Saint-Martin

Département 32 — 32300

434 habitants 208 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Saint-Martin est une commune du département Occitanie (32), comptant 434 habitants. 21 exploitations agricoles y sont recensées, dont 5 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 558,3 ha.

Chiffres clés

558.3
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
21
exploitations
5
opérateurs bio (2024)
884
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

419 472 524 576 628 2015 : 576,1 ha 2015 2016 : 584,8 ha 2016 2017 : 589,9 ha 2017 2018 : 598,2 ha 2018 2019 : 595,5 ha 2019 2020 : 592,4 ha 2020 2021 : 590,6 ha 2021 2022 : 579 ha 2022 2023 : 493,4 ha 2023 2024 : 558,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015576,1
2016584,8
2017589,9
2018598,2
2019595,5
2020592,4
2021590,6
2022579
2023493,4
2024558,3
Campagne 2024 — 558.3 ha déclarée
Fourrage : 163.2 ha (29%) Prairies permanentes : 115.5 ha (21%) Gel (surfaces gelées sans production) : 73.8 ha (13%) Tournesol : 45.1 ha (8%) Blé tendre : 44.7 ha (8%) Autres oléagineux : 31.8 ha (6%) Autres céréales : 22.6 ha (4%) Prairies temporaires : 21.3 ha (4%) Colza : 12.9 ha (2%) Protéagineux : 11.3 ha (2%) Autres : 16.1 ha (3%)
Fourrage 163.2 ha (29%)
Prairies permanentes 115.5 ha (21%)
Gel (surfaces gelées sans production) 73.8 ha (13%)
Tournesol 45.1 ha (8%)
Blé tendre 44.7 ha (8%)
Autres oléagineux 31.8 ha (6%)
Autres céréales 22.6 ha (4%)
Prairies temporaires 21.3 ha (4%)
Colza 12.9 ha (2%)
Protéagineux 11.3 ha (2%)
Autres 16.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Fourrage163.229
Prairies permanentes115.521
Gel (surfaces gelées sans production)73.813
Tournesol45.18
Blé tendre44.78
Autres oléagineux31.86
Autres céréales22.64
Prairies temporaires21.34
Colza12.92
Protéagineux11.32
Orge8.72
Divers61
Vergers0.80
Estives et landes0.60
Campagne 2023 — 493.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 109.9 ha (22%) Fourrage : 85 ha (17%) Blé tendre : 81 ha (16%) Autres céréales : 48.2 ha (10%) Prairies temporaires : 43.8 ha (9%) Autres oléagineux : 38.3 ha (8%) Protéagineux : 18.6 ha (4%) Légumineuses à grains : 17.7 ha (4%) Tournesol : 14.4 ha (3%) Orge : 11.7 ha (2%) Autres : 24.8 ha (5%)
Prairies permanentes 109.9 ha (22%)
Fourrage 85 ha (17%)
Blé tendre 81 ha (16%)
Autres céréales 48.2 ha (10%)
Prairies temporaires 43.8 ha (9%)
Autres oléagineux 38.3 ha (8%)
Protéagineux 18.6 ha (4%)
Légumineuses à grains 17.7 ha (4%)
Tournesol 14.4 ha (3%)
Orge 11.7 ha (2%)
Autres 24.8 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes109.922
Fourrage8517
Blé tendre8116
Autres céréales48.210
Prairies temporaires43.89
Autres oléagineux38.38
Protéagineux18.64
Légumineuses à grains17.74
Tournesol14.43
Orge11.72
Maïs grain et ensilage10.72
Gel (surfaces gelées sans production)7.41
Divers4.91
Légumes ou fleurs10
Vergers0.80
Campagne 2022 — 579 ha déclarée
Prairies permanentes : 127.2 ha (22%) Prairies temporaires : 97.6 ha (17%) Blé tendre : 94.2 ha (16%) Autres oléagineux : 69.7 ha (12%) Tournesol : 67.5 ha (12%) Fourrage : 67.4 ha (12%) Autres céréales : 15.3 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 15.2 ha (3%) Orge : 5.9 ha (1%) Protéagineux : 5.2 ha (1%) Autres : 13.8 ha (2%)
Prairies permanentes 127.2 ha (22%)
Prairies temporaires 97.6 ha (17%)
Blé tendre 94.2 ha (16%)
Autres oléagineux 69.7 ha (12%)
Tournesol 67.5 ha (12%)
Fourrage 67.4 ha (12%)
Autres céréales 15.3 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 15.2 ha (3%)
Orge 5.9 ha (1%)
Protéagineux 5.2 ha (1%)
Autres 13.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes127.222
Prairies temporaires97.617
Blé tendre94.216
Autres oléagineux69.712
Tournesol67.512
