Saint-Laurent

Département 31 — 31230

178 habitants 226 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (601,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (340) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (10) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Laurent est une commune du département Occitanie (31), comptant 178 habitants. 10 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 601,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

601.6
ha de SAU déclarée (2024)
13
types de cultures (2024)
10
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
404
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

459 508 558 607 657 2015 : 625,6 ha 2015 2016 : 611,1 ha 2016 2017 : 539,8 ha 2017 2018 : 593 ha 2018 2019 : 595,6 ha 2019 2020 : 594,4 ha 2020 2021 : 597 ha 2021 2022 : 614,8 ha 2022 2023 : 597,6 ha 2023 2024 : 601,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015625,6
2016611,1
2017539,8
2018593
2019595,6
2020594,4
2021597
2022614,8
2023597,6
2024601,6
Campagne 2024 — 601.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 202.6 ha (34%) Blé tendre : 108.3 ha (18%) Maïs grain et ensilage : 94.1 ha (16%) Prairies temporaires : 44.3 ha (7%) Orge : 32.9 ha (5%) Colza : 32.3 ha (5%) Autres oléagineux : 28.5 ha (5%) Fourrage : 23.6 ha (4%) Tournesol : 12.6 ha (2%) Estives et landes : 8.7 ha (1%) Autres : 13.7 ha (2%)
Prairies permanentes 202.6 ha (34%)
Blé tendre 108.3 ha (18%)
Maïs grain et ensilage 94.1 ha (16%)
Prairies temporaires 44.3 ha (7%)
Orge 32.9 ha (5%)
Colza 32.3 ha (5%)
Autres oléagineux 28.5 ha (5%)
Fourrage 23.6 ha (4%)
Tournesol 12.6 ha (2%)
Estives et landes 8.7 ha (1%)
Autres 13.7 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes202.634
Blé tendre108.318
Maïs grain et ensilage94.116
Prairies temporaires44.37
Orge32.95
Colza32.35
Autres oléagineux28.55
Fourrage23.64
Tournesol12.62
Estives et landes8.71
Divers6.71
Gel (surfaces gelées sans production)6.61
Vignes0.40
Campagne 2023 — 597.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 201.8 ha (34%) Blé tendre : 119.8 ha (20%) Maïs grain et ensilage : 60.6 ha (10%) Prairies temporaires : 46 ha (8%) Fourrage : 39.5 ha (7%) Orge : 32.4 ha (5%) Autres oléagineux : 28.2 ha (5%) Colza : 23.4 ha (4%) Tournesol : 20.2 ha (3%) Fourrage : 9.4 ha (2%) Autres : 16.3 ha (3%)
Prairies permanentes 201.8 ha (34%)
Blé tendre 119.8 ha (20%)
Maïs grain et ensilage 60.6 ha (10%)
Prairies temporaires 46 ha (8%)
Fourrage 39.5 ha (7%)
Orge 32.4 ha (5%)
Autres oléagineux 28.2 ha (5%)
Colza 23.4 ha (4%)
Tournesol 20.2 ha (3%)
Fourrage 9.4 ha (2%)
Autres 16.3 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes201.834
Blé tendre119.820
Maïs grain et ensilage60.610
Prairies temporaires468
Fourrage39.57
Orge32.45
Autres oléagineux28.25
Colza23.44
Tournesol20.23
Fourrage9.42
Estives et landes8.71
Divers7.21
Vignes0.40
Campagne 2022 — 614.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 213.8 ha (35%) Maïs grain et ensilage : 114.5 ha (19%) Blé tendre : 103.3 ha (17%) Colza : 31.9 ha (5%) Fourrage : 31.3 ha (5%) Prairies temporaires : 25.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 23.3 ha (4%) Orge : 20.1 ha (3%) Tournesol : 13.4 ha (2%) Estives et landes : 11.8 ha (2%) Autres : 26 ha (4%)
Prairies permanentes 213.8 ha (35%)
Maïs grain et ensilage 114.5 ha (19%)
Blé tendre 103.3 ha (17%)
Colza 31.9 ha (5%)
Fourrage 31.3 ha (5%)
Prairies temporaires 25.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 23.3 ha (4%)
Orge 20.1 ha (3%)
Tournesol 13.4 ha (2%)
Estives et landes 11.8 ha (2%)
Autres 26 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes213.835
