Saint-Germain-des-Prés

Département 45 — 45220

1 849 habitants 139 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 573,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (475) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (28) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Germain-des-Prés est une commune du département Centre-Val de Loire (45), comptant 1 849 habitants. 28 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 573,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1573.4
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
28
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
2 467
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.3k 1.4k 1.5k 1.6k 1.7k 2015 : 1 543,7 ha 2015 2016 : 1 550,8 ha 2016 2017 : 1 554 ha 2017 2018 : 1 550,3 ha 2018 2019 : 1 563,8 ha 2019 2020 : 1 571,6 ha 2020 2021 : 1 565,6 ha 2021 2022 : 1 565 ha 2022 2023 : 1 570,1 ha 2023 2024 : 1 573,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 543,7
20161 550,8
20171 554
20181 550,3
20191 563,8
20201 571,6
20211 565,6
20221 565
20231 570,1
20241 573,4
Campagne 2024 — 1573.4 ha déclarée
Colza : 389.5 ha (25%) Blé tendre : 352.6 ha (22%) Orge : 202 ha (13%) Fourrage : 165.9 ha (11%) Prairies permanentes : 123.2 ha (8%) Autres céréales : 99.8 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 76.2 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 75.8 ha (5%) Prairies temporaires : 38 ha (2%) Protéagineux : 24 ha (2%) Autres : 26.4 ha (2%)
Colza 389.5 ha (25%)
Blé tendre 352.6 ha (22%)
Orge 202 ha (13%)
Fourrage 165.9 ha (11%)
Prairies permanentes 123.2 ha (8%)
Autres céréales 99.8 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 76.2 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 75.8 ha (5%)
Prairies temporaires 38 ha (2%)
Protéagineux 24 ha (2%)
Autres 26.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza389.525
Blé tendre352.622
Orge20213
Fourrage165.911
Prairies permanentes123.28
Autres céréales99.86
Gel (surfaces gelées sans production)76.25
Maïs grain et ensilage75.85
Prairies temporaires382
Protéagineux242
Légumes ou fleurs13.51
Divers7.10
Tournesol3.20
Vergers2.60
Campagne 2023 — 1570.1 ha déclarée
Blé tendre : 492.1 ha (31%) Orge : 340.2 ha (22%) Colza : 245.6 ha (16%) Prairies permanentes : 125.6 ha (8%) Autres céréales : 116.3 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 58.9 ha (4%) Fourrage : 47.7 ha (3%) Prairies temporaires : 46.9 ha (3%) Tournesol : 36.6 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 33.9 ha (2%) Autres : 26.3 ha (2%)
Blé tendre 492.1 ha (31%)
Orge 340.2 ha (22%)
Colza 245.6 ha (16%)
Prairies permanentes 125.6 ha (8%)
Autres céréales 116.3 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 58.9 ha (4%)
Fourrage 47.7 ha (3%)
Prairies temporaires 46.9 ha (3%)
Tournesol 36.6 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 33.9 ha (2%)
Autres 26.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre492.131
Orge340.222
Colza245.616
Prairies permanentes125.68
Autres céréales116.37
Gel (surfaces gelées sans production)58.94
Fourrage47.73
Prairies temporaires46.93
Tournesol36.62
Maïs grain et ensilage33.92
Protéagineux15.51
Divers6.30
Vergers2.50
Autres oléagineux1.10
Légumes ou fleurs0.90
Campagne 2022 — 1565 ha déclarée
Blé tendre : 513.5 ha (33%) Colza : 345.5 ha (22%) Orge : 258.6 ha (17%) Autres céréales : 147.2 ha (9%) Prairies permanentes : 105.2 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 70.5 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 59.6 ha (4%) Prairies temporaires : 20.5 ha (1%) Protéagineux : 13.1 ha (1%) Tournesol : 12.3 ha (1%) Autres : 19 ha (1%)
Blé tendre 513.5 ha (33%)
Colza 345.5 ha (22%)
Orge 258.6 ha (17%)
Autres céréales 147.2 ha (9%)
Prairies permanentes 105.2 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 70.5 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 59.6 ha (4%)
