Localisation
Présentation
Saint-Sauves-d'Auvergne est une commune du département Auvergne-Rhone-Alpes (63), comptant 1 127 habitants. 59 exploitations agricoles y sont recensées, dont 5 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 3 238,5 ha.
Chiffres clés
3238.5
ha de SAU déclarée (2024)
7
types de cultures (2024)
59
exploitations
5
opérateurs bio (2024)
1 779
bâtiments cadastraux
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
| Année | SAU déclarée (ha) |
|---|---|
| 2015 | 3 196,4 |
| 2016 | 3 234,4 |
| 2017 | 3 249,3 |
| 2018 | 3 267,1 |
| 2019 | 3 261,6 |
| 2020 | 3 256,6 |
| 2021 | 3 260,3 |
| 2022 | 3 249,9 |
| 2023 | 3 239,3 |
| 2024 | 3 238,5 |
Campagne 2024 — 3238.5 ha déclarée
Prairies permanentes
3198.7 ha (99%)
Estives et landes
10.7 ha (0%)
Autres céréales
8.9 ha (0%)
Maïs grain et ensilage
8.2 ha (0%)
Prairies temporaires
6.8 ha (0%)
Fourrage
4 ha (0%)
Divers
1.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 3198.7 | 99 |
| Estives et landes | 10.7 | 0 |
| Autres céréales | 8.9 | 0 |
| Maïs grain et ensilage | 8.2 | 0 |
| Prairies temporaires | 6.8 | 0 |
| Fourrage | 4 | 0 |
| Divers | 1.2 | 0 |
Campagne 2023 — 3239.3 ha déclarée
Prairies permanentes
3202.2 ha (99%)
Autres céréales
10.3 ha (0%)
Estives et landes
10.1 ha (0%)
Maïs grain et ensilage
8.2 ha (0%)
Fourrage
4 ha (0%)
Prairies temporaires
3.9 ha (0%)
Divers
0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 3202.2 | 99 |
| Autres céréales | 10.3 | 0 |
| Estives et landes | 10.1 | 0 |
| Maïs grain et ensilage | 8.2 | 0 |
| Fourrage | 4 | 0 |
| Prairies temporaires | 3.9 | 0 |
| Divers | 0.6 | 0 |
Campagne 2022 — 3249.9 ha déclarée
Prairies permanentes
3214.1 ha (99%)
Estives et landes
10.5 ha (0%)
Maïs grain et ensilage
8.2 ha (0%)
Fourrage
7.3 ha (0%)
Protéagineux
6 ha (0%)
Autres céréales
2.3 ha (0%)
Prairies temporaires
0.9 ha (0%)
Divers
0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 3214.1 | 99 |
| Estives et landes | 10.5 | 0 |
| Maïs grain et ensilage | 8.2 | 0 |
| Fourrage | 7.3 | 0 |
| Protéagineux | 6 | 0 |
| Autres céréales | 2.3 | 0 |
| Prairies temporaires | 0.9 | 0 |
| Divers | 0.6 | 0 |
Campagne 2021 — 3260.3 ha déclarée
Prairies permanentes
3232.1 ha (99%)
Estives et landes
12.1 ha (0%)
Protéagineux
6 ha (0%)
Autres céréales
4.8 ha (0%)
Fourrage
4 ha (0%)
Prairies temporaires
0.9 ha (0%)
Divers
0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 3232.1 | 99 |
| Estives et landes | 12.1 | 0 |
| Protéagineux | 6 | 0 |
| Autres céréales | 4.8 | 0 |
| Fourrage | 4 | 0 |
| Prairies temporaires | 0.9 | 0 |
| Divers | 0.4 | 0 |
Campagne 2020 — 3256.6 ha déclarée
Prairies permanentes
3234.5 ha (99%)
Estives et landes
12 ha (0%)
Autres céréales
4.8 ha (0%)
Fourrage
4 ha (0%)
Prairies temporaires
0.9 ha (0%)
Divers
0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 3234.5 | 99 |
| Estives et landes | 12 | 0 |
| Autres céréales | 4.8 | 0 |
| Fourrage | 4 | 0 |
| Prairies temporaires | 0.9 | 0 |
| Divers | 0.4 | 0 |
Campagne 2019 — 3261.6 ha déclarée
Prairies permanentes
3231.8 ha (99%)
Estives et landes
11.3 ha (0%)
Prairies temporaires
8.5 ha (0%)
Autres céréales
5.6 ha (0%)
Fourrage
4 ha (0%)
Divers
0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 3231.8 | 99 |
| Estives et landes | 11.3 | 0 |
| Prairies temporaires | 8.5 | 0 |
| Autres céréales | 5.6 | 0 |
| Fourrage | 4 | 0 |
| Divers | 0.4 | 0 |
Campagne 2018 — 3267.1 ha déclarée
Prairies permanentes
3227.9 ha (99%)
Prairies temporaires
24.3 ha (1%)
Estives et landes
12.7 ha (0%)
Fourrage
1.8 ha (0%)
Divers
0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 3227.9 | 99 |
| Prairies temporaires | 24.3 | 1 |
| Estives et landes | 12.7 | 0 |
| Fourrage | 1.8 | 0 |
| Divers | 0.4 | 0 |
Campagne 2017 — 3249.3 ha déclarée
Prairies permanentes
3213.7 ha (99%)
Prairies temporaires
24.3 ha (1%)
Estives et landes
11.1 ha (0%)
Divers
0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 3213.7 | 99 |
| Prairies temporaires | 24.3 | 1 |
| Estives et landes | 11.1 | 0 |
| Divers | 0.2 | 0 |
Campagne 2016 — 3234.4 ha déclarée
Prairies permanentes
3195.3 ha (99%)
Prairies temporaires
24.3 ha (1%)
Estives et landes
11.7 ha (0%)
Divers
3.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 3195.3 | 99 |
| Prairies temporaires | 24.3 | 1 |
| Estives et landes | 11.7 | 0 |
| Divers | 3.1 | 0 |
Campagne 2015 — 3196.4 ha déclarée
Prairies permanentes
3161.2 ha (99%)
Prairies temporaires
