Saint-Hilaire

Département 11 — 11250

712 habitants 271 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (763,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (602) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (56) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Hilaire est une commune du département Occitanie (11), comptant 712 habitants. 56 exploitations agricoles y sont recensées, dont 4 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 763,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (4 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

763.2
ha de SAU déclarée (2024)
9
types de cultures (2024)
56
exploitations
4
opérateurs bio (2024)
1 131
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

528 609 691 772 854 2015 : 653,9 ha 2015 2016 : 637,8 ha 2016 2017 : 689 ha 2017 2018 : 620,9 ha 2018 2019 : 650,8 ha 2019 2020 : 681,7 ha 2020 2021 : 679,7 ha 2021 2022 : 698 ha 2022 2023 : 813 ha 2023 2024 : 763,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015653,9
2016637,8
2017689
2018620,9
2019650,8
2020681,7
2021679,7
2022698
2023813
2024763,2
Campagne 2024 — 763.2 ha déclarée
Vignes : 283.5 ha (37%) Estives et landes : 254.5 ha (33%) Fourrage : 102.4 ha (13%) Prairies permanentes : 40.5 ha (5%) Divers : 32.8 ha (4%) Prairies temporaires : 21.7 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 21 ha (3%) Oliviers : 6.2 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 0.6 ha (0%)
Vignes 283.5 ha (37%)
Estives et landes 254.5 ha (33%)
Fourrage 102.4 ha (13%)
Prairies permanentes 40.5 ha (5%)
Divers 32.8 ha (4%)
Prairies temporaires 21.7 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 21 ha (3%)
Oliviers 6.2 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes283.537
Estives et landes254.533
Fourrage102.413
Prairies permanentes40.55
Divers32.84
Prairies temporaires21.73
Gel (surfaces gelées sans production)213
Oliviers6.21
Maïs grain et ensilage0.60
Campagne 2023 — 813 ha déclarée
Estives et landes : 313.1 ha (39%) Vignes : 289.1 ha (36%) Fourrage : 99.5 ha (12%) Divers : 29.8 ha (4%) Prairies permanentes : 25.5 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24.6 ha (3%) Prairies temporaires : 23.5 ha (3%) Oliviers : 6.2 ha (1%) Autres céréales : 1.1 ha (0%) Tournesol : 0.6 ha (0%)
Estives et landes 313.1 ha (39%)
Vignes 289.1 ha (36%)
Fourrage 99.5 ha (12%)
Divers 29.8 ha (4%)
Prairies permanentes 25.5 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24.6 ha (3%)
Prairies temporaires 23.5 ha (3%)
Oliviers 6.2 ha (1%)
Autres céréales 1.1 ha (0%)
Tournesol 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes313.139
Vignes289.136
Fourrage99.512
Divers29.84
Prairies permanentes25.53
Gel (surfaces gelées sans production)24.63
Prairies temporaires23.53
Oliviers6.21
Autres céréales1.10
Tournesol0.60
Campagne 2022 — 698 ha déclarée
Vignes : 270 ha (39%) Estives et landes : 199.8 ha (29%) Fourrage : 71 ha (10%) Divers : 40.6 ha (6%) Prairies temporaires : 20.8 ha (3%) Autres : 20.6 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 19.4 ha (3%) Prairies permanentes : 15.8 ha (2%) Blé tendre : 11.5 ha (2%) Autres céréales : 10.7 ha (2%) Autres : 17.8 ha (3%)
Vignes 270 ha (39%)
Estives et landes 199.8 ha (29%)
Fourrage 71 ha (10%)
Divers 40.6 ha (6%)
Prairies temporaires 20.8 ha (3%)
Autres 20.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 19.4 ha (3%)
Prairies permanentes 15.8 ha (2%)
Blé tendre 11.5 ha (2%)
Autres céréales 10.7 ha (2%)
Autres 17.8 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes27039
Estives et landes199.829
Fourrage7110
Divers40.66
Prairies temporaires20.83
Autres20.63
Gel (surfaces gelées sans production)19.43
Prairies permanentes15.82
Blé tendre11.52
Autres céréales10.72
Tournesol10.41
Oliviers6.21
Légumes ou fleurs1.20
Campagne 2021 — 679.7 ha déclarée
Vignes : 279.7 ha (41%) Estives et landes : 175.8 ha (26%) Fourrage : 87 ha (13%) Divers : 36.5 ha (5%) Prairies temporaires : 20.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 20.7 ha (3%) Prairies permanentes : 15.6 ha (2%) Autres : 14.5 ha (2%) Orge : 12.2 ha (2%) Autres céréales : 10.7 ha (2%) Autres : 6.1 ha (1%)
Vignes 279.7 ha (41%)
Estives et landes 175.8 ha (26%)
Fourrage 87 ha (13%)
Divers 36.5 ha (5%)
Prairies temporaires 20.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 20.7 ha (3%)
Prairies permanentes 15.6 ha (2%)
Autres 14.5 ha (2%)
Orge 12.2 ha (2%)
Autres céréales 10.7 ha (2%)
Autres 6.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes279.741
Estives et landes175.826
Fourrage8713
Divers36.55
Prairies temporaires20.93
Gel (surfaces gelées sans production)20.73
Prairies permanentes15.62
Autres14.52
Orge12.22
Autres céréales10.72
Oliviers6.11
Campagne 2020 — 681.7 ha déclarée
Vignes : 271.5 ha (40%) Estives et landes : 178.5 ha (26%) Fourrage : 103.9 ha (15%) Divers : 43.3 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24.7 ha (4%) Prairies permanentes : 16.1 ha (2%) Autres : 15.7 ha (2%) Autres céréales : 12.4 ha (2%) Oliviers : 5.7 ha (1%) Blé tendre : 4.6 ha (1%) Autres : 5.3 ha (1%)
Vignes 271.5 ha (40%)
