Localisation

Carte des parcelles agricoles (118,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (299) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (15) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Sauveur-de-Puynormand est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (33), comptant 369 habitants. 15 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 118,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

118.4

ha de SAU déclarée (2024)

8

types de cultures (2024)

15

exploitations

409

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	121,9
2016	122,2
2017	121,3
2018	121,4
2019	124,3
2020	105,4
2021	96
2022	96,1
2023	97
2024	118,4

Campagne 2024 — 118.4 ha déclarée

Vignes 49.8 ha (42%)

Prairies permanentes 42.1 ha (36%)

Prairies temporaires 8.9 ha (8%)

Autres céréales 6.5 ha (5%)

Tournesol 4.5 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.7 ha (3%)

Fourrage 2.7 ha (2%)

Divers 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	49.8	42
Prairies permanentes	42.1	36
Prairies temporaires	8.9	8
Autres céréales	6.5	5
Tournesol	4.5	4
Gel (surfaces gelées sans production)	3.7	3
Fourrage	2.7	2
Divers	0.2	0

Campagne 2023 — 97 ha déclarée

Vignes 51.9 ha (54%)

Prairies permanentes 38.9 ha (40%)

Prairies temporaires 5.1 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	51.9	54
Prairies permanentes	38.9	40
Prairies temporaires	5.1	5
Gel (surfaces gelées sans production)	1.1	1

Campagne 2022 — 96.1 ha déclarée

Vignes 51.2 ha (53%)

Prairies permanentes 39.7 ha (41%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (2%)

Prairies temporaires 1.4 ha (1%)

Estives et landes 0.9 ha (1%)

Divers 0.5 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	51.2	53
Prairies permanentes	39.7	41
Gel (surfaces gelées sans production)	2.4	2
Prairies temporaires	1.4	1
Estives et landes	0.9	1
Divers	0.5	1

Campagne 2021 — 96 ha déclarée

Vignes 51.1 ha (53%)

Prairies permanentes 39.7 ha (41%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (3%)

Prairies temporaires 1.4 ha (1%)

Estives et landes 0.9 ha (1%)

Autres 0.5 ha (1%)

Divers 0 ha (0%)

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Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	51.1	53
Prairies permanentes	39.7	41
Gel (surfaces gelées sans production)	2.4	3
Prairies temporaires	1.4	1
Estives et landes	0.9	1
Autres	0.5	1
Divers	0	0

Campagne 2020 — 105.4 ha déclarée

Prairies permanentes 56.1 ha (53%)

Vignes 45.4 ha (43%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.4 ha (1%)

Estives et landes 0.9 ha (1%)

Prairies temporaires 0.7 ha (1%)

Autres 0.5 ha (0%)

Divers 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	56.1	53
Vignes	45.4	43
Gel (surfaces gelées sans production)	1.4	1
Estives et landes	0.9	1
Prairies temporaires	0.7	1
Autres	0.5	0
Divers	0.4	0

Campagne 2019 — 124.3 ha déclarée

Prairies permanentes 59.6 ha (48%)

Vignes 52 ha (42%)

Blé tendre 7.5 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.7 ha (2%)

Estives et landes 0.9 ha (1%)

Prairies temporaires 0.7 ha (1%)

Autres 0.5 ha (0%)

Divers 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	59.6	48
Vignes	52	42
Blé tendre	7.5	6
Gel (surfaces gelées sans production)	2.7	2
Estives et landes	0.9	1
Prairies temporaires	0.7	1
Autres	0.5	0
Divers	0.4	0

Campagne 2018 — 121.4 ha déclarée

Prairies permanentes 57.4 ha (47%)

Vignes 52 ha (43%)

Colza 7.5 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.7 ha (2%)

Estives et landes 0.9 ha (1%)

Orge 0.5 ha (0%)

Divers 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	57.4	47
Vignes	52	43
Colza	7.5	6
Gel (surfaces gelées sans production)	2.7	2
Estives et landes	0.9	1
Orge	0.5	0
Divers	0.4	0

Campagne 2017 — 121.3 ha déclarée

Prairies permanentes 57.4 ha (47%)

Vignes 52.4 ha (43%)

Orge 5.6 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.7 ha (2%)

Blé tendre 2.3 ha (2%)

Estives et landes 0.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	57.4	47
Vignes	52.4	43
Orge	5.6	5
Gel (surfaces gelées sans production)	2.7	2
Blé tendre	2.3	2
Estives et landes	0.9	1

Campagne 2016 — 122.2 ha déclarée

Prairies permanentes 56.1 ha (46%)

Vignes 52.6 ha (43%)

Blé tendre 5.4 ha (4%)

Colza 3.4 ha (3%)

Prairies temporaires 1.9 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 1 ha (1%)

Estives et landes 0.9 ha (1%)

Divers 0.5 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	56.1	46
Vignes	52.6	43
Blé tendre	5.4	4
Colza	3.4	3
Prairies temporaires	1.9	2
Maïs grain et ensilage	1	1
Estives et landes	0.9	1
Divers	0.5	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.4	0

Campagne 2015 — 121.9 ha déclarée

Prairies permanentes 55 ha (45%)

Vignes 52.7 ha (43%)

Blé tendre 8.5 ha (7%)

Prairies temporaires 3.3 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 1 ha (1%)

Estives et landes 0.9 ha (1%)

Divers 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	55	45
Vignes	52.7	43
Blé tendre	8.5	7
Prairies temporaires	3.3	3
Maïs grain et ensilage	1	1
Estives et landes	0.9	1
Divers	0.5	0

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-02-03

Surface totale zonee : 750.2 ha

Agricole (A) — 96% (719.1 ha) Naturelle (N) — 4% (31.1 ha)

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Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	719.1	96
Naturelle	N	31.1	4

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 15

Élevage 7

Viticulture 7

Polyculture-élevage 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 7

Surface agricole utilisee (SAU) 363 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 14 ha (3%)

Établissement public 1.2 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 519.5 ha (97%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	14	3	96
Établissement public	1.2	0	3
Autres (privé, non identifié)	519.5	97	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

299 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

4

2024

8

2023

25

2022

171

2021

3

2020

9

2019

6

2018

9

2017

6

2016

32

2015

19

2014

7

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	4
2024	8
2023	25
2022	171
2021	3
2020	9
2019	6
2018	9
2017	6
2016	32
2015	19
2014	7

Climat

Precipitations annuelles 839 mm

Temperature moyenne 13.7 °C

Temperature min. absolue -16.0 °C

Temperature max. absolue 41.9 °C

Station la plus proche COUTRAS (8.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Appellations d'origine (INAO)

Bordeaux AOC
Bordeaux supérieur AOC
Crémant de Bordeaux AOC
Fine Bordeaux IG
Agneau de Pauillac IGP
Atlantique IGP
Bœuf de Bazas IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Caviar d'Aquitaine IGP
Chapon du Périgord IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Poularde du Périgord IGP
Poulet du Périgord IGP
Pruneaux d'Agen IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Camps-sur-l'Isle 621 hab. Petit-Palais-et-Cornemps 740 hab. Puynormand 305 hab. Saint-Médard-de-Guizières 2 438 hab. Saint-Seurin-sur-l'Isle 3 167 hab.

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