Fourrage67.412
Autres céréales15.33
Maïs grain et ensilage15.23
Orge5.91
Protéagineux5.21
Gel (surfaces gelées sans production)4.91
Divers4.81
Légumes ou fleurs2.91
Fourrage1.20
Campagne 2021 — 590.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 131.4 ha (22%) Autres céréales : 104.5 ha (18%) Fourrage : 84.6 ha (14%) Tournesol : 76.6 ha (13%) Blé tendre : 52 ha (9%) Autres oléagineux : 36.4 ha (6%) Prairies temporaires : 29.9 ha (5%) Légumineuses à grains : 18.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 16.2 ha (3%) Orge : 10.4 ha (2%) Autres : 29.7 ha (5%)
Prairies permanentes 131.4 ha (22%)
Autres céréales 104.5 ha (18%)
Fourrage 84.6 ha (14%)
Tournesol 76.6 ha (13%)
Blé tendre 52 ha (9%)
Autres oléagineux 36.4 ha (6%)
Prairies temporaires 29.9 ha (5%)
Légumineuses à grains 18.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 16.2 ha (3%)
Orge 10.4 ha (2%)
Autres 29.7 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes131.422
Autres céréales104.518
Fourrage84.614
Tournesol76.613
Blé tendre529
Autres oléagineux36.46
Prairies temporaires29.95
Légumineuses à grains18.93
Gel (surfaces gelées sans production)16.23
Orge10.42
Protéagineux10.42
Fourrage7.21
Divers6.11
Légumes ou fleurs51
Vergers10
Campagne 2020 — 592.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 115.8 ha (20%) Autres oléagineux : 96.7 ha (16%) Fourrage : 82.6 ha (14%) Protéagineux : 59.2 ha (10%) Blé tendre : 58.1 ha (10%) Colza : 38.3 ha (6%) Prairies temporaires : 34.3 ha (6%) Autres céréales : 27.8 ha (5%) Tournesol : 22.8 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.1 ha (3%) Autres : 39.7 ha (7%)
Prairies permanentes 115.8 ha (20%)
Autres oléagineux 96.7 ha (16%)
Fourrage 82.6 ha (14%)
Protéagineux 59.2 ha (10%)
Blé tendre 58.1 ha (10%)
Colza 38.3 ha (6%)
Prairies temporaires 34.3 ha (6%)
Autres céréales 27.8 ha (5%)
Tournesol 22.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.1 ha (3%)
Autres 39.7 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes115.820
Autres oléagineux96.716
Fourrage82.614
Protéagineux59.210
Blé tendre58.110
Colza38.36
Prairies temporaires34.36
Autres céréales27.85
Tournesol22.84
Gel (surfaces gelées sans production)17.13
Orge10.52
Divers9.62
Légumineuses à grains8.11
Légumes ou fleurs5.41
Maïs grain et ensilage5.11
Vergers10
Campagne 2019 — 595.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 99.4 ha (17%) Blé tendre : 91.8 ha (15%) Fourrage : 84 ha (14%) Autres céréales : 61.3 ha (10%) Autres oléagineux : 57.1 ha (10%) Légumineuses à grains : 57 ha (10%) Prairies temporaires : 45 ha (8%) Protéagineux : 24.9 ha (4%) Orge : 22.4 ha (4%) Fourrage : 15.5 ha (3%) Autres : 37.1 ha (6%)
Prairies permanentes 99.4 ha (17%)
Blé tendre 91.8 ha (15%)
Fourrage 84 ha (14%)
Autres céréales 61.3 ha (10%)
Autres oléagineux 57.1 ha (10%)
Légumineuses à grains 57 ha (10%)
Prairies temporaires 45 ha (8%)
Protéagineux 24.9 ha (4%)
Orge 22.4 ha (4%)
Fourrage 15.5 ha (3%)
Autres 37.1 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes99.417
Blé tendre91.815
Fourrage8414
Autres céréales61.310
Autres oléagineux57.110
Légumineuses à grains5710
Prairies temporaires458
Protéagineux24.94
Orge22.44
Fourrage15.53
Tournesol12.32
Gel (surfaces gelées sans production)7.51
Maïs grain et ensilage6.41
Divers5.31
Légumes ou fleurs4.61
Vergers10
Campagne 2018 — 598.2 ha déclarée
Blé tendre : 116.1 ha (19%) Prairies permanentes : 104 ha (17%) Autres : 90.3 ha (15%) Autres oléagineux : 55.6 ha (9%) Prairies temporaires : 47.8 ha (8%) Fourrage : 40.2 ha (7%) Légumineuses à grains : 30.1 ha (5%) Orge : 22.9 ha (4%) Autres céréales : 19.3 ha (3%) Colza : 19 ha (3%) Autres : 52.9 ha (9%)
Blé tendre 116.1 ha (19%)
