Localisation
Présentation
Chiffres clés
Cultures agricoles
Zonage d'urbanisme
Exploitations agricoles
Recensement agricole
Foncier
Transactions foncières
Climat
Risques naturels
Zones protégées
Appellations d'origine
Communes voisines
Présentation
Saint-Maur est une commune du département Hauts-de-France (60), comptant 397 habitants. 12 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 578,1 ha.
Chiffres clés
578.1
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
485
519
552
586
620
2015 : 588,1 ha
2015
2016 : 570,5 ha
2016
2017 : 573,4 ha
2017
2018 : 583,3 ha
2018
2019 : 589,5 ha
2019
2020 : 574 ha
2020
2021 : 586,1 ha
2021
2022 : 590,3 ha
2022
2023 : 589 ha
2023
2024 : 578,1 ha
2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année SAU déclarée (ha)
2015 588,1
2016 570,5
2017 573,4
2018 583,3
2019 589,5
2020 574
2021 586,1
2022 590,3
2023 589
2024 578,1
Campagne 2024 — 578.1 ha déclarée
Blé tendre : 158.3 ha (27%)
Colza : 147.9 ha (26%)
Prairies permanentes : 62 ha (11%)
Maïs grain et ensilage : 58.4 ha (10%)
Orge : 51.1 ha (9%)
Plantes à fibres : 39.3 ha (7%)
Protéagineux : 25.4 ha (4%)
Autres cultures industrielles : 20.5 ha (4%)
Prairies temporaires : 6.1 ha (1%)
Divers : 3.8 ha (1%)
Autres : 5.3 ha (1%)
Blé tendre
158.3 ha (27%)
Colza
147.9 ha (26%)
Prairies permanentes
62 ha (11%)
Maïs grain et ensilage
58.4 ha (10%)
Orge
51.1 ha (9%)
Plantes à fibres
39.3 ha (7%)
Protéagineux
25.4 ha (4%)
Autres cultures industrielles
20.5 ha (4%)
Prairies temporaires
6.1 ha (1%)
Divers
3.8 ha (1%)
Autres
5.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 158.3 27
Colza 147.9 26
Prairies permanentes 62 11
Maïs grain et ensilage 58.4 10
Orge 51.1 9
Plantes à fibres 39.3 7
Protéagineux 25.4 4
Autres cultures industrielles 20.5 4
Prairies temporaires 6.1 1
Divers 3.8 1
Gel (surfaces gelées sans production) 2.5 0
Autres céréales 1.1 0
Vergers 1 0
Fourrage 0.7 0
Campagne 2023 — 589 ha déclarée
Blé tendre : 273.4 ha (46%)
Orge : 68.3 ha (12%)
Colza : 63.8 ha (11%)
Prairies permanentes : 58.6 ha (10%)
Maïs grain et ensilage : 45.8 ha (8%)
Autres cultures industrielles : 18.8 ha (3%)
Plantes à fibres : 17.1 ha (3%)
Tournesol : 14 ha (2%)
Protéagineux : 12.8 ha (2%)
Autres céréales : 5.7 ha (1%)
Autres : 10.7 ha (2%)
Blé tendre
273.4 ha (46%)
Orge
68.3 ha (12%)
Colza
63.8 ha (11%)
Prairies permanentes
58.6 ha (10%)
Maïs grain et ensilage
45.8 ha (8%)
Autres cultures industrielles
18.8 ha (3%)
Plantes à fibres
17.1 ha (3%)
Tournesol
14 ha (2%)
Protéagineux
12.8 ha (2%)
Autres céréales
5.7 ha (1%)
Autres
10.7 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 273.4 46
Orge 68.3 12
Colza 63.8 11
Prairies permanentes 58.6 10
Maïs grain et ensilage 45.8 8
Autres cultures industrielles 18.8 3
Plantes à fibres 17.1 3
Tournesol 14 2
Protéagineux 12.8 2
Autres céréales 5.7 1
Divers 3.9 1
Gel (surfaces gelées sans production) 3.7 1
Prairies temporaires 1.4 0
Vergers 1 0
Fourrage 0.7 0
Campagne 2022 — 590.3 ha déclarée
Blé tendre : 254.7 ha (43%)
Colza : 97.2 ha (16%)
Maïs grain et ensilage : 84.7 ha (14%)
Prairies permanentes : 62.9 ha (11%)
Orge : 28.9 ha (5%)
Autres cultures industrielles : 28.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 11.8 ha (2%)
Plantes à fibres : 10.4 ha (2%)
Fourrage : 4.4 ha (1%)
Divers : 3.8 ha (1%)
Autres : 2.7 ha (0%)