Estives et landes 178.5 ha (26%)
Fourrage 103.9 ha (15%)
Divers 43.3 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24.7 ha (4%)
Prairies permanentes 16.1 ha (2%)
Autres 15.7 ha (2%)
Autres céréales 12.4 ha (2%)
Oliviers 5.7 ha (1%)
Blé tendre 4.6 ha (1%)
Autres 5.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes271.540
Estives et landes178.526
Fourrage103.915
Divers43.36
Gel (surfaces gelées sans production)24.74
Prairies permanentes16.12
Autres15.72
Autres céréales12.42
Oliviers5.71
Blé tendre4.61
Orge2.90
Prairies temporaires2.40
Campagne 2019 — 650.8 ha déclarée
Vignes : 266.4 ha (41%) Estives et landes : 147.4 ha (23%) Fourrage : 100.5 ha (15%) Divers : 43.6 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24.1 ha (4%) Prairies permanentes : 23.4 ha (4%) Autres : 18.1 ha (3%) Autres céréales : 9.4 ha (1%) Prairies temporaires : 5.9 ha (1%) Oliviers : 5.7 ha (1%) Autres : 6.3 ha (1%)
Vignes 266.4 ha (41%)
Estives et landes 147.4 ha (23%)
Fourrage 100.5 ha (15%)
Divers 43.6 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24.1 ha (4%)
Prairies permanentes 23.4 ha (4%)
Autres 18.1 ha (3%)
Autres céréales 9.4 ha (1%)
Prairies temporaires 5.9 ha (1%)
Oliviers 5.7 ha (1%)
Autres 6.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes266.441
Estives et landes147.423
Fourrage100.515
Divers43.67
Gel (surfaces gelées sans production)24.14
Prairies permanentes23.44
Autres18.13
Autres céréales9.41
Prairies temporaires5.91
Oliviers5.71
Protéagineux3.41
Tournesol2.90
Campagne 2018 — 620.9 ha déclarée
Vignes : 286.3 ha (46%) Estives et landes : 122.5 ha (20%) Autres : 64.2 ha (10%) Fourrage : 41.5 ha (7%) Divers : 37.7 ha (6%) Tournesol : 23.3 ha (4%) Prairies permanentes : 19.1 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15.9 ha (3%) Oliviers : 6 ha (1%) Orge : 2.6 ha (0%) Autres : 1.8 ha (0%)
Vignes 286.3 ha (46%)
Estives et landes 122.5 ha (20%)
Autres 64.2 ha (10%)
Fourrage 41.5 ha (7%)
Divers 37.7 ha (6%)
Tournesol 23.3 ha (4%)
Prairies permanentes 19.1 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15.9 ha (3%)
Oliviers 6 ha (1%)
Orge 2.6 ha (0%)
Autres 1.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes286.346
Estives et landes122.520
Autres64.210
Fourrage41.57
Divers37.76
Tournesol23.34
Prairies permanentes19.13
Gel (surfaces gelées sans production)15.93
Oliviers61
Orge2.60
Autres céréales1.20
Prairies temporaires0.50
Vergers0.10
Campagne 2017 — 689 ha déclarée
Vignes : 321.2 ha (47%) Estives et landes : 183.9 ha (27%) Fourrage : 40.4 ha (6%) Autres : 35.4 ha (5%) Divers : 28 ha (4%) Prairies permanentes : 25 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 20.8 ha (3%) Autres céréales : 9.5 ha (1%) Protéagineux : 7.9 ha (1%) Oliviers : 6.3 ha (1%) Autres : 10.6 ha (2%)
Vignes 321.2 ha (47%)
Estives et landes 183.9 ha (27%)
Fourrage 40.4 ha (6%)
Autres 35.4 ha (5%)
Divers 28 ha (4%)
Prairies permanentes 25 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 20.8 ha (3%)
Autres céréales 9.5 ha (1%)
Protéagineux 7.9 ha (1%)
Oliviers 6.3 ha (1%)
Autres 10.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes321.247
Estives et landes183.927
Fourrage40.46
Autres35.45
Divers284
Prairies permanentes254
Gel (surfaces gelées sans production)20.83
Autres céréales9.51
Protéagineux7.91
Oliviers6.31
Orge5.11
Prairies temporaires41
Blé tendre1.10
Vergers0.40
Campagne 2016 — 637.8 ha déclarée
Vignes : 316.6 ha (50%) Estives et landes : 143.3 ha (22%) Fourrage : 50 ha (8%) Prairies permanentes : 30.7 ha (5%) Divers : 29.1 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.8 ha (4%) Autres céréales : 20.7 ha (3%) Orge : 13.3 ha (2%) Oliviers : 6 ha (1%) Blé tendre : 1.2 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Vignes 316.6 ha (50%)
Estives et landes 143.3 ha (22%)
Fourrage 50 ha (8%)
Prairies permanentes 30.7 ha (5%)
Divers 29.1 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.8 ha (4%)
Autres céréales 20.7 ha (3%)
Orge 13.3 ha (2%)
Oliviers 6 ha (1%)
Blé tendre 1.2 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes316.650
Estives et landes143.322
Fourrage508
Prairies permanentes30.75
Divers29.15
Gel (surfaces gelées sans production)26.84
Autres céréales20.73
Orge13.32
Oliviers61
Blé tendre1.20
Vergers0.10
Campagne 2015 — 653.9 ha déclarée
Vignes : 313.4 ha (48%) Estives et landes : 142.1 ha (22%) Gel (surfaces gelées sans production) : 56.3 ha (9%) Prairies permanentes : 44.3 ha (7%) Fourrage : 29.1 ha (4%) Divers : 27.7 ha (4%) Orge : 16.1 ha (2%) Tournesol : 10.1 ha (2%) Protéagineux : 6.4 ha (1%) Oliviers : 5.9 ha (1%) Autres : 2.5 ha (0%)
Vignes 313.4 ha (48%)
Estives et landes 142.1 ha (22%)
Gel (surfaces gelées sans production) 56.3 ha (9%)
Prairies permanentes 44.3 ha (7%)
Fourrage 29.1 ha (4%)
Divers 27.7 ha (4%)
Orge 16.1 ha (2%)
Tournesol 10.1 ha (2%)
Protéagineux 6.4 ha (1%)
Oliviers 5.9 ha (1%)
Autres 2.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes313.448
Estives et landes142.122
Gel (surfaces gelées sans production)56.39
Prairies permanentes44.37
Fourrage29.14
Divers27.74
Orge16.12
Tournesol10.12
Protéagineux6.41
Oliviers5.91
Autres céréales2.50

