Saint-Sauveur

Département 29 — 29400

849 habitants 168 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (942,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (686) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (27) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Sauveur est une commune du département Bretagne (29), comptant 849 habitants. 27 exploitations agricoles y sont recensées, dont 9 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 942,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (9 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

942.6
ha de SAU déclarée (2024)
13
types de cultures (2024)
27
exploitations
9
opérateurs bio (2024)
1 395
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

790 842 894 946 998 2015 : 941 ha 2015 2016 : 937,4 ha 2016 2017 : 934,1 ha 2017 2018 : 929,4 ha 2018 2019 : 943,1 ha 2019 2020 : 950,1 ha 2020 2021 : 945,1 ha 2021 2022 : 944,5 ha 2022 2023 : 942,3 ha 2023 2024 : 942,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015941
2016937,4
2017934,1
2018929,4
2019943,1
2020950,1
2021945,1
2022944,5
2023942,3
2024942,6
Campagne 2024 — 942.6 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 223.5 ha (24%) Orge : 138.9 ha (15%) Prairies permanentes : 138.4 ha (15%) Blé tendre : 135.9 ha (14%) Prairies temporaires : 88.9 ha (9%) Légumes ou fleurs : 87.3 ha (9%) Colza : 40.7 ha (4%) Plantes à fibres : 36.6 ha (4%) Autres céréales : 20.8 ha (2%) Protéagineux : 11 ha (1%) Autres : 20.6 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 223.5 ha (24%)
Orge 138.9 ha (15%)
Prairies permanentes 138.4 ha (15%)
Blé tendre 135.9 ha (14%)
Prairies temporaires 88.9 ha (9%)
Légumes ou fleurs 87.3 ha (9%)
Colza 40.7 ha (4%)
Plantes à fibres 36.6 ha (4%)
Autres céréales 20.8 ha (2%)
Protéagineux 11 ha (1%)
Autres 20.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage223.524
Orge138.915
Prairies permanentes138.415
Blé tendre135.914
Prairies temporaires88.99
Légumes ou fleurs87.39
Colza40.74
Plantes à fibres36.64
Autres céréales20.82
Protéagineux111
Divers7.61
Fourrage7.41
Gel (surfaces gelées sans production)5.61
Campagne 2023 — 942.3 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 231.3 ha (25%) Blé tendre : 162.3 ha (17%) Prairies permanentes : 134.8 ha (14%) Légumes ou fleurs : 127.2 ha (13%) Orge : 113.8 ha (12%) Prairies temporaires : 80.1 ha (9%) Colza : 50.2 ha (5%) Protéagineux : 17.8 ha (2%) Autres céréales : 14.8 ha (2%) Divers : 7 ha (1%) Autres : 3 ha (0%)
Maïs grain et ensilage 231.3 ha (25%)
Blé tendre 162.3 ha (17%)
Prairies permanentes 134.8 ha (14%)
Légumes ou fleurs 127.2 ha (13%)
Orge 113.8 ha (12%)
Prairies temporaires 80.1 ha (9%)
Colza 50.2 ha (5%)
Protéagineux 17.8 ha (2%)
Autres céréales 14.8 ha (2%)
Divers 7 ha (1%)
Autres 3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage231.325
Blé tendre162.317
Prairies permanentes134.814
Légumes ou fleurs127.213
Orge113.812
Prairies temporaires80.19
Colza50.25
Protéagineux17.82
Autres céréales14.82
Divers71
Plantes à fibres30
Vergers00
Campagne 2022 — 944.5 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 278 ha (29%) Blé tendre : 201.1 ha (21%) Prairies permanentes : 139.1 ha (15%) Orge : 111.1 ha (12%) Prairies temporaires : 85.1 ha (9%) Légumes ou fleurs : 51.9 ha (5%) Autres céréales : 27.5 ha (3%) Colza : 19 ha (2%) Fourrage : 13.2 ha (1%) Divers : 6.7 ha (1%) Autres : 11.8 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 278 ha (29%)
Blé tendre 201.1 ha (21%)
Prairies permanentes 139.1 ha (15%)
Orge 111.1 ha (12%)
Prairies temporaires 85.1 ha (9%)
Légumes ou fleurs 51.9 ha (5%)
Autres céréales 27.5 ha (3%)
Colza 19 ha (2%)
Fourrage 13.2 ha (1%)