Maïs grain et ensilage114.519
Blé tendre103.317
Colza31.95
Fourrage31.35
Prairies temporaires25.44
Gel (surfaces gelées sans production)23.34
Orge20.13
Tournesol13.42
Estives et landes11.82
Autres oléagineux102
Divers7.41
Autres céréales4.61
Fourrage3.11
Légumes ou fleurs0.50
Vignes0.40
Campagne 2021 — 597 ha déclarée
Prairies permanentes : 204.9 ha (34%) Blé tendre : 97.2 ha (16%) Maïs grain et ensilage : 91.3 ha (15%) Orge : 40.2 ha (7%) Prairies temporaires : 27.4 ha (5%) Fourrage : 26.8 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24 ha (4%) Colza : 20.9 ha (4%) Autres oléagineux : 16.4 ha (3%) Tournesol : 13.2 ha (2%) Autres : 34.7 ha (6%)
Prairies permanentes 204.9 ha (34%)
Blé tendre 97.2 ha (16%)
Maïs grain et ensilage 91.3 ha (15%)
Orge 40.2 ha (7%)
Prairies temporaires 27.4 ha (5%)
Fourrage 26.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24 ha (4%)
Colza 20.9 ha (4%)
Autres oléagineux 16.4 ha (3%)
Tournesol 13.2 ha (2%)
Autres 34.7 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes204.934
Blé tendre97.216
Maïs grain et ensilage91.315
Orge40.27
Prairies temporaires27.45
Fourrage26.84
Gel (surfaces gelées sans production)244
Colza20.94
Autres oléagineux16.43
Tournesol13.22
Estives et landes11.82
Protéagineux71
Fourrage6.81
Divers6.71
Autres céréales20
Vignes0.40
Campagne 2020 — 594.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 198.4 ha (33%) Maïs grain et ensilage : 105.4 ha (18%) Blé tendre : 82.7 ha (14%) Orge : 67.4 ha (11%) Prairies temporaires : 41.5 ha (7%) Autres oléagineux : 30.9 ha (5%) Fourrage : 24.9 ha (4%) Colza : 12.8 ha (2%) Estives et landes : 11.8 ha (2%) Fourrage : 7.3 ha (1%) Autres : 11.3 ha (2%)
Prairies permanentes 198.4 ha (33%)
Maïs grain et ensilage 105.4 ha (18%)
Blé tendre 82.7 ha (14%)
Orge 67.4 ha (11%)
Prairies temporaires 41.5 ha (7%)
Autres oléagineux 30.9 ha (5%)
Fourrage 24.9 ha (4%)
Colza 12.8 ha (2%)
Estives et landes 11.8 ha (2%)
Fourrage 7.3 ha (1%)
Autres 11.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes198.433
Maïs grain et ensilage105.418
Blé tendre82.714
Orge67.411
Prairies temporaires41.57
Autres oléagineux30.95
Fourrage24.94
Colza12.82
Estives et landes11.82
Fourrage7.31
Divers5.91
Gel (surfaces gelées sans production)41
Tournesol10
Vignes0.40
Légumes ou fleurs00
Campagne 2019 — 595.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 186.3 ha (31%) Blé tendre : 118 ha (20%) Maïs grain et ensilage : 93 ha (16%) Prairies temporaires : 41.6 ha (7%) Orge : 39.7 ha (7%) Autres oléagineux : 35.1 ha (6%) Colza : 29.4 ha (5%) Fourrage : 21.9 ha (4%) Estives et landes : 11.8 ha (2%) Protéagineux : 4.8 ha (1%) Autres : 14 ha (2%)
Prairies permanentes 186.3 ha (31%)
Blé tendre 118 ha (20%)
Maïs grain et ensilage 93 ha (16%)
Prairies temporaires 41.6 ha (7%)
Orge 39.7 ha (7%)
Autres oléagineux 35.1 ha (6%)
Colza 29.4 ha (5%)
Fourrage 21.9 ha (4%)
Estives et landes 11.8 ha (2%)
Protéagineux 4.8 ha (1%)
Autres 14 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes186.331
Blé tendre11820
Maïs grain et ensilage9316
Prairies temporaires41.67
Orge39.77
Autres oléagineux35.16
Colza29.45
Fourrage21.94
Estives et landes11.82
Protéagineux4.81
Divers4.81
Gel (surfaces gelées sans production)3.81
Fourrage3.61
Autres céréales1.30
Vignes0.40
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2018 — 593 ha déclarée
Prairies permanentes : 180.8 ha (30%) Maïs grain et ensilage : 110 ha (19%) Blé tendre : 79.3 ha (13%) Autres oléagineux : 41.4 ha (7%) Prairies temporaires : 41 ha (7%) Orge : 33.2 ha (6%) Autres céréales : 27 ha (5%) Colza : 20.9 ha (4%) Autres : 12.9 ha (2%) Protéagineux : 12 ha (2%) Autres : 34.5 ha (6%)
