Saint-Sauvier

Département 03 — 03370

320 habitants 423 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 421,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (501) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (36) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Sauvier est une commune du département Auvergne-Rhone-Alpes (03), comptant 320 habitants. 36 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 421,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2421.7
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
36
exploitations
1
opérateurs bio (2024)
1 021
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

2.1k 2.2k 2.4k 2.5k 2.7k 2015 : 2 549,8 ha 2015 2016 : 2 506,2 ha 2016 2017 : 2 568,3 ha 2017 2018 : 2 570,5 ha 2018 2019 : 2 507,2 ha 2019 2020 : 2 456,6 ha 2020 2021 : 2 452,6 ha 2021 2022 : 2 438,8 ha 2022 2023 : 2 444,6 ha 2023 2024 : 2 421,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20152 549,8
20162 506,2
20172 568,3
20182 570,5
20192 507,2
20202 456,6
20212 452,6
20222 438,8
20232 444,6
20242 421,7
Campagne 2024 — 2421.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 1141.5 ha (47%) Autres céréales : 275.1 ha (11%) Blé tendre : 223.6 ha (9%) Prairies temporaires : 211.9 ha (9%) Fourrage : 204.5 ha (8%) Colza : 141.1 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 61.2 ha (3%) Tournesol : 50 ha (2%) Orge : 48.1 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 30.4 ha (1%) Autres : 34.3 ha (1%)
Prairies permanentes 1141.5 ha (47%)
Autres céréales 275.1 ha (11%)
Blé tendre 223.6 ha (9%)
Prairies temporaires 211.9 ha (9%)
Fourrage 204.5 ha (8%)
Colza 141.1 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 61.2 ha (3%)
Tournesol 50 ha (2%)
Orge 48.1 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 30.4 ha (1%)
Autres 34.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1141.547
Autres céréales275.111
Blé tendre223.69
Prairies temporaires211.99
Fourrage204.58
Colza141.16
Maïs grain et ensilage61.23
Tournesol502
Orge48.12
Gel (surfaces gelées sans production)30.41
Divers26.31
Protéagineux80
Campagne 2023 — 2444.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 1132.5 ha (46%) Blé tendre : 287.7 ha (12%) Autres céréales : 275.9 ha (11%) Fourrage : 201.7 ha (8%) Prairies temporaires : 191.7 ha (8%) Orge : 113.7 ha (5%) Colza : 113.2 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 37.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 35.5 ha (1%) Tournesol : 26.9 ha (1%) Autres : 27.9 ha (1%)
Prairies permanentes 1132.5 ha (46%)
Blé tendre 287.7 ha (12%)
Autres céréales 275.9 ha (11%)
Fourrage 201.7 ha (8%)
Prairies temporaires 191.7 ha (8%)
Orge 113.7 ha (5%)
Colza 113.2 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 37.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 35.5 ha (1%)
Tournesol 26.9 ha (1%)
Autres 27.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1132.546
Blé tendre287.712
Autres céréales275.911
Fourrage201.78
Prairies temporaires191.78
Orge113.75
Colza113.25
Maïs grain et ensilage37.92
Gel (surfaces gelées sans production)35.51
Tournesol26.91
Divers261
Autres oléagineux1.90
Campagne 2022 — 2438.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 1143.6 ha (47%) Blé tendre : 313.9 ha (13%) Prairies temporaires : 259.9 ha (11%) Autres céréales : 245.5 ha (10%) Fourrage : 95 ha (4%) Colza : 94.3 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 71.1 ha (3%) Orge : 70.9 ha (3%) Tournesol : 63 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 36.2 ha (1%) Autres : 45.4 ha (2%)
Prairies permanentes 1143.6 ha (47%)
Blé tendre 313.9 ha (13%)
Prairies temporaires 259.9 ha (11%)
Autres céréales 245.5 ha (10%)
Fourrage 95 ha (4%)
Colza 94.3 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 71.1 ha (3%)
Orge 70.9 ha (3%)
Tournesol 63 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 36.2 ha (1%)
Autres 45.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1143.647
Blé tendre313.913
Prairies temporaires259.911
Autres céréales245.510
Fourrage954
Colza94.34
Maïs grain et ensilage71.13
Orge70.93
Tournesol633
Gel (surfaces gelées sans production)36.21
Divers231
Fourrage14.51
Autres oléagineux7.90
Campagne 2021 — 2452.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 1155.3 ha (47%) Blé tendre : 285.8 ha (12%) Prairies temporaires : 281.2 ha (11%) Autres céréales : 215.9 ha (9%) Fourrage : 103.9 ha (4%) Tournesol : 94.1 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 72.4 ha (3%) Colza : 55 ha (2%) Orge : 44.6 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 33.6 ha (1%) Autres : 110.8 ha (5%)
Prairies permanentes 1155.3 ha (47%)
Blé tendre 285.8 ha (12%)
Prairies temporaires 281.2 ha (11%)
Autres céréales 215.9 ha (9%)
Fourrage 103.9 ha (4%)
Tournesol 94.1 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 72.4 ha (3%)
Colza 55 ha (2%)
Orge 44.6 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 33.6 ha (1%)
Autres 110.8 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1155.347
Blé tendre285.812
Prairies temporaires281.211
Autres céréales215.99
Fourrage103.94
Tournesol94.14
Maïs grain et ensilage72.43
Colza552
Orge44.62
Gel (surfaces gelées sans production)33.61
Autres oléagineux30.71
Protéagineux28.51
Divers27.71
Fourrage20.81
Plantes à fibres3.10
Campagne 2020 — 2456.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 1191 ha (48%) Prairies temporaires : 298.5 ha (12%) Autres céréales : 247.1 ha (10%) Blé tendre : 195.8 ha (8%) Fourrage : 127.7 ha (5%) Orge : 118.6 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 61.2 ha (2%) Tournesol : 59.2 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 37.2 ha (2%) Divers : 27.6 ha (1%) Autres : 92.7 ha (4%)
Prairies permanentes 1191 ha (48%)
Prairies temporaires 298.5 ha (12%)
Autres céréales 247.1 ha (10%)
Blé tendre 195.8 ha (8%)
Fourrage 127.7 ha (5%)
Orge 118.6 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 61.2 ha (2%)
