Saint-Maur

Département 39 — 39570

212 habitants 564 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (324,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (68) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (4) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Maur est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (39), comptant 212 habitants. 4 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 324,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

324.5
ha de SAU déclarée (2024)
10
types de cultures (2024)
4
exploitations
2
opérateurs bio (2024)
230
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

274 295 315 335 356 2015 : 322,9 ha 2015 2016 : 328,8 ha 2016 2017 : 324 ha 2017 2018 : 324,4 ha 2018 2019 : 329 ha 2019 2020 : 332,6 ha 2020 2021 : 338,8 ha 2021 2022 : 329,9 ha 2022 2023 : 332,1 ha 2023 2024 : 324,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015322,9
2016328,8
2017324
2018324,4
2019329
2020332,6
2021338,8
2022329,9
2023332,1
2024324,5
Campagne 2024 — 324.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 184.4 ha (57%) Prairies temporaires : 53.3 ha (16%) Blé tendre : 24.5 ha (8%) Orge : 19.6 ha (6%) Autres céréales : 14.6 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 11.3 ha (3%) Fourrage : 10.7 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.4 ha (1%) Estives et landes : 2.6 ha (1%) Divers : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 184.4 ha (57%)
Prairies temporaires 53.3 ha (16%)
Blé tendre 24.5 ha (8%)
Orge 19.6 ha (6%)
Autres céréales 14.6 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 11.3 ha (3%)
Fourrage 10.7 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.4 ha (1%)
Estives et landes 2.6 ha (1%)
Divers 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes184.457
Prairies temporaires53.316
Blé tendre24.58
Orge19.66
Autres céréales14.64
Maïs grain et ensilage11.33
Fourrage10.73
Gel (surfaces gelées sans production)3.41
Estives et landes2.61
Divers0.10
Campagne 2023 — 332.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 190.9 ha (57%) Prairies temporaires : 40.1 ha (12%) Orge : 33.3 ha (10%) Autres céréales : 21.3 ha (6%) Blé tendre : 15.1 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 11.4 ha (3%) Colza : 7.8 ha (2%) Fourrage : 7.6 ha (2%) Estives et landes : 2.6 ha (1%) Autres céréales : 1.8 ha (1%) Autres : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 190.9 ha (57%)
Prairies temporaires 40.1 ha (12%)
Orge 33.3 ha (10%)
Autres céréales 21.3 ha (6%)
Blé tendre 15.1 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 11.4 ha (3%)
Colza 7.8 ha (2%)
Fourrage 7.6 ha (2%)
Estives et landes 2.6 ha (1%)
Autres céréales 1.8 ha (1%)
Autres 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes190.957
Prairies temporaires40.112
Orge33.310
Autres céréales21.36
Blé tendre15.15
Maïs grain et ensilage11.43
Colza7.82
Fourrage7.62
Estives et landes2.61
Autres céréales1.81
Divers0.20
Campagne 2022 — 329.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 192.2 ha (58%) Prairies temporaires : 43.7 ha (13%) Blé tendre : 21.3 ha (6%) Orge : 21 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 18 ha (5%) Autres céréales : 15.6 ha (5%) Fourrage : 9.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.6 ha (2%) Autres cultures industrielles : 0.6 ha (0%) Divers : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 192.2 ha (58%)
Prairies temporaires 43.7 ha (13%)
Blé tendre 21.3 ha (6%)
Orge 21 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 18 ha (5%)
Autres céréales 15.6 ha (5%)
Fourrage 9.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.6 ha (2%)
Autres cultures industrielles 0.6 ha (0%)
Divers 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes192.258
Prairies temporaires43.713
Blé tendre21.36
Orge216
Maïs grain et ensilage185
Autres céréales15.65
Fourrage9.83
Gel (surfaces gelées sans production)7.62
Autres cultures industrielles0.60
Divers0.10
Campagne 2021 — 338.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 213 ha (63%) Prairies temporaires : 46.4 ha (14%) Blé tendre : 32.5 ha (10%) Orge : 17.8 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 11.1 ha (3%) Autres céréales : 6.8 ha (2%) Fourrage : 6.5 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.6 ha (1%) Fourrage : 1.4 ha (0%) Autres cultures industrielles : 0.6 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 213 ha (63%)
Prairies temporaires 46.4 ha (14%)
Blé tendre 32.5 ha (10%)
Orge 17.8 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 11.1 ha (3%)
Autres céréales 6.8 ha (2%)
Fourrage 6.5 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.6 ha (1%)
Fourrage 1.4 ha (0%)
Autres cultures industrielles 0.6 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes21363
Prairies temporaires46.414
Blé tendre32.510
Orge17.85
Maïs grain et ensilage11.13
Autres céréales6.82
Fourrage6.52
Gel (surfaces gelées sans production)2.61
Fourrage1.40
Autres cultures industrielles0.60
Divers0.10
Campagne 2020 — 332.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 199.4 ha (60%) Prairies temporaires : 55.5 ha (17%) Orge : 22.6 ha (7%) Autres céréales : 18.9 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 14.9 ha (4%) Blé tendre : 7.8 ha (2%) Divers : 6.1 ha (2%) Fourrage : 4 ha (1%) Fourrage : 3 ha (1%) Autres cultures industrielles : 0.4 ha (0%)
