Saint-Sernin

Département 47 — 47120

454 habitants 110 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Saint-Sernin est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (47), comptant 454 habitants. 37 exploitations agricoles y sont recensées, dont 8 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 228,4 ha.

Chiffres clés

1228.4
ha de SAU déclarée (2024)
18
types de cultures (2024)
37
exploitations
8
opérateurs bio (2024)
1 028
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

967 1.1k 1.2k 1.2k 1.3k 2015 : 1 265,8 ha 2015 2016 : 1 274,5 ha 2016 2017 : 1 267,2 ha 2017 2018 : 1 241,5 ha 2018 2019 : 1 250,4 ha 2019 2020 : 1 268 ha 2020 2021 : 1 245,3 ha 2021 2022 : 1 232,3 ha 2022 2023 : 1 137,3 ha 2023 2024 : 1 228,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 265,8
20161 274,5
20171 267,2
20181 241,5
20191 250,4
20201 268
20211 245,3
20221 232,3
20231 137,3
20241 228,4
Campagne 2024 — 1228.4 ha déclarée
Vignes : 260.8 ha (21%) Prairies permanentes : 254.4 ha (21%) Vergers : 93.9 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 93.8 ha (8%) Tournesol : 91.8 ha (7%) Fourrage : 82 ha (7%) Prairies temporaires : 71.8 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 63.3 ha (5%) Autres céréales : 58.9 ha (5%) Blé tendre : 29 ha (2%) Autres : 128.7 ha (10%)
Vignes 260.8 ha (21%)
Prairies permanentes 254.4 ha (21%)
Vergers 93.9 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 93.8 ha (8%)
Tournesol 91.8 ha (7%)
Fourrage 82 ha (7%)
Prairies temporaires 71.8 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 63.3 ha (5%)
Autres céréales 58.9 ha (5%)
Blé tendre 29 ha (2%)
Autres 128.7 ha (10%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes260.821
Prairies permanentes254.421
Vergers93.98
Gel (surfaces gelées sans production)93.88
Tournesol91.87
Fourrage827
Prairies temporaires71.86
Maïs grain et ensilage63.35
Autres céréales58.95
Blé tendre292
Autres oléagineux26.72
Estives et landes18.82
Divers18.11
Orge17.41
Colza15.51
Légumineuses à grains14.61
Protéagineux10.61
Fruits à coque71
Campagne 2023 — 1137.3 ha déclarée
Vignes : 265.7 ha (23%) Prairies permanentes : 186 ha (16%) Blé tendre : 109.1 ha (10%) Orge : 98.4 ha (9%) Vergers : 94.4 ha (8%) Fourrage : 54 ha (5%) Autres céréales : 47.8 ha (4%) Prairies temporaires : 47.4 ha (4%) Tournesol : 44.1 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 41.7 ha (4%) Autres : 148.7 ha (13%)
Vignes 265.7 ha (23%)
Prairies permanentes 186 ha (16%)
Blé tendre 109.1 ha (10%)
Orge 98.4 ha (9%)
Vergers 94.4 ha (8%)
Fourrage 54 ha (5%)
Autres céréales 47.8 ha (4%)
Prairies temporaires 47.4 ha (4%)
Tournesol 44.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 41.7 ha (4%)
Autres 148.7 ha (13%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes265.723
Prairies permanentes18616
Blé tendre109.110
Orge98.49
Vergers94.48
Fourrage545
Autres céréales47.84
Prairies temporaires47.44
Tournesol44.14
Gel (surfaces gelées sans production)41.74
Maïs grain et ensilage37.83
Protéagineux31.63
Autres oléagineux26.62
Divers22.62
Estives et landes18.82
Fruits à coque71
Autres cultures industrielles4.30
Campagne 2022 — 1232.3 ha déclarée
Vignes : 261.7 ha (21%) Prairies permanentes : 250.5 ha (20%) Blé tendre : 120.4 ha (10%) Vergers : 99.5 ha (8%) Tournesol : 73.8 ha (6%) Autres oléagineux : 62.8 ha (5%) Fourrage : 53.4 ha (4%) Orge : 52.2 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 49.2 ha (4%) Prairies temporaires : 42.1 ha (3%) Autres : 166.7 ha (14%)
Vignes 261.7 ha (21%)
Prairies permanentes 250.5 ha (20%)
Blé tendre 120.4 ha (10%)
Vergers 99.5 ha (8%)
Tournesol 73.8 ha (6%)
Autres oléagineux 62.8 ha (5%)
Fourrage 53.4 ha (4%)
Orge 52.2 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 49.2 ha (4%)
Prairies temporaires 42.1 ha (3%)
Autres 166.7 ha (14%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes261.721
Prairies permanentes250.520
Blé tendre120.410
Vergers99.58
Tournesol73.86
Autres oléagineux62.85
Fourrage53.44
