Localisation

Carte des parcelles agricoles (743,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (322) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (35) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Germain-sur-Ay est une commune du département Normandie (50), comptant 926 habitants. 35 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 743,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

743.2

ha de SAU déclarée (2024)

11

types de cultures (2024)

35

exploitations

1

opérateurs bio (2024)

2 560

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	730,3
2016	734,9
2017	735,6
2018	731,5
2019	751,2
2020	760,5
2021	749,1
2022	756,2
2023	740
2024	743,2

Campagne 2024 — 743.2 ha déclarée

Prairies permanentes 381.1 ha (51%)

Maïs grain et ensilage 133 ha (18%)

Légumes ou fleurs 84.8 ha (11%)

Orge 41.8 ha (6%)

Prairies temporaires 28.7 ha (4%)

Autres céréales 24.2 ha (3%)

Fourrage 23.2 ha (3%)

Divers 17.6 ha (2%)

Blé tendre 4.6 ha (1%)

Fourrage 3.2 ha (0%)

Autres 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	381.1	51
Maïs grain et ensilage	133	18
Légumes ou fleurs	84.8	11
Orge	41.8	6
Prairies temporaires	28.7	4
Autres céréales	24.2	3
Fourrage	23.2	3
Divers	17.6	2
Blé tendre	4.6	1
Fourrage	3.2	0
Autres cultures industrielles	1	0

Campagne 2023 — 740 ha déclarée

Prairies permanentes 380.3 ha (51%)

Maïs grain et ensilage 117.7 ha (16%)

Légumes ou fleurs 92.4 ha (12%)

Blé tendre 30 ha (4%)

Prairies temporaires 25.6 ha (3%)

Orge 22.8 ha (3%)

Autres céréales 20.6 ha (3%)

Fourrage 15.6 ha (2%)

Divers 12.4 ha (2%)

Légumineuses à grains 9 ha (1%)

Autres 13.6 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	380.3	51
Maïs grain et ensilage	117.7	16
Légumes ou fleurs	92.4	12
Blé tendre	30	4
Prairies temporaires	25.6	3
Orge	22.8	3
Autres céréales	20.6	3
Fourrage	15.6	2
Divers	12.4	2
Légumineuses à grains	9	1
Fourrage	8	1
Autres oléagineux	5.6	1

Campagne 2022 — 756.2 ha déclarée

Prairies permanentes 390.9 ha (52%)

Maïs grain et ensilage 120.4 ha (16%)

Légumes ou fleurs 94.3 ha (12%)

Orge 46.5 ha (6%)

Prairies temporaires 35.6 ha (5%)

Divers 16.8 ha (2%)

Autres céréales 13.4 ha (2%)

Fourrage 12.2 ha (2%)

Blé tendre 10.1 ha (1%)

Fourrage 7.7 ha (1%)

Autres 8.3 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	390.9	52
Maïs grain et ensilage	120.4	16
Légumes ou fleurs	94.3	12
Orge	46.5	6
Prairies temporaires	35.6	5
Divers	16.8	2
Autres céréales	13.4	2
Fourrage	12.2	2
Blé tendre	10.1	1
Fourrage	7.7	1
Légumineuses à grains	6.3	1
Autres cultures industrielles	2	0

Campagne 2021 — 749.1 ha déclarée

Prairies permanentes 401.7 ha (54%)

Maïs grain et ensilage 108.8 ha (15%)

Légumes ou fleurs 90.9 ha (12%)

Orge 48.1 ha (6%)

Prairies temporaires 36 ha (5%)

Autres céréales 15.4 ha (2%)

Divers 10.2 ha (1%)

Fourrage 9.5 ha (1%)

Fourrage 9.1 ha (1%)

Légumineuses à grains 6.9 ha (1%)

Autres 12.5 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	401.7	54
Maïs grain et ensilage	108.8	15
Légumes ou fleurs	90.9	12
Orge	48.1	6
Prairies temporaires	36	5
Autres céréales	15.4	2
Divers	10.2	1
Fourrage	9.5	1
Fourrage	9.1	1
Légumineuses à grains	6.9	1
Blé tendre	6	1
Protéagineux	3	0
Autres oléagineux	2	0
Gel (surfaces gelées sans production)	1.1	0
Autres cultures industrielles	0.4	0

Campagne 2020 — 760.5 ha déclarée

Prairies permanentes 411.1 ha (54%)

Maïs grain et ensilage 95.2 ha (13%)

