Saint-Hippolyte

Département 66 — 66510

3 126 habitants
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Localisation

Présentation

Saint-Hippolyte est une commune du département Occitanie (66), comptant 3 126 habitants. 80 exploitations agricoles y sont recensées, dont 25 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 425,1 ha.

Chiffres clés

425.1
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
80
exploitations
25
opérateurs bio (2024)
2 825
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

293 331 370 408 446 2015 : 374 ha 2015 2016 : 365,2 ha 2016 2017 : 369,1 ha 2017 2018 : 358,2 ha 2018 2019 : 368,9 ha 2019 2020 : 380,8 ha 2020 2021 : 344,8 ha 2021 2022 : 382 ha 2022 2023 : 399,9 ha 2023 2024 : 425,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015374
2016365,2
2017369,1
2018358,2
2019368,9
2020380,8
2021344,8
2022382
2023399,9
2024425,1
Campagne 2024 — 425.1 ha déclarée
Vignes : 117.2 ha (28%) Prairies permanentes : 97.8 ha (23%) Estives et landes : 72.3 ha (17%) Vergers : 31.9 ha (8%) Légumes ou fleurs : 28.8 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 28.5 ha (7%) Divers : 26.5 ha (6%) Prairies temporaires : 14.6 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 4.4 ha (1%) Fourrage : 1.7 ha (0%) Autres : 1.4 ha (0%)
Vignes 117.2 ha (28%)
Prairies permanentes 97.8 ha (23%)
Estives et landes 72.3 ha (17%)
Vergers 31.9 ha (8%)
Légumes ou fleurs 28.8 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 28.5 ha (7%)
Divers 26.5 ha (6%)
Prairies temporaires 14.6 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 4.4 ha (1%)
Fourrage 1.7 ha (0%)
Autres 1.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes117.228
Prairies permanentes97.823
Estives et landes72.317
Vergers31.98
Légumes ou fleurs28.87
Gel (surfaces gelées sans production)28.57
Divers26.56
Prairies temporaires14.63
Maïs grain et ensilage4.41
Fourrage1.70
Protéagineux1.20
Oliviers0.20
Campagne 2023 — 399.9 ha déclarée
Vignes : 121.1 ha (30%) Prairies permanentes : 85.6 ha (21%) Estives et landes : 80 ha (20%) Vergers : 32.5 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 31.1 ha (8%) Légumes ou fleurs : 14.3 ha (4%) Divers : 11.1 ha (3%) Prairies temporaires : 10.9 ha (3%) Autres céréales : 5.2 ha (1%) Fourrage : 5.1 ha (1%) Autres : 3 ha (1%)
Vignes 121.1 ha (30%)
Prairies permanentes 85.6 ha (21%)
Estives et landes 80 ha (20%)
Vergers 32.5 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 31.1 ha (8%)
Légumes ou fleurs 14.3 ha (4%)
Divers 11.1 ha (3%)
Prairies temporaires 10.9 ha (3%)
Autres céréales 5.2 ha (1%)
Fourrage 5.1 ha (1%)
Autres 3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes121.130
Prairies permanentes85.621
Estives et landes8020
Vergers32.58
Gel (surfaces gelées sans production)31.18
Légumes ou fleurs14.34
Divers11.13
Prairies temporaires10.93
Autres céréales5.21
Fourrage5.11
Blé tendre2.81
Oliviers0.20
Campagne 2022 — 382 ha déclarée
Vignes : 119.3 ha (31%) Estives et landes : 73.1 ha (19%) Prairies permanentes : 65.2 ha (17%) Vergers : 31 ha (8%) Légumes ou fleurs : 21.7 ha (6%) Divers : 15.1 ha (4%) Fourrage : 14.1 ha (4%) Prairies temporaires : 12.5 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 11.3 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 7 ha (2%) Autres : 11.7 ha (3%)
Vignes 119.3 ha (31%)
Estives et landes 73.1 ha (19%)
Prairies permanentes 65.2 ha (17%)
Vergers 31 ha (8%)
Légumes ou fleurs 21.7 ha (6%)
Divers 15.1 ha (4%)
Fourrage 14.1 ha (4%)
Prairies temporaires 12.5 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 11.3 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 7 ha (2%)
