Saint-Martin-le-Beau

Département 37 — 37270

3 216 habitants 86 m d'altitude
Voir sur la carte interactive

Localisation

Carte des parcelles agricoles (539,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (749) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (50) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Martin-le-Beau est une commune du département Centre-Val de Loire (37), comptant 3 216 habitants. 50 exploitations agricoles y sont recensées, dont 12 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 539,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (12 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

539.5
ha de SAU déclarée (2024)
15
types de cultures (2024)
50
exploitations
12
opérateurs bio (2024)
3 211
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

445 490 536 581 627 2015 : 565 ha 2015 2016 : 553,2 ha 2016 2017 : 567,4 ha 2017 2018 : 589 ha 2018 2019 : 591 ha 2019 2020 : 596,8 ha 2020 2021 : 588 ha 2021 2022 : 559,2 ha 2022 2023 : 523,6 ha 2023 2024 : 539,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015565
2016553,2
2017567,4
2018589
2019591
2020596,8
2021588
2022559,2
2023523,6
2024539,5
Campagne 2024 — 539.5 ha déclarée
Vignes : 128.2 ha (24%) Autres céréales : 92.1 ha (17%) Blé tendre : 85.5 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 75.7 ha (14%) Colza : 35.1 ha (7%) Prairies permanentes : 32.9 ha (6%) Orge : 23.2 ha (4%) Protéagineux : 17.5 ha (3%) Prairies temporaires : 13.9 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 12.7 ha (2%) Autres : 22.7 ha (4%)
Vignes 128.2 ha (24%)
Autres céréales 92.1 ha (17%)
Blé tendre 85.5 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 75.7 ha (14%)
Colza 35.1 ha (7%)
Prairies permanentes 32.9 ha (6%)
Orge 23.2 ha (4%)
Protéagineux 17.5 ha (3%)
Prairies temporaires 13.9 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 12.7 ha (2%)
Autres 22.7 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes128.224
Autres céréales92.117
Blé tendre85.516
Gel (surfaces gelées sans production)75.714
Colza35.17
Prairies permanentes32.96
Orge23.24
Protéagineux17.53
Prairies temporaires13.93
Maïs grain et ensilage12.72
Fourrage11.72
Divers8.72
Autres cultures industrielles1.60
Tournesol0.50
Autres oléagineux0.20
Campagne 2023 — 523.6 ha déclarée
Vignes : 129.5 ha (25%) Autres céréales : 96.2 ha (18%) Protéagineux : 70.4 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 49 ha (9%) Blé tendre : 45.7 ha (9%) Prairies permanentes : 42.5 ha (8%) Orge : 28.3 ha (5%) Fourrage : 17.5 ha (3%) Colza : 14.2 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 13.6 ha (3%) Autres : 16.7 ha (3%)
Vignes 129.5 ha (25%)
Autres céréales 96.2 ha (18%)
Protéagineux 70.4 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 49 ha (9%)
Blé tendre 45.7 ha (9%)
Prairies permanentes 42.5 ha (8%)
Orge 28.3 ha (5%)
Fourrage 17.5 ha (3%)
Colza 14.2 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 13.6 ha (3%)
Autres 16.7 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes129.525
Autres céréales96.218
Protéagineux70.413
Gel (surfaces gelées sans production)499
Blé tendre45.79
Prairies permanentes42.58
Orge28.35
Fourrage17.53
Colza14.23
Maïs grain et ensilage13.63
Divers8.32
Prairies temporaires7.71
Tournesol0.40
Autres cultures industrielles0.30
Campagne 2022 — 559.2 ha déclarée
Blé tendre : 146.8 ha (26%) Vignes : 113.6 ha (20%) Prairies permanentes : 53.6 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 49.7 ha (9%) Autres céréales : 45.5 ha (8%) Légumes ou fleurs : 35.9 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 35.5 ha (6%) Orge : 23.3 ha (4%) Colza : 15.3 ha (3%) Autres cultures industrielles : 12.3 ha (2%) Autres : 27.7 ha (5%)
Blé tendre 146.8 ha (26%)
Vignes 113.6 ha (20%)
Prairies permanentes 53.6 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 49.7 ha (9%)
Autres céréales 45.5 ha (8%)
Légumes ou fleurs 35.9 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 35.5 ha (6%)
Orge 23.3 ha (4%)
Colza 15.3 ha (3%)
Autres cultures industrielles 12.3 ha (2%)
Autres 27.7 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre146.826
Vignes113.620
Prairies permanentes53.610
Gel (surfaces gelées sans production)49.79
Autres céréales45.58
Légumes ou fleurs35.96
Maïs grain et ensilage35.56
Orge23.34
Colza15.33
Autres cultures industrielles12.32
Divers12.12
Autres5.71
Fourrage4.61
Protéagineux41
Prairies temporaires0.80
Tournesol0.50
Campagne 2021 — 588 ha déclarée
Vignes : 137.2 ha (23%) Autres céréales : 103.5 ha (18%) Gel (surfaces gelées sans production) : 71.4 ha (12%) Prairies temporaires : 63.2 ha (11%) Blé tendre : 41.9 ha (7%) Légumes ou fleurs : 32.9 ha (6%) Protéagineux : 31.8 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 27 ha (5%) Colza : 24.9 ha (4%) Autres cultures industrielles : 15.3 ha (3%) Autres : 38.9 ha (7%)
Vignes 137.2 ha (23%)
Autres céréales 103.5 ha (18%)
Gel (surfaces gelées sans production) 71.4 ha (12%)
Prairies temporaires 63.2 ha (11%)
Blé tendre 41.9 ha (7%)
Légumes ou fleurs 32.9 ha (6%)
Protéagineux 31.8 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 27 ha (5%)
Colza 24.9 ha (4%)
Autres cultures industrielles 15.3 ha (3%)
Autres 38.9 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes137.223
Autres céréales103.518
Gel (surfaces gelées sans production)71.412
Prairies temporaires63.211
Blé tendre41.97
Légumes ou fleurs32.96
Protéagineux31.85
Maïs grain et ensilage275
Colza24.94
Autres cultures industrielles15.33
Divers11.42
Fourrage8.71
Orge7.21
Prairies permanentes4.41
Autres41
Tournesol3.21
Campagne 2020 — 596.8 ha déclarée
Blé tendre : 153 ha (26%) Vignes : 142.9 ha (24%) Prairies temporaires : 67.9 ha (11%) Légumes ou fleurs : 48.1 ha (8%) Protéagineux : 35.7 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 32.7 ha (5%) Autres céréales : 29.6 ha (5%) Orge : 28.1 ha (5%) Divers : 19.8 ha (3%) Autres oléagineux : 13.5 ha (2%) Autres : 25.5 ha (4%)
Blé tendre 153 ha (26%)
Vignes 142.9 ha (24%)
Prairies temporaires 67.9 ha (11%)
Légumes ou fleurs 48.1 ha (8%)