24.3 ha (1%)
Estives et landes
10.4 ha (0%)
Divers
0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 3161.2 | 99 |
| Prairies temporaires | 24.3 | 1 |
| Estives et landes | 10.4 | 0 |
| Divers | 0.5 | 0 |
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
Opérateurs certifiés
5
Surface certifiée bio
209.2 ha (6.5 % de la SAU)
Parcelles bio
64
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 189,5 | 49 |
| 2020 | 202,3 | 55 |
| 2021 | 202 | 57 |
| 2022 | 215,3 | 61 |
| 2023 | 209,2 | 62 |
| 2024 | 209,2 | 64 |
Cultures bio
Prairies permanentes
192.3 ha
Autres céréales
8.9 ha
Prairies temporaires
6.8 ha
Divers
0.7 ha
Estives et landes
0.6 ha
Producteurs bio (3) et ventes directes (1)
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2021-04-14
Surface totale zonee : 12606.7 ha
Voir les données en tableau
| Zone | Code | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|---|
| Agricole | A | 6891.2 | 55 |
| Naturelle | N | 3318 | 26 |
| Naturelle (POS) | 03 | 2167.4 | 17 |
| Urbaine | U | 169.8 | 1 |
| A urbaniser (conditionnel) | AUc | 59.7 | 0 |
| Urbaine (POS) | 01 | 0.6 | 0 |
- A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
- N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
- 03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
- U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
- AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
- 01 — zone urbaine (ancien POS, equivalent U)
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Total
59
Élevage
43
Sylviculture
6
Grandes cultures
3
Aquaculture / Pêche
2
Polyculture-élevage
2
Agriculture générale
2
Viticulture
1
Dont bio
3
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles (recensement)
38
Surface agricole utilisee (SAU)
2 437 ha
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Commune
770.9 ha (16%)
Établissement public
230.4 ha (5%)
État
39.4 ha (1%)
Département
5 ha (0%)
RTE (réseau électrique)
0.6 ha (0%)
Autres (privé, non identifié)
3764.7 ha (78%)
Voir les données en tableau
| Propriétaire | Surface (ha) | Part (%) | Parcelles |
|---|---|---|---|
| Commune | 770.9 | 16 | 251 |
| Établissement public | 230.4 | 5 | 38 |
| État | 39.4 | 1 | 10 |
| Département | 5 | 0 | 41 |
| RTE (réseau électrique) | 0.6 | 0 | 1 |
| Autres (privé, non identifié) | 3764.7 | 78 | — |
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
351 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 3 |
| 2024 | 14 |
| 2023 | 16 |
| 2022 | 40 |
| 2021 | 22 |
| 2020 | 22 |
| 2019 | 75 |
| 2018 | 26 |
| 2017 | 44 |
| 2016 | 17 |
| 2015 | 34 |
| 2014 | 38 |
Climat
Precipitations annuelles
1242 mm
Temperature moyenne
8.3 °C
Temperature min. absolue
-19.1 °C
Temperature max. absolue
36.9 °C
Station la plus proche
LAQUEUILLE-INRAE
(4.9 km)
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Eau
Stations Qualite (1)
Stations Hydrometrie (1)
- La Dordogne à Saint-Sauves-d'Auvergne La Dordogne
Zones protégées
Natura 2000 (8)
- Gorges de la Dordogne ZPS
- Lacs et rivières à loutres ZSC
- BOIS DE CHARLANNES ZNIEFF_I
- BANNE D'ORDANCHE - PUY GROS ZNIEFF_I
- VERROU DE SAINT-SAUVES ZNIEFF_I
- GORGES D'AVEZE ZNIEFF_I
- MONTS DORE ZNIEFF_II
- GORGES DE LA DORDOGNE ET AFFLUENTS ZNIEFF_II
Forets publiques (16)
- Forêt Sectionale de l'Estomble publique
- Forêt Sectionale de la Loubière publique
- Forêt Sectionale de la Pailloncy publique
- Forêt Sectionale des Chaumettes publique
- Forêt Sectionale de Huistiaux publique
- Forêt Sectionale de Feix publique
- Forêt Communale de la Bourboule publique
- Forêt Sectionale de Liournat publique
- Forêt Sectionale de Jansannet, la Fage, la Collonge publique
- Forêt Sectionale de Massanges publique
- Forêt Sectionale de Meclier publique
- Forêt Sectionale de Goulandre publique
- Forêt Sectionale de la Cluze publique
- Forêt Sectionale de Saint-Julien-Puy-Laveze publique
- Forêt Sectionale de la Méjanesse publique
- Forêt Sectionale de Saint-Sauves publique
Appellations d'origine (INAO)
- Bleu d'Auvergne AOC
- Cantal ou Fourme de Cantal AOC
- Fourme d'Ambert AOC
- Saint-Nectaire AOC
- Salers AOC
- Agneau du Limousin IGP
- Jambon d'Auvergne IGP
- Porc d'Auvergne IGP
- Porc du Limousin IGP
- Puy-de-Dôme IGP
- Saucisson sec d'Auvergne ou saucisse sèche d'Auvergne IGP
- Val de Loire IGP
- Veau du Limousin IGP
- Volailles d’Auvergne IGP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite
Annonces foncières
1 annonce en cours
SAFER
1