Localisation

Carte des parcelles agricoles (308,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (62) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (7) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Germain-lès-Buxy est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (71), comptant 260 habitants. 7 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 308,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

308.7

ha de SAU déclarée (2024)

10

types de cultures (2024)

7

exploitations

3

opérateurs bio (2024)

344

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	309,1
2016	308,3
2017	308,9
2018	308,9
2019	308,2
2020	308,3
2021	308,8
2022	309
2023	308,8
2024	308,7

Campagne 2024 — 308.7 ha déclarée

Prairies permanentes 107.1 ha (35%)

Blé tendre 68.6 ha (22%)

Autres cultures industrielles 42.2 ha (14%)

Orge 37.3 ha (12%)

Colza 17.6 ha (6%)

Autres oléagineux 12.3 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 10.4 ha (3%)

Divers 7.9 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.2 ha (1%)

Prairies temporaires 2.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	107.1	35
Blé tendre	68.6	22
Autres cultures industrielles	42.2	14
Orge	37.3	12
Colza	17.6	6
Autres oléagineux	12.3	4
Maïs grain et ensilage	10.4	3
Divers	7.9	3
Gel (surfaces gelées sans production)	3.2	1
Prairies temporaires	2.1	1

Campagne 2023 — 308.8 ha déclarée

Prairies permanentes 107.1 ha (35%)

Blé tendre 87.5 ha (28%)

Tournesol 62.5 ha (20%)

Autres oléagineux 14.4 ha (5%)

Colza 12.3 ha (4%)

Divers 7.9 ha (3%)

Fourrage 7.1 ha (2%)

Autres céréales 6.7 ha (2%)

Prairies temporaires 2.1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	107.1	35
Blé tendre	87.5	28
Tournesol	62.5	20
Autres oléagineux	14.4	5
Colza	12.3	4
Divers	7.9	3
Fourrage	7.1	2
Autres céréales	6.7	2
Prairies temporaires	2.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.2	0

Campagne 2022 — 309 ha déclarée

Prairies permanentes 107.2 ha (35%)

Blé tendre 53.2 ha (17%)

Maïs grain et ensilage 34.3 ha (11%)

Tournesol 30 ha (10%)

Orge 26.7 ha (9%)

Fourrage 22.2 ha (7%)

Autres oléagineux 12.3 ha (4%)

Colza 10.4 ha (3%)

Divers 7.3 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.3 ha (1%)

Autres 2.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	107.2	35
Blé tendre	53.2	17
Maïs grain et ensilage	34.3	11
Tournesol	30	10
Orge	26.7	9
Fourrage	22.2	7
Autres oléagineux	12.3	4
Colza	10.4	3
Divers	7.3	2
Gel (surfaces gelées sans production)	3.3	1
Prairies temporaires	2.1	1

Campagne 2021 — 308.8 ha déclarée

Prairies permanentes 112.5 ha (36%)

Autres céréales 34.4 ha (11%)

Fourrage 31.2 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 29 ha (9%)

Colza 26.7 ha (9%)

Orge 23.6 ha (8%)

Blé tendre 17.1 ha (6%)

Autres oléagineux 15.1 ha (5%)

Tournesol 7.1 ha (2%)

Divers 6.8 ha (2%)

Autres 5.3 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	112.5	36
Autres céréales	34.4	11
Fourrage	31.2	10
Maïs grain et ensilage	29	9
Colza	26.7	9
Orge	23.6	8
Blé tendre	17.1	6
Autres oléagineux	15.1	5
Tournesol	7.1	2
Divers	6.8	2
Gel (surfaces gelées sans production)	3.2	1
Prairies temporaires	2.1	1

Campagne 2020 — 308.3 ha déclarée

Prairies permanentes 112.6 ha (37%)

Blé tendre 79 ha (26%)

Orge 27.9 ha (9%)

Fourrage 26.5 ha (9%)

Autres oléagineux 17.6 ha (6%)

Colza 17.3 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 12 ha (4%)

Divers 6.8 ha (2%)

Autres céréales 4.3 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.2 ha (1%)

Autres 2.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	112.6	37
Blé tendre	79	26
Orge	27.9	9
Fourrage	26.5	9
Autres oléagineux	17.6	6
Colza	17.3	6
Maïs grain et ensilage	12	4
Divers	6.8	2
Autres céréales	4.3	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2.2	1
Prairies temporaires	2.1	1

Campagne 2019 — 308.2 ha déclarée

Prairies permanentes 112.6 ha (37%)

Blé tendre 70.7 ha (23%)

Orge 34.8 ha (11%)

Autres cultures industrielles 29.5 ha (10%)

Autres oléagineux 22.5 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 16.7 ha (5%)

Fourrage 10.4 ha (3%)

Divers 6 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.9 ha (1%)

Autres céréales 2.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	112.6	37
Blé tendre	70.7	23
Orge	34.8	11
Autres cultures industrielles	29.5	10
Autres oléagineux	22.5	7
Maïs grain et ensilage	16.7	5
Fourrage	10.4	3
Divers	6	2
Gel (surfaces gelées sans production)	2.9	1
Autres céréales	2.1	1

Campagne 2018 — 308.9 ha déclarée

Prairies permanentes 113 ha (37%)

Blé tendre 56.2 ha (18%)