Prairies permanentes 104 ha (17%)
Autres 90.3 ha (15%)
Autres oléagineux 55.6 ha (9%)
Prairies temporaires 47.8 ha (8%)
Fourrage 40.2 ha (7%)
Légumineuses à grains 30.1 ha (5%)
Orge 22.9 ha (4%)
Autres céréales 19.3 ha (3%)
Colza 19 ha (3%)
Autres 52.9 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre116.119
Prairies permanentes10417
Autres90.315
Autres oléagineux55.69
Prairies temporaires47.88
Fourrage40.27
Légumineuses à grains30.15
Orge22.94
Autres céréales19.33
Colza193
Tournesol17.43
Maïs grain et ensilage10.72
Gel (surfaces gelées sans production)8.91
Divers5.91
Protéagineux5.31
Légumes ou fleurs3.71
Vergers10
Campagne 2017 — 589.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 98.3 ha (17%) Fourrage : 91.8 ha (16%) Blé tendre : 89.4 ha (15%) Tournesol : 69.6 ha (12%) Autres oléagineux : 66.6 ha (11%) Prairies temporaires : 42.8 ha (7%) Autres céréales : 42.5 ha (7%) Protéagineux : 29.3 ha (5%) Autres : 20.5 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 13.5 ha (2%) Autres : 25.6 ha (4%)
Prairies permanentes 98.3 ha (17%)
Fourrage 91.8 ha (16%)
Blé tendre 89.4 ha (15%)
Tournesol 69.6 ha (12%)
Autres oléagineux 66.6 ha (11%)
Prairies temporaires 42.8 ha (7%)
Autres céréales 42.5 ha (7%)
Protéagineux 29.3 ha (5%)
Autres 20.5 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 13.5 ha (2%)
Autres 25.6 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes98.317
Fourrage91.816
Blé tendre89.415
Tournesol69.612
Autres oléagineux66.611
Prairies temporaires42.87
Autres céréales42.57
Protéagineux29.35
Autres20.53
Maïs grain et ensilage13.52
Orge6.81
Colza6.21
Divers61
Gel (surfaces gelées sans production)3.71
Légumes ou fleurs2.90
Campagne 2016 — 584.8 ha déclarée
Blé tendre : 102 ha (17%) Autres oléagineux : 94.3 ha (16%) Prairies permanentes : 94.2 ha (16%) Fourrage : 82.5 ha (14%) Tournesol : 52.2 ha (9%) Prairies temporaires : 39.5 ha (7%) Orge : 30.7 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 23.4 ha (4%) Protéagineux : 19.3 ha (3%) Autres céréales : 17.9 ha (3%) Autres : 28.8 ha (5%)
Blé tendre 102 ha (17%)
Autres oléagineux 94.3 ha (16%)
Prairies permanentes 94.2 ha (16%)
Fourrage 82.5 ha (14%)
Tournesol 52.2 ha (9%)
Prairies temporaires 39.5 ha (7%)
Orge 30.7 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 23.4 ha (4%)
Protéagineux 19.3 ha (3%)
Autres céréales 17.9 ha (3%)
Autres 28.8 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre10217
Autres oléagineux94.316
Prairies permanentes94.216
Fourrage82.514
Tournesol52.29
Prairies temporaires39.57
Orge30.75
Gel (surfaces gelées sans production)23.44
Protéagineux19.33
Autres céréales17.93
Maïs grain et ensilage15.83
Divers10.12
Légumes ou fleurs2.90
Campagne 2015 — 576.1 ha déclarée
Blé tendre : 117 ha (20%) Prairies permanentes : 106.2 ha (18%) Fourrage : 77.9 ha (14%) Tournesol : 42.3 ha (7%) Autres oléagineux : 38.2 ha (7%) Orge : 36.6 ha (6%) Protéagineux : 33.8 ha (6%) Prairies temporaires : 31.9 ha (6%) Autres céréales : 26.6 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24 ha (4%) Autres : 41.6 ha (7%)
Blé tendre 117 ha (20%)
Prairies permanentes 106.2 ha (18%)
Fourrage 77.9 ha (14%)
Tournesol 42.3 ha (7%)
Autres oléagineux 38.2 ha (7%)
Orge 36.6 ha (6%)
Protéagineux 33.8 ha (6%)
Prairies temporaires 31.9 ha (6%)
Autres céréales 26.6 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24 ha (4%)
Autres 41.6 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre11720
Prairies permanentes106.218
Fourrage77.914
Tournesol42.37
Autres oléagineux38.27
Orge36.66
Protéagineux33.86
Prairies temporaires31.96
Autres céréales26.65
Gel (surfaces gelées sans production)244
Colza22.64
Maïs grain et ensilage13.52
Légumes ou fleurs2.91
Divers2.60

