Saint-Médard est une commune du département Occitanie (32), comptant 343 habitants. 34 exploitations agricoles y sont recensées, dont 16 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 283,3 ha.
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
1 308,7
2016
1 310,4
2017
1 298,9
2018
1 298,8
2019
1 298,6
2020
1 309,2
2021
1 306,6
2022
1 305,3
2023
1 294,7
2024
1 283,3
Campagne 2024 — 1283.3 ha déclarée
Maïs grain et ensilage390 ha (30%)
Prairies permanentes154.2 ha (12%)
Blé tendre127.1 ha (10%)
Fourrage101.5 ha (8%)
Tournesol101.4 ha (8%)
Prairies temporaires77.2 ha (6%)
Autres céréales75.9 ha (6%)
Autres oléagineux68.5 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production)67.3 ha (5%)
Colza36.7 ha (3%)
Autres83.5 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Maïs grain et ensilage
390
30
Prairies permanentes
154.2
12
Blé tendre
127.1
10
Fourrage
101.5
8
Tournesol
101.4
8
Prairies temporaires
77.2
6
Autres céréales
75.9
6
Autres oléagineux
68.5
5
Gel (surfaces gelées sans production)
67.3
5
Colza
36.7
3
Protéagineux
31.1
2
Orge
31
2
Divers
10.8
1
Légumineuses à grains
5.7
0
Estives et landes
4.9
0
Campagne 2023 — 1294.7 ha déclarée
Maïs grain et ensilage314.5 ha (24%)
Blé tendre246.8 ha (19%)
Prairies permanentes151.7 ha (12%)
Tournesol150.1 ha (12%)
Autres céréales76.7 ha (6%)
Fourrage66.9 ha (5%)
Autres oléagineux65.5 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production)58.4 ha (5%)
Prairies temporaires52.4 ha (4%)
Orge45.6 ha (4%)
Autres66.1 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Maïs grain et ensilage
314.5
24
Blé tendre
246.8
19
Prairies permanentes
151.7
12
Tournesol
150.1
12
Autres céréales
76.7
6
Fourrage
66.9
5
Autres oléagineux
65.5
5
Gel (surfaces gelées sans production)
58.4
5
Prairies temporaires
52.4
4
Orge
45.6
4
Colza
28.5
2
Protéagineux
27.6
2
Divers
9.7
1
Estives et landes
0.3
0
Campagne 2022 — 1305.3 ha déclarée
Maïs grain et ensilage370.3 ha (28%)
Blé tendre203.6 ha (16%)
Autres oléagineux186.5 ha (14%)
Prairies permanentes147.1 ha (11%)
Fourrage97.2 ha (7%)
Tournesol72.6 ha (6%)
Colza59.7 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production)46.5 ha (4%)
Orge37.8 ha (3%)
Prairies temporaires24.9 ha (2%)
Autres59.1 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Maïs grain et ensilage
370.3
28
Blé tendre
203.6
16
Autres oléagineux
186.5
14
Prairies permanentes
147.1
11
Fourrage
97.2
7
Tournesol
72.6
6
Colza
59.7
5
Gel (surfaces gelées sans production)
46.5
4
Orge
37.8
3
Prairies temporaires
24.9
2
Autres céréales
23.6
2
Protéagineux
15.7
1
Divers
12.4
1
Légumineuses à grains
6.4
0
Estives et landes
0.9
0
Légumes ou fleurs
0.1
0
Campagne 2021 — 1306.6 ha déclarée
Maïs grain et ensilage342.9 ha (26%)
Blé tendre206.5 ha (16%)
Autres oléagineux191.1 ha (15%)
Prairies permanentes147.7 ha (11%)
Orge68.2 ha (5%)
Fourrage66.7 ha (5%)
Tournesol66.4 ha (5%)
Autres céréales62.4 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production)49 ha (4%)
Prairies temporaires40.9 ha (3%)
Autres64.8 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Maïs grain et ensilage
342.9
26
Blé tendre
206.5
16
Autres oléagineux
191.1
15
Prairies permanentes
147.7
11
Orge
68.2
5
Fourrage
66.7
5
Tournesol
66.4
5
Autres céréales
