Saint-Sever

Département 40 — 40500

5 043 habitants 72 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Saint-Sever est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (40), comptant 5 043 habitants. 95 exploitations agricoles y sont recensées, dont 11 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 182,4 ha.

Chiffres clés

2182.4
ha de SAU déclarée (2024)
16
types de cultures (2024)
95
exploitations
11
opérateurs bio (2024)
6 570
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.9k 2.0k 2.2k 2.4k 2.6k 2015 : 2 451,1 ha 2015 2016 : 2 447,6 ha 2016 2017 : 2 414,9 ha 2017 2018 : 2 421,8 ha 2018 2019 : 2 381,5 ha 2019 2020 : 2 350,2 ha 2020 2021 : 2 346,9 ha 2021 2022 : 2 291,2 ha 2022 2023 : 2 251,4 ha 2023 2024 : 2 182,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20152 451,1
20162 447,6
20172 414,9
20182 421,8
20192 381,5
20202 350,2
20212 346,9
20222 291,2
20232 251,4
20242 182,4
Campagne 2024 — 2182.4 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1055.7 ha (48%) Prairies permanentes : 322.7 ha (15%) Prairies temporaires : 263.6 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 247.4 ha (11%) Fourrage : 67.8 ha (3%) Tournesol : 47.2 ha (2%) Autres oléagineux : 43.9 ha (2%) Autres céréales : 38.8 ha (2%) Divers : 37.1 ha (2%) Colza : 20.2 ha (1%) Autres : 38 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1055.7 ha (48%)
Prairies permanentes 322.7 ha (15%)
Prairies temporaires 263.6 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 247.4 ha (11%)
Fourrage 67.8 ha (3%)
Tournesol 47.2 ha (2%)
Autres oléagineux 43.9 ha (2%)
Autres céréales 38.8 ha (2%)
Divers 37.1 ha (2%)
Colza 20.2 ha (1%)
Autres 38 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1055.748
Prairies permanentes322.715
Prairies temporaires263.612
Gel (surfaces gelées sans production)247.411
Fourrage67.83
Tournesol47.22
Autres oléagineux43.92
Autres céréales38.82
Divers37.12
Colza20.21
Légumineuses à grains14.51
Fruits à coque13.41
Protéagineux6.50
Blé tendre20
Vergers1.60
Vignes00
Campagne 2023 — 2251.4 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 984.7 ha (44%) Prairies permanentes : 310.7 ha (14%) Prairies temporaires : 307 ha (14%) Gel (surfaces gelées sans production) : 219.1 ha (10%) Tournesol : 150.3 ha (7%) Autres oléagineux : 83 ha (4%) Fourrage : 38 ha (2%) Divers : 37.5 ha (2%) Blé tendre : 33.4 ha (1%) Autres céréales : 28.3 ha (1%) Autres : 59.4 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 984.7 ha (44%)
Prairies permanentes 310.7 ha (14%)
Prairies temporaires 307 ha (14%)
Gel (surfaces gelées sans production) 219.1 ha (10%)
Tournesol 150.3 ha (7%)
Autres oléagineux 83 ha (4%)
Fourrage 38 ha (2%)
Divers 37.5 ha (2%)
Blé tendre 33.4 ha (1%)
Autres céréales 28.3 ha (1%)
Autres 59.4 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage984.744
Prairies permanentes310.714
Prairies temporaires30714
Gel (surfaces gelées sans production)219.110
Tournesol150.37
Autres oléagineux834
Fourrage382
Divers37.52
Blé tendre33.41
Autres céréales28.31
Protéagineux16.41
Orge13.41
Fruits à coque13.41
Légumineuses à grains11.71
Colza2.90
Vergers1.60
Vignes00
Campagne 2022 — 2291.2 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1031.6 ha (45%) Prairies permanentes : 307.6 ha (13%) Prairies temporaires : 302.3 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 228.1 ha (10%) Tournesol : 110.6 ha (5%) Autres oléagineux : 92.1 ha (4%) Autres céréales : 61.6 ha (3%) Blé tendre : 57.1 ha (2%) Divers : 31.6 ha (1%) Légumes ou fleurs : 26.2 ha (1%) Autres : 42.4 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1031.6 ha (45%)
Prairies permanentes 307.6 ha (13%)
Prairies temporaires 302.3 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 228.1 ha (10%)
Tournesol 110.6 ha (5%)
Autres oléagineux 92.1 ha (4%)
Autres céréales 61.6 ha (3%)
Blé tendre 57.1 ha (2%)
Divers 31.6 ha (1%)
Légumes ou fleurs 26.2 ha (1%)
Autres 42.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1031.645