Orge52.24
Gel (surfaces gelées sans production)49.24
Prairies temporaires42.13
Fourrage39.23
Maïs grain et ensilage32.23
Protéagineux23.62
Autres céréales23.22
Divers20.22
Estives et landes17.21
Fruits à coque71
Autres cultures industrielles4.10
Campagne 2021 — 1245.3 ha déclarée
Vignes : 264.1 ha (21%) Prairies permanentes : 263.5 ha (21%) Blé tendre : 110.8 ha (9%) Vergers : 86.4 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 75 ha (6%) Autres oléagineux : 68.6 ha (6%) Fourrage : 68.4 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 68 ha (5%) Autres céréales : 50.1 ha (4%) Tournesol : 46.4 ha (4%) Autres : 144 ha (12%)
Vignes 264.1 ha (21%)
Prairies permanentes 263.5 ha (21%)
Blé tendre 110.8 ha (9%)
Vergers 86.4 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 75 ha (6%)
Autres oléagineux 68.6 ha (6%)
Fourrage 68.4 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 68 ha (5%)
Autres céréales 50.1 ha (4%)
Tournesol 46.4 ha (4%)
Autres 144 ha (12%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes264.121
Prairies permanentes263.521
Blé tendre110.89
Vergers86.47
Maïs grain et ensilage756
Autres oléagineux68.66
Fourrage68.45
Gel (surfaces gelées sans production)685
Autres céréales50.14
Tournesol46.44
Prairies temporaires33.33
Orge31.12
Protéagineux22.32
Divers20.32
Estives et landes17.21
Autres111
Fruits à coque71
Autres cultures industrielles1.80
Campagne 2020 — 1268 ha déclarée
Vignes : 258 ha (20%) Prairies permanentes : 251.2 ha (20%) Tournesol : 131.1 ha (10%) Autres oléagineux : 111.7 ha (9%) Vergers : 90.3 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 85.4 ha (7%) Fourrage : 56 ha (4%) Prairies temporaires : 53.6 ha (4%) Fourrage : 36.3 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 35.4 ha (3%) Autres : 159 ha (13%)
Vignes 258 ha (20%)
Prairies permanentes 251.2 ha (20%)
Tournesol 131.1 ha (10%)
Autres oléagineux 111.7 ha (9%)
Vergers 90.3 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 85.4 ha (7%)
Fourrage 56 ha (4%)
Prairies temporaires 53.6 ha (4%)
Fourrage 36.3 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 35.4 ha (3%)
Autres 159 ha (13%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes25820
Prairies permanentes251.220
Tournesol131.110
Autres oléagineux111.79
Vergers90.37
Gel (surfaces gelées sans production)85.47
Fourrage564
Prairies temporaires53.64
Fourrage36.33
Maïs grain et ensilage35.43
Autres céréales33.53
Orge32.83
Blé tendre31.83
Divers27.92
Estives et landes17.21
Protéagineux8.81
Fruits à coque71
Campagne 2019 — 1250.4 ha déclarée
Vignes : 260.7 ha (21%) Prairies permanentes : 247.3 ha (20%) Blé tendre : 108.8 ha (9%) Autres oléagineux : 108.7 ha (9%) Vergers : 103.3 ha (8%) Fourrage : 69.5 ha (6%) Orge : 67.1 ha (5%) Tournesol : 66.8 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 50 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 42.1 ha (3%) Autres : 126.1 ha (10%)
Vignes 260.7 ha (21%)
Prairies permanentes 247.3 ha (20%)
Blé tendre 108.8 ha (9%)
Autres oléagineux 108.7 ha (9%)
Vergers 103.3 ha (8%)
Fourrage 69.5 ha (6%)
Orge 67.1 ha (5%)
Tournesol 66.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 50 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 42.1 ha (3%)
Autres 126.1 ha (10%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes260.721
Prairies permanentes247.320
Blé tendre108.89
Autres oléagineux108.79
Vergers103.38
Fourrage69.56
Orge67.15
Tournesol66.85
Gel (surfaces gelées sans production)504
Maïs grain et ensilage42.13
Autres céréales37.33
Divers26.92
Prairies temporaires262
Estives et landes17.21
Autres11.71
Fruits à coque71
Campagne 2018 — 1241.5 ha déclarée
Vignes : 253 ha (20%) Prairies permanentes : 249.7 ha (20%) Blé tendre : 175.7 ha (14%) Vergers : 102 ha (8%) Autres oléagineux : 79.9 ha (6%) Tournesol : 76.8 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 48.7 ha (4%) Fourrage : 44.4 ha (4%) Autres : 39.7 ha (3%) Autres céréales : 35.4 ha (3%) Autres : 136.2 ha (11%)
Vignes 253 ha (20%)
