Saint-Paulet-de-Caisson

Département 30 — 30130

1 887 habitants 89 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Saint-Paulet-de-Caisson est une commune du département Occitanie (30), comptant 1 887 habitants. 73 exploitations agricoles y sont recensées, dont 16 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 565,2 ha.

Chiffres clés

565.2
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
73
exploitations
16
opérateurs bio (2024)
2 172
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

462 507 553 598 643 2015 : 576,8 ha 2015 2016 : 578,4 ha 2016 2017 : 585,1 ha 2017 2018 : 570 ha 2018 2019 : 591,2 ha 2019 2020 : 584,1 ha 2020 2021 : 612,4 ha 2021 2022 : 605,4 ha 2022 2023 : 543,7 ha 2023 2024 : 565,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015576,8
2016578,4
2017585,1
2018570
2019591,2
2020584,1
2021612,4
2022605,4
2023543,7
2024565,2
Campagne 2024 — 565.2 ha déclarée
Vignes : 353.3 ha (63%) Orge : 78.3 ha (14%) Vergers : 25.1 ha (4%) Prairies temporaires : 24.6 ha (4%) Divers : 21.9 ha (4%) Fourrage : 17.1 ha (3%) Prairies permanentes : 14.7 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.6 ha (2%) Autres cultures industrielles : 7.5 ha (1%) Oliviers : 6.5 ha (1%) Autres : 5.6 ha (1%)
Vignes 353.3 ha (63%)
Orge 78.3 ha (14%)
Vergers 25.1 ha (4%)
Prairies temporaires 24.6 ha (4%)
Divers 21.9 ha (4%)
Fourrage 17.1 ha (3%)
Prairies permanentes 14.7 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.6 ha (2%)
Autres cultures industrielles 7.5 ha (1%)
Oliviers 6.5 ha (1%)
Autres 5.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes353.363
Orge78.314
Vergers25.14
Prairies temporaires24.64
Divers21.94
Fourrage17.13
Prairies permanentes14.73
Gel (surfaces gelées sans production)10.62
Autres cultures industrielles7.51
Oliviers6.51
Autres céréales2.91
Légumes ou fleurs1.70
Protéagineux0.60
Blé tendre0.40
Campagne 2023 — 543.7 ha déclarée
Vignes : 347.2 ha (64%) Orge : 78.4 ha (14%) Prairies temporaires : 25.8 ha (5%) Vergers : 24.7 ha (5%) Divers : 19.5 ha (4%) Prairies permanentes : 9.7 ha (2%) Autres cultures industrielles : 9.3 ha (2%) Oliviers : 7.8 ha (1%) Fourrage : 6.7 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.2 ha (1%) Autres : 9.4 ha (2%)
Vignes 347.2 ha (64%)
Orge 78.4 ha (14%)
Prairies temporaires 25.8 ha (5%)
Vergers 24.7 ha (5%)
Divers 19.5 ha (4%)
Prairies permanentes 9.7 ha (2%)
Autres cultures industrielles 9.3 ha (2%)
Oliviers 7.8 ha (1%)
Fourrage 6.7 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.2 ha (1%)
Autres 9.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes347.264
Orge78.414
Prairies temporaires25.85
Vergers24.75
Divers19.54
Prairies permanentes9.72
Autres cultures industrielles9.32
Oliviers7.81
Fourrage6.71
Gel (surfaces gelées sans production)5.21
Légumes ou fleurs3.21
Légumineuses à grains2.91
Blé tendre2.70
Autres céréales0.60
Campagne 2022 — 605.4 ha déclarée
Vignes : 384.9 ha (64%) Blé tendre : 38.7 ha (6%) Vergers : 26.6 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26 ha (4%) Tournesol : 24.4 ha (4%) Autres : 23.6 ha (4%) Divers : 19.3 ha (3%) Autres céréales : 19.2 ha (3%) Autres cultures industrielles : 9.3 ha (2%) Oliviers : 8 ha (1%) Autres : 25.4 ha (4%)
Vignes 384.9 ha (64%)
Blé tendre 38.7 ha (6%)
Vergers 26.6 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26 ha (4%)
Tournesol 24.4 ha (4%)
Autres 23.6 ha (4%)
Divers 19.3 ha (3%)
Autres céréales 19.2 ha (3%)
Autres cultures industrielles 9.3 ha (2%)
