Saint-Sauveur-d'Aunis

Département 17 — 17540

2 026 habitants 17 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 592,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (103) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (24) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Sauveur-d'Aunis est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (17), comptant 2 026 habitants. 24 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 592,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1592.4
ha de SAU déclarée (2024)
17
types de cultures (2024)
24
exploitations
2
opérateurs bio (2024)
2 308
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.4k 1.4k 1.5k 1.6k 1.7k 2015 : 1 616,2 ha 2015 2016 : 1 613,5 ha 2016 2017 : 1 611,5 ha 2017 2018 : 1 602,4 ha 2018 2019 : 1 600,9 ha 2019 2020 : 1 609,4 ha 2020 2021 : 1 602,8 ha 2021 2022 : 1 600,3 ha 2022 2023 : 1 598,8 ha 2023 2024 : 1 592,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 616,2
20161 613,5
20171 611,5
20181 602,4
20191 600,9
20201 609,4
20211 602,8
20221 600,3
20231 598,8
20241 592,4
Campagne 2024 — 1592.4 ha déclarée
Blé tendre : 314.8 ha (20%) Maïs grain et ensilage : 247.6 ha (16%) Autres céréales : 203.8 ha (13%) Prairies permanentes : 182.4 ha (11%) Orge : 170.1 ha (11%) Colza : 148.9 ha (9%) Tournesol : 83.6 ha (5%) Protéagineux : 73.4 ha (5%) Fourrage : 61.8 ha (4%) Prairies temporaires : 41.5 ha (3%) Autres : 64.5 ha (4%)
Blé tendre 314.8 ha (20%)
Maïs grain et ensilage 247.6 ha (16%)
Autres céréales 203.8 ha (13%)
Prairies permanentes 182.4 ha (11%)
Orge 170.1 ha (11%)
Colza 148.9 ha (9%)
Tournesol 83.6 ha (5%)
Protéagineux 73.4 ha (5%)
Fourrage 61.8 ha (4%)
Prairies temporaires 41.5 ha (3%)
Autres 64.5 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre314.820
Maïs grain et ensilage247.616
Autres céréales203.813
Prairies permanentes182.411
Orge170.111
Colza148.99
Tournesol83.65
Protéagineux73.45
Fourrage61.84
Prairies temporaires41.53
Gel (surfaces gelées sans production)32.62
Légumineuses à grains9.71
Autres oléagineux8.91
Divers8.51
Autres cultures industrielles2.80
Légumes ou fleurs1.80
Vignes0.20
Campagne 2023 — 1598.8 ha déclarée
Blé tendre : 371.1 ha (23%) Autres céréales : 203 ha (13%) Prairies permanentes : 181.4 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 175.9 ha (11%) Orge : 170.1 ha (11%) Colza : 112.6 ha (7%) Protéagineux : 93.1 ha (6%) Fourrage : 75 ha (5%) Tournesol : 68.8 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 60.3 ha (4%) Autres : 87.5 ha (5%)
Blé tendre 371.1 ha (23%)
Autres céréales 203 ha (13%)
Prairies permanentes 181.4 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 175.9 ha (11%)
Orge 170.1 ha (11%)
Colza 112.6 ha (7%)
Protéagineux 93.1 ha (6%)
Fourrage 75 ha (5%)
Tournesol 68.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 60.3 ha (4%)
Autres 87.5 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre371.123
Autres céréales20313
Prairies permanentes181.411
Maïs grain et ensilage175.911
Orge170.111
Colza112.67
Protéagineux93.16
Fourrage755
Tournesol68.84
Gel (surfaces gelées sans production)60.34
Prairies temporaires37.62
Autres oléagineux32.82
Divers13.31
Autres cultures industrielles3.60
Vignes0.20
Campagne 2022 — 1600.3 ha déclarée
Blé tendre : 336.4 ha (21%) Maïs grain et ensilage : 258.5 ha (16%) Prairies permanentes : 178.7 ha (11%) Autres céréales : 157 ha (10%) Protéagineux : 151.6 ha (9%) Colza : 139.8 ha (9%) Orge : 125.6 ha (8%) Tournesol : 84.1 ha (5%) Fourrage : 53.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 39.7 ha (2%) Autres : 75 ha (5%)
Blé tendre 336.4 ha (21%)
Maïs grain et ensilage 258.5 ha (16%)
Prairies permanentes 178.7 ha (11%)
Autres céréales 157 ha (10%)
Protéagineux 151.6 ha (9%)
Colza 139.8 ha (9%)
Orge 125.6 ha (8%)
Tournesol 84.1 ha (5%)