Prairies permanentes 249.7 ha (20%)
Blé tendre 175.7 ha (14%)
Vergers 102 ha (8%)
Autres oléagineux 79.9 ha (6%)
Tournesol 76.8 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 48.7 ha (4%)
Fourrage 44.4 ha (4%)
Autres 39.7 ha (3%)
Autres céréales 35.4 ha (3%)
Autres 136.2 ha (11%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes25320
Prairies permanentes249.720
Blé tendre175.714
Vergers1028
Autres oléagineux79.96
Tournesol76.86
Maïs grain et ensilage48.74
Fourrage44.44
Autres39.73
Autres céréales35.43
Gel (surfaces gelées sans production)34.33
Prairies temporaires31.33
Divers19.42
Estives et landes16.91
Légumineuses à grains14.61
Orge11.91
Fruits à coque6.51
Protéagineux1.30
Campagne 2017 — 1267.2 ha déclarée
Vignes : 257.4 ha (20%) Prairies permanentes : 244.6 ha (19%) Tournesol : 154.6 ha (12%) Blé tendre : 137.5 ha (11%) Vergers : 99.7 ha (8%) Autres oléagineux : 73.8 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 56.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 41.5 ha (3%) Prairies temporaires : 36.9 ha (3%) Autres : 33.7 ha (3%) Autres : 131.1 ha (10%)
Vignes 257.4 ha (20%)
Prairies permanentes 244.6 ha (19%)
Tournesol 154.6 ha (12%)
Blé tendre 137.5 ha (11%)
Vergers 99.7 ha (8%)
Autres oléagineux 73.8 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 56.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 41.5 ha (3%)
Prairies temporaires 36.9 ha (3%)
Autres 33.7 ha (3%)
Autres 131.1 ha (10%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes257.420
Prairies permanentes244.619
Tournesol154.612
Blé tendre137.511
Vergers99.78
Autres oléagineux73.86
Maïs grain et ensilage56.44
Gel (surfaces gelées sans production)41.53
Prairies temporaires36.93
Autres33.73
Fourrage28.12
Protéagineux26.82
Autres céréales18.91
Divers18.31
Estives et landes16.91
Colza14.61
Fruits à coque50
Orge2.50
Campagne 2016 — 1274.5 ha déclarée
Vignes : 251.9 ha (20%) Prairies permanentes : 235.5 ha (18%) Blé tendre : 187.7 ha (15%) Vergers : 96.3 ha (8%) Tournesol : 87.7 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 79.9 ha (6%) Fourrage : 55.1 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 50.4 ha (4%) Orge : 42.1 ha (3%) Autres oléagineux : 41.5 ha (3%) Autres : 146.4 ha (11%)
Vignes 251.9 ha (20%)
Prairies permanentes 235.5 ha (18%)
Blé tendre 187.7 ha (15%)
Vergers 96.3 ha (8%)
Tournesol 87.7 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 79.9 ha (6%)
Fourrage 55.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 50.4 ha (4%)
Orge 42.1 ha (3%)
Autres oléagineux 41.5 ha (3%)
Autres 146.4 ha (11%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes251.920
Prairies permanentes235.518
Blé tendre187.715
Vergers96.38
Tournesol87.77
Maïs grain et ensilage79.96
Fourrage55.14
Gel (surfaces gelées sans production)50.44
Orge42.13
Autres oléagineux41.53
Prairies temporaires40.83
Autres céréales39.83
Divers34.43
Protéagineux19.52
Autres cultures industrielles11.91
Campagne 2015 — 1265.8 ha déclarée
Vignes : 261.4 ha (21%) Prairies permanentes : 245.4 ha (19%) Blé tendre : 162.9 ha (13%) Tournesol : 147.3 ha (12%) Maïs grain et ensilage : 128.9 ha (10%) Vergers : 90.7 ha (7%) Autres oléagineux : 53 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 46.6 ha (4%) Prairies temporaires : 41.4 ha (3%) Fourrage : 38.1 ha (3%) Autres : 50.1 ha (4%)
Vignes 261.4 ha (21%)
Prairies permanentes 245.4 ha (19%)
Blé tendre 162.9 ha (13%)
Tournesol 147.3 ha (12%)
Maïs grain et ensilage 128.9 ha (10%)
Vergers 90.7 ha (7%)
Autres oléagineux 53 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 46.6 ha (4%)
Prairies temporaires 41.4 ha (3%)
Fourrage 38.1 ha (3%)
Autres 50.1 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes261.421
Prairies permanentes245.419
Blé tendre162.913
Tournesol147.312
Maïs grain et ensilage128.910
Vergers90.77
Autres oléagineux534
Gel (surfaces gelées sans production)46.64
Prairies temporaires41.43
Fourrage38.13
Divers26.12
Protéagineux10.11
Autres céréales7.31
Orge6.61

