Saint-Gervasy

Département 30 — 30320

1 984 habitants 62 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (205,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (340) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (52) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Gervasy est une commune du département Occitanie (30), comptant 1 984 habitants. 52 exploitations agricoles y sont recensées, dont 8 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 205,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (8 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

205.6
ha de SAU déclarée (2024)
13
types de cultures (2024)
52
exploitations
8
opérateurs bio (2024)
1 571
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

148 166 185 203 221 2015 : 174,4 ha 2015 2016 : 195,3 ha 2016 2017 : 191,5 ha 2017 2018 : 193,9 ha 2018 2019 : 196,2 ha 2019 2020 : 200,5 ha 2020 2021 : 199,6 ha 2021 2022 : 210,7 ha 2022 2023 : 206,9 ha 2023 2024 : 205,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015174,4
2016195,3
2017191,5
2018193,9
2019196,2
2020200,5
2021199,6
2022210,7
2023206,9
2024205,6
Campagne 2024 — 205.6 ha déclarée
Vignes : 84.3 ha (41%) Oliviers : 29.3 ha (14%) Estives et landes : 17.5 ha (9%) Divers : 16.5 ha (8%) Légumes ou fleurs : 15.1 ha (7%) Prairies permanentes : 9.5 ha (5%) Autres céréales : 7.7 ha (4%) Divers : 7.3 ha (4%) Légumineuses à grains : 6.4 ha (3%) Fourrage : 6.1 ha (3%) Autres : 5.9 ha (3%)
Vignes 84.3 ha (41%)
Oliviers 29.3 ha (14%)
Estives et landes 17.5 ha (9%)
Divers 16.5 ha (8%)
Légumes ou fleurs 15.1 ha (7%)
Prairies permanentes 9.5 ha (5%)
Autres céréales 7.7 ha (4%)
Divers 7.3 ha (4%)
Légumineuses à grains 6.4 ha (3%)
Fourrage 6.1 ha (3%)
Autres 5.9 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes84.341
Oliviers29.314
Estives et landes17.59
Divers16.58
Légumes ou fleurs15.17
Prairies permanentes9.55
Autres céréales7.74
Divers7.34
Légumineuses à grains6.43
Fourrage6.13
Orge3.82
Vergers1.71
Prairies temporaires0.40
Campagne 2023 — 206.9 ha déclarée
Vignes : 82.5 ha (40%) Autres céréales : 31.3 ha (15%) Oliviers : 27.1 ha (13%) Estives et landes : 17.5 ha (8%) Légumineuses à grains : 8.8 ha (4%) Prairies permanentes : 8.3 ha (4%) Fourrage : 6.6 ha (3%) Divers : 6.5 ha (3%) Légumes ou fleurs : 5.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.2 ha (3%) Autres : 7.8 ha (4%)
Vignes 82.5 ha (40%)
Autres céréales 31.3 ha (15%)
Oliviers 27.1 ha (13%)
Estives et landes 17.5 ha (8%)
Légumineuses à grains 8.8 ha (4%)
Prairies permanentes 8.3 ha (4%)
Fourrage 6.6 ha (3%)
Divers 6.5 ha (3%)
Légumes ou fleurs 5.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.2 ha (3%)
Autres 7.8 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes82.540
Autres céréales31.315
Oliviers27.113
Estives et landes17.58
Légumineuses à grains8.84
Prairies permanentes8.34
Fourrage6.63
Divers6.53
Légumes ou fleurs5.33
Gel (surfaces gelées sans production)5.23
Maïs grain et ensilage3.72
Prairies temporaires3.62
Vergers0.50
Campagne 2022 — 210.7 ha déclarée
Vignes : 96.2 ha (46%) Oliviers : 21.9 ha (10%) Autres céréales : 17.7 ha (8%) Estives et landes : 16.2 ha (8%) Légumes ou fleurs : 15.7 ha (7%) Légumineuses à grains : 11.7 ha (6%) Prairies permanentes : 6.2 ha (3%) Fourrage : 6.1 ha (3%) Prairies temporaires : 5.2 ha (2%) Divers : 4.3 ha (2%) Autres : 9.5 ha (5%)
Vignes 96.2 ha (46%)
Oliviers 21.9 ha (10%)
Autres céréales 17.7 ha (8%)
Estives et landes 16.2 ha (8%)
Légumes ou fleurs 15.7 ha (7%)
Légumineuses à grains 11.7 ha (6%)
Prairies permanentes 6.2 ha (3%)
Fourrage 6.1 ha (3%)
Prairies temporaires 5.2 ha (2%)
Divers 4.3 ha (2%)