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 5
Surface certifiée bio 200.1 ha (35.8 % de la SAU)
Parcelles bio 54

Evolution de la surface bio

151 179 208 237 265 2019 : 252,7 ha 2019 2020 : 249,7 ha 2020 2021 : 252,1 ha 2021 2022 : 245,4 ha 2022 2023 : 177,1 ha 2023 2024 : 200,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019252,775
2020249,768
2021252,166
2022245,462
2023177,156
2024200,154

Cultures bio

Fourrage 113.3 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 26.4 ha
Prairies permanentes 23.2 ha
Autres cultures industrielles 17.4 ha
Protéagineux 7.2 ha
Producteurs bio (5) et ventes directes (3)
CAPDECOMME MICHELLE
DE HAAN JELLE
LEMAIRE ALEXANDRE JOSEPH Vente directe
PANIZZI BASTIEN JEAN BAPTISTE Vente directe
SMERZ FRANCIS JOSEPH RENE Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 924.1 ha

Agricole (A) — 78% (719.5 ha) Naturelle (N) — 10% (94.4 ha) Urbaine (U) — 8% (70 ha) Agricole (habitat) (Ah) — 4% (32.7 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 0% (4.1 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (3.4 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA719.578
NaturelleN94.410
UrbaineU708
Agricole (habitat)Ah32.74
Naturelle (habitat)Nh4.10
A urbaniser (conditionnel)AUc3.40

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 21
Élevage 9
Grandes cultures 8
Polyculture-élevage 1
Agriculture générale 1
Viticulture 1
Centre équestre 1
Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 11
Surface agricole utilisee (SAU) 299 ha
Emploi agricole (ETP) 44
Production brute standard (PBS) 612 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Conservatoire d'espaces naturels : 14.4 ha (2%) Commune : 3.1 ha (0%) Établissement public : 2 ha (0%) HLM / logement social : 0.5 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 867.2 ha (98%)
Conservatoire d'espaces naturels 14.4 ha (2%)
Commune 3.1 ha (0%)
Établissement public 2 ha (0%)
HLM / logement social 0.5 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 867.2 ha (98%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Conservatoire d'espaces naturels14.4211
Commune3.1034
Établissement public202
HLM / logement social0.503
Autres (privé, non identifié)867.298

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

409 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202459
2023124
202228
20219
202034
201922
201845
201732
201634
201515
20147

Climat

Precipitations annuelles 825 mm
Temperature moyenne 13.6 °C
Temperature min. absolue -11.0 °C
Temperature max. absolue 42.5 °C
Station la plus proche MIRANDE (3.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines