Localisation

Carte des parcelles agricoles (3 121,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (1 164) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (51) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Paterne-Racan est une commune du département Centre-Val de Loire (37), comptant 1 715 habitants. 51 exploitations agricoles y sont recensées, dont 6 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 3 121,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (6 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

3121.4

ha de SAU déclarée (2024)

19

types de cultures (2024)

51

exploitations

6

opérateurs bio (2024)

2 711

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	3 239,9
2016	3 235,5
2017	3 213,1
2018	3 215,8
2019	3 188,2
2020	3 120,3
2021	3 221,7
2022	3 204,1
2023	3 151
2024	3 121,4

Campagne 2024 — 3121.4 ha déclarée

Blé tendre 957.5 ha (31%)

Colza 447.6 ha (14%)

Prairies permanentes 334.3 ha (11%)

Orge 332.2 ha (11%)

Autres céréales 185.9 ha (6%)

Tournesol 178.8 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 173.4 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 125.2 ha (4%)

Vergers 97.9 ha (3%)

Fourrage 68.4 ha (2%)

Autres 220.2 ha (7%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	957.5	31
Colza	447.6	14
Prairies permanentes	334.3	11
Orge	332.2	11
Autres céréales	185.9	6
Tournesol	178.8	6
Maïs grain et ensilage	173.4	6
Gel (surfaces gelées sans production)	125.2	4
Vergers	97.9	3
Fourrage	68.4	2
Plantes à fibres	42	1
Autres oléagineux	35.5	1
Légumes ou fleurs	31.4	1
Prairies temporaires	29.2	1
Protéagineux	25.9	1
Fruits à coque	23.2	1
Divers	21.3	1
Autres cultures industrielles	11.4	0
Vignes	0.3	0

Campagne 2023 — 3151 ha déclarée

Blé tendre 1085.3 ha (34%)

Colza 430.6 ha (14%)

Prairies permanentes 355.9 ha (11%)

Orge 299.3 ha (9%)

Tournesol 189.7 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 146.3 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 144.9 ha (5%)

Autres céréales 140.4 ha (4%)

Vergers 85.7 ha (3%)

Protéagineux 61.5 ha (2%)

Autres 211.4 ha (7%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	1085.3	34
Colza	430.6	14
Prairies permanentes	355.9	11
Orge	299.3	9
Tournesol	189.7	6
Maïs grain et ensilage	146.3	5
Gel (surfaces gelées sans production)	144.9	5
Autres céréales	140.4	4
Vergers	85.7	3
Protéagineux	61.5	2
Légumes ou fleurs	41	1
Fourrage	39.1	1
Prairies temporaires	31.9	1
Autres oléagineux	24.3	1
Fruits à coque	23.2	1
Divers	22.3	1
Plantes à fibres	19.5	1
Autres cultures industrielles	5.1	0
Légumineuses à grains	5	0

Campagne 2022 — 3204.1 ha déclarée

Blé tendre 1129.8 ha (35%)

Colza 484 ha (15%)

Prairies permanentes 357.4 ha (11%)

Orge 290.4 ha (9%)

Tournesol 197.9 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 151 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 132.3 ha (4%)

Autres céréales 112.3 ha (4%)

Vergers 102.9 ha (3%)

Fourrage 63.4 ha (2%)

Autres 182.7 ha (6%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	1129.8	35
Colza	484	15
Prairies permanentes	357.4	11
Orge	290.4	9
Tournesol	197.9	6
Maïs grain et ensilage	151	5
Gel (surfaces gelées sans production)	132.3	4
Autres céréales	112.3	4
Vergers	102.9	3
Fourrage	63.4	2
Légumes ou fleurs	45.9	1
Protéagineux	42.2	1
Prairies temporaires	33.3	1
Fruits à coque	23.2	1
Divers	21.2	1
Autres oléagineux	13.6	0
Autres cultures industrielles	3.3	0

Campagne 2021 — 3221.7 ha déclarée

Blé tendre 1101 ha (34%)

Colza 503.5 ha (16%)

Prairies permanentes 371.2 ha (12%)

Orge 253.5 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 195.7 ha (6%)

Tournesol 184.1 ha (6%)

Autres céréales 133.1 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 122.5 ha (4%)

Vergers 105.1 ha (3%)

Fourrage 78.9 ha (2%)

Autres 173.1 ha (5%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	1101	34
Colza	503.5	16
Prairies permanentes	371.2	12
Orge	253.5	8
Maïs grain et ensilage	195.7	6
Tournesol	184.1	6
Autres céréales	133.1	4
Gel (surfaces gelées sans production)	122.5	4
Vergers	105.1	3
Fourrage	78.9	2
Protéagineux	44.3	1
Prairies temporaires	35	1
Autres oléagineux	28.5	1
Légumes ou fleurs	25.9	1
Fruits à coque	22.8	1
Divers	14.4	0
Autres cultures industrielles	2.2	0