Autres 9.5 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes96.246
Oliviers21.910
Autres céréales17.78
Estives et landes16.28
Légumes ou fleurs15.77
Légumineuses à grains11.76
Prairies permanentes6.23
Fourrage6.13
Prairies temporaires5.22
Divers4.32
Gel (surfaces gelées sans production)2.81
Autres2.71
Vergers2.51
Protéagineux1.51
Autres cultures industrielles00
Campagne 2021 — 199.6 ha déclarée
Vignes : 87.9 ha (44%) Autres céréales : 27.2 ha (14%) Oliviers : 19.6 ha (10%) Estives et landes : 16.2 ha (8%) Légumes ou fleurs : 13.1 ha (7%) Fourrage : 8.3 ha (4%) Prairies temporaires : 6.9 ha (3%) Divers : 6.4 ha (3%) Tournesol : 3.7 ha (2%) Autres : 3.1 ha (2%) Autres : 7.2 ha (4%)
Vignes 87.9 ha (44%)
Autres céréales 27.2 ha (14%)
Oliviers 19.6 ha (10%)
Estives et landes 16.2 ha (8%)
Légumes ou fleurs 13.1 ha (7%)
Fourrage 8.3 ha (4%)
Prairies temporaires 6.9 ha (3%)
Divers 6.4 ha (3%)
Tournesol 3.7 ha (2%)
Autres 3.1 ha (2%)
Autres 7.2 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes87.944
Autres céréales27.214
Oliviers19.610
Estives et landes16.28
Légumes ou fleurs13.17
Fourrage8.34
Prairies temporaires6.93
Divers6.43
Tournesol3.72
Autres3.12
Blé tendre1.61
Vergers1.61
Gel (surfaces gelées sans production)1.51
Prairies permanentes1.51
Colza11
Autres cultures industrielles00
Campagne 2020 — 200.5 ha déclarée
Vignes : 90.2 ha (45%) Légumes ou fleurs : 20 ha (10%) Oliviers : 16.5 ha (8%) Estives et landes : 16.2 ha (8%) Autres céréales : 16 ha (8%) Divers : 8.8 ha (4%) Prairies temporaires : 7.8 ha (4%) Fourrage : 5.1 ha (3%) Légumineuses à grains : 4.9 ha (2%) Fourrage : 4.7 ha (2%) Autres : 10.3 ha (5%)
Vignes 90.2 ha (45%)
Légumes ou fleurs 20 ha (10%)
Oliviers 16.5 ha (8%)
Estives et landes 16.2 ha (8%)
Autres céréales 16 ha (8%)
Divers 8.8 ha (4%)
Prairies temporaires 7.8 ha (4%)
Fourrage 5.1 ha (3%)
Légumineuses à grains 4.9 ha (2%)
Fourrage 4.7 ha (2%)
Autres 10.3 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes90.245
Légumes ou fleurs2010
Oliviers16.58
Estives et landes16.28
Autres céréales168
Divers8.84
Prairies temporaires7.84
Fourrage5.13
Légumineuses à grains4.92
Fourrage4.72
Tournesol2.81
Colza2.21
Gel (surfaces gelées sans production)2.21
Prairies permanentes1.91
Vergers1.21
Autres cultures industrielles00
Campagne 2019 — 196.2 ha déclarée
Vignes : 91.2 ha (46%) Autres céréales : 27.1 ha (14%) Estives et landes : 16.2 ha (8%) Oliviers : 13.5 ha (7%) Légumineuses à grains : 11.3 ha (6%) Prairies temporaires : 10.3 ha (5%) Divers : 7 ha (4%) Fourrage : 6.7 ha (3%) Tournesol : 4.7 ha (2%) Prairies permanentes : 3.7 ha (2%) Autres : 4.5 ha (2%)
Vignes 91.2 ha (46%)
Autres céréales 27.1 ha (14%)
Estives et landes 16.2 ha (8%)
Oliviers 13.5 ha (7%)
Légumineuses à grains 11.3 ha (6%)
Prairies temporaires 10.3 ha (5%)
Divers 7 ha (4%)
Fourrage 6.7 ha (3%)
Tournesol 4.7 ha (2%)
Prairies permanentes 3.7 ha (2%)
Autres 4.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes91.246
Autres céréales27.114
Estives et landes16.28
Oliviers13.57
Légumineuses à grains11.36
Prairies temporaires10.35
Divers74
Fourrage6.73
Tournesol4.72
Prairies permanentes3.72
Gel (surfaces gelées sans production)2.21
Vergers1.21
Légumes ou fleurs1.11
Autres cultures industrielles00
Campagne 2018 — 193.9 ha déclarée
Vignes : 85.8 ha (44%) Légumineuses à grains : 23 ha (12%) Autres céréales : 18.8 ha (10%) Estives et landes : 16.2 ha (8%) Oliviers : 13 ha (7%) Autres : 10.4 ha (5%) Prairies temporaires : 7.4 ha (4%) Divers : 5.8 ha (3%) Prairies permanentes : 3.7 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.8 ha (1%) Autres : 7 ha (4%)
