Saint-Servais

Département 22 — 22160

435 habitants 225 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Saint-Servais est une commune du département Bretagne (22), comptant 435 habitants. 36 exploitations agricoles y sont recensées, dont 6 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 286,3 ha.

Chiffres clés

1286.3
ha de SAU déclarée (2024)
13
types de cultures (2024)
36
exploitations
6
opérateurs bio (2024)
1 065
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.1k 1.2k 1.2k 1.3k 1.4k 2015 : 1 336,3 ha 2015 2016 : 1 323,4 ha 2016 2017 : 1 314,2 ha 2017 2018 : 1 311,4 ha 2018 2019 : 1 305,4 ha 2019 2020 : 1 307,8 ha 2020 2021 : 1 295,2 ha 2021 2022 : 1 287,2 ha 2022 2023 : 1 283,6 ha 2023 2024 : 1 286,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 336,3
20161 323,4
20171 314,2
20181 311,4
20191 305,4
20201 307,8
20211 295,2
20221 287,2
20231 283,6
20241 286,3
Campagne 2024 — 1286.3 ha déclarée
Prairies temporaires : 410.4 ha (32%) Maïs grain et ensilage : 281.5 ha (22%) Prairies permanentes : 275.6 ha (21%) Autres céréales : 105.4 ha (8%) Orge : 65.4 ha (5%) Blé tendre : 59.5 ha (5%) Colza : 37.5 ha (3%) Fourrage : 26 ha (2%) Divers : 17.3 ha (1%) Fourrage : 4 ha (0%) Autres : 3.7 ha (0%)
Prairies temporaires 410.4 ha (32%)
Maïs grain et ensilage 281.5 ha (22%)
Prairies permanentes 275.6 ha (21%)
Autres céréales 105.4 ha (8%)
Orge 65.4 ha (5%)
Blé tendre 59.5 ha (5%)
Colza 37.5 ha (3%)
Fourrage 26 ha (2%)
Divers 17.3 ha (1%)
Fourrage 4 ha (0%)
Autres 3.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires410.432
Maïs grain et ensilage281.522
Prairies permanentes275.621
Autres céréales105.48
Orge65.45
Blé tendre59.55
Colza37.53
Fourrage262
Divers17.31
Fourrage40
Estives et landes3.60
Légumes ou fleurs0.10
Vignes00
Campagne 2023 — 1283.6 ha déclarée
Prairies temporaires : 420.5 ha (33%) Prairies permanentes : 299.1 ha (23%) Maïs grain et ensilage : 268.9 ha (21%) Blé tendre : 90.6 ha (7%) Autres céréales : 75.1 ha (6%) Orge : 57.1 ha (4%) Divers : 20.6 ha (2%) Protéagineux : 19.1 ha (1%) Fourrage : 16 ha (1%) Colza : 12.8 ha (1%) Autres : 3.8 ha (0%)
Prairies temporaires 420.5 ha (33%)
Prairies permanentes 299.1 ha (23%)
Maïs grain et ensilage 268.9 ha (21%)
Blé tendre 90.6 ha (7%)
Autres céréales 75.1 ha (6%)
Orge 57.1 ha (4%)
Divers 20.6 ha (2%)
Protéagineux 19.1 ha (1%)
Fourrage 16 ha (1%)
Colza 12.8 ha (1%)
Autres 3.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires420.533
Prairies permanentes299.123
Maïs grain et ensilage268.921
Blé tendre90.67
Autres céréales75.16
Orge57.14
Divers20.62
Protéagineux19.11
Fourrage161
Colza12.81
Estives et landes3.60
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2022 — 1287.2 ha déclarée
Prairies temporaires : 402.2 ha (31%) Prairies permanentes : 296.6 ha (23%) Maïs grain et ensilage : 283.3 ha (22%) Blé tendre : 92.3 ha (7%) Autres céréales : 83.7 ha (7%) Orge : 63.1 ha (5%) Divers : 27.9 ha (2%) Colza : 23.5 ha (2%) Estives et landes : 7.2 ha (1%) Fourrage : 6.2 ha (0%) Autres : 1.2 ha (0%)
Prairies temporaires 402.2 ha (31%)
Prairies permanentes 296.6 ha (23%)
Maïs grain et ensilage 283.3 ha (22%)
Blé tendre 92.3 ha (7%)
Autres céréales 83.7 ha (7%)
Orge 63.1 ha (5%)
Divers 27.9 ha (2%)
Colza 23.5 ha (2%)
Estives et landes 7.2 ha (1%)
Fourrage 6.2 ha (0%)
Autres 1.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires402.231
Prairies permanentes296.623
Maïs grain et ensilage283.322