Oliviers 8 ha (1%)
Autres 25.4 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes384.964
Blé tendre38.76
Vergers26.64
Gel (surfaces gelées sans production)264
Tournesol24.44
Autres23.64
Divers19.33
Autres céréales19.23
Autres cultures industrielles9.32
Oliviers81
Prairies temporaires6.41
Fourrage6.11
Colza5.11
Orge3.81
Légumes ou fleurs2.90
Prairies permanentes1.10
Campagne 2021 — 612.4 ha déclarée
Vignes : 399 ha (65%) Tournesol : 38.3 ha (6%) Fourrage : 30.2 ha (5%) Vergers : 28.5 ha (5%) Colza : 24 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 20.3 ha (3%) Autres céréales : 20.1 ha (3%) Divers : 17.9 ha (3%) Autres : 10.2 ha (2%) Oliviers : 8.1 ha (1%) Autres : 15.8 ha (3%)
Vignes 399 ha (65%)
Tournesol 38.3 ha (6%)
Fourrage 30.2 ha (5%)
Vergers 28.5 ha (5%)
Colza 24 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 20.3 ha (3%)
Autres céréales 20.1 ha (3%)
Divers 17.9 ha (3%)
Autres 10.2 ha (2%)
Oliviers 8.1 ha (1%)
Autres 15.8 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes39965
Tournesol38.36
Fourrage30.25
Vergers28.55
Colza244
Gel (surfaces gelées sans production)20.33
Autres céréales20.13
Divers17.93
Autres10.22
Oliviers8.11
Légumes ou fleurs61
Autres cultures industrielles5.11
Prairies permanentes1.60
Prairies temporaires1.60
Blé tendre1.50
Campagne 2020 — 584.1 ha déclarée
Vignes : 393.1 ha (67%) Orge : 52.5 ha (9%) Vergers : 24 ha (4%) Fourrage : 20.9 ha (4%) Divers : 17.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.4 ha (3%) Colza : 13.1 ha (2%) Tournesol : 10.3 ha (2%) Autres : 10.1 ha (2%) Autres céréales : 7.7 ha (1%) Autres : 17.2 ha (3%)
Vignes 393.1 ha (67%)
Orge 52.5 ha (9%)
Vergers 24 ha (4%)
Fourrage 20.9 ha (4%)
Divers 17.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.4 ha (3%)
Colza 13.1 ha (2%)
Tournesol 10.3 ha (2%)
Autres 10.1 ha (2%)
Autres céréales 7.7 ha (1%)
Autres 17.2 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes393.167
Orge52.59
Vergers244
Fourrage20.94
Divers17.83
Gel (surfaces gelées sans production)17.43
Colza13.12
Tournesol10.32
Autres10.12
Autres céréales7.71
Oliviers5.41
Légumes ou fleurs4.61
Autres cultures industrielles3.31
Prairies permanentes1.60
Prairies temporaires1.30
Légumineuses à grains0.60
Blé tendre0.40
Campagne 2019 — 591.2 ha déclarée
Vignes : 403.5 ha (68%) Orge : 41 ha (7%) Vergers : 24 ha (4%) Fourrage : 21.3 ha (4%) Divers : 17.1 ha (3%) Autres céréales : 13.6 ha (2%) Blé tendre : 11.1 ha (2%) Colza : 10.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.4 ha (2%) Prairies permanentes : 10.1 ha (2%) Autres : 28.2 ha (5%)
Vignes 403.5 ha (68%)
Orge 41 ha (7%)
Vergers 24 ha (4%)
Fourrage 21.3 ha (4%)
Divers 17.1 ha (3%)
Autres céréales 13.6 ha (2%)
Blé tendre 11.1 ha (2%)
Colza 10.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.4 ha (2%)
Prairies permanentes 10.1 ha (2%)
Autres 28.2 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes403.568
Orge417
Vergers244
Fourrage21.34
Divers17.13
Autres céréales13.62
Blé tendre11.12
Colza10.92
Gel (surfaces gelées sans production)10.42
Prairies permanentes10.12
Autres8.61
Tournesol5.11
Oliviers4.71
Légumes ou fleurs4.71
Autres cultures industrielles3.31
Prairies temporaires1.80
Campagne 2018 — 570 ha déclarée
Vignes : 386.3 ha (68%) Orge : 50.9 ha (9%) Vergers : 26.7 ha (5%) Fourrage : 19.4 ha (3%) Divers : 15.4 ha (3%) Tournesol : 11.6 ha (2%) Autres céréales : 11.4 ha (2%) Prairies permanentes : 9.7 ha (2%) Colza : 7.7 ha (1%) Légumes ou fleurs : 5.4 ha (1%) Autres : 25.5 ha (4%)