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 8
Surface certifiée bio 213.6 ha (17.4 % de la SAU)
Parcelles bio 76

Evolution de la surface bio

147 168 189 210 231 2019 : 172,4 ha 2019 2020 : 182,2 ha 2020 2021 : 211,8 ha 2021 2022 : 219 ha 2022 2023 : 220,4 ha 2023 2024 : 213,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019172,446
2020182,251
2021211,863
202221966
2023220,474
2024213,676

Cultures bio

Fourrage 53.9 ha
Vignes 50.1 ha
Prairies permanentes 35.2 ha
Tournesol 20.7 ha
Vergers 16.4 ha
Producteurs bio (8) et ventes directes (2)
BEAUPLAN Joël
BEAUPLAN THIBAULT
BRAGA DA SILVA GUIHERME Vente directe
DA ROS NELLY MONIQUE
EARL DE GRAND COUP Vente directe
EARL JARIAIS
MCGILL STUART MORGAN
SCEA VIGNOBLE DE LA LEGUE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2025-02-20

Surface totale zonee : 8136.6 ha

Naturelle (POS) (03) — 58% (4748.9 ha) Agricole (A) — 34% (2793.6 ha) Naturelle (N) — 6% (511.6 ha) Urbaine (U) — 1% (44.8 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (34.1 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (3.6 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)034748.958
AgricoleA2793.634
NaturelleN511.66
UrbaineU44.81
A urbaniser (conditionnel)AUc34.10
A urbaniser (strict)AUs3.60

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 37
Viticulture 18
Élevage 8
Grandes cultures 6
Agriculture générale 4
Polyculture-élevage 1
Dont bio 6

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 25
Surface agricole utilisee (SAU) 1 017 ha
Emploi agricole (ETP) 45
Production brute standard (PBS) 7 332 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 21 ha (1%) État : 13 ha (1%) Département : 0.3 ha (0%) Établissement public : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2030.3 ha (98%)
Commune 21 ha (1%)
État 13 ha (1%)
Département 0.3 ha (0%)
Établissement public 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2030.3 ha (98%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune21183
État1317
Département0.3010
Établissement public001
Autres (privé, non identifié)2030.398

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

174 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20254
202420
202313
202223
202123
202012
201916
201816
201715
20165
201521
20146

Climat

Precipitations annuelles 794 mm
Temperature moyenne 13.7 °C
Temperature min. absolue -17.0 °C
Temperature max. absolue 41.5 °C
Station la plus proche DURAS (3.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

12 elements recenses

Grotte de Castelgaillard n° 1 cavite
Grotte de Castelgaillard n°2 cavite
Résurgence du Touron cavite
Grotte du Touron cavite
Perte du Grand Pourquet cavite
Grotte de Castelgaillard n°3 cavite
Perte de La Lègue cavite
Grotte de Messire Laurent cavite
Source de Galice cavite
Perte de Croix Haute cavite
Résurgence du Barrail cavite
Grotte de La Bique cavite

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines