Saint-Julien-du-Sault

Département 89 — 89330

2 173 habitants 175 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (896 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (553) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (13) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Julien-du-Sault est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (89), comptant 2 173 habitants. 13 exploitations agricoles y sont recensées, dont 5 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 896 ha.

Carte de l'agriculture biologique (5 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

896
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
13
exploitations
5
opérateurs bio (2024)
2 761
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

641 722 802 882 963 2015 : 904,7 ha 2015 2016 : 902,2 ha 2016 2017 : 902,9 ha 2017 2018 : 901,3 ha 2018 2019 : 897,5 ha 2019 2020 : 916,8 ha 2020 2021 : 897,2 ha 2021 2022 : 897 ha 2022 2023 : 754,3 ha 2023 2024 : 896 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015904,7
2016902,2
2017902,9
2018901,3
2019897,5
2020916,8
2021897,2
2022897
2023754,3
2024896
Campagne 2024 — 896 ha déclarée
Blé tendre : 300.9 ha (34%) Colza : 210 ha (23%) Orge : 207.6 ha (23%) Tournesol : 77.9 ha (9%) Prairies permanentes : 37.9 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24.9 ha (3%) Fourrage : 11.4 ha (1%) Protéagineux : 10.9 ha (1%) Prairies temporaires : 6.2 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 4 ha (0%) Autres : 4.3 ha (0%)
Blé tendre 300.9 ha (34%)
Colza 210 ha (23%)
Orge 207.6 ha (23%)
Tournesol 77.9 ha (9%)
Prairies permanentes 37.9 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24.9 ha (3%)
Fourrage 11.4 ha (1%)
Protéagineux 10.9 ha (1%)
Prairies temporaires 6.2 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 4 ha (0%)
Autres 4.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre300.934
Colza21023
Orge207.623
Tournesol77.99
Prairies permanentes37.94
Gel (surfaces gelées sans production)24.93
Fourrage11.41
Protéagineux10.91
Prairies temporaires6.21
Maïs grain et ensilage40
Divers3.30
Vergers10
Campagne 2023 — 754.3 ha déclarée
Blé tendre : 195.8 ha (26%) Colza : 190.3 ha (25%) Orge : 181.8 ha (24%) Tournesol : 46.4 ha (6%) Prairies permanentes : 37.9 ha (5%) Autres cultures industrielles : 26.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 23.6 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 19.6 ha (3%) Protéagineux : 19.5 ha (3%) Autres céréales : 4 ha (1%) Autres : 9.1 ha (1%)
Blé tendre 195.8 ha (26%)
Colza 190.3 ha (25%)
Orge 181.8 ha (24%)
Tournesol 46.4 ha (6%)
Prairies permanentes 37.9 ha (5%)
Autres cultures industrielles 26.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 23.6 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 19.6 ha (3%)
Protéagineux 19.5 ha (3%)
Autres céréales 4 ha (1%)
Autres 9.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre195.826
Colza190.325
Orge181.824
Tournesol46.46
Prairies permanentes37.95
Autres cultures industrielles26.33
Gel (surfaces gelées sans production)23.63
Maïs grain et ensilage19.63
Protéagineux19.53
Autres céréales41
Prairies temporaires3.40
Divers3.30
Fourrage1.40
Vergers10
Campagne 2022 — 897 ha déclarée
Blé tendre : 305.3 ha (34%) Orge : 277.8 ha (31%) Colza : 183.8 ha (20%) Prairies permanentes : 38.8 ha (4%) Tournesol : 34.6 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 23.2 ha (3%) Protéagineux : 13.9 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 10.8 ha (1%) Divers : 3.9 ha (0%) Prairies temporaires : 2.5 ha (0%) Autres : 2.4 ha (0%)
Blé tendre 305.3 ha (34%)
Orge 277.8 ha (31%)
Colza 183.8 ha (20%)
Prairies permanentes 38.8 ha (4%)
Tournesol 34.6 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 23.2 ha (3%)
Protéagineux 13.9 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 10.8 ha (1%)
Divers 3.9 ha (0%)
Prairies temporaires 2.5 ha (0%)
Autres 2.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre305.334
Orge277.831
Colza183.820
Prairies permanentes38.84
Tournesol34.64
Gel (surfaces gelées sans production)23.23
Protéagineux13.92
Maïs grain et ensilage10.81
Divers3.90
Prairies temporaires2.50
Vergers10
Fourrage0.80
Estives et landes0.50
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2021 — 897.2 ha déclarée
Blé tendre : 384.6 ha (43%) Orge : 142.2 ha (16%) Colza : 136.3 ha (15%) Tournesol : 86.6 ha (10%) Prairies permanentes : 41.8 ha (5%) Protéagineux : 37.8 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 27.3 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 14.2 ha (2%) Légumineuses à grains : 12 ha (1%) Fourrage : 5.5 ha (1%) Autres : 8.9 ha (1%)
Blé tendre 384.6 ha (43%)
Orge 142.2 ha (16%)
Colza 136.3 ha (15%)
Tournesol 86.6 ha (10%)
Prairies permanentes 41.8 ha (5%)
Protéagineux 37.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 27.3 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 14.2 ha (2%)
Légumineuses à grains 12 ha (1%)
Fourrage 5.5 ha (1%)
Autres 8.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre384.643
Orge142.216
Colza136.315
Tournesol86.610
Prairies permanentes41.85
Protéagineux37.84
Gel (surfaces gelées sans production)27.33
Maïs grain et ensilage14.22
Légumineuses à grains121
Fourrage5.51
Divers3.70
Prairies temporaires2.60
Vergers1.30
Autres céréales0.70
Estives et landes0.50
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2020 — 916.8 ha déclarée
Orge : 279.8 ha (31%) Colza : 242.8 ha (26%) Blé tendre : 116.6 ha (13%) Tournesol : 66.9 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 57.5 ha (6%) Prairies permanentes : 41.8 ha (5%) Protéagineux : 36.3 ha (4%) Légumineuses à grains : 29.2 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.9 ha (3%) Autres céréales : 12.6 ha (1%) Autres : 6.4 ha (1%)
Orge 279.8 ha (31%)
Colza 242.8 ha (26%)