Tournesol 59.2 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 37.2 ha (2%)
Divers 27.6 ha (1%)
Autres 92.7 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes119148
Prairies temporaires298.512
Autres céréales247.110
Blé tendre195.88
Fourrage127.75
Orge118.65
Maïs grain et ensilage61.22
Tournesol59.22
Gel (surfaces gelées sans production)37.22
Divers27.61
Colza27.51
Fourrage19.31
Protéagineux18.31
Autres oléagineux12.61
Légumineuses à grains10.80
Plantes à fibres4.20
Campagne 2019 — 2507.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 1069.3 ha (43%) Prairies temporaires : 369.3 ha (15%) Blé tendre : 307.5 ha (12%) Autres céréales : 223.6 ha (9%) Fourrage : 186.7 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 91.2 ha (4%) Orge : 53.9 ha (2%) Colza : 46.3 ha (2%) Protéagineux : 36.9 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 32.4 ha (1%) Autres : 90.1 ha (4%)
Prairies permanentes 1069.3 ha (43%)
Prairies temporaires 369.3 ha (15%)
Blé tendre 307.5 ha (12%)
Autres céréales 223.6 ha (9%)
Fourrage 186.7 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 91.2 ha (4%)
Orge 53.9 ha (2%)
Colza 46.3 ha (2%)
Protéagineux 36.9 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 32.4 ha (1%)
Autres 90.1 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1069.343
Prairies temporaires369.315
Blé tendre307.512
Autres céréales223.69
Fourrage186.77
Maïs grain et ensilage91.24
Orge53.92
Colza46.32
Protéagineux36.91
Gel (surfaces gelées sans production)32.41
Tournesol29.91
Divers26.21
Fourrage23.31
Autres oléagineux9.40
Légumineuses à grains1.30
Campagne 2018 — 2570.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 1073.7 ha (42%) Prairies temporaires : 363 ha (14%) Blé tendre : 250 ha (10%) Colza : 229.2 ha (9%) Autres céréales : 198.5 ha (8%) Fourrage : 145.2 ha (6%) Orge : 100.9 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 73.6 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 61 ha (2%) Autres : 26.5 ha (1%) Autres : 48.9 ha (2%)
Prairies permanentes 1073.7 ha (42%)
Prairies temporaires 363 ha (14%)
Blé tendre 250 ha (10%)
Colza 229.2 ha (9%)
Autres céréales 198.5 ha (8%)
Fourrage 145.2 ha (6%)
Orge 100.9 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 73.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 61 ha (2%)
Autres 26.5 ha (1%)
Autres 48.9 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1073.742
Prairies temporaires36314
Blé tendre25010
Colza229.29
Autres céréales198.58
Fourrage145.26
Orge100.94
Maïs grain et ensilage73.63
Gel (surfaces gelées sans production)612
Autres26.51
Tournesol13.71
Divers12.30
Autres oléagineux110
Protéagineux60
Plantes à fibres4.10
Autres cultures industrielles1.80
Campagne 2017 — 2568.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 798 ha (31%) Prairies temporaires : 720.1 ha (28%) Blé tendre : 306.1 ha (12%) Orge : 207 ha (8%) Autres céréales : 184.4 ha (7%) Fourrage : 77.5 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 66.1 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 50.3 ha (2%) Autres : 46.7 ha (2%) Colza : 46.2 ha (2%) Autres : 65.9 ha (3%)
Prairies permanentes 798 ha (31%)
Prairies temporaires 720.1 ha (28%)
Blé tendre 306.1 ha (12%)
Orge 207 ha (8%)
Autres céréales 184.4 ha (7%)
Fourrage 77.5 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 66.1 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 50.3 ha (2%)
Autres 46.7 ha (2%)
Colza 46.2 ha (2%)
Autres 65.9 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes79831
Prairies temporaires720.128
Blé tendre306.112
Orge2078
Autres céréales184.47
Fourrage77.53
Maïs grain et ensilage66.13
Gel (surfaces gelées sans production)50.32
Autres46.72
Colza46.22
Tournesol23.51
Divers17.91
Protéagineux16.61
Autres oléagineux7.90
Campagne 2016 — 2506.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 803 ha (32%) Prairies temporaires : 634.3 ha (25%) Blé tendre : 449.3 ha (18%) Autres céréales : 220.2 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 84.1 ha (3%) Fourrage : 80.3 ha (3%) Colza : 77.1 ha (3%) Orge : 52.2 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 30.5 ha (1%) Protéagineux : 23.7 ha (1%) Autres : 51.5 ha (2%)
Prairies permanentes 803 ha (32%)
Prairies temporaires 634.3 ha (25%)
Blé tendre 449.3 ha (18%)
Autres céréales 220.2 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 84.1 ha (3%)
Fourrage 80.3 ha (3%)
Colza 77.1 ha (3%)
Orge 52.2 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 30.5 ha (1%)
Protéagineux 23.7 ha (1%)
Autres 51.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes80332
Prairies temporaires634.325
Blé tendre449.318
Autres céréales220.29
Maïs grain et ensilage84.13
Fourrage80.33
Colza77.13
Orge52.22
Gel (surfaces gelées sans production)30.51
Protéagineux23.71
Divers19.81
Légumineuses à grains110
Tournesol8.30
Plantes à fibres4.20
Autres cultures industrielles4.10
Légumes ou fleurs4.10
Campagne 2015 — 2549.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 805.7 ha (32%) Prairies temporaires : 710.6 ha (28%) Colza : 274.3 ha (11%) Blé tendre : 200.4 ha (8%) Autres céréales : 199.4 ha (8%) Orge : 110.8 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 89.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 45.3 ha (2%) Fourrage : 35.7 ha (1%) Tournesol : 30.2 ha (1%) Autres : 48 ha (2%)
Prairies permanentes 805.7 ha (32%)
Prairies temporaires 710.6 ha (28%)
Colza 274.3 ha (11%)
Blé tendre 200.4 ha (8%)
Autres céréales 199.4 ha (8%)
Orge 110.8 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 89.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 45.3 ha (2%)
Fourrage 35.7 ha (1%)
Tournesol 30.2 ha (1%)
Autres 48 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes805.732
Prairies temporaires710.628
Colza274.311
Blé tendre200.48
Autres céréales199.48
Orge110.84
Maïs grain et ensilage89.44
Gel (surfaces gelées sans production)45.32
Fourrage35.71
Tournesol30.21
Divers20.81
Autres oléagineux16.11
Protéagineux8.70
Plantes à fibres1.90
Légumes ou fleurs0.50

