Saint-Mamet-la-Salvetat

Département 15 — 15220

1 527 habitants 726 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (3 015 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (585) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (64) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Mamet-la-Salvetat est une commune du département Auvergne-Rhone-Alpes (15), comptant 1 527 habitants. 64 exploitations agricoles y sont recensées, dont 8 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 3 015 ha.

Carte de l'agriculture biologique (8 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

3015
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
64
exploitations
8
opérateurs bio (2024)
2 167
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

2.6k 2.7k 2.9k 3.0k 3.2k 2015 : 3 028,4 ha 2015 2016 : 3 005,5 ha 2016 2017 : 3 008,7 ha 2017 2018 : 3 012,1 ha 2018 2019 : 3 031,2 ha 2019 2020 : 3 023,6 ha 2020 2021 : 3 010,1 ha 2021 2022 : 3 027,9 ha 2022 2023 : 3 019 ha 2023 2024 : 3 015 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20153 028,4
20163 005,5
20173 008,7
20183 012,1
20193 031,2
20203 023,6
20213 010,1
20223 027,9
20233 019
20243 015
Campagne 2024 — 3015 ha déclarée
Prairies permanentes : 1724.5 ha (57%) Prairies temporaires : 556.4 ha (18%) Maïs grain et ensilage : 266.5 ha (9%) Fourrage : 159.3 ha (5%) Autres céréales : 118.1 ha (4%) Blé tendre : 113.7 ha (4%) Orge : 52.9 ha (2%) Estives et landes : 9.7 ha (0%) Divers : 6.1 ha (0%) Autres céréales : 2.8 ha (0%) Autres : 5 ha (0%)
Prairies permanentes 1724.5 ha (57%)
Prairies temporaires 556.4 ha (18%)
Maïs grain et ensilage 266.5 ha (9%)
Fourrage 159.3 ha (5%)
Autres céréales 118.1 ha (4%)
Blé tendre 113.7 ha (4%)
Orge 52.9 ha (2%)
Estives et landes 9.7 ha (0%)
Divers 6.1 ha (0%)
Autres céréales 2.8 ha (0%)
Autres 5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1724.557
Prairies temporaires556.418
Maïs grain et ensilage266.59
Fourrage159.35
Autres céréales118.14
Blé tendre113.74
Orge52.92
Estives et landes9.70
Divers6.10
Autres céréales2.80
Vergers2.50
Autres cultures industrielles1.40
Légumes ou fleurs0.70
Fruits à coque0.40
Campagne 2023 — 3019 ha déclarée
Prairies permanentes : 1729.9 ha (57%) Prairies temporaires : 565.5 ha (19%) Maïs grain et ensilage : 253.3 ha (8%) Fourrage : 152.5 ha (5%) Blé tendre : 119.8 ha (4%) Autres céréales : 114.5 ha (4%) Orge : 54.5 ha (2%) Estives et landes : 13.9 ha (0%) Divers : 4.6 ha (0%) Fourrage : 4 ha (0%) Autres : 6.5 ha (0%)
Prairies permanentes 1729.9 ha (57%)
Prairies temporaires 565.5 ha (19%)
Maïs grain et ensilage 253.3 ha (8%)
Fourrage 152.5 ha (5%)
Blé tendre 119.8 ha (4%)
Autres céréales 114.5 ha (4%)
Orge 54.5 ha (2%)
Estives et landes 13.9 ha (0%)
Divers 4.6 ha (0%)
Fourrage 4 ha (0%)
Autres 6.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1729.957
Prairies temporaires565.519
Maïs grain et ensilage253.38
Fourrage152.55
Blé tendre119.84
Autres céréales114.54
Orge54.52
Estives et landes13.90
Divers4.60
Fourrage40
Protéagineux2.90
Vergers2.50
Légumes ou fleurs0.70
Fruits à coque0.40
Campagne 2022 — 3027.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 1742.7 ha (58%) Prairies temporaires : 583.2 ha (19%) Maïs grain et ensilage : 256.9 ha (8%) Autres céréales : 136 ha (4%) Blé tendre : 118.2 ha (4%) Fourrage : 116.3 ha (4%) Orge : 39.5 ha (1%) Estives et landes : 17.6 ha (1%) Protéagineux : 5 ha (0%) Fourrage : 4.9 ha (0%) Autres : 7.6 ha (0%)
Prairies permanentes 1742.7 ha (58%)
Prairies temporaires 583.2 ha (19%)
Maïs grain et ensilage 256.9 ha (8%)
