Localisation

Carte des parcelles agricoles (503,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (116) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (6) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Hilaire est une commune du département Ile-de-France (91), comptant 401 habitants. 6 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 503,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

503.5

ha de SAU déclarée (2024)

7

types de cultures (2024)

6

exploitations

1

opérateurs bio

466

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	504,3
2016	504,7
2017	504,6
2018	504,8
2019	517,2
2020	504,6
2021	504,2
2022	504,1
2023	503,8
2024	503,5

Campagne 2024 — 503.5 ha déclarée

Blé tendre 168.6 ha (33%)

Orge 152.1 ha (30%)

Colza 125.6 ha (25%)

Gel (surfaces gelées sans production) 32.8 ha (7%)

Prairies permanentes 12.7 ha (3%)

Autres cultures industrielles 11.3 ha (2%)

Divers 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	168.6	33
Orge	152.1	30
Colza	125.6	25
Gel (surfaces gelées sans production)	32.8	7
Prairies permanentes	12.7	3
Autres cultures industrielles	11.3	2
Divers	0.4	0

Campagne 2023 — 503.8 ha déclarée

Blé tendre 182.6 ha (36%)

Colza 125.8 ha (25%)

Orge 107.6 ha (21%)

Tournesol 24.2 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 22.3 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 21.5 ha (4%)

Prairies permanentes 12.3 ha (2%)

Protéagineux 6.3 ha (1%)

Prairies temporaires 0.9 ha (0%)

Divers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	182.6	36
Colza	125.8	25
Orge	107.6	21
Tournesol	24.2	5
Gel (surfaces gelées sans production)	22.3	4
Maïs grain et ensilage	21.5	4
Prairies permanentes	12.3	2
Protéagineux	6.3	1
Prairies temporaires	0.9	0
Divers	0.3	0

Campagne 2022 — 504.1 ha déclarée

Blé tendre 218.7 ha (43%)

Orge 91 ha (18%)

Colza 71.6 ha (14%)

Tournesol 50.7 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 34.9 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 18.1 ha (4%)

Prairies permanentes 12.3 ha (2%)

Légumes ou fleurs 5.6 ha (1%)

Divers 0.7 ha (0%)

Prairies temporaires 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	218.7	43
Orge	91	18
Colza	71.6	14
Tournesol	50.7	10
Maïs grain et ensilage	34.9	7
Gel (surfaces gelées sans production)	18.1	4
Prairies permanentes	12.3	2
Légumes ou fleurs	5.6	1
Divers	0.7	0
Prairies temporaires	0.5	0

Campagne 2021 — 504.2 ha déclarée

Blé tendre 311 ha (62%)

Colza 82 ha (16%)

Maïs grain et ensilage 20.3 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 18.1 ha (4%)

Autres cultures industrielles 18.1 ha (4%)

Orge 17.2 ha (3%)

Légumes ou fleurs 12.5 ha (2%)

Prairies permanentes 12.3 ha (2%)

Protéagineux 10.9 ha (2%)

Divers 1.3 ha (0%)

Autres 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	311	62
Colza	82	16
Maïs grain et ensilage	20.3	4
Gel (surfaces gelées sans production)	18.1	4
Autres cultures industrielles	18.1	4
Orge	17.2	3
Légumes ou fleurs	12.5	2
Prairies permanentes	12.3	2
Protéagineux	10.9	2
Divers	1.3	0
Prairies temporaires	0.5	0

Campagne 2020 — 504.6 ha déclarée

Colza 190.9 ha (38%)

Blé tendre 126.1 ha (25%)

Orge 61.3 ha (12%)

Autres céréales 36.7 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 20.1 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 18.2 ha (4%)

Autres cultures industrielles 17.7 ha (4%)

Légumes ou fleurs 15 ha (3%)

Prairies permanentes 12.3 ha (2%)

Protéagineux 4 ha (1%)

Autres 2.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Colza	190.9	38
Blé tendre	126.1	25
Orge	61.3	12
Autres céréales	36.7	7
Maïs grain et ensilage	20.1	4
Gel (surfaces gelées sans production)	18.2	4
Autres cultures industrielles	17.7	4
Légumes ou fleurs	15	3
Prairies permanentes	12.3	2
Protéagineux	4	1
Divers	2.3	0

Campagne 2019 — 517.2 ha déclarée

Blé tendre 227.1 ha (44%)

Orge 96.6 ha (19%)

Colza 77.6 ha (15%)

Autres cultures industrielles 33.9 ha (7%)

Autres céréales 26.5 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 22.8 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 18 ha (3%)

Prairies permanentes 12.3 ha (2%)

