Saint-Laurent

Département 18 — 18330

511 habitants 189 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (698,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (253) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (18) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Laurent est une commune du département Centre-Val de Loire (18), comptant 511 habitants. 18 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 698,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

698.6
ha de SAU déclarée (2024)
11
types de cultures (2024)
18
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
649
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

540 592 643 695 747 2015 : 711,1 ha 2015 2016 : 674 ha 2016 2017 : 659,9 ha 2017 2018 : 635,6 ha 2018 2019 : 671,7 ha 2019 2020 : 695,7 ha 2020 2021 : 683,6 ha 2021 2022 : 698,7 ha 2022 2023 : 698,5 ha 2023 2024 : 698,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015711,1
2016674
2017659,9
2018635,6
2019671,7
2020695,7
2021683,6
2022698,7
2023698,5
2024698,6
Campagne 2024 — 698.6 ha déclarée
Blé tendre : 154.3 ha (22%) Prairies permanentes : 122.8 ha (18%) Prairies temporaires : 94.7 ha (14%) Colza : 75.4 ha (11%) Autres céréales : 52.6 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 50.2 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 47.9 ha (7%) Tournesol : 38.2 ha (5%) Orge : 32.2 ha (5%) Fourrage : 20.8 ha (3%) Autres : 9.5 ha (1%)
Blé tendre 154.3 ha (22%)
Prairies permanentes 122.8 ha (18%)
Prairies temporaires 94.7 ha (14%)
Colza 75.4 ha (11%)
Autres céréales 52.6 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 50.2 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 47.9 ha (7%)
Tournesol 38.2 ha (5%)
Orge 32.2 ha (5%)
Fourrage 20.8 ha (3%)
Autres 9.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre154.322
Prairies permanentes122.818
Prairies temporaires94.714
Colza75.411
Autres céréales52.68
Maïs grain et ensilage50.27
Gel (surfaces gelées sans production)47.97
Tournesol38.25
Orge32.25
Fourrage20.83
Divers9.51
Campagne 2023 — 698.5 ha déclarée
Blé tendre : 161.6 ha (23%) Prairies permanentes : 119.8 ha (17%) Colza : 118.9 ha (17%) Prairies temporaires : 70.9 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 61.1 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 40.3 ha (6%) Orge : 34.3 ha (5%) Tournesol : 31.2 ha (4%) Autres céréales : 29.1 ha (4%) Fourrage : 21.8 ha (3%) Autres : 9.5 ha (1%)
Blé tendre 161.6 ha (23%)
Prairies permanentes 119.8 ha (17%)
Colza 118.9 ha (17%)
Prairies temporaires 70.9 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 61.1 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 40.3 ha (6%)
Orge 34.3 ha (5%)
Tournesol 31.2 ha (4%)
Autres céréales 29.1 ha (4%)
Fourrage 21.8 ha (3%)
Autres 9.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre161.623
Prairies permanentes119.817
Colza118.917
Prairies temporaires70.910
Gel (surfaces gelées sans production)61.19
Maïs grain et ensilage40.36
Orge34.35
Tournesol31.24
Autres céréales29.14
Fourrage21.83
Divers9.51
Campagne 2022 — 698.7 ha déclarée
Blé tendre : 191.9 ha (27%) Prairies permanentes : 107.7 ha (15%) Colza : 85.4 ha (12%) Prairies temporaires : 74.5 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 63.5 ha (9%) Autres céréales : 47.3 ha (7%) Tournesol : 36.1 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 27.5 ha (4%) Orge : 25.2 ha (4%) Fourrage : 17.9 ha (3%) Autres : 21.7 ha (3%)
Blé tendre 191.9 ha (27%)
Prairies permanentes 107.7 ha (15%)
Colza 85.4 ha (12%)
Prairies temporaires 74.5 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 63.5 ha (9%)
Autres céréales 47.3 ha (7%)
Tournesol 36.1 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 27.5 ha (4%)
Orge 25.2 ha (4%)
Fourrage 17.9 ha (3%)
Autres 21.7 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre191.927
Prairies permanentes107.715
Colza85.412
Prairies temporaires74.511
Gel (surfaces gelées sans production)63.59
Autres céréales47.37
Tournesol36.15
Maïs grain et ensilage27.54
Orge25.24
Fourrage17.93
Protéagineux11.82
Divers9.91
Campagne 2021 — 683.6 ha déclarée
Blé tendre : 169.4 ha (25%) Maïs grain et ensilage : 113.1 ha (17%) Prairies permanentes : 97.4 ha (14%) Prairies temporaires : 84.3 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 67.6 ha (10%) Colza : 53.8 ha (8%) Orge : 31.6 ha (5%) Tournesol : 30.8 ha (5%) Autres céréales : 21.7 ha (3%) Divers : 8.1 ha (1%) Autres : 5.8 ha (1%)
Blé tendre 169.4 ha (25%)
Maïs grain et ensilage 113.1 ha (17%)
Prairies permanentes 97.4 ha (14%)
Prairies temporaires 84.3 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 67.6 ha (10%)
Colza 53.8 ha (8%)
Orge 31.6 ha (5%)
Tournesol 30.8 ha (5%)
Autres céréales 21.7 ha (3%)
Divers 8.1 ha (1%)
Autres 5.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre169.425
Maïs grain et ensilage113.117
Prairies permanentes97.414
Prairies temporaires84.312
Gel (surfaces gelées sans production)67.610
Colza53.88
Orge31.65
Tournesol30.85
Autres céréales21.73
Divers8.11
Fourrage5.81
Campagne 2020 — 695.7 ha déclarée
Blé tendre : 150 ha (22%) Prairies permanentes : 106 ha (15%) Gel (surfaces gelées sans production) : 73.7 ha (11%) Prairies temporaires : 73.7 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 69.8 ha (10%) Tournesol : 68 ha (10%) Colza : 50.7 ha (7%) Autres céréales : 28.8 ha (4%) Fourrage : 28.5 ha (4%) Orge : 24.2 ha (3%) Autres : 22.3 ha (3%)
Blé tendre 150 ha (22%)
Prairies permanentes 106 ha (15%)
