Saint-Germain-la-Ville

Département 51 — 51240

652 habitants 96 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (935,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (77) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (18) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Germain-la-Ville est une commune du département Grand Est (51), comptant 652 habitants. 18 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 935,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

935.6
ha de SAU déclarée (2024)
16
types de cultures (2024)
18
exploitations
2
opérateurs bio (2024)
646
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

782 838 894 950 1.0k 2015 : 932,1 ha 2015 2016 : 958,4 ha 2016 2017 : 948,6 ha 2017 2018 : 943,9 ha 2018 2019 : 939,9 ha 2019 2020 : 942,1 ha 2020 2021 : 919,6 ha 2021 2022 : 941,1 ha 2022 2023 : 924 ha 2023 2024 : 935,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015932,1
2016958,4
2017948,6
2018943,9
2019939,9
2020942,1
2021919,6
2022941,1
2023924
2024935,6
Campagne 2024 — 935.6 ha déclarée
Blé tendre : 231.9 ha (25%) Orge : 181.6 ha (19%) Autres cultures industrielles : 122 ha (13%) Fourrage : 120.6 ha (13%) Colza : 94.9 ha (10%) Autres oléagineux : 29.9 ha (3%) Légumineuses à grains : 29.5 ha (3%) Autres céréales : 23.5 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 22.4 ha (2%) Plantes à fibres : 22 ha (2%) Autres : 57.3 ha (6%)
Blé tendre 231.9 ha (25%)
Orge 181.6 ha (19%)
Autres cultures industrielles 122 ha (13%)
Fourrage 120.6 ha (13%)
Colza 94.9 ha (10%)
Autres oléagineux 29.9 ha (3%)
Légumineuses à grains 29.5 ha (3%)
Autres céréales 23.5 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 22.4 ha (2%)
Plantes à fibres 22 ha (2%)
Autres 57.3 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre231.925
Orge181.619
Autres cultures industrielles12213
Fourrage120.613
Colza94.910
Autres oléagineux29.93
Légumineuses à grains29.53
Autres céréales23.53
Maïs grain et ensilage22.42
Plantes à fibres222
Gel (surfaces gelées sans production)17.92
Légumes ou fleurs16.52
Protéagineux13.11
Prairies permanentes71
Prairies temporaires1.60
Divers1.20
Campagne 2023 — 924 ha déclarée
Blé tendre : 334.8 ha (36%) Orge : 142.9 ha (15%) Fourrage : 124.6 ha (13%) Autres cultures industrielles : 110.1 ha (12%) Colza : 100.9 ha (11%) Autres céréales : 48.4 ha (5%) Légumes ou fleurs : 22.8 ha (2%) Tournesol : 15.5 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 11.9 ha (1%) Prairies permanentes : 6.9 ha (1%) Autres : 5.2 ha (1%)
Blé tendre 334.8 ha (36%)
Orge 142.9 ha (15%)
Fourrage 124.6 ha (13%)
Autres cultures industrielles 110.1 ha (12%)
Colza 100.9 ha (11%)
Autres céréales 48.4 ha (5%)
Légumes ou fleurs 22.8 ha (2%)
Tournesol 15.5 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 11.9 ha (1%)
Prairies permanentes 6.9 ha (1%)
Autres 5.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre334.836
Orge142.915
Fourrage124.613
Autres cultures industrielles110.112
Colza100.911
Autres céréales48.45
Légumes ou fleurs22.82
Tournesol15.52
Gel (surfaces gelées sans production)11.91
Prairies permanentes6.91
Maïs grain et ensilage3.90
Divers1.30
Campagne 2022 — 941.1 ha déclarée
Blé tendre : 253.5 ha (27%) Orge : 186.2 ha (20%) Colza : 122.2 ha (13%) Autres cultures industrielles : 122 ha (13%) Fourrage : 117.3 ha (12%) Légumes ou fleurs : 40.3 ha (4%) Autres céréales : 36.8 ha (4%) Tournesol : 27.6 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.8 ha (1%) Protéagineux : 11.5 ha (1%) Autres : 9.9 ha (1%)
Blé tendre 253.5 ha (27%)
Orge 186.2 ha (20%)
Colza 122.2 ha (13%)
Autres cultures industrielles 122 ha (13%)
Fourrage 117.3 ha (12%)
Légumes ou fleurs 40.3 ha (4%)
Autres céréales 36.8 ha (4%)
Tournesol 27.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.8 ha (1%)
Protéagineux 11.5 ha (1%)
Autres 9.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre253.527
Orge186.220
Colza122.213
Autres cultures industrielles12213
Fourrage117.312
Légumes ou fleurs40.34
Autres céréales36.84
Tournesol27.63
Gel (surfaces gelées sans production)13.81
Protéagineux11.51
Prairies permanentes7.81
Divers1.30
Maïs grain et ensilage0.80
Campagne 2021 — 919.6 ha déclarée
Blé tendre : 314.4 ha (34%) Orge : 158.2 ha (17%) Fourrage : 113.1 ha (12%) Autres cultures industrielles : 94.5 ha (10%) Colza : 64.7 ha (7%) Autres céréales : 60.8 ha (7%) Protéagineux : 32.4 ha (4%) Légumes ou fleurs : 30.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.6 ha (1%) Légumineuses à grains : 12.2 ha (1%) Autres : 24.8 ha (3%)
Blé tendre 314.4 ha (34%)
Orge 158.2 ha (17%)
Fourrage 113.1 ha (12%)
Autres cultures industrielles 94.5 ha (10%)
Colza 64.7 ha (7%)
Autres céréales 60.8 ha (7%)
Protéagineux 32.4 ha (4%)
Légumes ou fleurs 30.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.6 ha (1%)
Légumineuses à grains 12.2 ha (1%)
Autres 24.8 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre314.434
Orge158.217
Fourrage113.112
Autres cultures industrielles94.510
Colza64.77
Autres céréales60.87
Protéagineux32.44
Légumes ou fleurs30.93
Gel (surfaces gelées sans production)13.61
Légumineuses à grains12.21
Prairies permanentes8.31
Tournesol7.71
Maïs grain et ensilage7.51
Divers1.30
Campagne 2020 — 942.1 ha déclarée
Blé tendre : 293.6 ha (31%) Orge : 148.8 ha (16%) Fourrage : 122.3 ha (13%) Colza : 111.4 ha (12%) Autres cultures industrielles : 93.4 ha (10%) Légumes ou fleurs : 58.6 ha (6%) Autres céréales : 31.9 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 21.4 ha (2%) Tournesol : 20.4 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 14.7 ha (2%) Autres : 25.6 ha (3%)
Blé tendre 293.6 ha (31%)
Orge 148.8 ha (16%)
Fourrage 122.3 ha (13%)
Colza 111.4 ha (12%)
Autres cultures industrielles 93.4 ha (10%)
Légumes ou fleurs 58.6 ha (6%)
Autres céréales 31.9 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 21.4 ha (2%)
Tournesol 20.4 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 14.7 ha (2%)
Autres 25.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre293.631
Orge148.816
Fourrage122.313
Colza111.412
Autres cultures industrielles93.410
Légumes ou fleurs58.66
Autres céréales31.93
Maïs grain et ensilage21.42
Tournesol20.42
Gel (surfaces gelées sans production)14.72
Protéagineux12.51
Prairies permanentes5.71
Autres oléagineux4.81
Divers1.60
Prairies temporaires10
Campagne 2019 — 939.9 ha déclarée
Blé tendre : 260.6 ha (28%) Orge : 179.9 ha (19%) Autres cultures industrielles : 179.2 ha (19%) Colza : 109.3 ha (12%) Fourrage : 97.1 ha (10%) Légumes ou fleurs : 47.1 ha (5%) Autres céréales : 16.9 ha (2%) Protéagineux : 15.3 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 14.7 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 11.5 ha (1%) Autres : 8.3 ha (1%)
Blé tendre 260.6 ha (28%)
Orge 179.9 ha (19%)
Autres cultures industrielles 179.2 ha (19%)
Colza 109.3 ha (12%)
Fourrage 97.1 ha (10%)
Légumes ou fleurs 47.1 ha (5%)
Autres céréales 16.9 ha (2%)
Protéagineux 15.3 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 14.7 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 11.5 ha (1%)
Autres 8.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre260.628
Orge179.919
Autres cultures industrielles179.219
Colza109.312
Fourrage97.110
Légumes ou fleurs47.15
Autres céréales16.92
Protéagineux15.32
Gel (surfaces gelées sans production)14.72
Maïs grain et ensilage11.51
Prairies permanentes5.71
Divers2.60
Campagne 2018 — 943.9 ha déclarée
Blé tendre : 292.8 ha (31%) Autres cultures industrielles : 161.1 ha (17%) Orge : 146.8 ha (16%) Colza : 117.7 ha (12%) Fourrage : 75.4 ha (8%) Légumes ou fleurs : 64.9 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 33 ha (3%) Protéagineux : 14.2 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.9 ha (1%) Autres céréales : 8.5 ha (1%) Autres : 15.6 ha (2%)
Blé tendre 292.8 ha (31%)
Autres cultures industrielles 161.1 ha (17%)
Orge 146.8 ha (16%)