Prairies permanentes307.613
Prairies temporaires302.313
Gel (surfaces gelées sans production)228.110
Tournesol110.65
Autres oléagineux92.14
Autres céréales61.63
Blé tendre57.12
Divers31.61
Légumes ou fleurs26.21
Colza19.21
Protéagineux12.11
Orge7.50
Fourrage20
Vergers1.60
Vignes00
Campagne 2021 — 2346.9 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1137 ha (48%) Prairies temporaires : 344.3 ha (15%) Prairies permanentes : 299.9 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 244 ha (10%) Autres oléagineux : 77.1 ha (3%) Blé tendre : 55 ha (2%) Autres céréales : 45 ha (2%) Tournesol : 42.2 ha (2%) Divers : 27.6 ha (1%) Orge : 25.2 ha (1%) Autres : 49.6 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1137 ha (48%)
Prairies temporaires 344.3 ha (15%)
Prairies permanentes 299.9 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 244 ha (10%)
Autres oléagineux 77.1 ha (3%)
Blé tendre 55 ha (2%)
Autres céréales 45 ha (2%)
Tournesol 42.2 ha (2%)
Divers 27.6 ha (1%)
Orge 25.2 ha (1%)
Autres 49.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage113748
Prairies temporaires344.315
Prairies permanentes299.913
Gel (surfaces gelées sans production)24410
Autres oléagineux77.13
Blé tendre552
Autres céréales452
Tournesol42.22
Divers27.61
Orge25.21
Légumes ou fleurs201
Fourrage14.71
Protéagineux12.61
Vergers1.60
Fourrage0.70
Vignes00
Campagne 2020 — 2350.2 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1225.6 ha (52%) Prairies temporaires : 346.7 ha (15%) Prairies permanentes : 295.7 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 221.6 ha (9%) Tournesol : 57.5 ha (2%) Colza : 50 ha (2%) Autres céréales : 47.8 ha (2%) Autres oléagineux : 30.1 ha (1%) Divers : 23.7 ha (1%) Orge : 17.8 ha (1%) Autres : 33.7 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1225.6 ha (52%)
Prairies temporaires 346.7 ha (15%)
Prairies permanentes 295.7 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 221.6 ha (9%)
Tournesol 57.5 ha (2%)
Colza 50 ha (2%)
Autres céréales 47.8 ha (2%)
Autres oléagineux 30.1 ha (1%)
Divers 23.7 ha (1%)
Orge 17.8 ha (1%)
Autres 33.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1225.652
Prairies temporaires346.715
Prairies permanentes295.713
Gel (surfaces gelées sans production)221.69
Tournesol57.52
Colza502
Autres céréales47.82
Autres oléagineux30.11
Divers23.71
Orge17.81
Blé tendre12.41
Fourrage10.10
Protéagineux8.30
Vergers1.60
Légumes ou fleurs1.30
Vignes00
Campagne 2019 — 2381.5 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1409.3 ha (59%) Prairies permanentes : 292.4 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 219.7 ha (9%) Prairies temporaires : 110.6 ha (5%) Blé tendre : 82.6 ha (3%) Tournesol : 82.1 ha (3%) Autres oléagineux : 40.2 ha (2%) Divers : 29.9 ha (1%) Colza : 28.4 ha (1%) Autres céréales : 23.8 ha (1%) Autres : 62.5 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 1409.3 ha (59%)
Prairies permanentes 292.4 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 219.7 ha (9%)
Prairies temporaires 110.6 ha (5%)
Blé tendre 82.6 ha (3%)
Tournesol 82.1 ha (3%)
Autres oléagineux 40.2 ha (2%)
Divers 29.9 ha (1%)
Colza 28.4 ha (1%)
Autres céréales 23.8 ha (1%)
Autres 62.5 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1409.359
Prairies permanentes292.412
Gel (surfaces gelées sans production)219.79
Prairies temporaires110.65
Blé tendre82.63
Tournesol82.13
Autres oléagineux40.22
Divers29.91
Colza28.41
Autres céréales23.81
Orge16.71
Protéagineux12.51
Légumes ou fleurs11.40
Fourrage10.10
Fourrage9.20
Autres cultures industrielles2.60
Vignes00
Campagne 2018 — 2421.8 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1397.3 ha (58%) Prairies permanentes : 303.9 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 239.3 ha (10%) Prairies temporaires : 94.1 ha (4%) Blé tendre : 72.1 ha (3%) Autres oléagineux : 62.1 ha (3%) Tournesol : 60.4 ha (2%) Colza : 55.3 ha (2%) Autres céréales : 41.6 ha (2%) Divers : 30.6 ha (1%) Autres : 65.1 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 1397.3 ha (58%)
Prairies permanentes 303.9 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 239.3 ha (10%)
Prairies temporaires 94.1 ha (4%)
Blé tendre 72.1 ha (3%)
Autres oléagineux 62.1 ha (3%)
Tournesol 60.4 ha (2%)
Colza 55.3 ha (2%)
Autres céréales 41.6 ha (2%)
Divers 30.6 ha (1%)
Autres 65.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1397.358
Prairies permanentes303.913
Gel (surfaces gelées sans production)239.310
Prairies temporaires94.14
Blé tendre72.13
Autres oléagineux62.13
Tournesol60.42
Colza55.32
Autres céréales41.62
Divers30.61
Fourrage21.81
Légumes ou fleurs18.81
Orge15.11
Autres9.40
Vignes00
Campagne 2017 — 2414.9 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1348.4 ha (56%) Prairies permanentes : 264.2 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 252.2 ha (10%) Tournesol : 128 ha (5%) Prairies temporaires : 114 ha (5%) Blé tendre : 92.8 ha (4%) Autres oléagineux : 77.9 ha (3%) Autres céréales : 31 ha (1%) Divers : 29.7 ha (1%) Légumes ou fleurs : 27.4 ha (1%) Autres : 49.3 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1348.4 ha (56%)
Prairies permanentes 264.2 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 252.2 ha (10%)
Tournesol 128 ha (5%)
Prairies temporaires 114 ha (5%)
Blé tendre 92.8 ha (4%)
Autres oléagineux 77.9 ha (3%)
Autres céréales 31 ha (1%)
Divers 29.7 ha (1%)
Légumes ou fleurs 27.4 ha (1%)
Autres 49.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1348.456
Prairies permanentes264.211
Gel (surfaces gelées sans production)252.210
Tournesol1285
Prairies temporaires1145
Blé tendre92.84
Autres oléagineux77.93
Autres céréales311
Divers29.71
Légumes ou fleurs27.41
Autres211
Colza17.31
Orge10.50
Fourrage0.50
Vignes00
Campagne 2016 — 2447.6 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1452.6 ha (59%) Prairies permanentes : 290.9 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 213.8 ha (9%) Tournesol : 133.4 ha (5%) Prairies temporaires : 99.4 ha (4%) Colza : 56.2 ha (2%) Autres oléagineux : 56.2 ha (2%) Blé tendre : 56.1 ha (2%) Divers : 46.9 ha (2%) Légumes ou fleurs : 15.1 ha (1%) Autres : 27 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1452.6 ha (59%)
Prairies permanentes 290.9 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 213.8 ha (9%)
Tournesol 133.4 ha (5%)
Prairies temporaires 99.4 ha (4%)
Colza 56.2 ha (2%)
Autres oléagineux 56.2 ha (2%)
Blé tendre 56.1 ha (2%)
Divers 46.9 ha (2%)
Légumes ou fleurs 15.1 ha (1%)
Autres 27 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1452.659
Prairies permanentes290.912
Gel (surfaces gelées sans production)213.89
Tournesol133.45
Prairies temporaires99.44
Colza56.22
Autres oléagineux56.22
Blé tendre56.12
Divers46.92
Légumes ou fleurs15.11
Autres céréales13.21
Orge11.90
Fourrage1.70
Vignes0.20
Campagne 2015 — 2451.1 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1563.3 ha (64%) Prairies permanentes : 308.8 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 184.9 ha (8%) Tournesol : 117.9 ha (5%) Blé tendre : 110.3 ha (5%) Prairies temporaires : 74 ha (3%) Divers : 27.1 ha (1%) Orge : 21.3 ha (1%) Autres céréales : 16.2 ha (1%) Autres oléagineux : 13.6 ha (1%) Autres : 13.7 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1563.3 ha (64%)
Prairies permanentes 308.8 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 184.9 ha (8%)
Tournesol 117.9 ha (5%)
Blé tendre 110.3 ha (5%)
Prairies temporaires 74 ha (3%)
Divers 27.1 ha (1%)
Orge 21.3 ha (1%)
Autres céréales 16.2 ha (1%)
Autres oléagineux 13.6 ha (1%)
Autres 13.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1563.364
Prairies permanentes308.813
Gel (surfaces gelées sans production)184.98
Tournesol117.95
Blé tendre110.35
Prairies temporaires743
Divers27.11
Orge21.31
Autres céréales16.21
Autres oléagineux13.61
Légumes ou fleurs10.70
Colza20
Fourrage0.50
Vignes0.50