Blé tendre
254.7 ha (43%)
Colza
97.2 ha (16%)
Maïs grain et ensilage
84.7 ha (14%)
Prairies permanentes
62.9 ha (11%)
Orge
28.9 ha (5%)
Autres cultures industrielles
28.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production)
11.8 ha (2%)
Plantes à fibres
10.4 ha (2%)
Fourrage
4.4 ha (1%)
Divers
3.8 ha (1%)
Autres
2.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 254.7 43
Colza 97.2 16
Maïs grain et ensilage 84.7 14
Prairies permanentes 62.9 11
Orge 28.9 5
Autres cultures industrielles 28.8 5
Gel (surfaces gelées sans production) 11.8 2
Plantes à fibres 10.4 2
Fourrage 4.4 1
Divers 3.8 1
Prairies temporaires 1.7 0
Vergers 1 0
Campagne 2021 — 586.1 ha déclarée
Blé tendre : 254.1 ha (43%)
Colza : 107.7 ha (18%)
Prairies permanentes : 63.2 ha (11%)
Orge : 59.6 ha (10%)
Plantes à fibres : 36.4 ha (6%)
Autres cultures industrielles : 33.8 ha (6%)
Maïs grain et ensilage : 17.7 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 3.3 ha (1%)
Divers : 3.3 ha (1%)
Fourrage : 2.5 ha (0%)
Autres : 4.5 ha (1%)
Blé tendre
254.1 ha (43%)
Colza
107.7 ha (18%)
Prairies permanentes
63.2 ha (11%)
Orge
59.6 ha (10%)
Plantes à fibres
36.4 ha (6%)
Autres cultures industrielles
33.8 ha (6%)
Maïs grain et ensilage
17.7 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production)
3.3 ha (1%)
Divers
3.3 ha (1%)
Fourrage
2.5 ha (0%)
Autres
4.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 254.1 43
Colza 107.7 18
Prairies permanentes 63.2 11
Orge 59.6 10
Plantes à fibres 36.4 6
Autres cultures industrielles 33.8 6
Maïs grain et ensilage 17.7 3
Gel (surfaces gelées sans production) 3.3 1
Divers 3.3 1
Fourrage 2.5 0
Autres céréales 2.1 0
Prairies temporaires 1.4 0
Vergers 1 0
Campagne 2020 — 574 ha déclarée
Blé tendre : 170.9 ha (30%)
Colza : 127.6 ha (22%)
Orge : 86.6 ha (15%)
Prairies permanentes : 63.6 ha (11%)
Plantes à fibres : 51.7 ha (9%)
Maïs grain et ensilage : 28.9 ha (5%)
Autres cultures industrielles : 25.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 5 ha (1%)
Autres céréales : 4.6 ha (1%)
Divers : 3.3 ha (1%)
Autres : 6 ha (1%)
Blé tendre
170.9 ha (30%)
Colza
127.6 ha (22%)
Orge
86.6 ha (15%)
Prairies permanentes
63.6 ha (11%)
Plantes à fibres
51.7 ha (9%)
Maïs grain et ensilage
28.9 ha (5%)
Autres cultures industrielles
25.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production)
5 ha (1%)
Autres céréales
4.6 ha (1%)
Divers
3.3 ha (1%)
Autres
6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 170.9 30
Colza 127.6 22
Orge 86.6 15
Prairies permanentes 63.6 11
Plantes à fibres 51.7 9
Maïs grain et ensilage 28.9 5
Autres cultures industrielles 25.8 4
Gel (surfaces gelées sans production) 5 1
Autres céréales 4.6 1
Divers 3.3 1
Fourrage 3.1 1
Prairies temporaires 1.4 0
Vergers 1 0
Protéagineux 0.5 0
Campagne 2019 — 589.5 ha déclarée
Blé tendre : 260.4 ha (44%)
Orge : 102.1 ha (17%)
Colza : 64.2 ha (11%)
Prairies permanentes : 55.6 ha (9%)
Maïs grain et ensilage : 25.6 ha (4%)
Autres cultures industrielles : 25.5 ha (4%)
Plantes à fibres : 23 ha (4%)
Protéagineux : 11.7 ha (2%)
Prairies temporaires : 9.1 ha (2%)
Fourrage : 3.7 ha (1%)
Autres : 8.6 ha (1%)
Blé tendre
260.4 ha (44%)
Orge
102.1 ha (17%)
Colza
64.2 ha (11%)
Prairies permanentes
55.6 ha (9%)
Maïs grain et ensilage
25.6 ha (4%)
Autres cultures industrielles
25.5 ha (4%)