Autres 11.7 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes119.331
Estives et landes73.119
Prairies permanentes65.217
Vergers318
Légumes ou fleurs21.76
Divers15.14
Fourrage14.14
Prairies temporaires12.53
Gel (surfaces gelées sans production)11.33
Maïs grain et ensilage72
Autres4.91
Autres céréales31
Blé tendre2.91
Protéagineux0.70
Oliviers0.20
Campagne 2021 — 344.8 ha déclarée
Vignes : 130.7 ha (38%) Estives et landes : 48.1 ha (14%) Prairies permanentes : 47 ha (14%) Vergers : 31 ha (9%) Légumes ou fleurs : 23.1 ha (7%) Prairies temporaires : 11.4 ha (3%) Divers : 11.2 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10 ha (3%) Blé tendre : 9.9 ha (3%) Autres : 8.5 ha (2%) Autres : 13.9 ha (4%)
Vignes 130.7 ha (38%)
Estives et landes 48.1 ha (14%)
Prairies permanentes 47 ha (14%)
Vergers 31 ha (9%)
Légumes ou fleurs 23.1 ha (7%)
Prairies temporaires 11.4 ha (3%)
Divers 11.2 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10 ha (3%)
Blé tendre 9.9 ha (3%)
Autres 8.5 ha (2%)
Autres 13.9 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes130.738
Estives et landes48.114
Prairies permanentes4714
Vergers319
Légumes ou fleurs23.17
Prairies temporaires11.43
Divers11.23
Gel (surfaces gelées sans production)103
Blé tendre9.93
Autres8.52
Autres céréales82
Fourrage5.72
Oliviers0.20
Campagne 2020 — 380.8 ha déclarée
Vignes : 131.4 ha (35%) Prairies permanentes : 45.4 ha (12%) Estives et landes : 42.8 ha (11%) Légumes ou fleurs : 35.5 ha (9%) Vergers : 28.9 ha (8%) Divers : 22.1 ha (6%) Prairies temporaires : 19.9 ha (5%) Fourrage : 16.1 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15.9 ha (4%) Blé tendre : 15.6 ha (4%) Autres : 7.2 ha (2%)
Vignes 131.4 ha (35%)
Prairies permanentes 45.4 ha (12%)
Estives et landes 42.8 ha (11%)
Légumes ou fleurs 35.5 ha (9%)
Vergers 28.9 ha (8%)
Divers 22.1 ha (6%)
Prairies temporaires 19.9 ha (5%)
Fourrage 16.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15.9 ha (4%)
Blé tendre 15.6 ha (4%)
Autres 7.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes131.435
Prairies permanentes45.412
Estives et landes42.811
Légumes ou fleurs35.59
Vergers28.98
Divers22.16
Prairies temporaires19.95
Fourrage16.14
Gel (surfaces gelées sans production)15.94
Blé tendre15.64
Autres3.71
Autres céréales3.51
Campagne 2019 — 368.9 ha déclarée
Vignes : 127.3 ha (35%) Prairies permanentes : 60.6 ha (16%) Estives et landes : 42.8 ha (12%) Fourrage : 25.2 ha (7%) Autres céréales : 21 ha (6%) Légumes ou fleurs : 20.4 ha (6%) Prairies temporaires : 19.9 ha (5%) Vergers : 19.6 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 14.3 ha (4%) Divers : 10.7 ha (3%) Autres : 7.1 ha (2%)
Vignes 127.3 ha (35%)
Prairies permanentes 60.6 ha (16%)
Estives et landes 42.8 ha (12%)
Fourrage 25.2 ha (7%)
Autres céréales 21 ha (6%)
Légumes ou fleurs 20.4 ha (6%)
Prairies temporaires 19.9 ha (5%)
Vergers 19.6 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 14.3 ha (4%)
Divers 10.7 ha (3%)
Autres 7.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes127.335
Prairies permanentes60.616
Estives et landes42.812
Fourrage25.27
Autres céréales216
Légumes ou fleurs20.46
Prairies temporaires19.95
Vergers19.65
Gel (surfaces gelées sans production)14.34
Divers10.73
Autres5.51
Autres cultures industrielles1.20
Légumineuses à grains0.40
Campagne 2018 — 358.2 ha déclarée
Vignes : 143 ha (40%) Prairies permanentes : 61.8 ha (17%) Estives et landes : 32.6 ha (9%) Fourrage : 30.2 ha (8%) Légumes ou fleurs : 21.8 ha (6%) Autres céréales : 19.6 ha (5%) Vergers : 14.3 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.9 ha (4%) Divers : 13.2 ha (4%) Autres : 6.6 ha (2%) Autres : 1.2 ha (0%)