62.4
5
Gel (surfaces gelées sans production)
49
4
Prairies temporaires
40.9
3
Colza
27.5
2
Protéagineux
20.4
2
Divers
12.3
1
Légumineuses à grains
2.6
0
Estives et landes
0.9
0
Autres
0.6
0
Vergers
0.4
0
Légumes ou fleurs
0.1
0
Riz
0
0
Campagne 2020 — 1309.2 ha déclarée
Maïs grain et ensilage443.7 ha (34%)
Blé tendre191.6 ha (15%)
Prairies permanentes151.3 ha (12%)
Autres oléagineux122 ha (9%)
Autres céréales89 ha (7%)
Tournesol75.2 ha (6%)
Fourrage63.4 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production)58.2 ha (4%)
Prairies temporaires40.6 ha (3%)
Colza25.7 ha (2%)
Autres48.5 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Maïs grain et ensilage
443.7
34
Blé tendre
191.6
15
Prairies permanentes
151.3
12
Autres oléagineux
122
9
Autres céréales
89
7
Tournesol
75.2
6
Fourrage
63.4
5
Gel (surfaces gelées sans production)
58.2
4
Prairies temporaires
40.6
3
Colza
25.7
2
Protéagineux
19.1
1
Orge
15.6
1
Divers
11.6
1
Estives et landes
0.9
0
Légumineuses à grains
0.8
0
Vergers
0.4
0
Légumes ou fleurs
0.1
0
Campagne 2019 — 1298.6 ha déclarée
Maïs grain et ensilage377 ha (29%)
Blé tendre239.1 ha (18%)
Autres oléagineux153.2 ha (12%)
Prairies permanentes148.5 ha (11%)
Fourrage72.2 ha (6%)
Tournesol60.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production)57.9 ha (4%)
Prairies temporaires48.1 ha (4%)
Autres céréales42.9 ha (3%)
Orge36 ha (3%)
Autres62.9 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Maïs grain et ensilage
377
29
Blé tendre
239.1
18
Autres oléagineux
153.2
12
Prairies permanentes
148.5
11
Fourrage
72.2
6
Tournesol
60.8
5
Gel (surfaces gelées sans production)
57.9
4
Prairies temporaires
48.1
4
Autres céréales
42.9
3
Orge
36
3
Colza
27.2
2
Protéagineux
18.1
1
Divers
16.2
1
Estives et landes
0.9
0
Vergers
0.4
0
Légumes ou fleurs
0.1
0
Campagne 2018 — 1298.8 ha déclarée
Maïs grain et ensilage401.5 ha (31%)
Blé tendre301 ha (23%)
Autres oléagineux162.6 ha (13%)
Prairies permanentes144.5 ha (11%)
Colza62 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production)56.7 ha (4%)
Tournesol41.2 ha (3%)
Prairies temporaires37.2 ha (3%)
Autres céréales22.5 ha (2%)
Divers17.8 ha (1%)
Autres51.8 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Maïs grain et ensilage
401.5
31
Blé tendre
301
23
Autres oléagineux
162.6
13
Prairies permanentes
144.5
11
Colza
62
5
Gel (surfaces gelées sans production)
56.7
4
Tournesol
41.2
3
Prairies temporaires
37.2
3
Autres céréales
22.5
2
Divers
17.8
1
Fourrage
15.6
1
Autres
12.4
1
Orge
11.7
1
Protéagineux
10.2
1
Estives et landes
0.9
0
Vergers
0.9
0
Légumes ou fleurs
0.1
0
Campagne 2017 — 1298.9 ha déclarée
Maïs grain et ensilage397.8 ha (31%)
Blé tendre287.5 ha (22%)
Prairies permanentes129.9 ha (10%)
Autres oléagineux117.5 ha (9%)
Tournesol100.1 ha (8%)
Prairies temporaires56 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production)53.7 ha (4%)
Autres céréales41.2 ha (3%)
Colza38 ha (3%)
Divers18.3 ha (1%)
Autres58.9 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Maïs grain et ensilage
397.8
31
Blé tendre
287.5
22
Prairies permanentes
129.9
10
Autres oléagineux
117.5
9
Tournesol
100.1
8
Prairies temporaires
56
4
Gel (surfaces gelées sans production)
53.7
4
Autres céréales
41.2
3
Colza
38
3
Divers
18.3
1
Autres
17.1