Blé tendre 116.6 ha (13%)
Tournesol 66.9 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 57.5 ha (6%)
Prairies permanentes 41.8 ha (5%)
Protéagineux 36.3 ha (4%)
Légumineuses à grains 29.2 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.9 ha (3%)
Autres céréales 12.6 ha (1%)
Autres 6.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge279.831
Colza242.826
Blé tendre116.613
Tournesol66.97
Maïs grain et ensilage57.56
Prairies permanentes41.85
Protéagineux36.34
Légumineuses à grains29.23
Gel (surfaces gelées sans production)26.93
Autres céréales12.61
Divers3.60
Vergers1.30
Prairies temporaires0.90
Estives et landes0.50
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2019 — 897.5 ha déclarée
Blé tendre : 376 ha (42%) Orge : 303.8 ha (34%) Maïs grain et ensilage : 74.1 ha (8%) Prairies permanentes : 41.8 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 27.4 ha (3%) Protéagineux : 24.2 ha (3%) Tournesol : 23.6 ha (3%) Légumineuses à grains : 10.7 ha (1%) Colza : 4.8 ha (1%) Divers : 4.3 ha (0%) Autres : 6.8 ha (1%)
Blé tendre 376 ha (42%)
Orge 303.8 ha (34%)
Maïs grain et ensilage 74.1 ha (8%)
Prairies permanentes 41.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 27.4 ha (3%)
Protéagineux 24.2 ha (3%)
Tournesol 23.6 ha (3%)
Légumineuses à grains 10.7 ha (1%)
Colza 4.8 ha (1%)
Divers 4.3 ha (0%)
Autres 6.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre37642
Orge303.834
Maïs grain et ensilage74.18
Prairies permanentes41.85
Gel (surfaces gelées sans production)27.43
Protéagineux24.23
Tournesol23.63
Légumineuses à grains10.71
Colza4.81
Divers4.30
Autres céréales3.80
Vergers1.60
Prairies temporaires0.80
Estives et landes0.50
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2018 — 901.3 ha déclarée
Blé tendre : 361.4 ha (40%) Colza : 234.3 ha (26%) Orge : 166.1 ha (18%) Maïs grain et ensilage : 48.2 ha (5%) Prairies permanentes : 42.2 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 32.2 ha (4%) Légumineuses à grains : 6 ha (1%) Protéagineux : 4.2 ha (0%) Divers : 4.1 ha (0%) Vergers : 1.7 ha (0%) Autres : 0.9 ha (0%)
Blé tendre 361.4 ha (40%)
Colza 234.3 ha (26%)
Orge 166.1 ha (18%)
Maïs grain et ensilage 48.2 ha (5%)
Prairies permanentes 42.2 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 32.2 ha (4%)
Légumineuses à grains 6 ha (1%)
Protéagineux 4.2 ha (0%)
Divers 4.1 ha (0%)
Vergers 1.7 ha (0%)
Autres 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre361.440
Colza234.326
Orge166.118
Maïs grain et ensilage48.25
Prairies permanentes42.25
Gel (surfaces gelées sans production)32.24
Légumineuses à grains61
Protéagineux4.20
Divers4.10
Vergers1.70
Estives et landes0.50
Autres céréales0.30
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2017 — 902.9 ha déclarée
Colza : 278.2 ha (31%) Blé tendre : 228.6 ha (25%) Orge : 216.6 ha (24%) Maïs grain et ensilage : 54.9 ha (6%) Prairies permanentes : 41.7 ha (5%) Autres céréales : 28.5 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 27.8 ha (3%) Protéagineux : 10.5 ha (1%) Légumineuses à grains : 7.1 ha (1%) Divers : 6.1 ha (1%) Autres : 2.9 ha (0%)
Colza 278.2 ha (31%)
Blé tendre 228.6 ha (25%)
Orge 216.6 ha (24%)
Maïs grain et ensilage 54.9 ha (6%)
Prairies permanentes 41.7 ha (5%)
Autres céréales 28.5 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 27.8 ha (3%)
Protéagineux 10.5 ha (1%)
Légumineuses à grains 7.1 ha (1%)
Divers 6.1 ha (1%)
Autres 2.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza278.231
Blé tendre228.625
Orge216.624
Maïs grain et ensilage54.96
Prairies permanentes41.75
Autres céréales28.53
Gel (surfaces gelées sans production)27.83
Protéagineux10.51
Légumineuses à grains7.11
Divers6.11
Vergers1.70
Prairies temporaires0.60
Estives et landes0.50
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2016 — 902.2 ha déclarée
Blé tendre : 291.8 ha (32%) Orge : 278.6 ha (31%) Colza : 178.7 ha (20%) Prairies permanentes : 41.5 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 35.4 ha (4%) Autres céréales : 28.6 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.1 ha (3%) Fourrage : 7 ha (1%) Protéagineux : 5.8 ha (1%) Divers : 5.8 ha (1%) Autres : 2.9 ha (0%)
Blé tendre 291.8 ha (32%)
Orge 278.6 ha (31%)
Colza 178.7 ha (20%)
Prairies permanentes 41.5 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 35.4 ha (4%)
Autres céréales 28.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.1 ha (3%)
Fourrage 7 ha (1%)
Protéagineux 5.8 ha (1%)
Divers 5.8 ha (1%)
Autres 2.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre291.832
Orge278.631
Colza178.720
Prairies permanentes41.55
Maïs grain et ensilage35.44
Autres céréales28.63
Gel (surfaces gelées sans production)26.13
Fourrage71
Protéagineux5.81
Divers5.81
Vergers1.70
Prairies temporaires0.60
Estives et landes0.50
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2015 — 904.7 ha déclarée
Blé tendre : 315.2 ha (35%) Orge : 217.3 ha (24%) Colza : 216.9 ha (24%) Prairies permanentes : 42.9 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 37.5 ha (4%) Autres céréales : 28.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24.5 ha (3%) Protéagineux : 8.1 ha (1%) Fourrage : 7 ha (1%) Divers : 4.2 ha (0%) Autres : 2.3 ha (0%)
Blé tendre 315.2 ha (35%)
Orge 217.3 ha (24%)
Colza 216.9 ha (24%)
Prairies permanentes 42.9 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 37.5 ha (4%)
Autres céréales 28.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24.5 ha (3%)
Protéagineux 8.1 ha (1%)
Fourrage 7 ha (1%)
Divers 4.2 ha (0%)
Autres 2.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre315.235
Orge217.324
Colza216.924
Prairies permanentes42.95
Maïs grain et ensilage37.54
Autres céréales28.83
Gel (surfaces gelées sans production)24.53
Protéagineux8.11
Fourrage71
Divers4.20
Vergers1.70
Prairies temporaires0.60