Vignes 85.8 ha (44%)
Légumineuses à grains 23 ha (12%)
Autres céréales 18.8 ha (10%)
Estives et landes 16.2 ha (8%)
Oliviers 13 ha (7%)
Autres 10.4 ha (5%)
Prairies temporaires 7.4 ha (4%)
Divers 5.8 ha (3%)
Prairies permanentes 3.7 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.8 ha (1%)
Autres 7 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes85.844
Légumineuses à grains2312
Autres céréales18.810
Estives et landes16.28
Oliviers137
Autres10.45
Prairies temporaires7.44
Divers5.83
Prairies permanentes3.72
Gel (surfaces gelées sans production)2.81
Fourrage2.61
Tournesol2.21
Vergers1.11
Légumes ou fleurs1.11
Autres cultures industrielles00
Campagne 2017 — 191.5 ha déclarée
Vignes : 87.7 ha (46%) Autres céréales : 38.9 ha (20%) Estives et landes : 16.2 ha (8%) Oliviers : 12.9 ha (7%) Prairies temporaires : 10.7 ha (6%) Autres : 6 ha (3%) Colza : 5.6 ha (3%) Légumineuses à grains : 5.2 ha (3%) Divers : 4.2 ha (2%) Fourrage : 1.3 ha (1%) Autres : 2.8 ha (1%)
Vignes 87.7 ha (46%)
Autres céréales 38.9 ha (20%)
Estives et landes 16.2 ha (8%)
Oliviers 12.9 ha (7%)
Prairies temporaires 10.7 ha (6%)
Autres 6 ha (3%)
Colza 5.6 ha (3%)
Légumineuses à grains 5.2 ha (3%)
Divers 4.2 ha (2%)
Fourrage 1.3 ha (1%)
Autres 2.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes87.746
Autres céréales38.920
Estives et landes16.28
Oliviers12.97
Prairies temporaires10.76
Autres63
Colza5.63
Légumineuses à grains5.23
Divers4.22
Fourrage1.31
Gel (surfaces gelées sans production)1.11
Vergers11
Prairies permanentes0.60
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2016 — 195.3 ha déclarée
Vignes : 83.4 ha (43%) Autres céréales : 27.3 ha (14%) Estives et landes : 16.2 ha (8%) Prairies temporaires : 13.3 ha (7%) Légumineuses à grains : 11.8 ha (6%) Colza : 8.1 ha (4%) Tournesol : 7.6 ha (4%) Divers : 6.5 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.2 ha (3%) Oliviers : 5.7 ha (3%) Autres : 9.2 ha (5%)
Vignes 83.4 ha (43%)
Autres céréales 27.3 ha (14%)
Estives et landes 16.2 ha (8%)
Prairies temporaires 13.3 ha (7%)
Légumineuses à grains 11.8 ha (6%)
Colza 8.1 ha (4%)
Tournesol 7.6 ha (4%)
Divers 6.5 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.2 ha (3%)
Oliviers 5.7 ha (3%)
Autres 9.2 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes83.443
Autres céréales27.314
Estives et landes16.28
Prairies temporaires13.37
Légumineuses à grains11.86
Colza8.14
Tournesol7.64
Divers6.53
Gel (surfaces gelées sans production)6.23
Oliviers5.73
Fourrage4.72
Prairies permanentes2.21
Blé tendre1.61
Vergers0.60
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2015 — 174.4 ha déclarée
Vignes : 85.1 ha (49%) Autres céréales : 24.3 ha (14%) Prairies temporaires : 15.5 ha (9%) Légumineuses à grains : 13.9 ha (8%) Divers : 11.4 ha (7%) Oliviers : 5.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.2 ha (3%) Colza : 4.2 ha (2%) Tournesol : 3.7 ha (2%) Blé tendre : 3 ha (2%) Autres : 2.3 ha (1%)
Vignes 85.1 ha (49%)
Autres céréales 24.3 ha (14%)
Prairies temporaires 15.5 ha (9%)
Légumineuses à grains 13.9 ha (8%)
Divers 11.4 ha (7%)
Oliviers 5.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.2 ha (3%)
Colza 4.2 ha (2%)
Tournesol 3.7 ha (2%)
Blé tendre 3 ha (2%)
Autres 2.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes85.149
Autres céréales24.314
Prairies temporaires15.59
Légumineuses à grains13.98
Divers11.47
Oliviers5.83
Gel (surfaces gelées sans production)5.23
Colza4.22
Tournesol3.72
Blé tendre32
Fourrage1.61
Vergers0.60
Légumes ou fleurs0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 8
Surface certifiée bio 145.7 ha (70.9 % de la SAU)
Parcelles bio 121