Colza 117.7 ha (12%)
Fourrage 75.4 ha (8%)
Légumes ou fleurs 64.9 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 33 ha (3%)
Protéagineux 14.2 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.9 ha (1%)
Autres céréales 8.5 ha (1%)
Autres 15.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre292.831
Autres cultures industrielles161.117
Orge146.816
Colza117.712
Fourrage75.48
Légumes ou fleurs64.97
Maïs grain et ensilage333
Protéagineux14.22
Gel (surfaces gelées sans production)13.91
Autres céréales8.51
Tournesol8.41
Prairies permanentes5.71
Divers1.50
Campagne 2017 — 948.6 ha déclarée
Blé tendre : 355.2 ha (37%) Autres cultures industrielles : 172.4 ha (18%) Fourrage : 115.2 ha (12%) Colza : 108.8 ha (11%) Orge : 87.8 ha (9%) Légumes ou fleurs : 34 ha (4%) Protéagineux : 25.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 18.2 ha (2%) Autres céréales : 11 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 7.3 ha (1%) Autres : 12.8 ha (1%)
Blé tendre 355.2 ha (37%)
Autres cultures industrielles 172.4 ha (18%)
Fourrage 115.2 ha (12%)
Colza 108.8 ha (11%)
Orge 87.8 ha (9%)
Légumes ou fleurs 34 ha (4%)
Protéagineux 25.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 18.2 ha (2%)
Autres céréales 11 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 7.3 ha (1%)
Autres 12.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre355.237
Autres cultures industrielles172.418
Fourrage115.212
Colza108.811
Orge87.89
Légumes ou fleurs344
Protéagineux25.93
Gel (surfaces gelées sans production)18.22
Autres céréales111
Maïs grain et ensilage7.31
Légumineuses à grains61
Prairies permanentes5.71
Divers1.10
Campagne 2016 — 958.4 ha déclarée
Blé tendre : 268.1 ha (28%) Orge : 187.9 ha (20%) Colza : 176.9 ha (18%) Fourrage : 82.8 ha (9%) Autres cultures industrielles : 71.2 ha (7%) Légumes ou fleurs : 68.5 ha (7%) Protéagineux : 24.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15.3 ha (2%) Légumineuses à grains : 13.7 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 13.3 ha (1%) Autres : 36.4 ha (4%)
Blé tendre 268.1 ha (28%)
Orge 187.9 ha (20%)
Colza 176.9 ha (18%)
Fourrage 82.8 ha (9%)
Autres cultures industrielles 71.2 ha (7%)
Légumes ou fleurs 68.5 ha (7%)
Protéagineux 24.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15.3 ha (2%)
Légumineuses à grains 13.7 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 13.3 ha (1%)
Autres 36.4 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre268.128
Orge187.920
Colza176.918
Fourrage82.89
Autres cultures industrielles71.27
Légumes ou fleurs68.57
Protéagineux24.33
Gel (surfaces gelées sans production)15.32
Légumineuses à grains13.71
Maïs grain et ensilage13.31
Tournesol111
Prairies temporaires9.51
Prairies permanentes7.91
Autres céréales61
Divers20
Campagne 2015 — 932.1 ha déclarée
Blé tendre : 376.5 ha (40%) Autres cultures industrielles : 128.7 ha (14%) Colza : 116.4 ha (12%) Orge : 109.2 ha (12%) Fourrage : 73.4 ha (8%) Légumes ou fleurs : 53 ha (6%) Protéagineux : 18.9 ha (2%) Autres céréales : 17 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.5 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 13.2 ha (1%) Autres : 12.3 ha (1%)
Blé tendre 376.5 ha (40%)
Autres cultures industrielles 128.7 ha (14%)
Colza 116.4 ha (12%)
Orge 109.2 ha (12%)
Fourrage 73.4 ha (8%)
Légumes ou fleurs 53 ha (6%)
Protéagineux 18.9 ha (2%)
Autres céréales 17 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.5 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 13.2 ha (1%)
Autres 12.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre376.540
Autres cultures industrielles128.714
Colza116.412
Orge109.212
Fourrage73.48
Légumes ou fleurs536
Protéagineux18.92
Autres céréales172
Gel (surfaces gelées sans production)13.51
Maïs grain et ensilage13.21
Prairies permanentes5.71
Prairies temporaires5.51
Divers1.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 161.9 ha (17.3 % de la SAU)
Parcelles bio 28