Campagne 2020 — 3120.3 ha déclarée

Blé tendre 1054.1 ha (34%)

Colza 417.4 ha (13%)

Prairies permanentes 370.6 ha (12%)

Orge 258.7 ha (8%)

Tournesol 219.9 ha (7%)

Autres céréales 208.1 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 157.5 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 131.9 ha (4%)

Vergers 107.2 ha (3%)

Fourrage 81.1 ha (3%)

Autres 113.8 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	1054.1	34
Colza	417.4	13
Prairies permanentes	370.6	12
Orge	258.7	8
Tournesol	219.9	7
Autres céréales	208.1	7
Maïs grain et ensilage	157.5	5
Gel (surfaces gelées sans production)	131.9	4
Vergers	107.2	3
Fourrage	81.1	3
Prairies temporaires	33.4	1
Légumes ou fleurs	29.2	1
Protéagineux	26.9	1
Divers	15.6	0
Autres oléagineux	6.7	0
Autres cultures industrielles	2	0

Campagne 2019 — 3188.2 ha déclarée

Blé tendre 1102.4 ha (35%)

Colza 498.4 ha (16%)

Prairies permanentes 389.5 ha (12%)

Orge 264.8 ha (8%)

Tournesol 213.1 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 171.5 ha (5%)

Autres céréales 123.1 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 113.3 ha (4%)

Vergers 106.5 ha (3%)

Fourrage 83.3 ha (3%)

Autres 122.3 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	1102.4	35
Colza	498.4	16
Prairies permanentes	389.5	12
Orge	264.8	8
Tournesol	213.1	7
Maïs grain et ensilage	171.5	5
Autres céréales	123.1	4
Gel (surfaces gelées sans production)	113.3	4
Vergers	106.5	3
Fourrage	83.3	3
Prairies temporaires	50.4	2
Légumes ou fleurs	27.2	1
Protéagineux	22.9	1
Divers	15	0
Autres oléagineux	6.8	0
Autres cultures industrielles	0	0

Campagne 2018 — 3215.8 ha déclarée

Blé tendre 1206.1 ha (38%)

Colza 521.8 ha (16%)

Prairies permanentes 426.9 ha (13%)

Orge 216.2 ha (7%)

Tournesol 156.4 ha (5%)

Autres céréales 148.3 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 136 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 121.1 ha (4%)

Vergers 97.6 ha (3%)

Prairies temporaires 69.3 ha (2%)

Autres 116.1 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	1206.1	38
Colza	521.8	16
Prairies permanentes	426.9	13
Orge	216.2	7
Tournesol	156.4	5
Autres céréales	148.3	5
Maïs grain et ensilage	136	4
Gel (surfaces gelées sans production)	121.1	4
Vergers	97.6	3
Prairies temporaires	69.3	2
Fourrage	37.4	1
Protéagineux	24.4	1
Légumes ou fleurs	22.2	1
Divers	13.1	0
Autres	11.2	0
Autres oléagineux	7.8	0

Campagne 2017 — 3213.1 ha déclarée

Blé tendre 1091.2 ha (34%)

Colza 523 ha (16%)

Prairies permanentes 359.8 ha (11%)

Autres céréales 207.1 ha (6%)

Orge 186.1 ha (6%)

Tournesol 173 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 151.3 ha (5%)

Prairies temporaires 132 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 131.2 ha (4%)

Vergers 111.5 ha (3%)

Autres 146.9 ha (5%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	1091.2	34
Colza	523	16
Prairies permanentes	359.8	11
Autres céréales	207.1	6
Orge	186.1	6
Tournesol	173	5
Maïs grain et ensilage	151.3	5
Prairies temporaires	132	4
Gel (surfaces gelées sans production)	131.2	4
Vergers	111.5	3
Fourrage	30.5	1
Protéagineux	30	1
Légumes ou fleurs	25.4	1
Autres oléagineux	24.4	1
Autres	18.1	1
Divers	15.9	0
Autres cultures industrielles	2.6	0

Campagne 2016 — 3235.5 ha déclarée

Blé tendre 1216.9 ha (38%)

Colza 397.6 ha (12%)

Prairies permanentes 396.7 ha (12%)

Orge 321.3 ha (10%)

Autres céréales 206.3 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 139.3 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 122.3 ha (4%)

Vergers 115.2 ha (4%)

Prairies temporaires 113.9 ha (4%)

Tournesol 71.6 ha (2%)

Autres 134.4 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	1216.9	38
Colza	397.6	12
Prairies permanentes	396.7	12
Orge	321.3	10
Autres céréales	206.3	6
Gel (surfaces gelées sans production)	139.3	4
Maïs grain et ensilage	122.3	4
Vergers	115.2	4
Prairies temporaires	113.9	4
Tournesol	71.6	2
Autres oléagineux	61.3	2
Fourrage	40.3	1
Divers	14.5	0
Protéagineux	12.6	0
Légumes ou fleurs	5.7	0