Blé tendre92.37
Autres céréales83.77
Orge63.15
Divers27.92
Colza23.52
Estives et landes7.21
Fourrage6.20
Autres cultures industrielles0.60
Gel (surfaces gelées sans production)0.50
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2021 — 1295.2 ha déclarée
Prairies temporaires : 393.2 ha (30%) Prairies permanentes : 319.3 ha (25%) Maïs grain et ensilage : 278.6 ha (22%) Blé tendre : 115.3 ha (9%) Autres céréales : 71.1 ha (5%) Orge : 47 ha (4%) Divers : 31 ha (2%) Colza : 25 ha (2%) Fourrage : 7.8 ha (1%) Estives et landes : 6.3 ha (0%) Autres : 0.6 ha (0%)
Prairies temporaires 393.2 ha (30%)
Prairies permanentes 319.3 ha (25%)
Maïs grain et ensilage 278.6 ha (22%)
Blé tendre 115.3 ha (9%)
Autres céréales 71.1 ha (5%)
Orge 47 ha (4%)
Divers 31 ha (2%)
Colza 25 ha (2%)
Fourrage 7.8 ha (1%)
Estives et landes 6.3 ha (0%)
Autres 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires393.230
Prairies permanentes319.325
Maïs grain et ensilage278.622
Blé tendre115.39
Autres céréales71.15
Orge474
Divers312
Colza252
Fourrage7.81
Estives et landes6.30
Gel (surfaces gelées sans production)0.50
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2020 — 1307.8 ha déclarée
Prairies temporaires : 395.9 ha (30%) Prairies permanentes : 306.7 ha (23%) Maïs grain et ensilage : 289.9 ha (22%) Blé tendre : 102.2 ha (8%) Orge : 57.4 ha (4%) Autres céréales : 54.8 ha (4%) Divers : 40.8 ha (3%) Colza : 32.9 ha (3%) Fourrage : 12.4 ha (1%) Protéagineux : 5 ha (0%) Autres : 9.8 ha (1%)
Prairies temporaires 395.9 ha (30%)
Prairies permanentes 306.7 ha (23%)
Maïs grain et ensilage 289.9 ha (22%)
Blé tendre 102.2 ha (8%)
Orge 57.4 ha (4%)
Autres céréales 54.8 ha (4%)
Divers 40.8 ha (3%)
Colza 32.9 ha (3%)
Fourrage 12.4 ha (1%)
Protéagineux 5 ha (0%)
Autres 9.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires395.930
Prairies permanentes306.723
Maïs grain et ensilage289.922
Blé tendre102.28
Orge57.44
Autres céréales54.84
Divers40.83
Colza32.93
Fourrage12.41
Protéagineux50
Estives et landes50
Autres cultures industrielles40
Gel (surfaces gelées sans production)0.50
Légumes ou fleurs0.30
Campagne 2019 — 1305.4 ha déclarée
Prairies temporaires : 407.2 ha (31%) Prairies permanentes : 307.2 ha (24%) Maïs grain et ensilage : 234.1 ha (18%) Blé tendre : 141.8 ha (11%) Autres céréales : 74.1 ha (6%) Orge : 43.4 ha (3%) Divers : 39.6 ha (3%) Fourrage : 27.1 ha (2%) Colza : 24.2 ha (2%) Estives et landes : 3.8 ha (0%) Autres : 2.9 ha (0%)
Prairies temporaires 407.2 ha (31%)
Prairies permanentes 307.2 ha (24%)
Maïs grain et ensilage 234.1 ha (18%)
Blé tendre 141.8 ha (11%)
Autres céréales 74.1 ha (6%)
Orge 43.4 ha (3%)
Divers 39.6 ha (3%)
Fourrage 27.1 ha (2%)
Colza 24.2 ha (2%)
Estives et landes 3.8 ha (0%)
Autres 2.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires407.231
Prairies permanentes307.224
Maïs grain et ensilage234.118
Blé tendre141.811
Autres céréales74.16
Orge43.43
Divers39.63
Fourrage27.12
Colza24.22
Estives et landes3.80
Protéagineux20
Gel (surfaces gelées sans production)0.60
Légumes ou fleurs0.30
Campagne 2018 — 1311.4 ha déclarée
Prairies temporaires : 405.7 ha (31%) Prairies permanentes : 308.1 ha (23%) Maïs grain et ensilage : 257.6 ha (20%) Blé tendre : 106.9 ha (8%) Autres céréales : 77.1 ha (6%) Orge : 57.6 ha (4%) Divers : 36.6 ha (3%) Fourrage : 26.5 ha (2%) Colza : 24.4 ha (2%) Estives et landes : 3.8 ha (0%) Autres : 7.1 ha (1%)
Prairies temporaires 405.7 ha (31%)