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1
Surface certifiée bio 38.2 ha (1.6 % de la SAU)
Parcelles bio 10

Evolution de la surface bio

32 71 110 149 187 2019 : 164,4 ha 2019 2020 : 178,3 ha 2020 2021 : 168,1 ha 2021 2022 : 90,3 ha 2022 2023 : 38,2 ha 2023 2024 : 38,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019164,453
2020178,355
2021168,151
202290,315
202338,29
202438,210

Cultures bio

Prairies temporaires 18.7 ha
Fourrage 14.5 ha
Prairies permanentes 5.0 ha
Divers 0.1 ha
Producteurs bio (1) et ventes directes (1)
GAEC SAINT CLAIR Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 36
Élevage 27
Polyculture-élevage 3
Grandes cultures 3
Sylviculture 2
Viticulture 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 17
Surface agricole utilisee (SAU) 1 488 ha
Emploi agricole (ETP) 19
Production brute standard (PBS) 1 316 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 20.2 ha (1%) Conservatoire d'espaces naturels : 2.9 ha (0%) Département : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 3048.4 ha (99%)
Commune 20.2 ha (1%)
Conservatoire d'espaces naturels 2.9 ha (0%)
Département 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 3048.4 ha (99%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune20.2161
Conservatoire d'espaces naturels2.907
Département002
Autres (privé, non identifié)3048.499—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

501 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202514
2024106
202338
202222
202170
202039
201927
201870
201742
201633
201527
201413

Climat

Precipitations annuelles 903 mm
Temperature moyenne 11.1 °C
Temperature min. absolue -16.1 °C
Temperature max. absolue 41.0 °C
Station la plus proche LEYRAT (5.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

Souterrain du Boucheroux cavite

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Archignat 321 hab. Chambérat 277 hab. Leyrat 143 hab. Mesples 129 hab. Saint-Palais 163 hab. Saint-Pierre-le-Bost 119 hab. Treignat 434 hab.

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