Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 389,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (375) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (27) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Santin-Cantalès est une commune du département Auvergne-Rhone-Alpes (15), comptant 279 habitants. 27 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 389,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1389.7

ha de SAU déclarée (2024)

10

types de cultures (2024)

27

exploitations

2

opérateurs bio (2024)

614

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	1 336,2
2016	1 345,6
2017	1 347,2
2018	1 343,5
2019	1 345,5
2020	1 364,3
2021	1 374,9
2022	1 389,1
2023	1 386,7
2024	1 389,7

Campagne 2024 — 1389.7 ha déclarée

Prairies permanentes 1028.4 ha (74%)

Prairies temporaires 196.9 ha (14%)

Fourrage 56.8 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 44 ha (3%)

Autres céréales 24.3 ha (2%)

Orge 21.2 ha (2%)

Estives et landes 12.1 ha (1%)

Blé tendre 4.1 ha (0%)

Divers 1.5 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1028.4	74
Prairies temporaires	196.9	14
Fourrage	56.8	4
Maïs grain et ensilage	44	3
Autres céréales	24.3	2
Orge	21.2	2
Estives et landes	12.1	1
Blé tendre	4.1	0
Divers	1.5	0
Légumes ou fleurs	0.4	0

Campagne 2023 — 1386.7 ha déclarée

Prairies permanentes 1031.7 ha (74%)

Prairies temporaires 193.7 ha (14%)

Autres céréales 51.4 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 41.6 ha (3%)

Fourrage 19.1 ha (1%)

Orge 18.7 ha (1%)

Blé tendre 16.2 ha (1%)

Estives et landes 12.7 ha (1%)

Divers 1.3 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1031.7	74
Prairies temporaires	193.7	14
Autres céréales	51.4	4
Maïs grain et ensilage	41.6	3
Fourrage	19.1	1
Orge	18.7	1
Blé tendre	16.2	1
Estives et landes	12.7	1
Divers	1.3	0
Légumes ou fleurs	0.3	0

Campagne 2022 — 1389.1 ha déclarée

Prairies permanentes 1037 ha (75%)

Prairies temporaires 173 ha (12%)

Autres céréales 58.4 ha (4%)

Orge 32.8 ha (2%)

Fourrage 30.9 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 30.8 ha (2%)

Estives et landes 12.5 ha (1%)

Blé tendre 12.1 ha (1%)

Divers 1.2 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1037	75
Prairies temporaires	173	12
Autres céréales	58.4	4
Orge	32.8	2
Fourrage	30.9	2
Maïs grain et ensilage	30.8	2
Estives et landes	12.5	1
Blé tendre	12.1	1
Divers	1.2	0
Légumes ou fleurs	0.4	0

Campagne 2021 — 1374.9 ha déclarée

Prairies permanentes 1021.1 ha (74%)

Prairies temporaires 166.5 ha (12%)

Autres céréales 41.1 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 38.6 ha (3%)

Fourrage 34.3 ha (2%)

Blé tendre 30.7 ha (2%)

Orge 28.6 ha (2%)

Estives et landes 12.5 ha (1%)

Divers 1.1 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1021.1	74
Prairies temporaires	166.5	12
Autres céréales	41.1	3
Maïs grain et ensilage	38.6	3
Fourrage	34.3	2
Blé tendre	30.7	2
Orge	28.6	2
Estives et landes	12.5	1
Divers	1.1	0
Légumes ou fleurs	0.4	0

Campagne 2020 — 1364.3 ha déclarée

Prairies permanentes 1021.8 ha (75%)

Prairies temporaires 164.1 ha (12%)

Maïs grain et ensilage 62.2 ha (5%)

Fourrage 42.5 ha (3%)

Autres céréales 25.3 ha (2%)

Blé tendre 23.2 ha (2%)

Estives et landes 12.5 ha (1%)

Orge 10.8 ha (1%)

Divers 1.6 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1021.8	75
Prairies temporaires	164.1	12
Maïs grain et ensilage	62.2	5
Fourrage	42.5	3
Autres céréales	25.3	2
Blé tendre	23.2	2
Estives et landes	12.5	1
Orge	10.8	1
Divers	1.6	0
Légumes ou fleurs	0.3	0

Campagne 2019 — 1345.5 ha déclarée

Prairies permanentes 908.5 ha (68%)

Prairies temporaires 244.5 ha (18%)

Autres céréales 53.7 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 45.7 ha (3%)

Fourrage 42.1 ha (3%)

Blé tendre 23.1 ha (2%)

Estives et landes 12.5 ha (1%)

Orge 8.7 ha (1%)

Fourrage 4.8 ha (0%)

Divers 1.7 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	908.5	68
Prairies temporaires	244.5	18
Autres céréales	53.7	4
Maïs grain et ensilage	45.7	3
Fourrage	42.1	3
Blé tendre	23.1	2
Estives et landes	12.5	1
Orge	8.7	1
Fourrage	4.8	0
Divers	1.7	0
Légumes ou fleurs	0.2	0

Campagne 2018 — 1343.5 ha déclarée

Prairies permanentes 894.4 ha (67%)

Prairies temporaires 263.5 ha (20%)

Fourrage 59.7 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 48.2 ha (4%)

Blé tendre 40.6 ha (3%)

Autres céréales 21.6 ha (2%)

Estives et landes 12.5 ha (1%)

Orge 2 ha (0%)