Prairies permanentes 308.1 ha (23%)
Maïs grain et ensilage 257.6 ha (20%)
Blé tendre 106.9 ha (8%)
Autres céréales 77.1 ha (6%)
Orge 57.6 ha (4%)
Divers 36.6 ha (3%)
Fourrage 26.5 ha (2%)
Colza 24.4 ha (2%)
Estives et landes 3.8 ha (0%)
Autres 7.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires405.731
Prairies permanentes308.123
Maïs grain et ensilage257.620
Blé tendre106.98
Autres céréales77.16
Orge57.64
Divers36.63
Fourrage26.52
Colza24.42
Estives et landes3.80
Autres oléagineux3.30
Autres cultures industrielles30
Gel (surfaces gelées sans production)0.60
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2017 — 1314.2 ha déclarée
Prairies temporaires : 534.4 ha (41%) Maïs grain et ensilage : 252.7 ha (19%) Prairies permanentes : 130.8 ha (10%) Blé tendre : 114 ha (9%) Autres céréales : 92.6 ha (7%) Orge : 70.4 ha (5%) Divers : 38.9 ha (3%) Fourrage : 30.9 ha (2%) Autres : 26.9 ha (2%) Colza : 17 ha (1%) Autres : 5.6 ha (0%)
Prairies temporaires 534.4 ha (41%)
Maïs grain et ensilage 252.7 ha (19%)
Prairies permanentes 130.8 ha (10%)
Blé tendre 114 ha (9%)
Autres céréales 92.6 ha (7%)
Orge 70.4 ha (5%)
Divers 38.9 ha (3%)
Fourrage 30.9 ha (2%)
Autres 26.9 ha (2%)
Colza 17 ha (1%)
Autres 5.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires534.441
Maïs grain et ensilage252.719
Prairies permanentes130.810
Blé tendre1149
Autres céréales92.67
Orge70.45
Divers38.93
Fourrage30.92
Autres26.92
Colza171
Estives et landes3.80
Gel (surfaces gelées sans production)1.60
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2016 — 1323.4 ha déclarée
Prairies temporaires : 548.9 ha (41%) Maïs grain et ensilage : 265.6 ha (20%) Prairies permanentes : 132.3 ha (10%) Blé tendre : 120.2 ha (9%) Orge : 80.7 ha (6%) Autres céréales : 80.3 ha (6%) Divers : 42.7 ha (3%) Fourrage : 30.4 ha (2%) Colza : 7.7 ha (1%) Légumes ou fleurs : 4.3 ha (0%) Autres : 10.3 ha (1%)
Prairies temporaires 548.9 ha (41%)
Maïs grain et ensilage 265.6 ha (20%)
Prairies permanentes 132.3 ha (10%)
Blé tendre 120.2 ha (9%)
Orge 80.7 ha (6%)
Autres céréales 80.3 ha (6%)
Divers 42.7 ha (3%)
Fourrage 30.4 ha (2%)
Colza 7.7 ha (1%)
Légumes ou fleurs 4.3 ha (0%)
Autres 10.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires548.941
Maïs grain et ensilage265.620
Prairies permanentes132.310
Blé tendre120.29
Orge80.76
Autres céréales80.36
Divers42.73
Fourrage30.42
Colza7.71
Légumes ou fleurs4.30
Protéagineux3.50
Autres oléagineux3.40
Estives et landes3.30
Gel (surfaces gelées sans production)0.10
Campagne 2015 — 1336.3 ha déclarée
Prairies temporaires : 574.7 ha (43%) Maïs grain et ensilage : 278.5 ha (21%) Prairies permanentes : 132.9 ha (10%) Blé tendre : 111.8 ha (8%) Orge : 78.4 ha (6%) Autres céréales : 78 ha (6%) Divers : 42 ha (3%) Fourrage : 17.2 ha (1%) Protéagineux : 8.2 ha (1%) Colza : 7.4 ha (1%) Autres : 7.2 ha (1%)
Prairies temporaires 574.7 ha (43%)
Maïs grain et ensilage 278.5 ha (21%)
Prairies permanentes 132.9 ha (10%)
Blé tendre 111.8 ha (8%)
Orge 78.4 ha (6%)
Autres céréales 78 ha (6%)
Divers 42 ha (3%)
Fourrage 17.2 ha (1%)
Protéagineux 8.2 ha (1%)
Colza 7.4 ha (1%)
Autres 7.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires574.743
Maïs grain et ensilage278.521
Prairies permanentes132.910
Blé tendre111.88
Orge78.46
Autres céréales786
Divers423
Fourrage17.21
Protéagineux8.21
Colza7.41
Estives et landes3.30
Légumes ou fleurs2.20
Gel (surfaces gelées sans production)1.70

