Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 344,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (233) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (22) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Saulge est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (58), comptant 650 habitants. 22 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 344,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1344.1

ha de SAU déclarée (2024)

10

types de cultures (2024)

22

exploitations

2

opérateurs bio

1 467

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	1 377,3
2016	1 363,8
2017	1 373,4
2018	1 374,2
2019	1 376,3
2020	1 379,7
2021	1 376,6
2022	1 373,9
2023	1 340,4
2024	1 344,1

Campagne 2024 — 1344.1 ha déclarée

Prairies permanentes 1155.4 ha (86%)

Fourrage 48.3 ha (4%)

Prairies temporaires 46.8 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 30 ha (2%)

Blé tendre 27.6 ha (2%)

Orge 12.6 ha (1%)

Protéagineux 9 ha (1%)

Divers 6.7 ha (0%)

Colza 5.6 ha (0%)

Autres céréales 2.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1155.4	86
Fourrage	48.3	4
Prairies temporaires	46.8	3
Maïs grain et ensilage	30	2
Blé tendre	27.6	2
Orge	12.6	1
Protéagineux	9	1
Divers	6.7	0
Colza	5.6	0
Autres céréales	2.1	0

Campagne 2023 — 1340.4 ha déclarée

Prairies permanentes 1153.4 ha (86%)

Autres céréales 41.8 ha (3%)

Blé tendre 38.9 ha (3%)

Fourrage 36.3 ha (3%)

Prairies temporaires 23.9 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 19.2 ha (1%)

Colza 12 ha (1%)

Divers 6 ha (0%)

Protéagineux 5.2 ha (0%)

Orge 3.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1153.4	86
Autres céréales	41.8	3
Blé tendre	38.9	3
Fourrage	36.3	3
Prairies temporaires	23.9	2
Maïs grain et ensilage	19.2	1
Colza	12	1
Divers	6	0
Protéagineux	5.2	0
Orge	3.7	0

Campagne 2022 — 1373.9 ha déclarée

Prairies permanentes 1202.1 ha (87%)

Prairies temporaires 37.2 ha (3%)

Colza 31.5 ha (2%)

Autres céréales 30.3 ha (2%)

Fourrage 25 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 12.4 ha (1%)

Blé tendre 11.9 ha (1%)

Protéagineux 11.9 ha (1%)

Orge 5.8 ha (0%)

Divers 5.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1202.1	87
Prairies temporaires	37.2	3
Colza	31.5	2
Autres céréales	30.3	2
Fourrage	25	2
Maïs grain et ensilage	12.4	1
Blé tendre	11.9	1
Protéagineux	11.9	1
Orge	5.8	0
Divers	5.8	0

Campagne 2021 — 1376.6 ha déclarée

Prairies permanentes 1195.3 ha (87%)

Prairies temporaires 38.8 ha (3%)

Fourrage 32.4 ha (2%)

Autres céréales 25.8 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 24.3 ha (2%)

Blé tendre 24.1 ha (2%)

Orge 19.4 ha (1%)

Divers 5.7 ha (0%)

Colza 5.6 ha (0%)

Protéagineux 5.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1195.3	87
Prairies temporaires	38.8	3
Fourrage	32.4	2
Autres céréales	25.8	2
Maïs grain et ensilage	24.3	2
Blé tendre	24.1	2
Orge	19.4	1
Divers	5.7	0
Colza	5.6	0
Protéagineux	5.2	0

Campagne 2020 — 1379.7 ha déclarée

Prairies permanentes 1187.5 ha (86%)

Prairies temporaires 61.5 ha (4%)

Fourrage 32.8 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 31.6 ha (2%)

Autres céréales 23.5 ha (2%)

Blé tendre 17 ha (1%)

Protéagineux 7.5 ha (1%)

Tournesol 5.8 ha (0%)

Orge 5.6 ha (0%)

Autres 3.9 ha (0%)

Autres 3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1187.5	86
Prairies temporaires	61.5	4
Fourrage	32.8	2
Maïs grain et ensilage	31.6	2
Autres céréales	23.5	2
Blé tendre	17	1
Protéagineux	7.5	1
Tournesol	5.8	0
Orge	5.6	0
Autres	3.9	0
Divers	3	0

Campagne 2019 — 1376.3 ha déclarée

Prairies permanentes 1182.5 ha (86%)

Blé tendre 56.9 ha (4%)

Prairies temporaires 35.9 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 30.5 ha (2%)

Autres céréales 23.9 ha (2%)

Fourrage 22.2 ha (2%)

Autres 9.5 ha (1%)

Protéagineux 4.4 ha (0%)

Orge 3.8 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.4 ha (0%)

Autres 3.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1182.5	86
Blé tendre	56.9	4
Prairies temporaires	35.9	3
Maïs grain et ensilage	30.5	2
Autres céréales	23.9	2
Fourrage	22.2	2
Autres	9.5	1
Protéagineux	4.4	0
Orge	3.8	0
Gel (surfaces gelées sans production)	3.4	0
Divers	3.3	0

Campagne 2018 — 1374.2 ha déclarée

Prairies permanentes 1193.3 ha (87%)

Prairies temporaires 39.5 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 36.8 ha (3%)

Blé tendre 32.4 ha (2%)

Colza 16.5 ha (1%)

Autres céréales 15 ha (1%)