Evolution de la surface bio

33 63 93 123 153 2019 : 38,4 ha 2019 2020 : 91,9 ha 2020 2021 : 104,8 ha 2021 2022 : 121,2 ha 2022 2023 : 136,9 ha 2023 2024 : 145,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201938,433
202091,955
2021104,867
2022121,284
2023136,9112
2024145,7121

Cultures bio

Vignes 84.3 ha
Oliviers 28.8 ha
Prairies permanentes 9.0 ha
Fourrage 6.1 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 5.5 ha
Producteurs bio (8) et ventes directes (3)
BOUGANDOURA DANIEL ALCENE Vente directe
EUZIERE FREDERIC ANDRE
GROSSENBACHER ISEE Vente directe
LE MAZET DU GRES
PRUNET THOMAS
RAMON JACKY
SALANCON ERIC Vente directe
SALANCON JULIEN
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2023-03-15

Surface totale zonee : 4708.5 ha

Agricole (A) — 67% (3168.5 ha) Naturelle (N) — 27% (1249.5 ha) Urbaine (U) — 6% (287.6 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (2.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA3168.567
NaturelleN1249.527
UrbaineU287.66
A urbaniser (conditionnel)AUc2.90

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 52
Viticulture 23
Élevage 18
Grandes cultures 7
Agriculture générale 3
Polyculture-élevage 1
Dont bio 7

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 15
Surface agricole utilisee (SAU) 217 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 129.7 ha (20%) Établissement public : 38.9 ha (6%) Conservatoire d'espaces naturels : 12 ha (2%) État : 3.4 ha (1%) Département : 1.4 ha (0%) HLM / logement social : 0.4 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 477 ha (72%)
Commune 129.7 ha (20%)
Établissement public 38.9 ha (6%)
Conservatoire d'espaces naturels 12 ha (2%)
État 3.4 ha (1%)
Département 1.4 ha (0%)
HLM / logement social 0.4 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 477 ha (72%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune129.720292
Établissement public38.96450
Conservatoire d'espaces naturels12214
État3.4153
Département1.4028
HLM / logement social0.4014
Autres (privé, non identifié)47772—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

340 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20256
202412
2023120
202267
202114
202015
201912
201812
201722
201613
201513
201434

Climat

Precipitations annuelles 729 mm
Temperature moyenne 15.4 °C
Temperature min. absolue -12.1 °C
Temperature max. absolue 44.4 °C
Station la plus proche MEYNES (4.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

2 elements recenses

Creux de la FOUX cavite
Résurgence Intermittente de FOUS ROND cavite

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Forets publiques (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

SAFER 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Bezouce 2 348 hab. Cabrières 1 817 hab. Marguerittes 8 346 hab.

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