Prairies permanentes 180.8 ha (30%)
Maïs grain et ensilage 110 ha (19%)
Blé tendre 79.3 ha (13%)
Autres oléagineux 41.4 ha (7%)
Prairies temporaires 41 ha (7%)
Orge 33.2 ha (6%)
Autres céréales 27 ha (5%)
Colza 20.9 ha (4%)
Autres 12.9 ha (2%)
Protéagineux 12 ha (2%)
Autres 34.5 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes180.830
Maïs grain et ensilage11019
Blé tendre79.313
Autres oléagineux41.47
Prairies temporaires417
Orge33.26
Autres céréales275
Colza20.94
Autres12.92
Protéagineux122
Estives et landes10.92
Fourrage92
Divers5.31
Gel (surfaces gelées sans production)4.61
Tournesol4.31
Vignes0.40
Campagne 2017 — 539.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 136.3 ha (25%) Maïs grain et ensilage : 97 ha (18%) Prairies temporaires : 85.6 ha (16%) Blé tendre : 67.2 ha (12%) Orge : 55.7 ha (10%) Autres oléagineux : 26 ha (5%) Autres : 12.6 ha (2%) Colza : 12.4 ha (2%) Fourrage : 11.3 ha (2%) Tournesol : 10.6 ha (2%) Autres : 25.1 ha (5%)
Prairies permanentes 136.3 ha (25%)
Maïs grain et ensilage 97 ha (18%)
Prairies temporaires 85.6 ha (16%)
Blé tendre 67.2 ha (12%)
Orge 55.7 ha (10%)
Autres oléagineux 26 ha (5%)
Autres 12.6 ha (2%)
Colza 12.4 ha (2%)
Fourrage 11.3 ha (2%)
Tournesol 10.6 ha (2%)
Autres 25.1 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes136.325
Maïs grain et ensilage9718
Prairies temporaires85.616
Blé tendre67.212
Orge55.710
Autres oléagineux265
Autres12.62
Colza12.42
Fourrage11.32
Tournesol10.62
Autres céréales8.62
Divers5.71
Gel (surfaces gelées sans production)4.51
Estives et landes3.81
Protéagineux20
Vignes0.40
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2016 — 611.1 ha déclarée
Blé tendre : 142.3 ha (23%) Prairies permanentes : 141.8 ha (23%) Maïs grain et ensilage : 97.4 ha (16%) Prairies temporaires : 74.8 ha (12%) Orge : 33.4 ha (5%) Fourrage : 30.3 ha (5%) Autres céréales : 29.4 ha (5%) Tournesol : 25.4 ha (4%) Colza : 18.1 ha (3%) Divers : 6 ha (1%) Autres : 12.2 ha (2%)
Blé tendre 142.3 ha (23%)
Prairies permanentes 141.8 ha (23%)
Maïs grain et ensilage 97.4 ha (16%)
Prairies temporaires 74.8 ha (12%)
Orge 33.4 ha (5%)
Fourrage 30.3 ha (5%)
Autres céréales 29.4 ha (5%)
Tournesol 25.4 ha (4%)
Colza 18.1 ha (3%)
Divers 6 ha (1%)
Autres 12.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre142.323
Prairies permanentes141.823
Maïs grain et ensilage97.416
Prairies temporaires74.812
Orge33.45
Fourrage30.35
Autres céréales29.45
Tournesol25.44
Colza18.13
Divers61
Gel (surfaces gelées sans production)4.51
Estives et landes3.81
Autres oléagineux3.41
Vignes0.40
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2015 — 625.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 130.5 ha (21%) Maïs grain et ensilage : 121.9 ha (19%) Blé tendre : 102.2 ha (16%) Prairies temporaires : 98.1 ha (16%) Colza : 52.3 ha (8%) Fourrage : 47.5 ha (8%) Autres céréales : 24.7 ha (4%) Tournesol : 23 ha (4%) Orge : 6.4 ha (1%) Divers : 5.9 ha (1%) Autres : 13.1 ha (2%)
Prairies permanentes 130.5 ha (21%)
Maïs grain et ensilage 121.9 ha (19%)
Blé tendre 102.2 ha (16%)
Prairies temporaires 98.1 ha (16%)
Colza 52.3 ha (8%)
Fourrage 47.5 ha (8%)
Autres céréales 24.7 ha (4%)
Tournesol 23 ha (4%)
Orge 6.4 ha (1%)
Divers 5.9 ha (1%)
Autres 13.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes130.521
Maïs grain et ensilage121.919
Blé tendre102.216
Prairies temporaires98.116
Colza52.38
Fourrage47.58
Autres céréales24.74
Tournesol234
Orge6.41
Divers5.91
Autres oléagineux4.61
Gel (surfaces gelées sans production)4.51
Estives et landes3.61
Vignes0.40