Fourrage 13.7 ha (1%)

Orge 10.8 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.2 ha (1%)

Protéagineux 5.2 ha (0%)

Autres 2.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1193.3	87
Prairies temporaires	39.5	3
Maïs grain et ensilage	36.8	3
Blé tendre	32.4	2
Colza	16.5	1
Autres céréales	15	1
Fourrage	13.7	1
Orge	10.8	1
Gel (surfaces gelées sans production)	8.2	1
Protéagineux	5.2	0
Divers	2.8	0

Campagne 2017 — 1373.4 ha déclarée

Prairies permanentes 992.9 ha (72%)

Prairies temporaires 239.9 ha (17%)

Blé tendre 64.9 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 18.9 ha (1%)

Colza 15.3 ha (1%)

Autres céréales 12.8 ha (1%)

Fourrage 10.9 ha (1%)

Autres 7.4 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4.9 ha (0%)

Divers 4.2 ha (0%)

Autres 1.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	992.9	72
Prairies temporaires	239.9	17
Blé tendre	64.9	5
Maïs grain et ensilage	18.9	1
Colza	15.3	1
Autres céréales	12.8	1
Fourrage	10.9	1
Autres	7.4	1
Gel (surfaces gelées sans production)	4.9	0
Divers	4.2	0
Protéagineux	1.3	0

Campagne 2016 — 1363.8 ha déclarée

Prairies permanentes 976.8 ha (72%)

Prairies temporaires 240.2 ha (18%)

Maïs grain et ensilage 35.9 ha (3%)

Autres céréales 27.3 ha (2%)

Colza 24 ha (2%)

Blé tendre 20 ha (1%)

Autres cultures industrielles 17.1 ha (1%)

Fourrage 6.7 ha (0%)

Tournesol 5.8 ha (0%)

Divers 5.1 ha (0%)

Autres 4.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	976.8	72
Prairies temporaires	240.2	18
Maïs grain et ensilage	35.9	3
Autres céréales	27.3	2
Colza	24	2
Blé tendre	20	1
Autres cultures industrielles	17.1	1
Fourrage	6.7	0
Tournesol	5.8	0
Divers	5.1	0
Gel (surfaces gelées sans production)	4.9	0

Campagne 2015 — 1377.3 ha déclarée

Prairies permanentes 1045.7 ha (76%)

Prairies temporaires 197.9 ha (14%)

Blé tendre 75.5 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 19 ha (1%)

Orge 15.1 ha (1%)

Colza 13.3 ha (1%)

Divers 5.2 ha (0%)

Autres céréales 4.1 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1045.7	76
Prairies temporaires	197.9	14
Blé tendre	75.5	5
Maïs grain et ensilage	19	1
Orge	15.1	1
Colza	13.3	1
Divers	5.2	0
Autres céréales	4.1	0
Gel (surfaces gelées sans production)	1.5	0

Agriculture biologique

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2

Producteurs bio (1) et ventes directes (1)

BARTNIK CHRISTOPHE PIERRE CLAUDE Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-09-25

Surface totale zonee : 4180.6 ha

Naturelle (N) — 72% (3004.7 ha) Agricole (A) — 26% (1082 ha) Urbaine (U) — 2% (91.2 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (1.7 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (1 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	3004.7	72
Agricole	A	1082	26
Urbaine	U	91.2	2
A urbaniser (strict)	AUs	1.7	0
A urbaniser (conditionnel)	AUc	1	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 22

Élevage 12

Sylviculture 5

Grandes cultures 2

Polyculture-élevage 1

Agriculture générale 1

Viticulture 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 9

Surface agricole utilisee (SAU) 992 ha

Emploi agricole (ETP) 8

Production brute standard (PBS) 853 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 444.1 ha (18%)

Département 2.4 ha (0%)

État 0.6 ha (0%)

Établissement public 0.1 ha (0%)

HLM / logement social 0.1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 2062.3 ha (82%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	444.1	18	185
Département	2.4	0	12
État	0.6	0	1
Établissement public	0.1	0	7
HLM / logement social	0.1	0	3
Autres (privé, non identifié)	2062.3	82	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

233 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

14

2024

24

2023

20

2022

25

2021

31

2020

1

2019

13

2018

17

2017

24

2016

43

2015

8

2014

13

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	14
2024	24
2023	20
2022	25
2021	31
2020	1
2019	13
2018	17
2017	24
2016	43
2015	8
2014	13

Climat

Precipitations annuelles 924 mm

Temperature moyenne 11.9 °C

Temperature min. absolue -15.5 °C

Temperature max. absolue 42.6 °C

Station la plus proche CRUX LA VILLE (3.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (4)

ETANG DU MOULIN NEUF ZNIEFF_I
RUISSEAUX ENTRE SAINT-SAULGE ET SAXI-BOURDON ZNIEFF_I
BOIS ET BOCAGE A SAINT-SAULGE ZNIEFF_I
MASSIF DE SAINT-SAULGE ZNIEFF_II

Forets publiques (1)

Forêt Communale de Saint-Saulge publique

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Crux-la-Ville 399 hab. Jailly 67 hab. Montapas 269 hab. Rouy 628 hab. Sainte-Marie 87 hab. Saint-Franchy 81 hab. Saint-Maurice 48 hab. Saxi-Bourdon 267 hab.

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