Gel (surfaces gelées sans production) 73.7 ha (11%)
Prairies temporaires 73.7 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 69.8 ha (10%)
Tournesol 68 ha (10%)
Colza 50.7 ha (7%)
Autres céréales 28.8 ha (4%)
Fourrage 28.5 ha (4%)
Orge 24.2 ha (3%)
Autres 22.3 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre15022
Prairies permanentes10615
Gel (surfaces gelées sans production)73.711
Prairies temporaires73.711
Maïs grain et ensilage69.810
Tournesol6810
Colza50.77
Autres céréales28.84
Fourrage28.54
Orge24.23
Divers81
Autres oléagineux7.71
Protéagineux6.61
Campagne 2019 — 671.7 ha déclarée
Blé tendre : 198.2 ha (30%) Maïs grain et ensilage : 143.3 ha (21%) Prairies permanentes : 126.1 ha (19%) Gel (surfaces gelées sans production) : 58.4 ha (9%) Tournesol : 51 ha (8%) Orge : 31.2 ha (5%) Autres céréales : 16.3 ha (2%) Prairies temporaires : 15.9 ha (2%) Colza : 15.7 ha (2%) Fourrage : 9.5 ha (1%) Autres : 6.1 ha (1%)
Blé tendre 198.2 ha (30%)
Maïs grain et ensilage 143.3 ha (21%)
Prairies permanentes 126.1 ha (19%)
Gel (surfaces gelées sans production) 58.4 ha (9%)
Tournesol 51 ha (8%)
Orge 31.2 ha (5%)
Autres céréales 16.3 ha (2%)
Prairies temporaires 15.9 ha (2%)
Colza 15.7 ha (2%)
Fourrage 9.5 ha (1%)
Autres 6.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre198.230
Maïs grain et ensilage143.321
Prairies permanentes126.119
Gel (surfaces gelées sans production)58.49
Tournesol518
Orge31.25
Autres céréales16.32
Prairies temporaires15.92
Colza15.72
Fourrage9.51
Divers3.41
Protéagineux2.70
Campagne 2018 — 635.6 ha déclarée
Blé tendre : 201.5 ha (32%) Prairies permanentes : 127.9 ha (20%) Gel (surfaces gelées sans production) : 72.7 ha (11%) Tournesol : 63.7 ha (10%) Colza : 54.5 ha (9%) Autres céréales : 48 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 41.9 ha (7%) Autres oléagineux : 10.6 ha (2%) Orge : 8.3 ha (1%) Prairies temporaires : 3.3 ha (1%) Autres : 3.2 ha (1%)
Blé tendre 201.5 ha (32%)
Prairies permanentes 127.9 ha (20%)
Gel (surfaces gelées sans production) 72.7 ha (11%)
Tournesol 63.7 ha (10%)
Colza 54.5 ha (9%)
Autres céréales 48 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 41.9 ha (7%)
Autres oléagineux 10.6 ha (2%)
Orge 8.3 ha (1%)
Prairies temporaires 3.3 ha (1%)
Autres 3.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre201.532
Prairies permanentes127.920
Gel (surfaces gelées sans production)72.711
Tournesol63.710
Colza54.59
Autres céréales488
Maïs grain et ensilage41.97
Autres oléagineux10.62
Orge8.31
Prairies temporaires3.31
Divers3.21
Campagne 2017 — 659.9 ha déclarée
Blé tendre : 158.7 ha (24%) Maïs grain et ensilage : 103.6 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 74.6 ha (11%) Prairies permanentes : 58.7 ha (9%) Prairies temporaires : 54.3 ha (8%) Tournesol : 48.1 ha (7%) Autres céréales : 45.7 ha (7%) Colza : 43.9 ha (7%) Orge : 35.2 ha (5%) Fourrage : 13 ha (2%) Autres : 24.1 ha (4%)
Blé tendre 158.7 ha (24%)
Maïs grain et ensilage 103.6 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 74.6 ha (11%)
Prairies permanentes 58.7 ha (9%)
Prairies temporaires 54.3 ha (8%)
Tournesol 48.1 ha (7%)
Autres céréales 45.7 ha (7%)
Colza 43.9 ha (7%)
Orge 35.2 ha (5%)
Fourrage 13 ha (2%)
Autres 24.1 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre158.724
Maïs grain et ensilage103.616
Gel (surfaces gelées sans production)74.611
Prairies permanentes58.79
Prairies temporaires54.38
Tournesol48.17
Autres céréales45.77
Colza43.97
Orge35.25
Fourrage132
Autres oléagineux12.12
Protéagineux8.61
Divers3.41
Campagne 2016 — 674 ha déclarée
Blé tendre : 134.2 ha (20%) Maïs grain et ensilage : 107.7 ha (16%) Prairies permanentes : 90.1 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 83.7 ha (12%) Colza : 65.7 ha (10%) Prairies temporaires : 48 ha (7%) Autres céréales : 44.2 ha (7%) Orge : 43.1 ha (6%) Tournesol : 37.6 ha (6%) Autres oléagineux : 10 ha (1%) Autres : 9.7 ha (1%)
Blé tendre 134.2 ha (20%)
Maïs grain et ensilage 107.7 ha (16%)
Prairies permanentes 90.1 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 83.7 ha (12%)
Colza 65.7 ha (10%)
Prairies temporaires 48 ha (7%)
Autres céréales 44.2 ha (7%)
Orge 43.1 ha (6%)
Tournesol 37.6 ha (6%)
Autres oléagineux 10 ha (1%)
Autres 9.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre134.220
Maïs grain et ensilage107.716
Prairies permanentes90.113
Gel (surfaces gelées sans production)83.712
Colza65.710
Prairies temporaires487
Autres céréales44.27
Orge43.16
Tournesol37.66
Autres oléagineux101
Fourrage51
Divers4.71
Campagne 2015 — 711.1 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 193.7 ha (27%) Blé tendre : 131.5 ha (18%) Prairies permanentes : 113.7 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 72.2 ha (10%) Autres céréales : 53.9 ha (8%) Colza : 38.1 ha (5%) Prairies temporaires : 37.5 ha (5%) Orge : 32.1 ha (5%) Tournesol : 25.8 ha (4%) Divers : 7 ha (1%) Autres : 5.6 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 193.7 ha (27%)
Blé tendre 131.5 ha (18%)
Prairies permanentes 113.7 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 72.2 ha (10%)
Autres céréales 53.9 ha (8%)
Colza 38.1 ha (5%)
Prairies temporaires 37.5 ha (5%)
Orge 32.1 ha (5%)
Tournesol 25.8 ha (4%)
Divers 7 ha (1%)
Autres 5.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage193.727
Blé tendre131.518
Prairies permanentes113.716
Gel (surfaces gelées sans production)72.210
Autres céréales53.98
Colza38.15
Prairies temporaires37.55
Orge32.15
Tournesol25.84
Divers71
Fourrage5.61