Autres céréales 136 ha (4%)
Blé tendre 118.2 ha (4%)
Fourrage 116.3 ha (4%)
Orge 39.5 ha (1%)
Estives et landes 17.6 ha (1%)
Protéagineux 5 ha (0%)
Fourrage 4.9 ha (0%)
Autres 7.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1742.758
Prairies temporaires583.219
Maïs grain et ensilage256.98
Autres céréales1364
Blé tendre118.24
Fourrage116.34
Orge39.51
Estives et landes17.61
Protéagineux50
Fourrage4.90
Divers4.10
Vergers2.50
Légumes ou fleurs0.60
Fruits à coque0.40
Campagne 2021 — 3010.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 1702.9 ha (57%) Prairies temporaires : 663.4 ha (22%) Maïs grain et ensilage : 273.6 ha (9%) Fourrage : 107.8 ha (4%) Autres céréales : 99.5 ha (3%) Blé tendre : 86.3 ha (3%) Orge : 43.4 ha (1%) Estives et landes : 17.6 ha (1%) Fourrage : 7 ha (0%) Divers : 4.3 ha (0%) Autres : 4.3 ha (0%)
Prairies permanentes 1702.9 ha (57%)
Prairies temporaires 663.4 ha (22%)
Maïs grain et ensilage 273.6 ha (9%)
Fourrage 107.8 ha (4%)
Autres céréales 99.5 ha (3%)
Blé tendre 86.3 ha (3%)
Orge 43.4 ha (1%)
Estives et landes 17.6 ha (1%)
Fourrage 7 ha (0%)
Divers 4.3 ha (0%)
Autres 4.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1702.957
Prairies temporaires663.422
Maïs grain et ensilage273.69
Fourrage107.84
Autres céréales99.53
Blé tendre86.33
Orge43.41
Estives et landes17.61
Fourrage70
Divers4.30
Protéagineux3.30
Légumes ou fleurs0.60
Fruits à coque0.40
Campagne 2020 — 3023.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 1703.4 ha (56%) Prairies temporaires : 601.4 ha (20%) Maïs grain et ensilage : 263.7 ha (9%) Fourrage : 149.5 ha (5%) Autres céréales : 109.5 ha (4%) Blé tendre : 104.8 ha (3%) Orge : 54.4 ha (2%) Estives et landes : 17.8 ha (1%) Fourrage : 7.7 ha (0%) Divers : 5.3 ha (0%) Autres : 6.1 ha (0%)
Prairies permanentes 1703.4 ha (56%)
Prairies temporaires 601.4 ha (20%)
Maïs grain et ensilage 263.7 ha (9%)
Fourrage 149.5 ha (5%)
Autres céréales 109.5 ha (4%)
Blé tendre 104.8 ha (3%)
Orge 54.4 ha (2%)
Estives et landes 17.8 ha (1%)
Fourrage 7.7 ha (0%)
Divers 5.3 ha (0%)
Autres 6.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1703.456
Prairies temporaires601.420
Maïs grain et ensilage263.79
Fourrage149.55
Autres céréales109.54
Blé tendre104.83
Orge54.42
Estives et landes17.81
Fourrage7.70
Divers5.30
Protéagineux50
Légumes ou fleurs0.70
Fruits à coque0.40
Campagne 2019 — 3031.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 1478.3 ha (49%) Prairies temporaires : 826.1 ha (27%) Maïs grain et ensilage : 230.5 ha (8%) Fourrage : 193.9 ha (6%) Blé tendre : 110.8 ha (4%) Autres céréales : 102.1 ha (3%) Orge : 58.6 ha (2%) Estives et landes : 17.8 ha (1%) Divers : 5.3 ha (0%) Fourrage : 4.2 ha (0%) Autres : 3.6 ha (0%)
Prairies permanentes 1478.3 ha (49%)
Prairies temporaires 826.1 ha (27%)
Maïs grain et ensilage 230.5 ha (8%)
Fourrage 193.9 ha (6%)
Blé tendre 110.8 ha (4%)
Autres céréales 102.1 ha (3%)
Orge 58.6 ha (2%)
Estives et landes 17.8 ha (1%)
Divers 5.3 ha (0%)
Fourrage 4.2 ha (0%)
Autres 3.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1478.349
Prairies temporaires826.127
Maïs grain et ensilage230.58
Fourrage193.96
Blé tendre110.84
Autres céréales102.13
Orge58.62
Estives et landes17.81
Divers5.30
Fourrage4.20
Protéagineux2.50
Légumes ou fleurs0.70
Fruits à coque0.40
Campagne 2018 — 3012.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 1453 ha (48%) Prairies temporaires : 836.5 ha (28%) Fourrage : 221.6 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 211.2 ha (7%) Blé tendre : 127 ha (4%) Autres céréales : 67.1 ha (2%) Orge : 45.5 ha (2%) Autres : 22.2 ha (1%) Estives et landes : 18.4 ha (1%) Divers : 5.1 ha (0%) Autres : 4.5 ha (0%)