Divers 2.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	227.1	44
Orge	96.6	19
Colza	77.6	15
Autres cultures industrielles	33.9	7
Autres céréales	26.5	5
Maïs grain et ensilage	22.8	4
Gel (surfaces gelées sans production)	18	3
Prairies permanentes	12.3	2
Divers	2.4	0

Campagne 2018 — 504.8 ha déclarée

Blé tendre 223.9 ha (44%)

Colza 83 ha (16%)

Orge 65.7 ha (13%)

Autres cultures industrielles 56.5 ha (11%)

Autres céréales 29.7 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.4 ha (3%)

Prairies permanentes 12.3 ha (2%)

Légumes ou fleurs 9.9 ha (2%)

Protéagineux 3.9 ha (1%)

Divers 2.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	223.9	44
Colza	83	16
Orge	65.7	13
Autres cultures industrielles	56.5	11
Autres céréales	29.7	6
Gel (surfaces gelées sans production)	17.4	3
Prairies permanentes	12.3	2
Légumes ou fleurs	9.9	2
Protéagineux	3.9	1
Divers	2.5	0

Campagne 2017 — 504.6 ha déclarée

Blé tendre 238.2 ha (47%)

Colza 139.4 ha (28%)

Orge 51.5 ha (10%)

Autres cultures industrielles 43.2 ha (9%)

Gel (surfaces gelées sans production) 18.8 ha (4%)

Prairies permanentes 12.3 ha (2%)

Divers 1.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	238.2	47
Colza	139.4	28
Orge	51.5	10
Autres cultures industrielles	43.2	9
Gel (surfaces gelées sans production)	18.8	4
Prairies permanentes	12.3	2
Divers	1.2	0

Campagne 2016 — 504.7 ha déclarée

Blé tendre 228.2 ha (45%)

Colza 162.4 ha (32%)

Orge 48.2 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 19.4 ha (4%)

Autres cultures industrielles 15.7 ha (3%)

Légumes ou fleurs 12.9 ha (3%)

Prairies permanentes 12.3 ha (2%)

Protéagineux 4 ha (1%)

Divers 1.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	228.2	45
Colza	162.4	32
Orge	48.2	10
Gel (surfaces gelées sans production)	19.4	4
Autres cultures industrielles	15.7	3
Légumes ou fleurs	12.9	3
Prairies permanentes	12.3	2
Protéagineux	4	1
Divers	1.6	0

Campagne 2015 — 504.3 ha déclarée

Blé tendre 216.4 ha (43%)

Colza 111.7 ha (22%)

Orge 102.7 ha (20%)

Gel (surfaces gelées sans production) 24.3 ha (5%)

Tournesol 14 ha (3%)

Autres cultures industrielles 13.9 ha (3%)

Prairies permanentes 12.3 ha (2%)

Protéagineux 8.1 ha (2%)

Divers 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	216.4	43
Colza	111.7	22
Orge	102.7	20
Gel (surfaces gelées sans production)	24.3	5
Tournesol	14	3
Autres cultures industrielles	13.9	3
Prairies permanentes	12.3	2
Protéagineux	8.1	2
Divers	0.9	0

Agriculture biologique

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1

Producteurs bio (1) et ventes directes (1)

EARL VINCHON Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-12-15

Surface totale zonee : 2605.7 ha

Agricole (A) — 75% (1960.8 ha) Naturelle (N) — 19% (487.8 ha) Urbaine (U) — 6% (157.1 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	1960.8	75
Naturelle	N	487.8	19
Urbaine	U	157.1	6

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 6

Élevage 3

Polyculture-élevage 1

Centre équestre 1

Grandes cultures 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 2

Surface agricole utilisee (SAU) 163 ha

Emploi agricole (ETP) 3

Production brute standard (PBS) 372 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Département 27.6 ha (4%)

Commune 4.9 ha (1%)

État 0.3 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 619 ha (95%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Département	27.6	4	32
Commune	4.9	1	23
État	0.3	0	4
Autres (privé, non identifié)	619	95	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

116 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

1

2024

4

2023

14

2022

30

2021

6

2020

8

2019

9

2017

18

2016

3

2015

2

2014

21

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	1
2024	4
2023	14
2022	30
2021	6
2020	8
2019	9
2017	18
2016	3
2015	2
2014	21

Climat

Precipitations annuelles 654 mm

Temperature moyenne 11.3 °C

Temperature min. absolue -16.2 °C

Temperature max. absolue 42.9 °C

Station la plus proche CONGERVILLE-TH. (9.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (2)

PELOUSES D'ETAMPES A SAINT-HILAIRE ZNIEFF_I
VALLEE DE LA CHALOUETTE ET SES AFFLUENTS ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Île-de-France IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Boutervilliers 429 hab. Chalo-Saint-Mars 1 053 hab. Étampes 26 857 hab.

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