Prairies temporaires 20.5 ha (1%)
Protéagineux 13.1 ha (1%)
Tournesol 12.3 ha (1%)
Autres 19 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre513.533
Colza345.522
Orge258.617
Autres céréales147.29
Prairies permanentes105.27
Gel (surfaces gelées sans production)70.55
Maïs grain et ensilage59.64
Prairies temporaires20.51
Protéagineux13.11
Tournesol12.31
Fourrage8.61
Divers70
Fourrage2.30
Légumes ou fleurs0.90
Vergers0.20
Campagne 2021 — 1565.6 ha déclarée
Blé tendre : 528.3 ha (34%) Colza : 254 ha (16%) Orge : 225.7 ha (14%) Autres céréales : 216.7 ha (14%) Prairies permanentes : 100.9 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 74.4 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 45.3 ha (3%) Tournesol : 42 ha (3%) Protéagineux : 39.3 ha (3%) Prairies temporaires : 28 ha (2%) Autres : 11 ha (1%)
Blé tendre 528.3 ha (34%)
Colza 254 ha (16%)
Orge 225.7 ha (14%)
Autres céréales 216.7 ha (14%)
Prairies permanentes 100.9 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 74.4 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 45.3 ha (3%)
Tournesol 42 ha (3%)
Protéagineux 39.3 ha (3%)
Prairies temporaires 28 ha (2%)
Autres 11 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre528.334
Colza25416
Orge225.714
Autres céréales216.714
Prairies permanentes100.96
Gel (surfaces gelées sans production)74.45
Maïs grain et ensilage45.33
Tournesol423
Protéagineux39.33
Prairies temporaires282
Divers7.30
Fourrage2.70
Légumes ou fleurs0.80
Vergers0.20
Campagne 2020 — 1571.6 ha déclarée
Blé tendre : 490.6 ha (31%) Orge : 254.6 ha (16%) Colza : 227 ha (14%) Autres céréales : 169.6 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 109.8 ha (7%) Prairies permanentes : 95.8 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 69 ha (4%) Protéagineux : 64.4 ha (4%) Prairies temporaires : 29.8 ha (2%) Tournesol : 22.8 ha (1%) Autres : 38.2 ha (2%)
Blé tendre 490.6 ha (31%)
Orge 254.6 ha (16%)
Colza 227 ha (14%)
Autres céréales 169.6 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 109.8 ha (7%)
Prairies permanentes 95.8 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 69 ha (4%)
Protéagineux 64.4 ha (4%)
Prairies temporaires 29.8 ha (2%)
Tournesol 22.8 ha (1%)
Autres 38.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre490.631
Orge254.616
Colza22714
Autres céréales169.611
Maïs grain et ensilage109.87
Prairies permanentes95.86
Gel (surfaces gelées sans production)694
Protéagineux64.44
Prairies temporaires29.82
Tournesol22.81
Autres oléagineux101
Estives et landes9.61
Légumes ou fleurs7.30
Divers7.10
Fourrage40
Vergers0.20
Campagne 2019 — 1563.8 ha déclarée
Blé tendre : 530.8 ha (34%) Orge : 336.6 ha (22%) Colza : 205.2 ha (13%) Maïs grain et ensilage : 102.7 ha (7%) Prairies permanentes : 90.3 ha (6%) Protéagineux : 77 ha (5%) Autres céréales : 74 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 68.3 ha (4%) Tournesol : 28.3 ha (2%) Prairies temporaires : 17.5 ha (1%) Autres : 33.1 ha (2%)
Blé tendre 530.8 ha (34%)
Orge 336.6 ha (22%)
Colza 205.2 ha (13%)
Maïs grain et ensilage 102.7 ha (7%)
Prairies permanentes 90.3 ha (6%)
Protéagineux 77 ha (5%)
Autres céréales 74 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 68.3 ha (4%)
Tournesol 28.3 ha (2%)
Prairies temporaires 17.5 ha (1%)
Autres 33.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre530.834
Orge336.622
Colza205.213
Maïs grain et ensilage102.77
Prairies permanentes90.36
Protéagineux775
Autres céréales745
Gel (surfaces gelées sans production)68.34
Tournesol28.32
Prairies temporaires17.51
Fourrage11.11
Estives et landes9.61
Divers6.60
Légumes ou fleurs5.60
Vergers0.20
Campagne 2018 — 1550.3 ha déclarée