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 6
Surface certifiée bio 132.7 ha (10.3 % de la SAU)
Parcelles bio 103

Evolution de la surface bio

92 103 115 127 139 2019 : 107,7 ha 2019 2020 : 114,2 ha 2020 2021 : 123,7 ha 2021 2022 : 121 ha 2022 2023 : 127,3 ha 2023 2024 : 132,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019107,781
2020114,291
2021123,796
202212195
2023127,3102
2024132,7103

Cultures bio

Prairies permanentes 55.5 ha
Autres céréales 29.9 ha
Fourrage 19.4 ha
Prairies temporaires 17.1 ha
Maïs grain et ensilage 4.6 ha
Producteurs bio (6) et ventes directes (1)
BURTHULET
CABARET CHRISTOPHE PASCAL Vente directe
COUTEY JULIE
Morvan Stephane
POUSSET OLIVIER
SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION AGRICOLE AVICOLE DES JONCS
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 36
Élevage 25
Grandes cultures 6
Polyculture-élevage 2
Agriculture générale 1
Sylviculture 1
Viticulture 1
Dont bio 6

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 22
Surface agricole utilisee (SAU) 1 273 ha
Emploi agricole (ETP) 27
Production brute standard (PBS) 3 802 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Établissement public : 23.4 ha (1%) Département : 15.5 ha (1%) Commune : 12.2 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2680.8 ha (98%)
Établissement public 23.4 ha (1%)
Département 15.5 ha (1%)
Commune 12.2 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2680.8 ha (98%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Établissement public23.4124
Département15.516
Commune12.2097
Autres (privé, non identifié)2680.898

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

985 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202533
2024134
202378
202295
202148
202066
2019152
201843
201785
201656
2015104
201491

Climat

Precipitations annuelles 1102 mm
Temperature moyenne 11.3 °C
Temperature min. absolue -13.5 °C
Temperature max. absolue 40.0 °C
Station la plus proche DUAULT (3.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Géologie

Granites Roches Magmatiques

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

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