Légumes ou fleurs 81.2 ha (11%)

Orge 52.1 ha (7%)

Prairies temporaires 30.4 ha (4%)

Blé tendre 23.5 ha (3%)

Fourrage 23.5 ha (3%)

Autres céréales 21.4 ha (3%)

Divers 8 ha (1%)

Fourrage 7.2 ha (1%)

Autres 6.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	411.1	54
Maïs grain et ensilage	95.2	13
Légumes ou fleurs	81.2	11
Orge	52.1	7
Prairies temporaires	30.4	4
Blé tendre	23.5	3
Fourrage	23.5	3
Autres céréales	21.4	3
Divers	8	1
Fourrage	7.2	1
Légumineuses à grains	6.1	1
Protéagineux	0.6	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.2	0

Campagne 2019 — 751.2 ha déclarée

Prairies permanentes 417.3 ha (56%)

Maïs grain et ensilage 107.2 ha (14%)

Orge 76 ha (10%)

Légumes ou fleurs 67.9 ha (9%)

Blé tendre 30.3 ha (4%)

Fourrage 21 ha (3%)

Prairies temporaires 17.4 ha (2%)

Divers 4.9 ha (1%)

Autres céréales 4.6 ha (1%)

Autres oléagineux 2 ha (0%)

Autres 2.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	417.3	56
Maïs grain et ensilage	107.2	14
Orge	76	10
Légumes ou fleurs	67.9	9
Blé tendre	30.3	4
Fourrage	21	3
Prairies temporaires	17.4	2
Divers	4.9	1
Autres céréales	4.6	1
Autres oléagineux	2	0
Légumineuses à grains	1.6	0
Protéagineux	0.6	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.2	0
Autres cultures industrielles	0.2	0

Campagne 2018 — 731.5 ha déclarée

Prairies permanentes 425.5 ha (58%)

Maïs grain et ensilage 113.8 ha (16%)

Légumes ou fleurs 93.8 ha (13%)

Orge 37.3 ha (5%)

Fourrage 16.6 ha (2%)

Blé tendre 14.7 ha (2%)

Prairies temporaires 12.6 ha (2%)

Autres 9.8 ha (1%)

Divers 4.5 ha (1%)

Autres cultures industrielles 1.1 ha (0%)

Autres 1.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	425.5	58
Maïs grain et ensilage	113.8	16
Légumes ou fleurs	93.8	13
Orge	37.3	5
Fourrage	16.6	2
Blé tendre	14.7	2
Prairies temporaires	12.6	2
Autres	9.8	1
Divers	4.5	1
Autres cultures industrielles	1.1	0
Autres oléagineux	0.6	0
Protéagineux	0.6	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.6	0

Campagne 2017 — 735.6 ha déclarée

Prairies permanentes 311.4 ha (42%)

Prairies temporaires 129.2 ha (18%)

Maïs grain et ensilage 105.2 ha (14%)

Légumes ou fleurs 96.6 ha (13%)

Blé tendre 23.5 ha (3%)

Fourrage 21.3 ha (3%)

Orge 21.2 ha (3%)

Autres 13.3 ha (2%)

Divers 8.5 ha (1%)

Autres céréales 4.4 ha (1%)

Autres 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	311.4	42
Prairies temporaires	129.2	18
Maïs grain et ensilage	105.2	14
Légumes ou fleurs	96.6	13
Blé tendre	23.5	3
Fourrage	21.3	3
Orge	21.2	3
Autres	13.3	2
Divers	8.5	1
Autres céréales	4.4	1
Protéagineux	0.6	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.4	0

Campagne 2016 — 734.9 ha déclarée

Prairies permanentes 303.8 ha (41%)

Prairies temporaires 149.9 ha (20%)

Maïs grain et ensilage 103.9 ha (14%)

Légumes ou fleurs 86.7 ha (12%)

Orge 27.2 ha (4%)

Fourrage 23.9 ha (3%)

Blé tendre 21.3 ha (3%)

Divers 9 ha (1%)

Autres cultures industrielles 5.7 ha (1%)

Autres céréales 1.2 ha (0%)

Autres 2.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	303.8	41
Prairies temporaires	149.9	20
Maïs grain et ensilage	103.9	14
Légumes ou fleurs	86.7	12
Orge	27.2	4
Fourrage	23.9	3
Blé tendre	21.3	3
Divers	9	1
Autres cultures industrielles	5.7	1
Autres céréales	1.2	0
Gel (surfaces gelées sans production)	1.2	0
Autres oléagineux	1.1	0