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3
Surface certifiée bio 77.5 ha (12.9 % de la SAU)
Parcelles bio 27

Evolution de la surface bio

40 50 60 71 81 2019 : 61,4 ha 2019 2020 : 61,4 ha 2020 2021 : 61,4 ha 2021 2022 : 46,5 ha 2022 2023 : 71,9 ha 2023 2024 : 77,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201961,419
202061,419
202161,419
202246,517
202371,926
202477,527

Cultures bio

Prairies permanentes 51.5 ha
Prairies temporaires 12.4 ha
Autres oléagineux 7.8 ha
Divers 2.5 ha
Fourrage 2.0 ha
Producteurs bio (3) et ventes directes (1)
BLOCK SEBASTIEN Vente directe
KAMENEFF VANESSA
Stéphanie VIAL
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 10
Élevage 3
Grandes cultures 3
Polyculture-élevage 2
Agriculture générale 1
Centre équestre 1
Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 6
Surface agricole utilisee (SAU) 457 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 3.7 ha (0%) Département : 0.7 ha (0%) État : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 807.9 ha (99%)
Commune 3.7 ha (0%)
Département 0.7 ha (0%)
État 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 807.9 ha (99%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune3.7047
Département0.7016
État001
Autres (privé, non identifié)807.999—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

340 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20241
202327
202222
202141
202017
201950
2018104
20174
201522
201452

Climat

Precipitations annuelles 784 mm
Temperature moyenne 13.1 °C
Temperature min. absolue -12.5 °C
Temperature max. absolue 41.5 °C
Station la plus proche ISLE EN DODON (6.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Anan 267 hab. Montbernard 215 hab. Montesquieu-Guittaut 171 hab. Saint-Frajou 204 hab. Salerm 66 hab.

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