Plantes à fibres
23 ha (4%)
Protéagineux
11.7 ha (2%)
Prairies temporaires
9.1 ha (2%)
Fourrage
3.7 ha (1%)
Autres
8.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 260.4 44
Orge 102.1 17
Colza 64.2 11
Prairies permanentes 55.6 9
Maïs grain et ensilage 25.6 4
Autres cultures industrielles 25.5 4
Plantes à fibres 23 4
Protéagineux 11.7 2
Prairies temporaires 9.1 2
Fourrage 3.7 1
Gel (surfaces gelées sans production) 3.3 1
Divers 3.3 1
Autres céréales 1 0
Vergers 1 0
Campagne 2018 — 583.3 ha déclarée
Blé tendre : 248.1 ha (43%)
Colza : 111.3 ha (19%)
Prairies permanentes : 55.8 ha (10%)
Autres cultures industrielles : 40.9 ha (7%)
Orge : 36.4 ha (6%)
Maïs grain et ensilage : 33.1 ha (6%)
Plantes à fibres : 32.4 ha (6%)
Prairies temporaires : 9.1 ha (2%)
Autres céréales : 5.4 ha (1%)
Fourrage : 3.3 ha (1%)
Autres : 7.5 ha (1%)
Blé tendre
248.1 ha (43%)
Colza
111.3 ha (19%)
Prairies permanentes
55.8 ha (10%)
Autres cultures industrielles
40.9 ha (7%)
Orge
36.4 ha (6%)
Maïs grain et ensilage
33.1 ha (6%)
Plantes à fibres
32.4 ha (6%)
Prairies temporaires
9.1 ha (2%)
Autres céréales
5.4 ha (1%)
Fourrage
3.3 ha (1%)
Autres
7.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 248.1 43
Colza 111.3 19
Prairies permanentes 55.8 10
Autres cultures industrielles 40.9 7
Orge 36.4 6
Maïs grain et ensilage 33.1 6
Plantes à fibres 32.4 6
Prairies temporaires 9.1 2
Autres céréales 5.4 1
Fourrage 3.3 1
Divers 3.3 1
Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 0
Vergers 1 0
Protéagineux 0.8 0
Campagne 2017 — 573.4 ha déclarée
Blé tendre : 235.8 ha (41%)
Colza : 121.2 ha (21%)
Autres cultures industrielles : 57.5 ha (10%)
Prairies permanentes : 55.8 ha (10%)
Orge : 41.3 ha (7%)
Plantes à fibres : 19.9 ha (3%)
Protéagineux : 16.2 ha (3%)
Prairies temporaires : 9.1 ha (2%)
Maïs grain et ensilage : 7.7 ha (1%)
Divers : 3.4 ha (1%)
Autres : 5.5 ha (1%)
Blé tendre
235.8 ha (41%)
Colza
121.2 ha (21%)
Autres cultures industrielles
57.5 ha (10%)
Prairies permanentes
55.8 ha (10%)
Orge
41.3 ha (7%)
Plantes à fibres
19.9 ha (3%)
Protéagineux
16.2 ha (3%)
Prairies temporaires
9.1 ha (2%)
Maïs grain et ensilage
7.7 ha (1%)
Divers
3.4 ha (1%)
Autres
5.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 235.8 41
Colza 121.2 21
Autres cultures industrielles 57.5 10
Prairies permanentes 55.8 10
Orge 41.3 7
Plantes à fibres 19.9 3
Protéagineux 16.2 3
Prairies temporaires 9.1 2
Maïs grain et ensilage 7.7 1
Divers 3.4 1
Fourrage 2.5 0
Gel (surfaces gelées sans production) 2 0
Vergers 1 0
Campagne 2016 — 570.5 ha déclarée
Blé tendre : 190.5 ha (33%)
Colza : 108.3 ha (19%)
Orge : 95.2 ha (17%)
Prairies permanentes : 54.9 ha (10%)
Protéagineux : 35.5 ha (6%)
Maïs grain et ensilage : 35.2 ha (6%)
Autres cultures industrielles : 24.3 ha (4%)
Prairies temporaires : 9.1 ha (2%)
Plantes à fibres : 5.9 ha (1%)
Divers : 3.3 ha (1%)
Autres : 8.3 ha (1%)
Blé tendre
190.5 ha (33%)
Colza
108.3 ha (19%)
Orge
95.2 ha (17%)
Prairies permanentes
54.9 ha (10%)
Protéagineux
35.5 ha (6%)
Maïs grain et ensilage
35.2 ha (6%)
Autres cultures industrielles
24.3 ha (4%)
Prairies temporaires
9.1 ha (2%)
Plantes à fibres
5.9 ha (1%)
Divers
3.3 ha (1%)
Autres
8.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 190.5 33
Colza 108.3 19
Orge 95.2 17
Prairies permanentes 54.9 10
Protéagineux 35.5 6