1
Fourrage
15.8
1
Orge
12.4
1
Protéagineux
12.2
1
Estives et landes
0.9
0
Vergers
0.4
0
Légumes ou fleurs
0.1
0
Campagne 2016 — 1310.4 ha déclarée
Maïs grain et ensilage412.5 ha (31%)
Blé tendre293.8 ha (22%)
Prairies permanentes130.9 ha (10%)
Autres oléagineux121.5 ha (9%)
Tournesol81.5 ha (6%)
Colza80.1 ha (6%)
Prairies temporaires59.7 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production)53.6 ha (4%)
Fourrage29.7 ha (2%)
Divers17 ha (1%)
Autres30.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Maïs grain et ensilage
412.5
31
Blé tendre
293.8
22
Prairies permanentes
130.9
10
Autres oléagineux
121.5
9
Tournesol
81.5
6
Colza
80.1
6
Prairies temporaires
59.7
5
Gel (surfaces gelées sans production)
53.6
4
Fourrage
29.7
2
Divers
17
1
Autres céréales
11.1
1
Orge
9.4
1
Protéagineux
8.2
1
Estives et landes
0.9
0
Vergers
0.4
0
Légumes ou fleurs
0.1
0
Campagne 2015 — 1308.7 ha déclarée
Maïs grain et ensilage500.2 ha (38%)
Blé tendre224.6 ha (17%)
Prairies permanentes145.6 ha (11%)
Autres oléagineux111.7 ha (9%)
Colza63.3 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production)62 ha (5%)
Prairies temporaires57.8 ha (4%)
Tournesol47.1 ha (4%)
Autres céréales46.1 ha (4%)
Protéagineux16.7 ha (1%)
Autres33.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Maïs grain et ensilage
500.2
38
Blé tendre
224.6
17
Prairies permanentes
145.6
11
Autres oléagineux
111.7
9
Colza
63.3
5
Gel (surfaces gelées sans production)
62
5
Prairies temporaires
57.8
4
Tournesol
47.1
4
Autres céréales
46.1
4
Protéagineux
16.7
1
Divers
16.1
1
Orge
8.8
1
Fourrage
7.4
1
Estives et landes
0.9
0
Vergers
0.4
0
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
Opérateurs certifiés16
Surface certifiée bio295.9 ha (23.1 % de la SAU)
Parcelles bio87
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
Année
Surface (ha)
Parcelles
2019
145,7
54
2020
265
80
2021
262,3
77
2022
255,6
73
2023
263,8
90
2024
295,9
87
Cultures bio
Fourrage64.2 ha
Blé tendre40.7 ha
Autres oléagineux38.3 ha
Tournesol29.7 ha
Autres céréales29.4 ha
Producteurs bio (15) et ventes directes (6)
BLANC JEAN CLAUDEVente directe
DAINESE JEAN-MICHEL
DE LA MAGISTERE
DES PALMIERS
DUSSERT PATRICK JEAN
EARL DE PERDIGOL
EARL DU POUBLANC
EARL JOVEVente directe
GARBAY BASTIENVente directe
GOMER
LAFFARGUE jeremieVente directe
LAFFARGUE JEREMIE
RESEAU EXPER GERSOIS D AIDE REINSERTIONVente directe
03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
01 — zone urbaine (ancien POS, equivalent U)
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Total34
Grandes cultures19
Polyculture-élevage6
Élevage6
Agriculture générale3
Dont bio13
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles (recensement)21
Surface agricole utilisee (SAU)1 449 ha
Emploi agricole (ETP)43
Production brute standard (PBS)2 072 k€
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Commune6.5 ha (0%)
HLM / logement social0.5 ha (0%)
Autres (privé, non identifié)1658.2 ha (100%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
Propriétaire
Surface (ha)
Part (%)
Parcelles
Commune
6.5
0
44
HLM / logement social
0.5
0
2
Autres (privé, non identifié)
1658.2
100
—
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
432 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.