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3
Surface certifiée bio 43.9 ha (6.3 % de la SAU)
Parcelles bio 8

Evolution de la surface bio

35 41 47 53 59 2019 : 56,5 ha 2019 2020 : 56,4 ha 2020 2021 : 41,3 ha 2021 2022 : 54,6 ha 2022 2023 : 41,9 ha 2023 2024 : 43,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201956,510
202056,411
202141,37
202254,68
202341,97
202443,98

Cultures bio

Prairies permanentes 22.1 ha
Prairies temporaires 12.8 ha
Fourrage 5.1 ha
Divers 4.0 ha
Producteurs bio (3) et ventes directes (1)
BILLON Béatrice
EARL DES VEILLATS Vente directe
HOEFFELIN DIDIER
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 18
Grandes cultures 7
Sylviculture 5
Élevage 4
Agriculture générale 1
Polyculture-élevage 1
Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 9
Surface agricole utilisee (SAU) 736 ha
Emploi agricole (ETP) 8
Production brute standard (PBS) 664 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 2184.1 ha (57%) Commune : 53.9 ha (1%) Conservatoire d'espaces naturels : 10.1 ha (0%) Département : 0.6 ha (0%) HLM / logement social : 0.2 ha (0%) Établissement public : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1552.6 ha (41%)
État 2184.1 ha (57%)
Commune 53.9 ha (1%)
Conservatoire d'espaces naturels 10.1 ha (0%)
Département 0.6 ha (0%)
HLM / logement social 0.2 ha (0%)
Établissement public 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1552.6 ha (41%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État2184.157228
Commune53.91118
Conservatoire d'espaces naturels10.109
Département0.604
HLM / logement social0.201
Établissement public0.104
Autres (privé, non identifié)1552.641—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

253 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202410
202342
202230
202146
202062
20198
201821
20174
20164
20159
201417

Climat

Precipitations annuelles 790 mm
Temperature moyenne 11.9 °C
Temperature min. absolue -15.8 °C
Temperature max. absolue 42.7 °C
Station la plus proche VIERZON (8.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Allogny 1 142 hab. Allouis 1 036 hab. Orçay 206 hab. Vierzon 25 068 hab. Vignoux-sur-Barangeon 2 026 hab. Vouzeron 578 hab.

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