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 5
Surface certifiée bio 4 ha (0.4 % de la SAU)
Parcelles bio 2

Evolution de la surface bio

3 4 4 4 4 2021 : 4 ha 2021 2022 : 4 ha 2022 2023 : 4 ha 2023 2024 : 4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
202143
202242
202342
202442

Cultures bio

Fourrage 4.0 ha
Producteurs bio (1) et ventes directes (0)
DOSNON SYLVIE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 13
Grandes cultures 10
Élevage 2
Sylviculture 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 9
Surface agricole utilisee (SAU) 1 057 ha
Emploi agricole (ETP) 9
Production brute standard (PBS) 908 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 136.6 ha (6%) État : 31.2 ha (1%) Établissement public : 22.6 ha (1%) Conservatoire d'espaces naturels : 12.2 ha (1%) HLM / logement social : 1.6 ha (0%) Département : 0.4 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2089.3 ha (91%)
Commune 136.6 ha (6%)
État 31.2 ha (1%)
Établissement public 22.6 ha (1%)
Conservatoire d'espaces naturels 12.2 ha (1%)
HLM / logement social 1.6 ha (0%)
Département 0.4 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2089.3 ha (91%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune136.66474
État31.2110
Établissement public22.6118
Conservatoire d'espaces naturels12.219
HLM / logement social1.6019
Département0.406
Autres (privé, non identifié)2089.391—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

553 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20256
202445
2023169
202238
202129
20209
201953
201854
201758
201613
201513
201466

Climat

Precipitations annuelles 737 mm
Temperature moyenne 11.6 °C
Temperature min. absolue -19.0 °C
Temperature max. absolue 42.4 °C
Station la plus proche JOIGNY (9.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (2)

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Armeau 753 hab. Bussy-le-Repos 453 hab. Cézy 1 070 hab. La Celle-Saint-Cyr 840 hab. Précy-sur-Vrin 427 hab. Verlin 406 hab. Villeneuve-sur-Yonne 5 135 hab. Villevallier 416 hab.

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