Localisation

Carte des parcelles agricoles (27,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (131) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (35) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Germain-en-Laye est une commune du département Ile-de-France (78), comptant 45 931 habitants. 35 exploitations agricoles y sont recensées, dont 24 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 27,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique (24 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

27.1

ha de SAU déclarée (2024)

4

types de cultures (2024)

35

exploitations

24

opérateurs bio

9 485

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	27,7
2016	27,6
2017	28,3
2018	28,2
2019	28,2
2020	28,4
2021	28
2022	28,1
2023	27
2024	27,1

Campagne 2024 — 27.1 ha déclarée

Orge 14.8 ha (55%)

Prairies permanentes 6.5 ha (24%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4.7 ha (17%)

Divers 1.1 ha (4%)

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Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	14.8	55
Prairies permanentes	6.5	24
Gel (surfaces gelées sans production)	4.7	17
Divers	1.1	4

Campagne 2023 — 27 ha déclarée

Orge 19.6 ha (73%)

Prairies permanentes 6.3 ha (23%)

Divers 1.1 ha (4%)

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Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	19.6	73
Prairies permanentes	6.3	23
Divers	1.1	4

Campagne 2022 — 28.1 ha déclarée

Orge 19.6 ha (70%)

Prairies permanentes 4.2 ha (15%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (9%)

Divers 1.9 ha (7%)

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Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	19.6	70
Prairies permanentes	4.2	15
Gel (surfaces gelées sans production)	2.4	9
Divers	1.9	7

Campagne 2021 — 28 ha déclarée

Blé tendre 12.1 ha (43%)

Orge 7.4 ha (26%)

Prairies permanentes 4.2 ha (15%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (9%)

Divers 1.9 ha (7%)

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Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	12.1	43
Orge	7.4	26
Prairies permanentes	4.2	15
Gel (surfaces gelées sans production)	2.4	9
Divers	1.9	7

Campagne 2020 — 28.4 ha déclarée

Orge 19.6 ha (69%)

Prairies permanentes 4.5 ha (16%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (8%)

Divers 1.9 ha (7%)

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Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	19.6	69
Prairies permanentes	4.5	16
Gel (surfaces gelées sans production)	2.4	8
Divers	1.9	7

Campagne 2019 — 28.2 ha déclarée

Blé tendre 12.1 ha (43%)

Orge 7.3 ha (26%)

Prairies permanentes 4.5 ha (16%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (9%)

Divers 1.9 ha (7%)

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Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	12.1	43
Orge	7.3	26
Prairies permanentes	4.5	16
Gel (surfaces gelées sans production)	2.4	9
Divers	1.9	7

Campagne 2018 — 28.2 ha déclarée

Blé tendre 12.1 ha (43%)

Orge 7.3 ha (26%)

Prairies permanentes 4.5 ha (16%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (9%)

Divers 1.9 ha (7%)

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Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	12.1	43
Orge	7.3	26
Prairies permanentes	4.5	16
Gel (surfaces gelées sans production)	2.4	9
Divers	1.9	7

Campagne 2017 — 28.3 ha déclarée

Orge 19.5 ha (69%)

Prairies permanentes 4.5 ha (16%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (8%)

Divers 1.9 ha (7%)

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Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	19.5	69
Prairies permanentes	4.5	16
Gel (surfaces gelées sans production)	2.4	8
Divers	1.9	7

Campagne 2016 — 27.6 ha déclarée

Blé tendre 12.1 ha (44%)

Orge 7.3 ha (26%)

Prairies permanentes 3.9 ha (14%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (9%)

Divers 1.9 ha (7%)

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Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	12.1	44
Orge	7.3	26
Prairies permanentes	3.9	14
Gel (surfaces gelées sans production)	2.4	9
Divers	1.9	7

Campagne 2015 — 27.7 ha déclarée

Blé tendre 12.1 ha (44%)

Orge 7.4 ha (27%)

Prairies permanentes 3.9 ha (14%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (9%)

Divers 1.9 ha (7%)

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Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	12.1	44
Orge	7.4	27
Prairies permanentes	3.9	14
Gel (surfaces gelées sans production)	2.4	9
Divers	1.9	7

Agriculture biologique

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 24

Producteurs bio (4) et ventes directes (2)

EPLEFPA DE SAINT GERMAIN EN LAYE- CHAMBOURCY Vente directe

LABORATOIRE AIMEE

L'ESPRIT MARAICHER Vente directe

SOCIETE CIVILE DEXPLOITATION AGRICOLE EDMUNDSON-REMUS WINES-CHATEAU EDMUS

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 7546.1 ha

Naturelle (N) — 75% (5676.3 ha) Urbaine (U) — 22% (1697.5 ha) Agricole (A) — 2% (154.7 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (17.6 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	5676.3	75
Urbaine	U	1697.5	22
Agricole	A	154.7	2
A urbaniser (conditionnel)	AUc	17.6	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 35

Élevage 13

Sylviculture 8

Grandes cultures 8

Viticulture 2

Horticulture 2

Agriculture générale 1

Centre équestre 1

Dont bio 4

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 3

Surface agricole utilisee (SAU) 48 ha

Emploi agricole (ETP) 2

Production brute standard (PBS) 538 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État 4230.6 ha (83%)

Commune 626.6 ha (12%)

Établissement public 139.6 ha (3%)

HLM / logement social 32.6 ha (1%)

Région 26.9 ha (1%)

Département 24.2 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 19 ha (0%)

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Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
État	4230.6	83	1173
Commune	626.6	12	1210
Établissement public	139.6	3	116
HLM / logement social	32.6	1	138
Région	26.9	1	6
Département	24.2	0	62
Autres (privé, non identifié)	19	0	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

131 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

1

2024

5

2021

100

2019

3

2017

21

2014