Prairies permanentes 199.4 ha (60%)
Prairies temporaires 55.5 ha (17%)
Orge 22.6 ha (7%)
Autres céréales 18.9 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 14.9 ha (4%)
Blé tendre 7.8 ha (2%)
Divers 6.1 ha (2%)
Fourrage 4 ha (1%)
Fourrage 3 ha (1%)
Autres cultures industrielles 0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes199.460
Prairies temporaires55.517
Orge22.67
Autres céréales18.96
Maïs grain et ensilage14.94
Blé tendre7.82
Divers6.12
Fourrage41
Fourrage31
Autres cultures industrielles0.40
Campagne 2019 — 329 ha déclarée
Prairies permanentes : 201.8 ha (61%) Prairies temporaires : 53 ha (16%) Autres céréales : 24.7 ha (8%) Blé tendre : 20.4 ha (6%) Colza : 16.8 ha (5%) Orge : 7.1 ha (2%) Divers : 2.7 ha (1%) Fourrage : 1.3 ha (0%) Autres cultures industrielles : 0.6 ha (0%) Fourrage : 0.5 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 201.8 ha (61%)
Prairies temporaires 53 ha (16%)
Autres céréales 24.7 ha (8%)
Blé tendre 20.4 ha (6%)
Colza 16.8 ha (5%)
Orge 7.1 ha (2%)
Divers 2.7 ha (1%)
Fourrage 1.3 ha (0%)
Autres cultures industrielles 0.6 ha (0%)
Fourrage 0.5 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes201.861
Prairies temporaires5316
Autres céréales24.78
Blé tendre20.46
Colza16.85
Orge7.12
Divers2.71
Fourrage1.30
Autres cultures industrielles0.60
Fourrage0.50
Vergers0.10
Campagne 2018 — 324.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 204.9 ha (63%) Prairies temporaires : 35.2 ha (11%) Orge : 27.5 ha (8%) Blé tendre : 19.4 ha (6%) Autres cultures industrielles : 13 ha (4%) Autres céréales : 8 ha (2%) Fourrage : 7.6 ha (2%) Autres : 3.6 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.1 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 1.9 ha (1%) Autres : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 204.9 ha (63%)
Prairies temporaires 35.2 ha (11%)
Orge 27.5 ha (8%)
Blé tendre 19.4 ha (6%)
Autres cultures industrielles 13 ha (4%)
Autres céréales 8 ha (2%)
Fourrage 7.6 ha (2%)
Autres 3.6 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.1 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1.9 ha (1%)
Autres 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes204.963
Prairies temporaires35.211
Orge27.58
Blé tendre19.46
Autres cultures industrielles134
Autres céréales82
Fourrage7.62
Autres3.61
Gel (surfaces gelées sans production)3.11
Maïs grain et ensilage1.91
Vergers0.10
Divers0.10
Campagne 2017 — 324 ha déclarée
Prairies permanentes : 198.4 ha (61%) Prairies temporaires : 30 ha (9%) Orge : 26.6 ha (8%) Autres céréales : 25.4 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 15.6 ha (5%) Blé tendre : 10.4 ha (3%) Colza : 5.8 ha (2%) Autres : 4.6 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.5 ha (1%) Fourrage : 3 ha (1%) Autres : 0.7 ha (0%)
Prairies permanentes 198.4 ha (61%)
Prairies temporaires 30 ha (9%)
Orge 26.6 ha (8%)
Autres céréales 25.4 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 15.6 ha (5%)
Blé tendre 10.4 ha (3%)
Colza 5.8 ha (2%)
Autres 4.6 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.5 ha (1%)
Fourrage 3 ha (1%)
Autres 0.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes198.461
Prairies temporaires309
Orge26.68
Autres céréales25.48
Maïs grain et ensilage15.65
Blé tendre10.43
Colza5.82
Autres4.61
Gel (surfaces gelées sans production)3.51
Fourrage31
Autres cultures industrielles0.50
Vergers0.10
Divers0.10
Campagne 2016 — 328.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 199.8 ha (61%) Prairies temporaires : 44.5 ha (14%) Autres céréales : 35.3 ha (11%) Blé tendre : 17.9 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 17 ha (5%) Orge : 12.7 ha (4%) Divers : 1 ha (0%) Autres cultures industrielles : 0.5 ha (0%) Vergers : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 199.8 ha (61%)
Prairies temporaires 44.5 ha (14%)
Autres céréales 35.3 ha (11%)
Blé tendre 17.9 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 17 ha (5%)
Orge 12.7 ha (4%)
Divers 1 ha (0%)
Autres cultures industrielles 0.5 ha (0%)
Vergers 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes199.861
Prairies temporaires44.514
Autres céréales35.311
Blé tendre17.95
Maïs grain et ensilage175
Orge12.74
Divers10
Autres cultures industrielles0.50
Vergers0.10
Campagne 2015 — 322.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 192.5 ha (60%) Autres céréales : 30 ha (9%) Prairies temporaires : 26.1 ha (8%) Blé tendre : 24.1 ha (7%) Orge : 17.5 ha (5%) Fourrage : 14.4 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 10.6 ha (3%) Tournesol : 6.3 ha (2%) Divers : 0.8 ha (0%) Autres cultures industrielles : 0.4 ha (0%) Autres : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 192.5 ha (60%)
Autres céréales 30 ha (9%)
Prairies temporaires 26.1 ha (8%)
Blé tendre 24.1 ha (7%)
Orge 17.5 ha (5%)
Fourrage 14.4 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 10.6 ha (3%)
Tournesol 6.3 ha (2%)
Divers 0.8 ha (0%)
Autres cultures industrielles 0.4 ha (0%)
Autres 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes192.560
Autres céréales309
Prairies temporaires26.18
Blé tendre24.17
Orge17.55
Fourrage14.44
Maïs grain et ensilage10.63
Tournesol6.32
Divers0.80
Autres cultures industrielles0.40
Vergers0.10
Légumes ou fleurs0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 8.6 ha (2.7 % de la SAU)
Parcelles bio 6