Protéagineux 35.7 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 32.7 ha (5%)
Autres céréales 29.6 ha (5%)
Orge 28.1 ha (5%)
Divers 19.8 ha (3%)
Autres oléagineux 13.5 ha (2%)
Autres 25.5 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre15326
Vignes142.924
Prairies temporaires67.911
Légumes ou fleurs48.18
Protéagineux35.76
Gel (surfaces gelées sans production)32.75
Autres céréales29.65
Orge28.15
Divers19.83
Autres oléagineux13.52
Maïs grain et ensilage10.72
Prairies permanentes92
Autres2.80
Autres cultures industrielles2.60
Tournesol0.40
Campagne 2019 — 591 ha déclarée
Autres céréales : 154 ha (26%) Vignes : 125.5 ha (21%) Prairies temporaires : 67.4 ha (11%) Légumes ou fleurs : 48.1 ha (8%) Blé tendre : 44.8 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 33.3 ha (6%) Orge : 29.1 ha (5%) Divers : 18.5 ha (3%) Autres : 14.6 ha (2%) Protéagineux : 14.3 ha (2%) Autres : 41.4 ha (7%)
Autres céréales 154 ha (26%)
Vignes 125.5 ha (21%)
Prairies temporaires 67.4 ha (11%)
Légumes ou fleurs 48.1 ha (8%)
Blé tendre 44.8 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 33.3 ha (6%)
Orge 29.1 ha (5%)
Divers 18.5 ha (3%)
Autres 14.6 ha (2%)
Protéagineux 14.3 ha (2%)
Autres 41.4 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales15426
Vignes125.521
Prairies temporaires67.411
Légumes ou fleurs48.18
Blé tendre44.88
Gel (surfaces gelées sans production)33.36
Orge29.15
Divers18.53
Autres14.62
Protéagineux14.32
Maïs grain et ensilage13.82
Autres oléagineux13.22
Prairies permanentes92
Légumineuses à grains4.11
Autres cultures industrielles10
Tournesol0.30
Campagne 2018 — 589 ha déclarée
Blé tendre : 150.1 ha (25%) Vignes : 127.2 ha (22%) Prairies temporaires : 66.7 ha (11%) Légumes ou fleurs : 46.8 ha (8%) Autres céréales : 44.5 ha (8%) Orge : 37.6 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 25.4 ha (4%) Légumineuses à grains : 18.9 ha (3%) Divers : 15.3 ha (3%) Autres : 14.8 ha (3%) Autres : 41.7 ha (7%)
Blé tendre 150.1 ha (25%)
Vignes 127.2 ha (22%)
Prairies temporaires 66.7 ha (11%)
Légumes ou fleurs 46.8 ha (8%)
Autres céréales 44.5 ha (8%)
Orge 37.6 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 25.4 ha (4%)
Légumineuses à grains 18.9 ha (3%)
Divers 15.3 ha (3%)
Autres 14.8 ha (3%)
Autres 41.7 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre150.125
Vignes127.222
Prairies temporaires66.711
Légumes ou fleurs46.88
Autres céréales44.58
Orge37.66
Gel (surfaces gelées sans production)25.44
Légumineuses à grains18.93
Divers15.33
Autres14.83
Autres oléagineux12.62
Prairies permanentes9.32
Maïs grain et ensilage92
Fourrage7.31
Colza2.90
Tournesol0.40
Autres cultures industrielles0.20
Campagne 2017 — 567.4 ha déclarée
Autres céréales : 126.6 ha (22%) Vignes : 118.6 ha (21%) Prairies temporaires : 81.1 ha (14%) Blé tendre : 53.9 ha (9%) Légumes ou fleurs : 46.6 ha (8%) Orge : 42.2 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 31.1 ha (5%) Autres oléagineux : 29.3 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 12.5 ha (2%) Divers : 11.2 ha (2%) Autres : 14.3 ha (3%)