Divers 0.9 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	894.4	67
Prairies temporaires	263.5	20
Fourrage	59.7	4
Maïs grain et ensilage	48.2	4
Blé tendre	40.6	3
Autres céréales	21.6	2
Estives et landes	12.5	1
Orge	2	0
Divers	0.9	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2017 — 1347.2 ha déclarée

Prairies permanentes 609.8 ha (45%)

Prairies temporaires 541.3 ha (40%)

Maïs grain et ensilage 69.1 ha (5%)

Blé tendre 39.8 ha (3%)

Fourrage 36.9 ha (3%)

Autres céréales 23.1 ha (2%)

Estives et landes 15.2 ha (1%)

Orge 8.6 ha (1%)

Autres 2.5 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.5 ha (0%)

Autres 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	609.8	45
Prairies temporaires	541.3	40
Maïs grain et ensilage	69.1	5
Blé tendre	39.8	3
Fourrage	36.9	3
Autres céréales	23.1	2
Estives et landes	15.2	1
Orge	8.6	1
Autres	2.5	0
Légumes ou fleurs	0.5	0
Divers	0.4	0

Campagne 2016 — 1345.6 ha déclarée

Prairies permanentes 613.3 ha (46%)

Prairies temporaires 532.6 ha (40%)

Maïs grain et ensilage 69.9 ha (5%)

Blé tendre 42.8 ha (3%)

Fourrage 40.4 ha (3%)

Autres céréales 21.7 ha (2%)

Estives et landes 15.2 ha (1%)

Orge 7.7 ha (1%)

Autres oléagineux 0.9 ha (0%)

Divers 0.7 ha (0%)

Autres 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	613.3	46
Prairies temporaires	532.6	40
Maïs grain et ensilage	69.9	5
Blé tendre	42.8	3
Fourrage	40.4	3
Autres céréales	21.7	2
Estives et landes	15.2	1
Orge	7.7	1
Autres oléagineux	0.9	0
Divers	0.7	0
Légumes ou fleurs	0.4	0

Campagne 2015 — 1336.2 ha déclarée

Prairies permanentes 620.6 ha (46%)

Prairies temporaires 535 ha (40%)

Maïs grain et ensilage 66.7 ha (5%)

Blé tendre 35.5 ha (3%)

Fourrage 26.5 ha (2%)

Autres céréales 26.1 ha (2%)

Estives et landes 12.5 ha (1%)

Orge 12 ha (1%)

Divers 1 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	620.6	46
Prairies temporaires	535	40
Maïs grain et ensilage	66.7	5
Blé tendre	35.5	3
Fourrage	26.5	2
Autres céréales	26.1	2
Estives et landes	12.5	1
Orge	12	1
Divers	1	0
Légumes ou fleurs	0.3	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2

Surface certifiée bio 150 ha (10.8 % de la SAU)

Parcelles bio 40

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	150,5	53
2020	156,1	54
2021	154,6	52
2022	154,6	49
2023	150	46
2024	150	40

Cultures bio

Prairies permanentes 109.0 ha

Prairies temporaires 40.4 ha

Estives et landes 0.6 ha

Producteurs bio (2) et ventes directes (0)

GAEC DE LABORIE

GAEC G & M GOURDAIN-MONTARNAL

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 27

Élevage 19

Sylviculture 7

Polyculture-élevage 1

Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 17

Surface agricole utilisee (SAU) 2 314 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 262.4 ha (8%)

Établissement public 10.8 ha (0%)

Département 3.2 ha (0%)

État 0.1 ha (0%)

HLM / logement social 0.1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 3058.4 ha (92%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	262.4	8	89
Établissement public	10.8	0	14
Département	3.2	0	70
État	0.1	0	1
HLM / logement social	0.1	0	1
Autres (privé, non identifié)	3058.4	92	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

375 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

17

2024

44

2023

6

2022

89

2021

9

2020

7

2019

39

2018

25

2017

33

2016

84

2015

11

2014

11

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	17
2024	44
2023	6
2022	89
2021	9
2020	7
2019	39
2018	25
2017	33
2016	84
2015	11
2014	11

Climat

Precipitations annuelles 1264 mm

Temperature moyenne 12.4 °C

Temperature min. absolue -20.2 °C

Temperature max. absolue 40.1 °C

Station la plus proche ST ILLIDE (7.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (2)

GORGES DE LA MARONNE - BARRAGE D'ENCHANET, SECTEUR AUVERGNE ZNIEFF_I
RIVIERE L'ETZE ZNIEFF_I

Forets publiques (3)

Forêt Sectionale de Brousse et Selves publique
Forêt Sectionale de Rouffiac et Autres publique
Forêt Sectionale de Montvert publique

Appellations d'origine (INAO)

Bleu d'Auvergne AOC
Cantal ou Fourme de Cantal AOC
Saint-Nectaire AOC
Salers AOC
Agneau du Limousin IGP
Comté Tolosan IGP
Jambon d'Auvergne IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc d'Auvergne IGP
Porc du Limousin IGP
Saucisson sec d'Auvergne ou saucisse sèche d'Auvergne IGP
Veau du Limousin IGP
Volailles d’Auvergne IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Arnac 174 hab. Cros-de-Montvert 197 hab. Laroquebrou 785 hab. Montvert 112 hab. Nieudan 109 hab. Rouffiac 181 hab. Saint-Illide 656 hab. Saint-Victor 91 hab.

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