Localisation

Carte des parcelles agricoles (345,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (36) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (1) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Rome est une commune du département Occitanie (31), comptant 57 habitants. 1 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 345,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

345.6

ha de SAU déclarée (2024)

6

types de cultures (2024)

1

exploitations

93

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	350,2
2016	349,6
2017	350,2
2018	349,1
2019	345,2
2020	346,8
2021	347,5
2022	346,5
2023	348,2
2024	345,6

Campagne 2024 — 345.6 ha déclarée

Autres céréales 192.6 ha (56%)

Tournesol 84 ha (24%)

Maïs grain et ensilage 62.2 ha (18%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.8 ha (2%)

Prairies permanentes 0.8 ha (0%)

Divers 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	192.6	56
Tournesol	84	24
Maïs grain et ensilage	62.2	18
Gel (surfaces gelées sans production)	5.8	2
Prairies permanentes	0.8	0
Divers	0.2	0

Campagne 2023 — 348.2 ha déclarée

Tournesol 192.3 ha (55%)

Autres céréales 139.2 ha (40%)

Blé tendre 7.8 ha (2%)

Divers 7.1 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1 ha (0%)

Prairies permanentes 0.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Tournesol	192.3	55
Autres céréales	139.2	40
Blé tendre	7.8	2
Divers	7.1	2
Gel (surfaces gelées sans production)	1	0
Prairies permanentes	0.8	0

Campagne 2022 — 346.5 ha déclarée

Autres céréales 180.9 ha (52%)

Tournesol 147.3 ha (43%)

Orge 11.7 ha (3%)

Divers 4 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.8 ha (1%)

Prairies permanentes 0.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	180.9	52
Tournesol	147.3	43
Orge	11.7	3
Divers	4	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.8	1
Prairies permanentes	0.8	0

Campagne 2021 — 347.5 ha déclarée

Tournesol 183.7 ha (53%)

Autres céréales 129.1 ha (37%)

Orge 18.2 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 8.9 ha (3%)

Divers 5.2 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.9 ha (0%)

Prairies permanentes 0.8 ha (0%)

Autres oléagineux 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Tournesol	183.7	53
Autres céréales	129.1	37
Orge	18.2	5
Maïs grain et ensilage	8.9	3
Divers	5.2	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.9	0
Prairies permanentes	0.8	0
Autres oléagineux	0.7	0

Campagne 2020 — 346.8 ha déclarée

Autres céréales 193.9 ha (56%)

Tournesol 146.5 ha (42%)

Divers 4 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.3 ha (0%)

Maïs grain et ensilage 0.8 ha (0%)

Légumineuses à grains 0.3 ha (0%)

Prairies temporaires 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	193.9	56
Tournesol	146.5	42
Divers	4	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.3	0
Maïs grain et ensilage	0.8	0
Légumineuses à grains	0.3	0
Prairies temporaires	0	0

Campagne 2019 — 345.2 ha déclarée

Tournesol 178.6 ha (52%)

Autres céréales 122.6 ha (36%)

Orge 17 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 14.3 ha (4%)

Blé tendre 7.9 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.1 ha (1%)

Divers 1.7 ha (0%)

Prairies temporaires 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Tournesol	178.6	52
Autres céréales	122.6	36
Orge	17	5
Maïs grain et ensilage	14.3	4
Blé tendre	7.9	2
Gel (surfaces gelées sans production)	3.1	1
Divers	1.7	0
Prairies temporaires	0	0

Campagne 2018 — 349.1 ha déclarée

Autres céréales 178.4 ha (51%)

Tournesol 139.6 ha (40%)

Orge 18.5 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 8 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.9 ha (1%)

Divers 0.7 ha (0%)

Prairies temporaires 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	178.4	51
Tournesol	139.6	40
Orge	18.5	5
Maïs grain et ensilage	8	2
Gel (surfaces gelées sans production)	3.9	1
Divers	0.7	0
Prairies temporaires	0	0

Campagne 2017 — 350.2 ha déclarée

Tournesol 197.5 ha (56%)

Autres céréales 147.6 ha (42%)

Divers 5.1 ha (1%)

Prairies temporaires 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Tournesol	197.5	56
Autres céréales	147.6	42
Divers	5.1	1
Prairies temporaires	0	0

Campagne 2016 — 349.6 ha déclarée

Autres céréales 185.6 ha (53%)

Tournesol 148 ha (42%)

Orge 11.8 ha (3%)

Divers 4.2 ha (1%)

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Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	185.6	53
Tournesol	148	42
Orge	11.8	3
Divers	4.2	1

Campagne 2015 — 350.2 ha déclarée

Tournesol 197.7 ha (56%)

Autres céréales 148 ha (42%)

Divers 3.5 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.8 ha (0%)

Colza 0.1 ha (0%)

Autres cultures industrielles 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Tournesol	197.7	56
Autres céréales	148	42
Divers	3.5	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.8	0
Colza	0.1	0
Autres cultures industrielles	0.1	0

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2013-12-10

Surface totale zonee : 1196.1 ha

Agricole (A) — 94% (1118.4 ha) Naturelle (N) — 6% (77.7 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	1118.4	94
Naturelle	N	77.7	6

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 1

Grandes cultures 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 1

Surface agricole utilisee (SAU) 386 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État 7 ha (2%)

Commune 0.4 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 345.5 ha (98%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
État	7	2	6
Commune	0.4	0	7
Autres (privé, non identifié)	345.5	98	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

36 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2017. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2023

15

2022

2

2020

9

2019

1

2017

9

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2023	15
2022	2
2020	9
2019	1
2017	9

Climat

Precipitations annuelles 691 mm

Temperature moyenne 13.8 °C

Temperature min. absolue -14.0 °C

Temperature max. absolue 43.5 °C

Station la plus proche VILLEFRANCHE/SA (2.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Appellations d'origine (INAO)

Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Comté Tolosan IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Volailles du Lauragais IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Gardouch 1 370 hab. Montesquieu-Lauragais 1 032 hab. Montgaillard-Lauragais 683 hab. Vieillevigne 344 hab. Villefranche-de-Lauragais 5 072 hab. Villenouvelle 1 487 hab.

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