Autres céréales 126.6 ha (22%)
Vignes 118.6 ha (21%)
Prairies temporaires 81.1 ha (14%)
Blé tendre 53.9 ha (9%)
Légumes ou fleurs 46.6 ha (8%)
Orge 42.2 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 31.1 ha (5%)
Autres oléagineux 29.3 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 12.5 ha (2%)
Divers 11.2 ha (2%)
Autres 14.3 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales126.622
Vignes118.621
Prairies temporaires81.114
Blé tendre53.99
Légumes ou fleurs46.68
Orge42.27
Gel (surfaces gelées sans production)31.15
Autres oléagineux29.35
Maïs grain et ensilage12.52
Divers11.22
Prairies permanentes8.11
Légumineuses à grains4.11
Autres1.50
Autres cultures industrielles0.40
Tournesol0.20
Campagne 2016 — 553.2 ha déclarée
Divers : 108.6 ha (20%) Vignes : 101.1 ha (18%) Blé tendre : 72.9 ha (13%) Orge : 67.8 ha (12%) Colza : 58.8 ha (11%) Autres céréales : 43.5 ha (8%) Légumes ou fleurs : 35.9 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 35 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 12.9 ha (2%) Prairies permanentes : 9.3 ha (2%) Autres : 7.4 ha (1%)
Divers 108.6 ha (20%)
Vignes 101.1 ha (18%)
Blé tendre 72.9 ha (13%)
Orge 67.8 ha (12%)
Colza 58.8 ha (11%)
Autres céréales 43.5 ha (8%)
Légumes ou fleurs 35.9 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 35 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 12.9 ha (2%)
Prairies permanentes 9.3 ha (2%)
Autres 7.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Divers108.620
Vignes101.118
Blé tendre72.913
Orge67.812
Colza58.811
Autres céréales43.58
Légumes ou fleurs35.96
Gel (surfaces gelées sans production)356
Maïs grain et ensilage12.92
Prairies permanentes9.32
Autres cultures industrielles4.31
Prairies temporaires1.70
Protéagineux0.90
Tournesol0.30
Autres oléagineux0.20
Campagne 2015 — 565 ha déclarée
Blé tendre : 146.4 ha (26%) Prairies permanentes : 106.2 ha (19%) Vignes : 103.3 ha (18%) Autres céréales : 57.3 ha (10%) Orge : 38 ha (7%) Légumes ou fleurs : 35.5 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.9 ha (5%) Divers : 14.8 ha (3%) Colza : 13.1 ha (2%) Prairies temporaires : 11.8 ha (2%) Autres : 11.7 ha (2%)
Blé tendre 146.4 ha (26%)
Prairies permanentes 106.2 ha (19%)
Vignes 103.3 ha (18%)
Autres céréales 57.3 ha (10%)
Orge 38 ha (7%)
Légumes ou fleurs 35.5 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.9 ha (5%)
Divers 14.8 ha (3%)
Colza 13.1 ha (2%)
Prairies temporaires 11.8 ha (2%)
Autres 11.7 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre146.426
Prairies permanentes106.219
Vignes103.318
Autres céréales57.310
Orge387
Légumes ou fleurs35.56
Gel (surfaces gelées sans production)26.95
Divers14.83
Colza13.12
Prairies temporaires11.82
Maïs grain et ensilage7.71
Fourrage1.50
Autres cultures industrielles10
Protéagineux0.80
Tournesol0.60
Autres oléagineux0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 12
Surface certifiée bio 107.4 ha (19.9 % de la SAU)
Parcelles bio 113