Blé tendre : 598.1 ha (39%) Colza : 344.3 ha (22%) Orge : 268.2 ha (17%) Prairies permanentes : 86.6 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 65.6 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 63.1 ha (4%) Autres céréales : 42.2 ha (3%) Prairies temporaires : 21.8 ha (1%) Protéagineux : 15 ha (1%) Légumes ou fleurs : 13.1 ha (1%) Autres : 32.3 ha (2%)
Blé tendre 598.1 ha (39%)
Colza 344.3 ha (22%)
Orge 268.2 ha (17%)
Prairies permanentes 86.6 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 65.6 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 63.1 ha (4%)
Autres céréales 42.2 ha (3%)
Prairies temporaires 21.8 ha (1%)
Protéagineux 15 ha (1%)
Légumes ou fleurs 13.1 ha (1%)
Autres 32.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre598.139
Colza344.322
Orge268.217
Prairies permanentes86.66
Gel (surfaces gelées sans production)65.64
Maïs grain et ensilage63.14
Autres céréales42.23
Prairies temporaires21.81
Protéagineux151
Légumes ou fleurs13.11
Fourrage131
Tournesol11.61
Divers7.50
Vergers0.20
Campagne 2017 — 1554 ha déclarée
Blé tendre : 555.7 ha (36%) Colza : 446.5 ha (29%) Orge : 221.3 ha (14%) Maïs grain et ensilage : 87.3 ha (6%) Prairies permanentes : 85.5 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 64.6 ha (4%) Prairies temporaires : 39.3 ha (3%) Fourrage : 21.7 ha (1%) Protéagineux : 12.8 ha (1%) Autres céréales : 11.3 ha (1%) Autres : 8 ha (1%)
Blé tendre 555.7 ha (36%)
Colza 446.5 ha (29%)
Orge 221.3 ha (14%)
Maïs grain et ensilage 87.3 ha (6%)
Prairies permanentes 85.5 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 64.6 ha (4%)
Prairies temporaires 39.3 ha (3%)
Fourrage 21.7 ha (1%)
Protéagineux 12.8 ha (1%)
Autres céréales 11.3 ha (1%)
Autres 8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre555.736
Colza446.529
Orge221.314
Maïs grain et ensilage87.36
Prairies permanentes85.56
Gel (surfaces gelées sans production)64.64
Prairies temporaires39.33
Fourrage21.71
Protéagineux12.81
Autres céréales11.31
Divers7.30
Légumes ou fleurs0.50
Vergers0.20
Campagne 2016 — 1550.8 ha déclarée
Blé tendre : 543.7 ha (35%) Colza : 367.6 ha (24%) Orge : 304.9 ha (20%) Maïs grain et ensilage : 109 ha (7%) Prairies permanentes : 84.8 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 57.3 ha (4%) Fourrage : 46.6 ha (3%) Protéagineux : 15.3 ha (1%) Prairies temporaires : 8.4 ha (1%) Divers : 8.3 ha (1%) Autres : 4.9 ha (0%)
Blé tendre 543.7 ha (35%)
Colza 367.6 ha (24%)
Orge 304.9 ha (20%)
Maïs grain et ensilage 109 ha (7%)
Prairies permanentes 84.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 57.3 ha (4%)
Fourrage 46.6 ha (3%)
Protéagineux 15.3 ha (1%)
Prairies temporaires 8.4 ha (1%)
Divers 8.3 ha (1%)
Autres 4.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre543.735
Colza367.624
Orge304.920
Maïs grain et ensilage1097
Prairies permanentes84.85
Gel (surfaces gelées sans production)57.34
Fourrage46.63
Protéagineux15.31
Prairies temporaires8.41
Divers8.31
Autres céréales4.20
Légumes ou fleurs0.50
Vergers0.20
Campagne 2015 — 1543.7 ha déclarée
Blé tendre : 575.5 ha (37%) Colza : 362.9 ha (24%) Orge : 290.1 ha (19%) Prairies permanentes : 82 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 70.8 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 63.7 ha (4%) Fourrage : 55.9 ha (4%) Prairies temporaires : 16.3 ha (1%) Légumes ou fleurs : 10.3 ha (1%) Divers : 7.2 ha (0%) Autres : 9 ha (1%)
Blé tendre 575.5 ha (37%)
Colza 362.9 ha (24%)
Orge 290.1 ha (19%)
Prairies permanentes 82 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 70.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 63.7 ha (4%)
Fourrage 55.9 ha (4%)
Prairies temporaires 16.3 ha (1%)
Légumes ou fleurs 10.3 ha (1%)
Divers 7.2 ha (0%)
Autres 9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre575.537
Colza362.924
Orge290.119
Prairies permanentes825
Maïs grain et ensilage70.85
Gel (surfaces gelées sans production)63.74
Fourrage55.94
Prairies temporaires16.31
Légumes ou fleurs10.31
Divers7.20
Autres céréales6.10
Protéagineux2.50
Vergers0.40