Prairies permanentes 1453 ha (48%)
Prairies temporaires 836.5 ha (28%)
Fourrage 221.6 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 211.2 ha (7%)
Blé tendre 127 ha (4%)
Autres céréales 67.1 ha (2%)
Orge 45.5 ha (2%)
Autres 22.2 ha (1%)
Estives et landes 18.4 ha (1%)
Divers 5.1 ha (0%)
Autres 4.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes145348
Prairies temporaires836.528
Fourrage221.67
Maïs grain et ensilage211.27
Blé tendre1274
Autres céréales67.12
Orge45.52
Autres22.21
Estives et landes18.41
Divers5.10
Protéagineux2.40
Autres oléagineux10
Légumes ou fleurs0.70
Fruits à coque0.40
Campagne 2017 — 3008.7 ha déclarée
Prairies temporaires : 1417.2 ha (47%) Prairies permanentes : 782.1 ha (26%) Maïs grain et ensilage : 244.8 ha (8%) Fourrage : 158.7 ha (5%) Blé tendre : 129 ha (4%) Autres céréales : 117.2 ha (4%) Autres : 76 ha (3%) Orge : 55 ha (2%) Estives et landes : 18.6 ha (1%) Divers : 5.7 ha (0%) Autres : 4.4 ha (0%)
Prairies temporaires 1417.2 ha (47%)
Prairies permanentes 782.1 ha (26%)
Maïs grain et ensilage 244.8 ha (8%)
Fourrage 158.7 ha (5%)
Blé tendre 129 ha (4%)
Autres céréales 117.2 ha (4%)
Autres 76 ha (3%)
Orge 55 ha (2%)
Estives et landes 18.6 ha (1%)
Divers 5.7 ha (0%)
Autres 4.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires1417.247
Prairies permanentes782.126
Maïs grain et ensilage244.88
Fourrage158.75
Blé tendre1294
Autres céréales117.24
Autres763
Orge552
Estives et landes18.61
Divers5.70
Protéagineux3.30
Légumes ou fleurs0.70
Fruits à coque0.40
Campagne 2016 — 3005.5 ha déclarée
Prairies temporaires : 1460.8 ha (49%) Prairies permanentes : 783.8 ha (26%) Maïs grain et ensilage : 238.7 ha (8%) Blé tendre : 175.9 ha (6%) Fourrage : 163.1 ha (5%) Autres céréales : 115.8 ha (4%) Orge : 39.8 ha (1%) Estives et landes : 18.5 ha (1%) Divers : 7.2 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.9 ha (0%) Autres : 1 ha (0%)
Prairies temporaires 1460.8 ha (49%)
Prairies permanentes 783.8 ha (26%)
Maïs grain et ensilage 238.7 ha (8%)
Blé tendre 175.9 ha (6%)
Fourrage 163.1 ha (5%)
Autres céréales 115.8 ha (4%)
Orge 39.8 ha (1%)
Estives et landes 18.5 ha (1%)
Divers 7.2 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.9 ha (0%)
Autres 1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires1460.849
Prairies permanentes783.826
Maïs grain et ensilage238.78
Blé tendre175.96
Fourrage163.15
Autres céréales115.84
Orge39.81
Estives et landes18.51
Divers7.20
Légumes ou fleurs0.90
Protéagineux0.60
Fruits à coque0.40
Campagne 2015 — 3028.4 ha déclarée
Prairies temporaires : 1598.9 ha (53%) Prairies permanentes : 768.5 ha (25%) Maïs grain et ensilage : 234.7 ha (8%) Blé tendre : 190.8 ha (6%) Autres céréales : 89.9 ha (3%) Fourrage : 74.1 ha (2%) Orge : 37.2 ha (1%) Estives et landes : 23.7 ha (1%) Divers : 9.1 ha (0%) Légumes ou fleurs : 1.1 ha (0%) Autres : 0.4 ha (0%)
Prairies temporaires 1598.9 ha (53%)
Prairies permanentes 768.5 ha (25%)
Maïs grain et ensilage 234.7 ha (8%)
Blé tendre 190.8 ha (6%)
Autres céréales 89.9 ha (3%)
Fourrage 74.1 ha (2%)
Orge 37.2 ha (1%)
Estives et landes 23.7 ha (1%)
Divers 9.1 ha (0%)
Légumes ou fleurs 1.1 ha (0%)
Autres 0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires1598.953
Prairies permanentes768.525
Maïs grain et ensilage234.78
Blé tendre190.86
Autres céréales89.93
Fourrage74.12
Orge37.21
Estives et landes23.71
Divers9.10
Légumes ou fleurs1.10
Fruits à coque0.40