Vignes 386.3 ha (68%)
Orge 50.9 ha (9%)
Vergers 26.7 ha (5%)
Fourrage 19.4 ha (3%)
Divers 15.4 ha (3%)
Tournesol 11.6 ha (2%)
Autres céréales 11.4 ha (2%)
Prairies permanentes 9.7 ha (2%)
Colza 7.7 ha (1%)
Légumes ou fleurs 5.4 ha (1%)
Autres 25.5 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes386.368
Orge50.99
Vergers26.75
Fourrage19.43
Divers15.43
Tournesol11.62
Autres céréales11.42
Prairies permanentes9.72
Colza7.71
Légumes ou fleurs5.41
Gel (surfaces gelées sans production)5.11
Autres4.81
Oliviers4.71
Légumineuses à grains4.51
Autres cultures industrielles3.31
Blé tendre3.11
Campagne 2017 — 585.1 ha déclarée
Vignes : 404.5 ha (69%) Tournesol : 47.6 ha (8%) Vergers : 27.8 ha (5%) Fourrage : 20.9 ha (4%) Divers : 18.1 ha (3%) Orge : 13.2 ha (2%) Autres céréales : 12.9 ha (2%) Prairies permanentes : 9.7 ha (2%) Oliviers : 7.7 ha (1%) Légumes ou fleurs : 5.6 ha (1%) Autres : 17.1 ha (3%)
Vignes 404.5 ha (69%)
Tournesol 47.6 ha (8%)
Vergers 27.8 ha (5%)
Fourrage 20.9 ha (4%)
Divers 18.1 ha (3%)
Orge 13.2 ha (2%)
Autres céréales 12.9 ha (2%)
Prairies permanentes 9.7 ha (2%)
Oliviers 7.7 ha (1%)
Légumes ou fleurs 5.6 ha (1%)
Autres 17.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes404.569
Tournesol47.68
Vergers27.85
Fourrage20.94
Divers18.13
Orge13.22
Autres céréales12.92
Prairies permanentes9.72
Oliviers7.71
Légumes ou fleurs5.61
Maïs grain et ensilage51
Blé tendre3.51
Autres cultures industrielles3.31
Gel (surfaces gelées sans production)2.50
Légumineuses à grains1.70
Prairies temporaires1.10
Campagne 2016 — 578.4 ha déclarée
Vignes : 382.6 ha (66%) Blé tendre : 65 ha (11%) Vergers : 30 ha (5%) Divers : 24.2 ha (4%) Fourrage : 17.6 ha (3%) Autres céréales : 10 ha (2%) Orge : 9.8 ha (2%) Prairies permanentes : 9.2 ha (2%) Oliviers : 7.7 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 7.4 ha (1%) Autres : 14.9 ha (3%)
Vignes 382.6 ha (66%)
Blé tendre 65 ha (11%)
Vergers 30 ha (5%)
Divers 24.2 ha (4%)
Fourrage 17.6 ha (3%)
Autres céréales 10 ha (2%)
Orge 9.8 ha (2%)
Prairies permanentes 9.2 ha (2%)
Oliviers 7.7 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 7.4 ha (1%)
Autres 14.9 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes382.666
Blé tendre6511
Vergers305
Divers24.24
Fourrage17.63
Autres céréales102
Orge9.82
Prairies permanentes9.22
Oliviers7.71
Maïs grain et ensilage7.41
Légumes ou fleurs5.31
Autres cultures industrielles3.31
Gel (surfaces gelées sans production)2.80
Légumineuses à grains2.20
Prairies temporaires1.30
Campagne 2015 — 576.8 ha déclarée
Vignes : 385.8 ha (67%) Colza : 37.2 ha (6%) Vergers : 31.9 ha (6%) Blé tendre : 27.9 ha (5%) Fourrage : 16.3 ha (3%) Autres céréales : 12.8 ha (2%) Orge : 12.4 ha (2%) Divers : 11.3 ha (2%) Prairies permanentes : 9.7 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 8.4 ha (1%) Autres : 23.1 ha (4%)
Vignes 385.8 ha (67%)
Colza 37.2 ha (6%)
Vergers 31.9 ha (6%)
Blé tendre 27.9 ha (5%)
Fourrage 16.3 ha (3%)
Autres céréales 12.8 ha (2%)
Orge 12.4 ha (2%)
Divers 11.3 ha (2%)
Prairies permanentes 9.7 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 8.4 ha (1%)
Autres 23.1 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes385.867
Colza37.26
Vergers31.96
Blé tendre27.95
Fourrage16.33
Autres céréales12.82
Orge12.42
Divers11.32
Prairies permanentes9.72
Gel (surfaces gelées sans production)8.41
Légumes ou fleurs8.31
Maïs grain et ensilage61
Oliviers4.71
Prairies temporaires2.20
Protéagineux1.90