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3
Surface certifiée bio 339 ha (21.5 % de la SAU)
Parcelles bio 89

Evolution de la surface bio

283 301 320 339 357 2019 : 333 ha 2019 2020 : 332,8 ha 2020 2021 : 332,4 ha 2021 2022 : 332,4 ha 2022 2023 : 340,3 ha 2023 2024 : 339 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201933392
2020332,894
2021332,489
2022332,486
2023340,389
202433989

Cultures bio

Fourrage 147.6 ha
Autres céréales 66.5 ha
Orge 39.9 ha
Prairies permanentes 35.3 ha
Blé tendre 21.2 ha
Producteurs bio (3) et ventes directes (0)
C'ETAIT MI'OEUFS HIER !
GIBERT CEDRIC ERIC PHILIPPE
SCEA FERME AVICOLE DES METAIRIES
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2014-06-04

Surface totale zonee : 2411.8 ha

Naturelle (POS) (03) — 81% (1951.1 ha) Naturelle (N) — 17% (420.4 ha) Agricole (A) — 2% (40.2 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 0% (0.1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)031951.181
NaturelleN420.417
AgricoleA40.22
Naturelle (habitat)Nh0.10

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 28
Grandes cultures 14
Élevage 8
Agriculture générale 3
Polyculture-élevage 1
Horticulture 1
Sylviculture 1
Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 11
Surface agricole utilisee (SAU) 1 887 ha
Emploi agricole (ETP) 20
Production brute standard (PBS) 2 762 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 34.3 ha (1%) Conservatoire d'espaces naturels : 22.3 ha (1%) Établissement public : 15.6 ha (1%) HLM / logement social : 1.7 ha (0%) Département : 0.3 ha (0%) État : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2473 ha (97%)
Commune 34.3 ha (1%)
Conservatoire d'espaces naturels 22.3 ha (1%)
Établissement public 15.6 ha (1%)
HLM / logement social 1.7 ha (0%)
Département 0.3 ha (0%)
État 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2473 ha (97%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune34.31151
Conservatoire d'espaces naturels22.3194
Établissement public15.6124
HLM / logement social1.7012
Département0.307
État0.102
Autres (privé, non identifié)247397—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

475 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202541
202470
202329
202244
202168
202013
201938
201841
201715
201640
201534
201442

Climat

Precipitations annuelles 683 mm
Temperature moyenne 12.0 °C
Temperature min. absolue -18.4 °C
Temperature max. absolue 42.5 °C
Station la plus proche AMILLY (9.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

38 elements recenses

Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
Doline cavite
CARRIERE cavite
Rue des Godards cavite
marnière, Les Poiriers cavite
marnière, Les Béaudemons cavite

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Amilly 13 582 hab. Château-Renard 2 112 hab. Conflans-sur-Loing 364 hab. Gy-les-Nonains 604 hab. La Selle-en-Hermoy 784 hab. Saint-Firmin-des-Bois 497 hab.

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