Evolution de la surface bio

7 9 11 13 15 2019 : 9,1 ha 2019 2020 : 9,1 ha 2020 2021 : 10,2 ha 2021 2022 : 12,1 ha 2022 2023 : 13,9 ha 2023 2024 : 8,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20199,115
20209,115
202110,217
202212,118
202313,918
20248,66

Cultures bio

Prairies permanentes 8.6 ha
Producteurs bio (2) et ventes directes (1)
L'HERBIER SOUS LA ROCHETTE
STANDARD Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2017-12-01

Surface totale zonee : 356.9 ha

Agricole (A) — 63% (223.2 ha) Naturelle (N) — 37% (133.7 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA223.263
NaturelleN133.737

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 4
Élevage 3
Polyculture-élevage 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4
Surface agricole utilisee (SAU) 186 ha
Emploi agricole (ETP) 6
Production brute standard (PBS) 214 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 251.5 ha (40%) Département : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 370.1 ha (60%)
Commune 251.5 ha (40%)
Département 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 370.1 ha (60%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune251.54085
Département003
Autres (privé, non identifié)370.160—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

68 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20251
20241
20235
202210
202111
20205
20194
20186
201714
20169
20142

Climat

Precipitations annuelles 1431 mm
Temperature moyenne 10.5 °C
Temperature min. absolue -18.7 °C
Temperature max. absolue 40.0 °C
Station la plus proche MONTAIGU (5.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

3 elements recenses

cadorats cavite
motte 1 cavite
motte 2 cavite

Zones protégées

Forets publiques (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Alièze 149 hab. Poids-de-Fiole 323 hab. Revigny 234 hab. Vernantois 298 hab.

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