Maïs grain et ensilage 35.2 6
Autres cultures industrielles 24.3 4
Prairies temporaires 9.1 2
Plantes à fibres 5.9 1
Divers 3.3 1
Fourrage 3.1 1
Gel (surfaces gelées sans production) 2.7 0
Autres céréales 1.5 0
Vergers 1 0
Campagne 2015 — 588.1 ha déclarée
Blé tendre : 309.9 ha (53%)
Colza : 97.2 ha (17%)
Prairies permanentes : 56.1 ha (10%)
Orge : 40.9 ha (7%)
Maïs grain et ensilage : 34.2 ha (6%)
Autres cultures industrielles : 18.8 ha (3%)
Prairies temporaires : 7.8 ha (1%)
Plantes à fibres : 6.6 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 5.9 ha (1%)
Fourrage : 4.4 ha (1%)
Autres : 6.3 ha (1%)
Blé tendre
309.9 ha (53%)
Colza
97.2 ha (17%)
Prairies permanentes
56.1 ha (10%)
Orge
40.9 ha (7%)
Maïs grain et ensilage
34.2 ha (6%)
Autres cultures industrielles
18.8 ha (3%)
Prairies temporaires
7.8 ha (1%)
Plantes à fibres
6.6 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production)
5.9 ha (1%)
Fourrage
4.4 ha (1%)
Autres
6.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 309.9 53
Colza 97.2 17
Prairies permanentes 56.1 10
Orge 40.9 7
Maïs grain et ensilage 34.2 6
Autres cultures industrielles 18.8 3
Prairies temporaires 7.8 1
Plantes à fibres 6.6 1
Gel (surfaces gelées sans production) 5.9 1
Fourrage 4.4 1
Divers 3.4 1
Protéagineux 1.9 0
Vergers 1 0
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2015-02-17
Surface totale zonee : 3535.6 ha
Naturelle (POS) (03) — 56% (1967.7 ha)
Agricole (A) — 36% (1262 ha)
Naturelle (N) — 8% (275.1 ha)
Urbaine (POS) (01) — 1% (30.8 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
Zone Code Surface (ha) Part (%)
Naturelle (POS) 03 1967.7 56
Agricole A 1262 36
Naturelle N 275.1 8
Urbaine (POS) 01 30.8 1
03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
01 — zone urbaine (ancien POS, equivalent U)
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Total
12
Grandes cultures
5
Polyculture-élevage
2
Agriculture générale
2
Élevage
2
Sylviculture
1
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles (recensement)
7
Surface agricole utilisee (SAU)
803 ha
Emploi agricole (ETP)
8
Production brute standard (PBS)
1 191 k€
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Commune : 17.9 ha (2%)
HLM / logement social : 0.2 ha (0%)
Établissement public : 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) : 742.8 ha (98%)
Commune
17.9 ha (2%)
HLM / logement social
0.2 ha (0%)
Établissement public
0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié)
742.8 ha (98%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
Propriétaire Surface (ha) Part (%) Parcelles
Commune 17.9 2 78
HLM / logement social 0.2 0 2
Établissement public 0.1 0 2
Autres (privé, non identifié) 742.8 98 —
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
74 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
Année Transactions
2025 9
2024 14
2023 13
2022 28
2017 7
2016 1
2015 2
Climat
Precipitations annuelles
822 mm
Temperature moyenne
10.7 °C
Temperature min. absolue
-14.3 °C
Temperature max. absolue
40.9 °C
Station la plus proche
SONGEONS
(9.4 km)
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Risques naturels
2 elements recenses
le Chemin des Beus
cavite
Marniére 1
cavite
Zones protégées
Natura 2000 (3)
Appellations d'origine (INAO)
Source : Institut national de l'origine et de la qualite