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 16
Surface certifiée bio 137.2 ha (24.3 % de la SAU)
Parcelles bio 129

Evolution de la surface bio

80 98 115 133 151 2019 : 94,2 ha 2019 2020 : 135,5 ha 2020 2021 : 141,7 ha 2021 2022 : 143,4 ha 2022 2023 : 134,6 ha 2023 2024 : 137,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201994,266
2020135,5125
2021141,7132
2022143,4144
2023134,6141
2024137,2129

Cultures bio

Vignes 116.1 ha
Vergers 14.5 ha
Oliviers 5.1 ha
Divers 1.1 ha
Prairies temporaires 0.4 ha
Producteurs bio (13) et ventes directes (3)
ASVMT Vente directe
BALMOSSIERE REMY
BONNET SYLVAIN
DELMAS JEAN-LUC Vente directe
EARL DU ROUCAS
EARL LA SIHOLE
GUIGUE AGNES MARIE SIMONE
GUIGUE ANDRE MARIE CLEMENT
GUIGUE DENIS NOEL PIERRE
LES BRUGUIERES
LES HAUTS MEZERAC Vente directe
MAS VALERIAN
THUARD Allan
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 3770.8 ha

Agricole (A) — 64% (2429.5 ha) Naturelle (N) — 32% (1201.6 ha) Urbaine (U) — 3% (124.8 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (14.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA2429.564
NaturelleN1201.632
UrbaineU124.83
A urbaniser (conditionnel)AUc14.90

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 73
Viticulture 61
Élevage 7
Agriculture générale 2
Grandes cultures 2
Sylviculture 1
Dont bio 10

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 29
Surface agricole utilisee (SAU) 620 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 341.2 ha (21%) Commune : 36.6 ha (2%) HLM / logement social : 1.5 ha (0%) Département : 1.1 ha (0%) Établissement public : 0.4 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1235.4 ha (76%)
État 341.2 ha (21%)
Commune 36.6 ha (2%)
HLM / logement social 1.5 ha (0%)
Département 1.1 ha (0%)
Établissement public 0.4 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1235.4 ha (76%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État341.22139
Commune36.62121
HLM / logement social1.507
Département1.1050
Établissement public0.4014
Autres (privé, non identifié)1235.476

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

485 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202528
202431
202370
202238
202141
202055
201941
201859
201774
20165
20154
201439

Climat

Precipitations annuelles 830 mm
Temperature moyenne 14.3 °C
Temperature min. absolue -13.1 °C
Temperature max. absolue 43.8 °C
Station la plus proche ST JULIEN DE PEYROLAS (1.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (8)

Forets publiques (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines