Saint-Sauveur est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (33), comptant 1 245 habitants. 59 exploitations agricoles y sont recensées, dont 7 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 282,6 ha.
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
247,9
2016
266,1
2017
261,9
2018
292,9
2019
253,1
2020
300,8
2021
309,7
2022
308,3
2023
319,1
2024
282,6
Campagne 2024 — 282.6 ha déclarée
Vignes188.1 ha (67%)
Prairies permanentes53.7 ha (19%)
Gel (surfaces gelées sans production)22.9 ha (8%)
Divers9.9 ha (4%)
Prairies temporaires6.3 ha (2%)
Autres céréales1.2 ha (0%)
Orge0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
188.1
67
Prairies permanentes
53.7
19
Gel (surfaces gelées sans production)
22.9
8
Divers
9.9
4
Prairies temporaires
6.3
2
Autres céréales
1.2
0
Orge
0.5
0
Campagne 2023 — 319.1 ha déclarée
Vignes225.5 ha (71%)
Prairies permanentes53.7 ha (17%)
Gel (surfaces gelées sans production)27.4 ha (9%)
Divers6.9 ha (2%)
Prairies temporaires5.1 ha (2%)
Tournesol0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
225.5
71
Prairies permanentes
53.7
17
Gel (surfaces gelées sans production)
27.4
9
Divers
6.9
2
Prairies temporaires
5.1
2
Tournesol
0.5
0
Campagne 2022 — 308.3 ha déclarée
Vignes214 ha (69%)
Autres29.2 ha (9%)
Prairies permanentes29 ha (9%)
Divers13.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production)11.4 ha (4%)
Orge6.6 ha (2%)
Prairies temporaires5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
214
69
Autres
29.2
9
Prairies permanentes
29
9
Divers
13.1
4
Gel (surfaces gelées sans production)
11.4
4
Orge
6.6
2
Prairies temporaires
5
2
Campagne 2021 — 309.7 ha déclarée
Vignes208.9 ha (67%)
Divers35.7 ha (12%)
Prairies permanentes28.5 ha (9%)
Autres16.6 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production)8.9 ha (3%)
Blé tendre6 ha (2%)
Prairies temporaires4.6 ha (1%)
Colza0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
208.9
67
Divers
35.7
12
Prairies permanentes
28.5
9
Autres
16.6
5
Gel (surfaces gelées sans production)
8.9
3
Blé tendre
6
2
Prairies temporaires
4.6
1
Colza
0.5
0
Campagne 2020 — 300.8 ha déclarée
Vignes229.3 ha (76%)
Prairies permanentes25.1 ha (8%)
Divers20.5 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production)8.1 ha (3%)
Autres7.1 ha (2%)
Maïs grain et ensilage5 ha (2%)
Prairies temporaires4.1 ha (1%)
Fourrage1.1 ha (0%)
Tournesol0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
229.3
76
Prairies permanentes
25.1
8
Divers
20.5
7
Gel (surfaces gelées sans production)
8.1
3
Autres
7.1
2
Maïs grain et ensilage
5
2
Prairies temporaires
4.1
1
Fourrage
1.1
0
Tournesol
0.5
0
Campagne 2019 — 253.1 ha déclarée
Vignes196 ha (77%)
Prairies permanentes24 ha (9%)
Prairies temporaires10.3 ha (4%)
Autres6.8 ha (3%)
Blé tendre6.1 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production)5.7 ha (2%)
Divers4.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
196
77
Prairies permanentes
24
9
Prairies temporaires
10.3
4
Autres
6.8
3
Blé tendre
6.1
2
Gel (surfaces gelées sans production)
5.7
2
Divers
4.2
2
Campagne 2018 — 292.9 ha déclarée
Vignes225.9 ha (77%)
Prairies permanentes24 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production)17.1 ha (6%)
Prairies temporaires10.3 ha (4%)
Autres6.5 ha (2%)
Colza6.1 ha (2%)
Divers2.5 ha (1%)
Blé tendre0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
225.9
77
Prairies permanentes
24
8
Gel (surfaces gelées sans production)
17.1
6
Prairies temporaires
10.3
4
Autres
6.5
2
Colza
6.1
2
Divers
2.5
1
Blé tendre
0.5
0
Campagne 2017 — 261.9 ha déclarée
Vignes207.9 ha (79%)
Gel (surfaces gelées sans production)30.7 ha (12%)
Prairies permanentes13.4 ha (5%)
Orge6.1 ha (2%)
Divers3.3 ha (1%)
Colza0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
207.9
79
Gel (surfaces gelées sans production)
30.7
12
Prairies permanentes
13.4
5
Orge
6.1
2
Divers
3.3
1
Colza
0.5
0
Campagne 2016 — 266.1 ha déclarée
Vignes207.7 ha (78%)
Prairies permanentes22.6 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production)22.2 ha (8%)
Divers7 ha (3%)
Orge6.1 ha (2%)
Protéagineux0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
207.7
78
Prairies permanentes
22.6
8
Gel (surfaces gelées sans production)
22.2
8
Divers
7
3
Orge
6.1
2
Protéagineux
0.5
0
Campagne 2015 — 247.9 ha déclarée
Vignes189.7 ha (77%)
Prairies permanentes27.6 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production)19.7 ha (8%)
Blé tendre6.1 ha (2%)
Divers4.3 ha (2%)
Autres oléagineux0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
189.7
77
Prairies permanentes
27.6
11
Gel (surfaces gelées sans production)
19.7
8
Blé tendre
6.1
2
Divers
4.3
2
Autres oléagineux
0.5
0
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Total59
Viticulture48
Agriculture générale4
Sylviculture4
Élevage3
Dont bio6
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles (recensement)17
Surface agricole utilisee (SAU)497 ha
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Commune89.1 ha (4%)
Département11.3 ha (1%)
État0.4 ha (0%)
Établissement public0.1 ha (0%)
HLM / logement social0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié)2010.2 ha (95%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
Propriétaire
Surface (ha)
Part (%)
Parcelles
Commune
89.1
4
357
Département
11.3
1
12
État
0.4
0
4
Établissement public
0.1
0
9
HLM / logement social
0.1
0
3
Autres (privé, non identifié)
2010.2
95
—
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
935 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.