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 8
Surface certifiée bio 233.5 ha (7.7 % de la SAU)
Parcelles bio 103

Evolution de la surface bio

149 173 197 221 245 2019 : 175 ha 2019 2020 : 204,2 ha 2020 2021 : 204,2 ha 2021 2022 : 202,7 ha 2022 2023 : 227 ha 2023 2024 : 233,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201917576
2020204,284
2021204,288
2022202,789
2023227106
2024233,5103

Cultures bio

Prairies permanentes 170.1 ha
Prairies temporaires 31.1 ha
Fourrage 15.7 ha
Maïs grain et ensilage 8.2 ha
Blé tendre 3.9 ha
Producteurs bio (8) et ventes directes (4)
AUTHEMAYOU HERVE
ESCARGOT DU SAINT LAURENT Vente directe
GAEC AUTHEMAYOU
GAEC DU TRONC
GARRIGOUX JEAN MARC EI
GAUZINS JEANNINE Vente directe
MAS PHILIPPE Vente directe
SOUCHAIRE PIERRE Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 64
Élevage 50
Sylviculture 8
Agriculture générale 2
Viticulture 2
Aquaculture / Pêche 1
Grandes cultures 1
Dont bio 6

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 40
Surface agricole utilisee (SAU) 2 848 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 271.7 ha (5%) Établissement public : 9.8 ha (0%) HLM / logement social : 0.9 ha (0%) État : 0.6 ha (0%) Département : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 4763.7 ha (94%)
Commune 271.7 ha (5%)
Établissement public 9.8 ha (0%)
HLM / logement social 0.9 ha (0%)
État 0.6 ha (0%)
Département 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 4763.7 ha (94%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune271.75321
Établissement public9.8010
HLM / logement social0.9018
État0.6011
Département0.103
Autres (privé, non identifié)4763.794—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

585 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202531
202442
202338
20229
202182
202035
201929
201836
201767
20163
2015114
201499

Climat

Precipitations annuelles 1233 mm
Temperature moyenne 8.1 °C
Temperature min. absolue -20.2 °C
Temperature max. absolue 40.1 °C
Station la plus proche ST MAMET (0.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

Souterraind e Saint-Mamet cavite

Eau

Stations Qualite (2)

Stations Hydrometrie (2)

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Forets publiques (5)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Boisset 665 hab. Cayrols 297 hab. Lacapelle-Viescamp 528 hab. Le Rouget-Pers 1 297 hab. Marcolès 600 hab. Omps 314 hab. Roannes-Saint-Mary 1 101 hab. Sansac-de-Marmiesse 1 395 hab. Vitrac 268 hab. Ytrac 4 339 hab.

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