Orge 50.5 ha (16%)

Autres oléagineux 31 ha (10%)

Autres cultures industrielles 30.7 ha (10%)

Fourrage 10.4 ha (3%)

Divers 6.8 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 6.6 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.5 ha (1%)

Colza 1.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	113	37
Blé tendre	56.2	18
Orge	50.5	16
Autres oléagineux	31	10
Autres cultures industrielles	30.7	10
Fourrage	10.4	3
Divers	6.8	2
Maïs grain et ensilage	6.6	2
Gel (surfaces gelées sans production)	2.5	1
Colza	1.2	0

Campagne 2017 — 308.9 ha déclarée

Prairies permanentes 115.8 ha (37%)

Blé tendre 82.1 ha (27%)

Maïs grain et ensilage 28.8 ha (9%)

Autres oléagineux 26.9 ha (9%)

Orge 22 ha (7%)

Autres cultures industrielles 17.6 ha (6%)

Fourrage 4.6 ha (1%)

Divers 4.2 ha (1%)

Colza 3.5 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.2 ha (1%)

Autres 1.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	115.8	37
Blé tendre	82.1	27
Maïs grain et ensilage	28.8	9
Autres oléagineux	26.9	9
Orge	22	7
Autres cultures industrielles	17.6	6
Fourrage	4.6	1
Divers	4.2	1
Colza	3.5	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2.2	1
Protéagineux	1.2	0

Campagne 2016 — 308.3 ha déclarée

Prairies permanentes 118 ha (38%)

Blé tendre 93.4 ha (30%)

Colza 50.2 ha (16%)

Autres cultures industrielles 29.5 ha (10%)

Fourrage 6.4 ha (2%)

Divers 4 ha (1%)

Autres oléagineux 3.6 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.2 ha (1%)

Prairies temporaires 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	118	38
Blé tendre	93.4	30
Colza	50.2	16
Autres cultures industrielles	29.5	10
Fourrage	6.4	2
Divers	4	1
Autres oléagineux	3.6	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2.2	1
Prairies temporaires	1	0

Campagne 2015 — 309.1 ha déclarée

Prairies permanentes 117.7 ha (38%)

Blé tendre 62.3 ha (20%)

Colza 35.9 ha (12%)

Autres cultures industrielles 29.2 ha (9%)

Maïs grain et ensilage 21.5 ha (7%)

Orge 20.2 ha (7%)

Autres oléagineux 6.5 ha (2%)

Tournesol 4.6 ha (1%)

Fourrage 4 ha (1%)

Divers 3.8 ha (1%)

Autres 3.4 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	117.7	38
Blé tendre	62.3	20
Colza	35.9	12
Autres cultures industrielles	29.2	9
Maïs grain et ensilage	21.5	7
Orge	20.2	7
Autres oléagineux	6.5	2
Tournesol	4.6	1
Fourrage	4	1
Divers	3.8	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2.2	1
Prairies temporaires	1.2	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3

Surface certifiée bio 23.3 ha (7.5 % de la SAU)

Parcelles bio 2

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	40,8	4
2020	55,3	8
2021	56	9
2022	56,3	10
2023	18,7	1
2024	23,3	2

Cultures bio

Blé tendre 23.3 ha

Producteurs bio (3) et ventes directes (0)

BORDIAUX CHRISTOPHE

DE LA FERTE

EARL AGRISEL

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 7

Grandes cultures 3

Agriculture générale 1

Polyculture-élevage 1

Élevage 1

Viticulture 1

Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 3

Surface agricole utilisee (SAU) 537 ha

Emploi agricole (ETP) 3

Production brute standard (PBS) 519 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État 1327.8 ha (101%)

Commune 362.6 ha (27%)

Département 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
État	1327.8	101	9
Commune	362.6	27	86
Département	0	0	1

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

62 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

1

2023

16

2022

21

2020

2

2019

1

2018

1

2014

20

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	1
2023	16
2022	21
2020	2
2019	1
2018	1
2014	20

Climat

Precipitations annuelles 796 mm

Temperature moyenne 11.7 °C

Temperature min. absolue -19.2 °C

Temperature max. absolue 41.8 °C

Station la plus proche BUXY (5.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Forets publiques (9)

Forêt Domaniale de la Ferté domaniale
Forêt Communale de Granges publique
Forêt Communale de Saint Germain les Buxy publique
Forêt Communale de Buxy publique
Forêt Sectionale de la Coudre publique
Forêt Communale de Rosey publique
Forêt Communale de Montagny-les-Buxy publique
Forêt Communale de Saint-Désert publique
Forêt Communale de la Charmée publique

Appellations d'origine (INAO)

Bourgogne AOC
Bourgogne aligoté AOC
Bourgogne mousseux AOC
Bourgogne Passe-tout-grains AOC
Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire AOC
Crémant de Bourgogne AOC
Fine de Bourgogne AOC
Marc de Bourgogne AOC
Montagny AOC
Cassis de Bourgogne IG
Charolais de Bourgogne IGP
Moutarde de Bourgogne IGP
Saône-et-Loire IGP
Volailles de Bourgogne IGP
Volailles du Charolais IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Buxy 2 150 hab. Granges 581 hab. Jully-lès-Buxy 343 hab. La Charmée 681 hab. Saint-Ambreuil 523 hab.

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