Campagne 2015 — 730.3 ha déclarée

Prairies permanentes 303.3 ha (42%)

Prairies temporaires 159.1 ha (22%)

Maïs grain et ensilage 102.6 ha (14%)

Légumes ou fleurs 85.6 ha (12%)

Orge 31 ha (4%)

Blé tendre 23.3 ha (3%)

Divers 14.5 ha (2%)

Fourrage 8.3 ha (1%)

Autres céréales 2.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	303.3	42
Prairies temporaires	159.1	22
Maïs grain et ensilage	102.6	14
Légumes ou fleurs	85.6	12
Orge	31	4
Blé tendre	23.3	3
Divers	14.5	2
Fourrage	8.3	1
Autres céréales	2.6	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1

Surface certifiée bio 118.1 ha (15.9 % de la SAU)

Parcelles bio 50

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	106,8	49
2020	116,7	51
2021	116,7	53
2022	116,5	52
2023	118,8	55
2024	118,1	50

Cultures bio

Prairies permanentes 91.5 ha

Fourrage 9.7 ha

Maïs grain et ensilage 5.9 ha

Légumes ou fleurs 5.2 ha

Orge 4.3 ha

Producteurs bio (1) et ventes directes (1)

LECOUVEY JEAN LOUIS MICHEL JACQUES Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2013-06-24

Surface totale zonee : 1599.8 ha

Naturelle (N) — 47% (751 ha) Agricole (A) — 43% (688.4 ha) Urbaine (U) — 8% (127.8 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 2% (25.3 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (7.3 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	751	47
Agricole	A	688.4	43
Urbaine	U	127.8	8
Naturelle (habitat)	Nh	25.3	2
A urbaniser (conditionnel)	AUc	7.3	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
Nh — zone naturelle avec habitat diffus autorise
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 35

Aquaculture / Pêche 14

Élevage 13

Grandes cultures 6

Agriculture générale 1

Sylviculture 1

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 10

Surface agricole utilisee (SAU) 696 ha

Emploi agricole (ETP) 18

Production brute standard (PBS) 2 049 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 213.2 ha (15%)

Conservatoire du littoral 109.7 ha (8%)

État 7.3 ha (1%)

Établissement public 0.6 ha (0%)

Département 0.5 ha (0%)

HLM / logement social 0.3 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 1056.3 ha (76%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	213.2	15	171
Conservatoire du littoral	109.7	8	21
État	7.3	1	7
Établissement public	0.6	0	5
Département	0.5	0	11
HLM / logement social	0.3	0	3
Autres (privé, non identifié)	1056.3	76	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

322 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

6

2024

23

2023

67

2022

12

2021

25

2020

40

2019

24

2018

41

2017

22

2016

18

2015

28

2014

16

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	6
2024	23
2023	67
2022	12
2021	25
2020	40
2019	24
2018	41
2017	22
2016	18
2015	28
2014	16

Climat

Precipitations annuelles 816 mm

Temperature moyenne 10.9 °C

Temperature min. absolue -12.5 °C

Temperature max. absolue 38.9 °C

Station la plus proche CREANCES (3.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (9)

Havre de Saint-Germain-sur-Ay et Landes de Lessay ZSC
Littoral ouest du Cotentin de Saint-Germain-sur-Ay au Rozel ZSC
Marais et bocage de la Brosse ZNIEFF_I
DUNES DE BRETTEVILLE-SUR-AY ET SAINT-GERMAIN-SUR-AY ZNIEFF_I
LANDE BOISEE DE FIERVILLE ZNIEFF_I
ESTUAIRE DE L'AY ZNIEFF_I
POINTE DE SAINT-GERMAIN-SUR-AY ZNIEFF_I
HAVRE DE SAINT-GERMAIN-SUR-AY/LESSAY ZNIEFF_II
LANDES DE LESSAY ET VALLEE DE L'AY ZNIEFF_II

Forets publiques (2)

Forêt Communale de Saint-Germain-sur-Ay publique
Forêt Communale de Lessay publique

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Conservatoire du littoral

Parcelles protégées 18

Surface totale 80.86 ha

Sites

HAVRE DE LESSAY 18 parcelles — 80.86 ha

Annonces foncières

1 annonce en cours

Eloi 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Bretteville-sur-Ay 444 hab. Créances 2 067 hab. La Haye 4 029 hab. Lessay 2 278 hab.

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