Campagne 2015 — 3239.9 ha déclarée

Blé tendre 1148.5 ha (35%)

Colza 489 ha (15%)

Prairies permanentes 322.6 ha (10%)

Orge 238.9 ha (7%)

Autres céréales 199.1 ha (6%)

Prairies temporaires 168.1 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 144 ha (4%)

Vergers 118.2 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 117.6 ha (4%)

Tournesol 117.4 ha (4%)

Autres 176.5 ha (5%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	1148.5	35
Colza	489	15
Prairies permanentes	322.6	10
Orge	238.9	7
Autres céréales	199.1	6
Prairies temporaires	168.1	5
Maïs grain et ensilage	144	4
Vergers	118.2	4
Gel (surfaces gelées sans production)	117.6	4
Tournesol	117.4	4
Autres oléagineux	63	2
Fourrage	60.6	2
Protéagineux	24.2	1
Autres cultures industrielles	16.7	1
Divers	7.5	0
Légumes ou fleurs	4.5	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 6

Surface certifiée bio 16.8 ha (0.5 % de la SAU)

Parcelles bio 10

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	17,3	15
2020	16,5	14
2021	27,4	33
2022	40	42
2023	37,1	39
2024	16,8	10

Cultures bio

Prairies permanentes 11.7 ha

Maïs grain et ensilage 3.7 ha

Légumes ou fleurs 0.9 ha

Vignes 0.3 ha

Divers 0.2 ha

Producteurs bio (4) et ventes directes (2)

Aux jardins de la Fontaine Vente directe

BROSSAY PASCAL NICOLAS Vente directe

FLEUREAU STEPHANE SEBASTIEN

VERGERS DE LA BRETECHE

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2023-11-08

Surface totale zonee : 16753.3 ha

Agricole (A) — 67% (11251.5 ha) Naturelle (POS) (03) — 18% (2991.9 ha) Naturelle (N) — 14% (2374.3 ha) Urbaine (U) — 1% (133.9 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (1.7 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	11251.5	67
Naturelle (POS)	03	2991.9	18
Naturelle	N	2374.3	14
Urbaine	U	133.9	1
A urbaniser (conditionnel)	AUc	1.7	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 51

Grandes cultures 23

Élevage 9

Viticulture 9

Agriculture générale 6

Polyculture-élevage 2

Sylviculture 2

Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 33

Surface agricole utilisee (SAU) 2 629 ha

Emploi agricole (ETP) 57

Production brute standard (PBS) 5 057 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 22.4 ha (0%)

Établissement public 14 ha (0%)

HLM / logement social 6.6 ha (0%)

Département 0.1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 4606.6 ha (99%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	22.4	0	201
Établissement public	14	0	24
HLM / logement social	6.6	0	41
Département	0.1	0	4
Autres (privé, non identifié)	4606.6	99	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

1164 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

96

2024

56

2023

84

2022

116

2021

89

2020

112

2019

75

2018

81

2017

144

2016

64

2015

146

2014

101

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	96
2024	56
2023	84
2022	116
2021	89
2020	112
2019	75
2018	81
2017	144
2016	64
2015	146
2014	101

Climat

Precipitations annuelles 694 mm

Temperature moyenne 11.8 °C

Temperature min. absolue -16.0 °C

Temperature max. absolue 40.9 °C

Station la plus proche ST-CHRIST.-SICA (3.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

37 elements recenses

Site_666 cavite

Site_682 cavite

Site_782 cavite

caves de Carême Prenant cavite

16 rue du Maréchal Leclerc, parcelles A481 et A1436 cavite

6 rue Jean Moulin, parcelle 430 cavite

caves de Carême Prenant cavite

La Clarté Dieu, parcelles A957 et 970 cavite

La Juillotterie, parcelles B403 et 1245 cavite

La Morinière, parcelles F1352 et 1354 cavite

La Roche Bertrand, parcelles E485, 486, 487, 488 cavite

Rocheboit, parcelles A1716 et 1719 cavite

Eau

Stations Qualite (1)

LA DUIRE A ST PATERN RACAN

Stations Hydrometrie (1)

L'Escotais à Saint-Paterne-Racan l'Escotais

Zones protégées

Natura 2000 (3)

AULNAIE DE LA CLARTE DIEU ZNIEFF_I
PRAIRIE HUMIDE DE LA PIERRE LEVEE ZNIEFF_I
Vallées de l'Escotais et de la Duire ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Brèches 239 hab. Bueil-en-Touraine 323 hab. Chenu 421 hab. Neuillé-Pont-Pierre 2 252 hab. Neuvy-le-Roi 1 048 hab. Saint-Aubin-le-Dépeint 340 hab. Saint-Christophe-sur-le-Nais 1 067 hab. Sonzay 1 410 hab. Villebourg 303 hab.

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