Evolution de la surface bio

91 110 129 147 166 2019 : 144,2 ha 2019 2020 : 153,4 ha 2020 2021 : 158,2 ha 2021 2022 : 140,6 ha 2022 2023 : 145 ha 2023 2024 : 107,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019144,2102
2020153,4114
2021158,2124
2022140,696
2023145100
2024107,4113

Cultures bio

Vignes 44.8 ha
Prairies permanentes 24.3 ha
Fourrage 11.7 ha
Blé tendre 10.3 ha
Prairies temporaires 8.7 ha
Producteurs bio (9) et ventes directes (4)
AGROFÜN
BRETON FRANCK FREDERIC
COURTEMANCHE FREDERIC
DOMAINE LES PIERRES ECRITES Vente directeSite web →
DOUMAS Nathalie (EI)
E.A.R.L BENOIT JULIE MERIAS
MACE Cécile (EI) Vente directe
MOSNY DANIEL ET THIERRY Vente directe
SOL'AIR Vente directeSite web →
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 50
Viticulture 28
Grandes cultures 11
Élevage 7
Agriculture générale 2
Polyculture-élevage 1
Sylviculture 1
Dont bio 8

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 26
Surface agricole utilisee (SAU) 461 ha
Emploi agricole (ETP) 93
Production brute standard (PBS) 5 610 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 127.4 ha (7%) Établissement public : 11.3 ha (1%) Département : 4.3 ha (0%) HLM / logement social : 3.5 ha (0%) État : 0.5 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1630.4 ha (92%)
Commune 127.4 ha (7%)
Établissement public 11.3 ha (1%)
Département 4.3 ha (0%)
HLM / logement social 3.5 ha (0%)
État 0.5 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1630.4 ha (92%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune127.47368
Établissement public11.3125
Département4.3069
HLM / logement social3.5034
État0.506
Autres (privé, non identifié)1630.492—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

749 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202528
2024149
202337
202251
202199
202058
201977
201828
201769
2016102
201511
201440

Climat

Precipitations annuelles 697 mm
Temperature moyenne 12.1 °C
Temperature min. absolue -17.3 °C
Temperature max. absolue 41.7 °C
Station la plus proche AMBOISE (6.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

64 elements recenses

Site_542 cavite
Site_567 cavite
Site_575 cavite
Site_585 cavite
Site_586 cavite
Site_587 cavite
Site_588 cavite
Site_589 cavite
Site_590 cavite
Site_591 cavite
Site_593 cavite
Site_595 cavite
Site_596 cavite
Site_597 cavite
Site_598 cavite
Site_599 cavite
Site_601 cavite
1 rue de la Molardière cavite
1 rue du 8 Mai, parcelle AH189 cavite
2 rue d'Amboise cavite
2 rue des Evées, parcelle 138 cavite
20 rue de la Molardière cavite
21 rue de Tours, parcelle 264, 492, 319 cavite
29 rue de la Résistance, parcelles AK 1022, 1215, 1217 cavite
2bis, rue Neuve, parcelle AI646 cavite
3 rue du Lavoir, parcelles AO1420 et 1422 cavite
3 rue du Lavoir, parcelles AO1420 et 1422 cavite
4 rue des Jardins, Nouy, parcelles AB120 et 391 cavite
4 rue des Jardins, Nouy, parcelles AB120 et 391 cavite
51 rue de Tours, parcelles 264, 492, 319 cavite
chemin des Fontaines, parcelle AI386 cavite
chemin des Fontaines, parcelle AI386 cavite
entre le 51 et le 59 rue de Tours, parcelle AH428 cavite
parcelle 242 cavite
parcelle 249 cavite
parcelle 252 cavite
parcelle 254 cavite
parcelle 525 cavite
parcelle 526 cavite
parcelle 658 cavite
parcelle AE15Les caves du Vieux Cangé cavite
rue du 8 mai 1945 AH148 c cavite
rue du 8 mai 1945 AH148 d cavite
rue du 8 mai 1945 AH148 e cavite
rue du 8 mai 1945 AH148a cavite
rue du 8 mai 1945 AH148b cavite
rue du 8 mai 1945 AH157a cavite
rue du 8 mai 1945 AH157b cavite
rue du 8 mai 1945 AH157c cavite
rue du 8 mai 1945 AH157d cavite
rue du 8 mai 1945 AH177 cavite
rue du 8 Mai, parcelle AH147 cavite
rue du 8 Mai, parcelle AH148 cavite
rue du 8 Mai, parcelle AH157A cavite
rue du 8 Mai, parcelle AH157B cavite
rue du 8 Mai, parcelle AH160 cavite
rue du 8 Mai, parcelle AH616 cavite
rue du 8 Mai,section AH parcelle 177 cavite
rue du 8 Mai,section AH parcelle 177 cavite
rue du mai 1945 AH175 cavite
rue du mai 1945 AH188a cavite
rue du mai 1945 AH188b cavite
rue du mai 1945 AH616 cavite
rue R. Sergent AI658 cavite

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

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