Divers 6.7 ha (1%)
Autres 11.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage27829
Blé tendre201.121
Prairies permanentes139.115
Orge111.112
Prairies temporaires85.19
Légumes ou fleurs51.95
Autres céréales27.53
Colza192
Fourrage13.21
Divers6.71
Gel (surfaces gelées sans production)6.51
Plantes à fibres5.31
Vergers00
Campagne 2021 — 945.1 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 244.9 ha (26%) Blé tendre : 163.3 ha (17%) Prairies permanentes : 139.6 ha (15%) Légumes ou fleurs : 128.7 ha (14%) Orge : 91.2 ha (10%) Prairies temporaires : 86.7 ha (9%) Colza : 42.8 ha (5%) Autres céréales : 20.4 ha (2%) Fourrage : 13.2 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 8.4 ha (1%) Autres : 5.9 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 244.9 ha (26%)
Blé tendre 163.3 ha (17%)
Prairies permanentes 139.6 ha (15%)
Légumes ou fleurs 128.7 ha (14%)
Orge 91.2 ha (10%)
Prairies temporaires 86.7 ha (9%)
Colza 42.8 ha (5%)
Autres céréales 20.4 ha (2%)
Fourrage 13.2 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 8.4 ha (1%)
Autres 5.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage244.926
Blé tendre163.317
Prairies permanentes139.615
Légumes ou fleurs128.714
Orge91.210
Prairies temporaires86.79
Colza42.85
Autres céréales20.42
Fourrage13.21
Gel (surfaces gelées sans production)8.41
Divers5.91
Campagne 2020 — 950.1 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 258.2 ha (27%) Blé tendre : 182.7 ha (19%) Prairies permanentes : 135.7 ha (14%) Orge : 108 ha (11%) Légumes ou fleurs : 97.7 ha (10%) Prairies temporaires : 87.5 ha (9%) Autres céréales : 34.3 ha (4%) Colza : 21.1 ha (2%) Fourrage : 11 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 8.4 ha (1%) Autres : 5.5 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 258.2 ha (27%)
Blé tendre 182.7 ha (19%)
Prairies permanentes 135.7 ha (14%)
Orge 108 ha (11%)
Légumes ou fleurs 97.7 ha (10%)
Prairies temporaires 87.5 ha (9%)
Autres céréales 34.3 ha (4%)
Colza 21.1 ha (2%)
Fourrage 11 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 8.4 ha (1%)
Autres 5.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage258.227
Blé tendre182.719
Prairies permanentes135.714
Orge10811
Légumes ou fleurs97.710
Prairies temporaires87.59
Autres céréales34.34
Colza21.12
Fourrage111
Gel (surfaces gelées sans production)8.41
Divers5.51
Campagne 2019 — 943.1 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 189.7 ha (20%) Blé tendre : 183.8 ha (19%) Prairies permanentes : 131.4 ha (14%) Légumes ou fleurs : 130.9 ha (14%) Orge : 102.3 ha (11%) Prairies temporaires : 86 ha (9%) Autres céréales : 54.2 ha (6%) Colza : 36.4 ha (4%) Fourrage : 13 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.2 ha (1%) Autres : 5.2 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 189.7 ha (20%)
Blé tendre 183.8 ha (19%)
Prairies permanentes 131.4 ha (14%)
Légumes ou fleurs 130.9 ha (14%)
Orge 102.3 ha (11%)
Prairies temporaires 86 ha (9%)
Autres céréales 54.2 ha (6%)
Colza 36.4 ha (4%)
Fourrage 13 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.2 ha (1%)
Autres 5.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage189.720
Blé tendre183.819
Prairies permanentes131.414
Légumes ou fleurs130.914
Orge102.311
Prairies temporaires869
Autres céréales54.26
Colza36.44
Fourrage131
Gel (surfaces gelées sans production)10.21
Divers5.21
Campagne 2018 — 929.4 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 228.2 ha (25%) Blé tendre : 187.7 ha (20%) Prairies permanentes : 141.6 ha (15%) Légumes ou fleurs : 117.6 ha (13%) Orge : 103.8 ha (11%) Prairies temporaires : 71.3 ha (8%) Colza : 36 ha (4%) Autres céréales : 22.4 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 9.6 ha (1%) Fourrage : 6.1 ha (1%) Autres : 5.1 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 228.2 ha (25%)
Blé tendre 187.7 ha (20%)
Prairies permanentes 141.6 ha (15%)
Légumes ou fleurs 117.6 ha (13%)
Orge 103.8 ha (11%)
Prairies temporaires 71.3 ha (8%)
Colza 36 ha (4%)
Autres céréales 22.4 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 9.6 ha (1%)
Fourrage 6.1 ha (1%)
Autres 5.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage228.225
Blé tendre187.720
Prairies permanentes141.615
Légumes ou fleurs117.613
Orge103.811
Prairies temporaires71.38
Colza364
Autres céréales22.42
Gel (surfaces gelées sans production)9.61
Fourrage6.11
Divers5.11
Campagne 2017 — 934.1 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 245.4 ha (26%) Blé tendre : 229.3 ha (25%) Prairies permanentes : 123.3 ha (13%) Orge : 116.2 ha (12%) Prairies temporaires : 95.3 ha (10%) Légumes ou fleurs : 50.5 ha (5%) Autres céréales : 31 ha (3%) Colza : 22.6 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 9.2 ha (1%) Divers : 5.2 ha (1%) Autres : 6.1 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 245.4 ha (26%)
Blé tendre 229.3 ha (25%)
Prairies permanentes 123.3 ha (13%)
Orge 116.2 ha (12%)
Prairies temporaires 95.3 ha (10%)
Légumes ou fleurs 50.5 ha (5%)
Autres céréales 31 ha (3%)
Colza 22.6 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 9.2 ha (1%)
Divers 5.2 ha (1%)
Autres 6.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage245.426
Blé tendre229.325
Prairies permanentes123.313
Orge116.212
Prairies temporaires95.310
Légumes ou fleurs50.55
Autres céréales313
Colza22.62
Gel (surfaces gelées sans production)9.21
Divers5.21
Fourrage3.10
Autres30
Campagne 2016 — 937.4 ha déclarée
Blé tendre : 227.6 ha (24%) Maïs grain et ensilage : 220.5 ha (24%) Prairies permanentes : 133.4 ha (14%) Prairies temporaires : 124.6 ha (13%) Orge : 84.6 ha (9%) Légumes ou fleurs : 55.2 ha (6%) Colza : 44.5 ha (5%) Autres céréales : 29.2 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.4 ha (1%) Divers : 7.4 ha (1%) Autres : 3 ha (0%)
Blé tendre 227.6 ha (24%)
Maïs grain et ensilage 220.5 ha (24%)
Prairies permanentes 133.4 ha (14%)
Prairies temporaires 124.6 ha (13%)
Orge 84.6 ha (9%)
Légumes ou fleurs 55.2 ha (6%)
Colza 44.5 ha (5%)
Autres céréales 29.2 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.4 ha (1%)
Divers 7.4 ha (1%)
Autres 3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre227.624
Maïs grain et ensilage220.524
Prairies permanentes133.414
Prairies temporaires124.613
Orge84.69
Légumes ou fleurs55.26
Colza44.55
Autres céréales29.23
Gel (surfaces gelées sans production)7.41
Divers7.41
Fourrage30
Campagne 2015 — 941 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 244.3 ha (26%) Blé tendre : 190.7 ha (20%) Prairies permanentes : 139.1 ha (15%) Légumes ou fleurs : 107.1 ha (11%) Orge : 87.7 ha (9%) Prairies temporaires : 85.4 ha (9%) Autres céréales : 36.9 ha (4%) Colza : 28.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 8.8 ha (1%) Fourrage : 7.6 ha (1%) Autres : 4.6 ha (0%)
Maïs grain et ensilage 244.3 ha (26%)
Blé tendre 190.7 ha (20%)
Prairies permanentes 139.1 ha (15%)
Légumes ou fleurs 107.1 ha (11%)
Orge 87.7 ha (9%)
Prairies temporaires 85.4 ha (9%)
Autres céréales 36.9 ha (4%)
Colza 28.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 8.8 ha (1%)
Fourrage 7.6 ha (1%)
Autres 4.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage244.326
Blé tendre190.720
Prairies permanentes139.115
Légumes ou fleurs107.111
Orge87.79
Prairies temporaires85.49
Autres céréales36.94
Colza28.83
Gel (surfaces gelées sans production)8.81
Fourrage7.61
Divers4.60

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 9
Surface certifiée bio 96.9 ha (10.3 % de la SAU)
Parcelles bio 45

Evolution de la surface bio

66 82 98 114 130 2019 : 124 ha 2019 2020 : 77,4 ha 2020 2021 : 89,9 ha 2021 2022 : 89,6 ha 2022 2023 : 97,5 ha 2023 2024 : 96,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201912453
202077,439
202189,945
202289,648
202397,558
202496,945

Cultures bio

Prairies temporaires 30.9 ha
Prairies permanentes 14.3 ha
Autres céréales 12.3 ha
Protéagineux 11.0 ha
Fourrage 7.4 ha
Producteurs bio (8) et ventes directes (3)
DES SEMENCES ET DES POULES Vente directe
EARL PORC BIO
LAVERGNE ANAIS
LE GUEN PATRICK Vente directe
pape jean-luc Vente directe
PORC BIO
SCEA DE KERAVEL
SCEA Terre dAvenir
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2005-04-20

Surface totale zonee : 1328.7 ha

Naturelle (POS) (03) — 97% (1284.9 ha) Urbaine (POS) (01) — 3% (43.8 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)031284.997
Urbaine (POS)0143.83

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 27
Élevage 15
Grandes cultures 6
Agriculture générale 4
Polyculture-élevage 1
Sylviculture 1
Dont bio 7

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 16
Surface agricole utilisee (SAU) 1 209 ha
Emploi agricole (ETP) 40
Production brute standard (PBS) 9 309 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 16.5 ha (1%) Établissement public : 2.1 ha (0%) cooperative_industriel : 0.6 ha (0%) HLM / logement social : 0.6 ha (0%) Département : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1235 ha (98%)
Commune 16.5 ha (1%)
Établissement public 2.1 ha (0%)
cooperative_industriel 0.6 ha (0%)
HLM / logement social 0.6 ha (0%)
Département 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1235 ha (98%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune16.51103
Établissement public2.1012
cooperative_industriel0.601
HLM / logement social0.605
Département001
Autres (privé, non identifié)123598—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

686 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202532
202489
202377
202283
202193
202059
201967
201833
201719
201652
201553
201429

Climat

Precipitations annuelles 1255 mm
Temperature moyenne 11.3 °C
Temperature min. absolue -10.0 °C
Temperature max. absolue 37.7 °C
Station la plus proche SIZUN (6.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Géologie

Gneiss Roches Métamorphiques
Granites Roches Magmatiques

Risques naturels

1 element recense

Saint-Sauveur_1 TY-NEVEZ cavite

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Commana 983 hab. Guimiliau 994 hab. Lampaul-Guimiliau 2 032 hab. Locmélar 487 hab. Saint-Thégonnec Loc-Eguiner 3 148 hab. Sizun 2 325 hab.

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