Fourrage 53.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 39.7 ha (2%)
Autres 75 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre336.421
Maïs grain et ensilage258.516
Prairies permanentes178.711
Autres céréales15710
Protéagineux151.69
Colza139.89
Orge125.68
Tournesol84.15
Fourrage53.93
Gel (surfaces gelées sans production)39.72
Prairies temporaires27.52
Fourrage23.21
Autres oléagineux20.51
Divers3.60
Vignes0.20
Campagne 2021 — 1602.8 ha déclarée
Blé tendre : 419.1 ha (26%) Maïs grain et ensilage : 240.7 ha (15%) Prairies permanentes : 174.6 ha (11%) Autres céréales : 172.6 ha (11%) Colza : 143.8 ha (9%) Protéagineux : 108.7 ha (7%) Orge : 99.4 ha (6%) Tournesol : 53.6 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 48.1 ha (3%) Fourrage : 46.2 ha (3%) Autres : 96 ha (6%)
Blé tendre 419.1 ha (26%)
Maïs grain et ensilage 240.7 ha (15%)
Prairies permanentes 174.6 ha (11%)
Autres céréales 172.6 ha (11%)
Colza 143.8 ha (9%)
Protéagineux 108.7 ha (7%)
Orge 99.4 ha (6%)
Tournesol 53.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 48.1 ha (3%)
Fourrage 46.2 ha (3%)
Autres 96 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre419.126
Maïs grain et ensilage240.715
Prairies permanentes174.611
Autres céréales172.611
Colza143.89
Protéagineux108.77
Orge99.46
Tournesol53.63
Gel (surfaces gelées sans production)48.13
Fourrage46.23
Prairies temporaires25.32
Fourrage23.21
Divers20.81
Autres oléagineux19.71
Légumineuses à grains6.80
Vignes0.20
Campagne 2020 — 1609.4 ha déclarée
Blé tendre : 331.9 ha (21%) Maïs grain et ensilage : 293.8 ha (18%) Autres céréales : 183.2 ha (11%) Prairies permanentes : 175.9 ha (11%) Orge : 145.3 ha (9%) Tournesol : 119.1 ha (7%) Protéagineux : 108.2 ha (7%) Colza : 84.1 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 59.8 ha (4%) Fourrage : 48.4 ha (3%) Autres : 59.7 ha (4%)
Blé tendre 331.9 ha (21%)
Maïs grain et ensilage 293.8 ha (18%)
Autres céréales 183.2 ha (11%)
Prairies permanentes 175.9 ha (11%)
Orge 145.3 ha (9%)
Tournesol 119.1 ha (7%)
Protéagineux 108.2 ha (7%)
Colza 84.1 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 59.8 ha (4%)
Fourrage 48.4 ha (3%)
Autres 59.7 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre331.921
Maïs grain et ensilage293.818
Autres céréales183.211
Prairies permanentes175.911
Orge145.39
Tournesol119.17
Protéagineux108.27
Colza84.15
Gel (surfaces gelées sans production)59.84
Fourrage48.43
Prairies temporaires35.92
Autres oléagineux16.11
Divers7.50
Vignes0.20
Campagne 2019 — 1600.9 ha déclarée
Blé tendre : 353.9 ha (22%) Maïs grain et ensilage : 311.2 ha (19%) Orge : 192.2 ha (12%) Prairies permanentes : 176.3 ha (11%) Protéagineux : 136.4 ha (9%) Autres céréales : 113.8 ha (7%) Colza : 105.2 ha (7%) Tournesol : 79.1 ha (5%) Fourrage : 48.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 31.7 ha (2%) Autres : 52.8 ha (3%)
Blé tendre 353.9 ha (22%)
Maïs grain et ensilage 311.2 ha (19%)
Orge 192.2 ha (12%)
Prairies permanentes 176.3 ha (11%)
Protéagineux 136.4 ha (9%)
Autres céréales 113.8 ha (7%)
Colza 105.2 ha (7%)
Tournesol 79.1 ha (5%)
Fourrage 48.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 31.7 ha (2%)
Autres 52.8 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre353.922
Maïs grain et ensilage311.219
Orge192.212
Prairies permanentes176.311
Protéagineux136.49
Autres céréales113.87
Colza105.27
Tournesol79.15
Fourrage48.33
Gel (surfaces gelées sans production)31.72
Prairies temporaires30.92
Fourrage13.21
Divers6.20
Légumineuses à grains2.30
Vignes0.20
Campagne 2018 — 1602.4 ha déclarée
Blé tendre : 374.7 ha (23%) Maïs grain et ensilage : 305.2 ha (19%) Colza : 207.5 ha (13%) Autres céréales : 203.3 ha (13%) Prairies permanentes : 178.3 ha (11%) Orge : 108.9 ha (7%) Protéagineux : 70.1 ha (4%) Fourrage : 48.5 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 29.6 ha (2%) Tournesol : 27.7 ha (2%) Autres : 48.6 ha (3%)
