2021 : 4,7 ha 2021 2022 : 4,7 ha 2022 2023 : 4,6 ha 2023 2024 : 4,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20193,43
20204,74
20214,74
20224,74
20234,64
20244,64

Cultures bio

Fruits à coque 3.3 ha
Divers 1.3 ha
Producteurs bio (2) et ventes directes (0)
MOUTON PAUL
MOUTON SYLVIE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2009-10-19

Surface totale zonee : 6834.7 ha

Naturelle (POS) (03) — 100% (6829.7 ha) Urbaine (POS) (01) — 0% (5 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)036829.7100
Urbaine (POS)0150

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 23
Élevage 11
Viticulture 6
Polyculture-élevage 3
Agriculture générale 1
Sylviculture 1
Grandes cultures 1
Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 13
Surface agricole utilisee (SAU) 693 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 5.4 ha (0%) Établissement public : 0.4 ha (0%) HLM / logement social : 0.2 ha (0%) Département : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1845.8 ha (100%)
Commune 5.4 ha (0%)
Établissement public 0.4 ha (0%)
HLM / logement social 0.2 ha (0%)
Département 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1845.8 ha (100%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune5.4053
Établissement public0.401
HLM / logement social0.201
Département0.104
Autres (privé, non identifié)1845.8100

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

737 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202534
202487
202342
2022124
2021135
202086
201987
201832
201713
201636
201529
201432

Climat

Precipitations annuelles 1095 mm
Temperature moyenne 12.3 °C
Temperature min. absolue -15.1 °C
Temperature max. absolue 40.9 °C
Station la plus proche DUSSAC (9.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

35 elements recenses

DOLINE DE LA BOUDELIE cavite
GOUFFRE DE LA BOUDELIE cavite
GROTTE DES MAISONS ROUGES N °1 cavite
GROTTE DE SAINT GERMAIN DES PRES cavite
GROTTE DES MAISONS ROUGES N °2 cavite
GROTTE FACE AUX GROTTES DU MERDANCON cavite
SOURCE DE PLAMONT cavite
DIACLASE DE LA COULAUNERIE cavite
BOYAU DE PLAMONT cavite
SOURCE DE LA CROIX HAUTE cavite
PERTE DE PLAMONT cavite
PERTE DES CONDAMINES cavite
GROTTE DE PLAMONT cavite
SOURCE DE VEYRIERAS cavite
PERTE DE VEYRIERAS N °2 cavite
DOLINE DE LA COURTADE cavite
GOUFFRE DE LA COURTADE cavite
GOUFFRE DE LA COURTADE N °2 cavite
GOUFFRE DE LA COURTADE N °3 cavite
SOURCE DE LA COURTADE cavite
DOLINE DE CODERE cavite
PERTE DE VEYRIERAS N °1 cavite
GROTTE DE LAGE cavite
PETITE CAVITE AU SUD DE L'AGE cavite
PERTE DE LAGE cavite
AVEN DE LAGE cavite
GROTTE DES DUELLES N °1 cavite
GROTTE DES DUELLES N °2 cavite
PERTE N °1 cavite
TROP PLEIN DES CONDAMINES cavite
DOLINE DES DUELLES cavite
PERTE DU BOIS DE LA LATTE N °1 cavite
PERTE DU BOIS DE LA LATTE N °2 cavite
SOURCE FOSSILE DE LA GRAVETIE cavite
PETITES CAVITES DE LA GRAVETIE cavite

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Bien'ici 1
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Communes voisines