Evolution de la surface bio

102 119 136 153 170 2019 : 120,1 ha 2019 2020 : 131,2 ha 2020 2021 : 142,2 ha 2021 2022 : 146,5 ha 2022 2023 : 154 ha 2023 2024 : 161,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019120,115
2020131,220
2021142,231
2022146,523
202315425
2024161,928

Cultures bio

Fourrage 60.8 ha
Autres oléagineux 29.9 ha
Autres céréales 23.5 ha
Légumineuses à grains 15.1 ha
Plantes à fibres 13.2 ha
Producteurs bio (2) et ventes directes (0)
EARL DE BARRE
SCEA JARDIN D AVA
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2011-10-13

Surface totale zonee : 1182.7 ha

Agricole (A) — 56% (664.1 ha) Naturelle (N) — 38% (445.8 ha) Urbaine (U) — 4% (47.1 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 2% (25.7 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA664.156
NaturelleN445.838
UrbaineU47.14
A urbaniser (conditionnel)AUc25.72

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 18
Grandes cultures 13
Élevage 2
Sylviculture 2
Viticulture 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 12
Surface agricole utilisee (SAU) 1 606 ha
Emploi agricole (ETP) 14
Production brute standard (PBS) 2 245 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 63.7 ha (6%) État : 19.1 ha (2%) Département : 2.1 ha (0%) Établissement public : 0.4 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1055.9 ha (93%)
Commune 63.7 ha (6%)
État 19.1 ha (2%)
Département 2.1 ha (0%)
Établissement public 0.4 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1055.9 ha (93%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune63.76142
État19.1217
Département2.1019
Établissement public0.409
Autres (privé, non identifié)1055.993—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

77 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202412
202330
202211
20216
20192
20187
20174
20162
20152
20141

Climat

Precipitations annuelles 710 mm
Temperature moyenne 10.9 °C
Temperature min. absolue -17.6 °C
Temperature max. absolue 41.8 °C
Station la plus proche FAGNIERES-INRAE (12.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Piezometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Chepy 462 hab. Mairy-sur-Marne 565 hab. Marson 277 hab. Vésigneul-sur-Marne 240 hab.

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