Blé tendre 374.7 ha (23%)
Maïs grain et ensilage 305.2 ha (19%)
Colza 207.5 ha (13%)
Autres céréales 203.3 ha (13%)
Prairies permanentes 178.3 ha (11%)
Orge 108.9 ha (7%)
Protéagineux 70.1 ha (4%)
Fourrage 48.5 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 29.6 ha (2%)
Tournesol 27.7 ha (2%)
Autres 48.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre374.723
Maïs grain et ensilage305.219
Colza207.513
Autres céréales203.313
Prairies permanentes178.311
Orge108.97
Protéagineux70.14
Fourrage48.53
Gel (surfaces gelées sans production)29.62
Tournesol27.72
Autres23.21
Prairies temporaires19.41
Divers5.80
Vignes0.20
Campagne 2017 — 1611.5 ha déclarée
Blé tendre : 413.3 ha (26%) Maïs grain et ensilage : 288 ha (18%) Prairies permanentes : 186.5 ha (12%) Autres céréales : 163.6 ha (10%) Protéagineux : 154.1 ha (10%) Colza : 150.9 ha (9%) Orge : 87.7 ha (5%) Tournesol : 50.1 ha (3%) Fourrage : 33.2 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 31.5 ha (2%) Autres : 52.6 ha (3%)
Blé tendre 413.3 ha (26%)
Maïs grain et ensilage 288 ha (18%)
Prairies permanentes 186.5 ha (12%)
Autres céréales 163.6 ha (10%)
Protéagineux 154.1 ha (10%)
Colza 150.9 ha (9%)
Orge 87.7 ha (5%)
Tournesol 50.1 ha (3%)
Fourrage 33.2 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 31.5 ha (2%)
Autres 52.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre413.326
Maïs grain et ensilage28818
Prairies permanentes186.512
Autres céréales163.610
Protéagineux154.110
Colza150.99
Orge87.75
Tournesol50.13
Fourrage33.22
Gel (surfaces gelées sans production)31.52
Autres24.72
Prairies temporaires21.51
Divers6.20
Vignes0.20
Campagne 2016 — 1613.5 ha déclarée
Blé tendre : 422.1 ha (26%) Maïs grain et ensilage : 303.2 ha (19%) Autres céréales : 222.1 ha (14%) Colza : 197.8 ha (12%) Prairies permanentes : 186.5 ha (12%) Orge : 68.7 ha (4%) Protéagineux : 61.1 ha (4%) Fourrage : 57.6 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 31.8 ha (2%) Prairies temporaires : 26.1 ha (2%) Autres : 36.5 ha (2%)
Blé tendre 422.1 ha (26%)
Maïs grain et ensilage 303.2 ha (19%)
Autres céréales 222.1 ha (14%)
Colza 197.8 ha (12%)
Prairies permanentes 186.5 ha (12%)
Orge 68.7 ha (4%)
Protéagineux 61.1 ha (4%)
Fourrage 57.6 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 31.8 ha (2%)
Prairies temporaires 26.1 ha (2%)
Autres 36.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre422.126
Maïs grain et ensilage303.219
Autres céréales222.114
Colza197.812
Prairies permanentes186.512
Orge68.74
Protéagineux61.14
Fourrage57.64
Gel (surfaces gelées sans production)31.82
Prairies temporaires26.12
Tournesol24.42
Autres oléagineux7.20
Divers4.70
Vignes0.20
Campagne 2015 — 1616.2 ha déclarée
Blé tendre : 368.8 ha (23%) Maïs grain et ensilage : 342.9 ha (21%) Prairies permanentes : 187.1 ha (12%) Colza : 166.6 ha (10%) Autres céréales : 157.3 ha (10%) Orge : 117.1 ha (7%) Protéagineux : 86.8 ha (5%) Tournesol : 77.7 ha (5%) Fourrage : 62 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 32.2 ha (2%) Autres : 17.7 ha (1%)
Blé tendre 368.8 ha (23%)
Maïs grain et ensilage 342.9 ha (21%)
Prairies permanentes 187.1 ha (12%)
Colza 166.6 ha (10%)
Autres céréales 157.3 ha (10%)
Orge 117.1 ha (7%)
Protéagineux 86.8 ha (5%)
Tournesol 77.7 ha (5%)
Fourrage 62 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 32.2 ha (2%)
Autres 17.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre368.823
Maïs grain et ensilage342.921
Prairies permanentes187.112
Colza166.610
Autres céréales157.310
Orge117.17
Protéagineux86.85
Tournesol77.75
Fourrage624
Gel (surfaces gelées sans production)32.22
Prairies temporaires13.51
Divers40
Vignes0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 1.2 ha (0.1 % de la SAU)
Parcelles bio 1