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 4
Surface certifiée bio 235.9 ha (30.9 % de la SAU)
Parcelles bio 38

Evolution de la surface bio

64 116 168 220 272 2019 : 75,2 ha 2019 2020 : 125,1 ha 2020 2021 : 129,4 ha 2021 2022 : 147,1 ha 2022 2023 : 259 ha 2023 2024 : 235,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201975,245
2020125,143
2021129,443
2022147,178
202325966
2024235,938

Cultures bio

Estives et landes 196.2 ha
Fourrage 23.7 ha
Vignes 13.5 ha
Prairies permanentes 2.4 ha
Divers 0.1 ha
Producteurs bio (4) et ventes directes (1)
BIAGINI BEATRICE Vente directe
CHATEAU MARTINOLLES
L ABBAYE DE SAINT HILAIRE EN VALLEE DU LAUQUET
TELLIER Florence
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 56
Viticulture 40
Grandes cultures 6
Élevage 5
Agriculture générale 3
Polyculture-élevage 2
Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 20
Surface agricole utilisee (SAU) 548 ha
Emploi agricole (ETP) 40
Production brute standard (PBS) 2 196 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 617.6 ha (27%) Commune : 233.7 ha (10%) Département : 2.2 ha (0%) Établissement public : 0.4 ha (0%) HLM / logement social : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1446.1 ha (63%)
État 617.6 ha (27%)
Commune 233.7 ha (10%)
Département 2.2 ha (0%)
Établissement public 0.4 ha (0%)
HLM / logement social 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1446.1 ha (63%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État617.627110
Commune233.710210
Département2.2031
Établissement public0.409
HLM / logement social0.102
Autres (privé, non identifié)1446.163—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

602 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202518
202454
202349
202234
202124
202030
201929
201813
2017129
201622
201512
2014188

Climat

Precipitations annuelles 816 mm
Temperature moyenne 13.0 °C
Temperature min. absolue -12.2 °C
Temperature max. absolue 41.9 °C
Station la plus proche VILLARDEBELLE_SAPC (8.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (3)

Stations Hydrometrie (2)

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Forets publiques (6)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Belcastel-et-Buc 60 hab. Caunette-sur-Lauquet 11 hab. Clermont-sur-Lauquet 29 hab. Gardie 128 hab. Greffeil 100 hab. Ladern-sur-Lauquet 248 hab. Pieusse 970 hab. Pomas 1 017 hab. Verzeille 456 hab. Villebazy 140 hab.

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