Vignes 143 ha (40%)
Prairies permanentes 61.8 ha (17%)
Estives et landes 32.6 ha (9%)
Fourrage 30.2 ha (8%)
Légumes ou fleurs 21.8 ha (6%)
Autres céréales 19.6 ha (5%)
Vergers 14.3 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.9 ha (4%)
Divers 13.2 ha (4%)
Autres 6.6 ha (2%)
Autres 1.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes14340
Prairies permanentes61.817
Estives et landes32.69
Fourrage30.28
Légumes ou fleurs21.86
Autres céréales19.65
Vergers14.34
Gel (surfaces gelées sans production)13.94
Divers13.24
Autres6.62
Autres cultures industrielles1.20
Campagne 2017 — 369.1 ha déclarée
Vignes : 136.6 ha (37%) Prairies permanentes : 61 ha (17%) Légumes ou fleurs : 32.6 ha (9%) Estives et landes : 30.6 ha (8%) Fourrage : 26.8 ha (7%) Vergers : 24.9 ha (7%) Divers : 17.2 ha (5%) Autres céréales : 14.1 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.3 ha (3%) Protéagineux : 6.9 ha (2%) Autres : 6.1 ha (2%)
Vignes 136.6 ha (37%)
Prairies permanentes 61 ha (17%)
Légumes ou fleurs 32.6 ha (9%)
Estives et landes 30.6 ha (8%)
Fourrage 26.8 ha (7%)
Vergers 24.9 ha (7%)
Divers 17.2 ha (5%)
Autres céréales 14.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.3 ha (3%)
Protéagineux 6.9 ha (2%)
Autres 6.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes136.637
Prairies permanentes6117
Légumes ou fleurs32.69
Estives et landes30.68
Fourrage26.87
Vergers24.97
Divers17.25
Autres céréales14.14
Gel (surfaces gelées sans production)12.33
Protéagineux6.92
Autres5.31
Tournesol0.80
Campagne 2016 — 365.2 ha déclarée
Vignes : 137.8 ha (38%) Prairies permanentes : 46.7 ha (13%) Légumes ou fleurs : 31.4 ha (9%) Fourrage : 29.3 ha (8%) Vergers : 23.8 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 23 ha (6%) Divers : 22.1 ha (6%) Estives et landes : 20 ha (5%) Autres céréales : 18.5 ha (5%) Orge : 6.9 ha (2%) Autres : 5.7 ha (2%)
Vignes 137.8 ha (38%)
Prairies permanentes 46.7 ha (13%)
Légumes ou fleurs 31.4 ha (9%)
Fourrage 29.3 ha (8%)
Vergers 23.8 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 23 ha (6%)
Divers 22.1 ha (6%)
Estives et landes 20 ha (5%)
Autres céréales 18.5 ha (5%)
Orge 6.9 ha (2%)
Autres 5.7 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes137.838
Prairies permanentes46.713
Légumes ou fleurs31.49
Fourrage29.38
Vergers23.87
Gel (surfaces gelées sans production)236
Divers22.16
Estives et landes205
Autres céréales18.55
Orge6.92
Tournesol2.91
Prairies temporaires2.71
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2015 — 374 ha déclarée
Vignes : 157.8 ha (42%) Gel (surfaces gelées sans production) : 48.5 ha (13%) Prairies permanentes : 41.8 ha (11%) Vergers : 30 ha (8%) Légumes ou fleurs : 29.4 ha (8%) Divers : 23.9 ha (6%) Fourrage : 15.2 ha (4%) Estives et landes : 14 ha (4%) Autres céréales : 8.9 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 2.9 ha (1%) Autres : 1.6 ha (0%)
Vignes 157.8 ha (42%)
Gel (surfaces gelées sans production) 48.5 ha (13%)
Prairies permanentes 41.8 ha (11%)
Vergers 30 ha (8%)
Légumes ou fleurs 29.4 ha (8%)
Divers 23.9 ha (6%)
Fourrage 15.2 ha (4%)
Estives et landes 14 ha (4%)
Autres céréales 8.9 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 2.9 ha (1%)
Autres 1.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes157.842
Gel (surfaces gelées sans production)48.513
Prairies permanentes41.811
Vergers308
Légumes ou fleurs29.48
Divers23.96
Fourrage15.24
Estives et landes144
Autres céréales8.92
Maïs grain et ensilage2.91
Prairies temporaires1.50
Autres cultures industrielles0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 25
Surface certifiée bio 90.9 ha (21.4 % de la SAU)
Parcelles bio 85

