Saint-Sauveur est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (24), comptant 849 habitants. 18 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 191,9 ha.
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
117,3
2016
130,9
2017
131,4
2018
134,4
2019
141,1
2020
129,1
2021
171,3
2022
186,6
2023
198,7
2024
191,9
Campagne 2024 — 191.9 ha déclarée
Prairies permanentes64.4 ha (34%)
Prairies temporaires55.4 ha (29%)
Vignes47.2 ha (25%)
Gel (surfaces gelées sans production)11.2 ha (6%)
Autres céréales4.7 ha (2%)
Orge3.7 ha (2%)
Maïs grain et ensilage3.4 ha (2%)
Légumes ou fleurs1 ha (1%)
Divers0.6 ha (0%)
Estives et landes0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Prairies permanentes
64.4
34
Prairies temporaires
55.4
29
Vignes
47.2
25
Gel (surfaces gelées sans production)
11.2
6
Autres céréales
4.7
2
Orge
3.7
2
Maïs grain et ensilage
3.4
2
Légumes ou fleurs
1
1
Divers
0.6
0
Estives et landes
0.3
0
Campagne 2023 — 198.7 ha déclarée
Prairies permanentes65.5 ha (33%)
Vignes53.8 ha (27%)
Prairies temporaires50 ha (25%)
Autres céréales10.9 ha (5%)
Tournesol7.4 ha (4%)
Orge5.2 ha (3%)
Divers2.8 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production)2.1 ha (1%)
Autres cultures industrielles0.7 ha (0%)
Estives et landes0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Prairies permanentes
65.5
33
Vignes
53.8
27
Prairies temporaires
50
25
Autres céréales
10.9
5
Tournesol
7.4
4
Orge
5.2
3
Divers
2.8
1
Gel (surfaces gelées sans production)
2.1
1
Autres cultures industrielles
0.7
0
Estives et landes
0.3
0
Campagne 2022 — 186.6 ha déclarée
Prairies permanentes56.9 ha (30%)
Prairies temporaires55.1 ha (30%)
Vignes46.9 ha (25%)
Blé tendre11.9 ha (6%)
Maïs grain et ensilage8.4 ha (5%)
Autres3.9 ha (2%)
Divers2.8 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production)0.4 ha (0%)
Estives et landes0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Prairies permanentes
56.9
30
Prairies temporaires
55.1
30
Vignes
46.9
25
Blé tendre
11.9
6
Maïs grain et ensilage
8.4
5
Autres
3.9
2
Divers
2.8
2
Gel (surfaces gelées sans production)
0.4
0
Estives et landes
0.3
0
Campagne 2021 — 171.3 ha déclarée
Prairies permanentes50.2 ha (29%)
Vignes49.4 ha (29%)
Prairies temporaires40.8 ha (24%)
Maïs grain et ensilage10.5 ha (6%)
Blé tendre9.5 ha (6%)
Orge4.7 ha (3%)
Autres3.7 ha (2%)
Divers2 ha (1%)
Estives et landes0.3 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production)0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Prairies permanentes
50.2
29
Vignes
49.4
29
Prairies temporaires
40.8
24
Maïs grain et ensilage
10.5
6
Blé tendre
9.5
6
Orge
4.7
3
Autres
3.7
2
Divers
2
1
Estives et landes
0.3
0
Gel (surfaces gelées sans production)
0.2
0
Campagne 2020 — 129.1 ha déclarée
Prairies permanentes50.8 ha (39%)
Vignes38.1 ha (30%)
Maïs grain et ensilage10.5 ha (8%)
Tournesol9.5 ha (7%)
Autres céréales8.6 ha (7%)
Prairies temporaires7.9 ha (6%)
Divers2 ha (2%)
Blé tendre1.1 ha (1%)
Estives et landes0.3 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production)0.2 ha (0%)
Autres0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Prairies permanentes
50.8
39
Vignes
38.1
30
Maïs grain et ensilage
10.5
8
Tournesol
9.5
7
Autres céréales
8.6
7
Prairies temporaires
7.9
6
Divers
2
2
Blé tendre
1.1
1
Estives et landes
0.3
0
Gel (surfaces gelées sans production)
0.2
0
Autres
0.1
0
Campagne 2019 — 141.1 ha déclarée
Prairies permanentes58.4 ha (41%)
Vignes37.8 ha (27%)
Maïs grain et ensilage19.4 ha (14%)
Prairies temporaires8.5 ha (6%)
Colza5.8 ha (4%)
Blé tendre4.4 ha (3%)
Autres céréales3.7 ha (3%)
Divers2.5 ha (2%)
Estives et landes0.3 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production)0.2 ha (0%)
Autres0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Prairies permanentes
58.4
41
Vignes
37.8
27
Maïs grain et ensilage
19.4
14
Prairies temporaires
8.5
6
Colza
5.8
4
Blé tendre
4.4
3
Autres céréales
3.7
3
Divers
2.5
2
Estives et landes
0.3
0
Gel (surfaces gelées sans production)
0.2
0
Autres
0.1
0
Campagne 2018 — 134.4 ha déclarée
Prairies permanentes58.4 ha (43%)
Vignes33.4 ha (25%)
Maïs grain et ensilage14.5 ha (11%)
Prairies temporaires6 ha (4%)
Tournesol5.2 ha (4%)
Orge4.7 ha (3%)
Blé tendre4.6 ha (3%)
Autres céréales3.7 ha (3%)
Divers2.5 ha (2%)
Fourrage0.4 ha (0%)
Autres1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Prairies permanentes
58.4
43
Vignes
33.4
25
Maïs grain et ensilage
14.5
11
Prairies temporaires
6
4
Tournesol
5.2
4
Orge
4.7
3
Blé tendre
4.6
3
Autres céréales
3.7
3
Divers
2.5
2
Fourrage
0.4
0
Estives et landes
0.3
0
Gel (surfaces gelées sans production)
0.2
0
Autres cultures industrielles
0.2
0
Autres
0.2
0
Vergers
0.1
0
Campagne 2017 — 131.4 ha déclarée
Prairies permanentes59.1 ha (45%)
Vignes33.4 ha (25%)
Blé tendre16.1 ha (12%)
Maïs grain et ensilage13.7 ha (10%)
Divers2.3 ha (2%)
Fourrage1.5 ha (1%)
Prairies temporaires1.4 ha (1%)
Autres céréales1.1 ha (1%)
Orge1 ha (1%)
Légumineuses à grains0.8 ha (1%)
Autres1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Prairies permanentes
59.1
45
Vignes
33.4
25
Blé tendre
16.1
12
Maïs grain et ensilage
13.7
10
Divers
2.3
2
Fourrage
1.5
1
Prairies temporaires
1.4
1
Autres céréales
1.1
1
Orge
1
1
Légumineuses à grains
0.8
1
Autres cultures industrielles
0.5
0
Estives et landes
0.3
0
Gel (surfaces gelées sans production)
0.2
0
Campagne 2016 — 130.9 ha déclarée
Prairies permanentes59 ha (45%)
Vignes32.4 ha (25%)
Maïs grain et ensilage22.9 ha (17%)
Tournesol5.2 ha (4%)
Prairies temporaires4.2 ha (3%)
Divers3.2 ha (2%)
Blé tendre2.9 ha (2%)
Autres cultures industrielles0.5 ha (0%)
Estives et landes0.3 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production)0.2 ha (0%)
Autres0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Prairies permanentes
59
45
Vignes
32.4
25
Maïs grain et ensilage
22.9
17
Tournesol
5.2
4
Prairies temporaires
4.2
3
Divers
3.2
2
Blé tendre
2.9
2
Autres cultures industrielles
0.5
0
Estives et landes
0.3
0
Gel (surfaces gelées sans production)
0.2
0
Vergers
0.1
0
Campagne 2015 — 117.3 ha déclarée
Prairies permanentes59.9 ha (51%)
Maïs grain et ensilage21.5 ha (18%)
Vignes16.5 ha (14%)
Prairies temporaires8 ha (7%)
Orge4.5 ha (4%)
Blé tendre4.3 ha (4%)
Divers1.1 ha (1%)
Autres cultures industrielles0.9 ha (1%)
Estives et landes0.3 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production)0.2 ha (0%)
Autres0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Prairies permanentes
59.9
51
Maïs grain et ensilage
21.5
18
Vignes
16.5
14
Prairies temporaires
8
7
Orge
4.5
4
Blé tendre
4.3
4
Divers
1.1
1
Autres cultures industrielles
0.9
1
Estives et landes
0.3
0
Gel (surfaces gelées sans production)
0.2
0
Vergers
0.1
0
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Total18
Élevage9
Viticulture3
Grandes cultures3
Sylviculture2
Agriculture générale1
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles (recensement)9
Surface agricole utilisee (SAU)250 ha
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Commune6.2 ha (1%)
État4.2 ha (0%)
Établissement public2.6 ha (0%)
HLM / logement social0.7 ha (0%)
Département0.6 ha (0%)
Autres (privé, non identifié)888.9 ha (98%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
Propriétaire
Surface (ha)
Part (%)
Parcelles
Commune
6.2
1
34
État
4.2
0
8
Établissement public
2.6
0
1
HLM / logement social
0.7
0
4
Département
0.6
0
8
Autres (privé, non identifié)
888.9
98
—
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
160 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.