Evolution de la surface bio

1 3 5 7 9 2019 : 1,2 ha 2019 2020 : 7,2 ha 2020 2021 : 7,2 ha 2021 2022 : 7,2 ha 2022 2023 : 9 ha 2023 2024 : 1,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20191,21
20207,25
20217,25
20227,25
202397
20241,21

Cultures bio

Prairies permanentes 1.2 ha
Producteurs bio (1) et ventes directes (1)
LA RESERVE VEGETALE Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 24
Élevage 9
Grandes cultures 9
Agriculture générale 4
Polyculture-élevage 2
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 11
Surface agricole utilisee (SAU) 1 295 ha
Emploi agricole (ETP) 18
Production brute standard (PBS) 1 893 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 339.9 ha (18%) Établissement public : 2.1 ha (0%) Département : 1.1 ha (0%) HLM / logement social : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1514.8 ha (82%)
Commune 339.9 ha (18%)
Établissement public 2.1 ha (0%)
Département 1.1 ha (0%)
HLM / logement social 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1514.8 ha (82%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune339.918205
Établissement public2.1011
Département1.109
HLM / logement social0.107
Autres (privé, non identifié)1514.882—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

103 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20256
202428
20237
20221
202121
20208
20199
20181
20176
20167
20156
20143

Climat

Precipitations annuelles 801 mm
Temperature moyenne 12.9 °C
Temperature min. absolue -14.0 °C
Temperature max. absolue 41.5 °C
Station la plus proche CRAMCHABAN (12.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Anais 314 hab. Angliers 1 447 hab. Benon 1 859 hab. Ferrières 1 573 hab. Le Gué-d'Alleré 1 113 hab. Nuaillé-d'Aunis 1 279 hab. Saint-Jean-de-Liversay 3 063 hab.

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