Evolution de la surface bio

53 67 81 94 108 2019 : 88,3 ha 2019 2020 : 102,9 ha 2020 2021 : 65,1 ha 2021 2022 : 62,4 ha 2022 2023 : 88,2 ha 2023 2024 : 90,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201988,357
2020102,970
202165,152
202262,445
202388,275
202490,985

Cultures bio

Vignes 24.8 ha
Prairies permanentes 23.7 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 17.4 ha
Vergers 14.2 ha
Divers 4.6 ha
Producteurs bio (21) et ventes directes (9)
AMIEL CYNDIE Vente directe
AUX CHAMPS Vente directe
BOURRAT Marc
CANET TERIS
CHABAT Ariane
CHAUMIER CECILE CLAIRE JOELLE Vente directe
COTXET JOEL DHANI Vente directe
EARL CONILL
FL PO EXPLOITATION
FONTAINE Claude Vente directe
GHADDARI MOHAMED
LA PISTACHE CATALANE Vente directe
LA ROUTASSE
LESGOURGUES ROMAIN Vente directe
MAIREVILLE SANDRA
Martial Haraca
PAGNIER LUCIEN MARC HAROLD Vente directe
PATUEL
SCEA LA ROQUETA
SCEA LA ROQUETA Vente directe
VILERT PIERRE XAVIER
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2013-07-10

Surface totale zonee : 2544.3 ha

Naturelle (N) — 53% (1343.9 ha) Agricole (A) — 42% (1075.3 ha) Urbaine (U) — 4% (102.2 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (11.2 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (10.8 ha) Agricole (habitat) (Ah) — 0% (0.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN1343.953
AgricoleA1075.342
UrbaineU102.24
A urbaniser (conditionnel)AUc11.20
A urbaniser (strict)AUs10.80
Agricole (habitat)Ah0.90

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 80
Viticulture 41
Grandes cultures 14
Élevage 11
Agriculture générale 7
Horticulture 3
Aquaculture / Pêche 3
Centre équestre 1
Dont bio 18

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 28
Surface agricole utilisee (SAU) 396 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 1978.2 ha (82%) Commune : 214.3 ha (9%) HLM / logement social : 0.8 ha (0%) Département : 0.4 ha (0%) Établissement public : 0.2 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 228.5 ha (9%)
État 1978.2 ha (82%)
Commune 214.3 ha (9%)
HLM / logement social 0.8 ha (0%)
Département 0.4 ha (0%)
Établissement public 0.2 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 228.5 ha (9%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État1978.2823
Commune214.391379
HLM / logement social0.8028
Département0.4010
Établissement public0.2012
Autres (privé, non identifié)228.59

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

549 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20257
202442
202392
202276
202151
202069
201942
201848
201712
201638
201526
201446

Climat

Precipitations annuelles 581 mm
Temperature moyenne 16.1 °C
Temperature min. absolue -8.1 °C
Temperature max. absolue 42.4 °C
Station la plus proche BARCARES(LE) (5.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Piezometrie (2)

Zones protégées

Natura 2000 (6)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

4 annonces en cours

Bien'ici 4
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