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 11
Surface certifiée bio 34.1 ha (1.6 % de la SAU)
Parcelles bio 19

Evolution de la surface bio

1 9 18 27 36 2020 : 0,8 ha 2020 2021 : 0,8 ha 2021 2022 : 0,8 ha 2022 2023 : 0,8 ha 2023 2024 : 34,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20200,83
20210,83
20220,83
20230,84
202434,119

Cultures bio

Prairies permanentes 21.6 ha
Autres cultures industrielles 9.2 ha
Prairies temporaires 2.6 ha
Fourrage 0.7 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 0.1 ha
Producteurs bio (3) et ventes directes (2)
Aux champs curieux Vente directe
GAEC RECONNU BACOTTE Vente directe
M. FARGUES Thierry
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 95
Grandes cultures 49
Élevage 21
Polyculture-élevage 9
Sylviculture 9
Agriculture générale 5
Viticulture 2
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 53
Surface agricole utilisee (SAU) 2 556 ha
Emploi agricole (ETP) 45
Production brute standard (PBS) 6 278 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 64.9 ha (1%) Département : 44.2 ha (1%) Établissement public : 42.4 ha (1%) État : 16.7 ha (0%) HLM / logement social : 3.9 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 0.5 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 4232.9 ha (96%)
Commune 64.9 ha (1%)
Département 44.2 ha (1%)
Établissement public 42.4 ha (1%)
État 16.7 ha (0%)
HLM / logement social 3.9 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 0.5 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 4232.9 ha (96%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune64.91199
Département44.2131
Établissement public42.4162
État16.7017
HLM / logement social3.9024
RTE (réseau électrique)0.502
Autres (privé, non identifié)4232.996

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

1050 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202515
202487
2023159
2022115
2021152
202047
2019114
2018107
201756
201696
201551
201451

Climat

Precipitations annuelles 1058 mm
Temperature moyenne 14.0 °C
Temperature min. absolue -12.0 °C
Temperature max. absolue 41.5 °C
Station la plus proche MONTAUT (7.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (4)

Stations Hydrometrie (1)

Stations Piezometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Bien'ici 1
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Communes voisines