Saint-Symphorien

Département 18 — 18190

133 habitants 157 m d'altitude
Voir sur la carte interactive

Localisation

Carte des parcelles agricoles (893,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (71) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (11) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Symphorien est une commune du département Centre-Val de Loire (18), comptant 133 habitants. 11 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 893,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

893.2
ha de SAU déclarée (2024)
11
types de cultures (2024)
11
exploitations
290
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

759 817 875 933 991 2015 : 943,7 ha 2015 2016 : 911,1 ha 2016 2017 : 932,4 ha 2017 2018 : 930,3 ha 2018 2019 : 916,6 ha 2019 2020 : 910 ha 2020 2021 : 914,4 ha 2021 2022 : 899,6 ha 2022 2023 : 904,5 ha 2023 2024 : 893,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015943,7
2016911,1
2017932,4
2018930,3
2019916,6
2020910
2021914,4
2022899,6
2023904,5
2024893,2
Campagne 2024 — 893.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 261.7 ha (29%) Blé tendre : 138.2 ha (15%) Orge : 135.7 ha (15%) Maïs grain et ensilage : 119.5 ha (13%) Tournesol : 106.2 ha (12%) Fourrage : 73.9 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 25.8 ha (3%) Protéagineux : 16.3 ha (2%) Divers : 6.8 ha (1%) Prairies temporaires : 6.1 ha (1%) Autres : 3 ha (0%)
Prairies permanentes 261.7 ha (29%)
Blé tendre 138.2 ha (15%)
Orge 135.7 ha (15%)
Maïs grain et ensilage 119.5 ha (13%)
Tournesol 106.2 ha (12%)
Fourrage 73.9 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 25.8 ha (3%)
Protéagineux 16.3 ha (2%)
Divers 6.8 ha (1%)
Prairies temporaires 6.1 ha (1%)
Autres 3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes261.729
Blé tendre138.215
Orge135.715
Maïs grain et ensilage119.513
Tournesol106.212
Fourrage73.98
Gel (surfaces gelées sans production)25.83
Protéagineux16.32
Divers6.81
Prairies temporaires6.11
Autres céréales30
Campagne 2023 — 904.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 265 ha (29%) Blé tendre : 253.1 ha (28%) Orge : 106.5 ha (12%) Tournesol : 82.5 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 46.6 ha (5%) Fourrage : 44.1 ha (5%) Autres céréales : 31.4 ha (3%) Autres oléagineux : 22.9 ha (3%) Prairies temporaires : 18.5 ha (2%) Protéagineux : 17.1 ha (2%) Autres : 16.8 ha (2%)
Prairies permanentes 265 ha (29%)
Blé tendre 253.1 ha (28%)
Orge 106.5 ha (12%)
Tournesol 82.5 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 46.6 ha (5%)
Fourrage 44.1 ha (5%)
Autres céréales 31.4 ha (3%)
Autres oléagineux 22.9 ha (3%)
Prairies temporaires 18.5 ha (2%)
Protéagineux 17.1 ha (2%)
Autres 16.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes26529
Blé tendre253.128
Orge106.512
Tournesol82.59
Maïs grain et ensilage46.65
Fourrage44.15
Autres céréales31.43
Autres oléagineux22.93
Prairies temporaires18.52
Protéagineux17.12
Colza9.51
Divers6.51
Gel (surfaces gelées sans production)0.80
Campagne 2022 — 899.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 266.1 ha (30%) Tournesol : 167.6 ha (19%) Blé tendre : 149.1 ha (17%) Orge : 123.7 ha (14%) Maïs grain et ensilage : 56.9 ha (6%) Fourrage : 49.2 ha (5%) Autres oléagineux : 37.1 ha (4%) Colza : 17.8 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.8 ha (2%) Autres céréales : 7 ha (1%) Autres : 11.3 ha (1%)
Prairies permanentes 266.1 ha (30%)
Tournesol 167.6 ha (19%)
Blé tendre 149.1 ha (17%)
Orge 123.7 ha (14%)
Maïs grain et ensilage 56.9 ha (6%)
Fourrage 49.2 ha (5%)
Autres oléagineux 37.1 ha (4%)
Colza 17.8 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.8 ha (2%)
Autres céréales 7 ha (1%)
Autres 11.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes266.130
Tournesol167.619
Blé tendre149.117
Orge123.714
Maïs grain et ensilage56.96
Fourrage49.25
Autres oléagineux37.14
Colza17.82
Gel (surfaces gelées sans production)13.82
Autres céréales71
Prairies temporaires5.91
Divers5.41
Campagne 2021 — 914.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 277.4 ha (30%) Blé tendre : 227.5 ha (25%) Orge : 118.2 ha (13%) Maïs grain et ensilage : 84.9 ha (9%) Tournesol : 51.4 ha (6%) Fourrage : 42.5 ha (5%) Autres céréales : 41.7 ha (5%) Prairies temporaires : 17.8 ha (2%) Plantes à fibres : 13.2 ha (1%) Autres oléagineux : 12.8 ha (1%) Autres : 27 ha (3%)
Prairies permanentes 277.4 ha (30%)
Blé tendre 227.5 ha (25%)
Orge 118.2 ha (13%)
Maïs grain et ensilage 84.9 ha (9%)
Tournesol 51.4 ha (6%)
Fourrage 42.5 ha (5%)
Autres céréales 41.7 ha (5%)
Prairies temporaires 17.8 ha (2%)
Plantes à fibres 13.2 ha (1%)
Autres oléagineux 12.8 ha (1%)
Autres 27 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes277.430
Blé tendre227.525
Orge118.213
Maïs grain et ensilage84.99
Tournesol51.46
Fourrage42.55
Autres céréales41.75
Prairies temporaires17.82
Plantes à fibres13.21
Autres oléagineux12.81
Protéagineux8.41
Colza5.41
Légumineuses à grains5.21
Divers5.11
Gel (surfaces gelées sans production)2.90
Campagne 2020 — 910 ha déclarée
Prairies permanentes : 275.8 ha (30%) Blé tendre : 172.9 ha (19%) Orge : 123.9 ha (14%) Tournesol : 110.9 ha (12%) Maïs grain et ensilage : 104.7 ha (12%) Autres céréales : 48.5 ha (5%) Fourrage : 33.8 ha (4%) Autres oléagineux : 19.5 ha (2%) Prairies temporaires : 7.3 ha (1%) Divers : 5.1 ha (1%) Autres : 7.6 ha (1%)
Prairies permanentes 275.8 ha (30%)
Blé tendre 172.9 ha (19%)
Orge 123.9 ha (14%)
Tournesol 110.9 ha (12%)
Maïs grain et ensilage 104.7 ha (12%)
Autres céréales 48.5 ha (5%)
Fourrage 33.8 ha (4%)
Autres oléagineux 19.5 ha (2%)
Prairies temporaires 7.3 ha (1%)
Divers 5.1 ha (1%)
Autres 7.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes275.830
Blé tendre172.919
Orge123.914
Tournesol110.912
Maïs grain et ensilage104.712
Autres céréales48.55
Fourrage33.84
Autres oléagineux19.52
Prairies temporaires7.31
Divers5.11
Protéagineux4.61
Gel (surfaces gelées sans production)30
Campagne 2019 — 916.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 288.6 ha (31%) Blé tendre : 276.9 ha (30%) Orge : 94.2 ha (10%) Tournesol : 70.8 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 56.4 ha (6%) Autres céréales : 38.9 ha (4%) Fourrage : 38.3 ha (4%) Protéagineux : 22.2 ha (2%) Autres oléagineux : 16.2 ha (2%) Prairies temporaires : 7.3 ha (1%) Autres : 6.8 ha (1%)
Prairies permanentes 288.6 ha (31%)
Blé tendre 276.9 ha (30%)
Orge 94.2 ha (10%)
Tournesol 70.8 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 56.4 ha (6%)
Autres céréales 38.9 ha (4%)
Fourrage 38.3 ha (4%)
Protéagineux 22.2 ha (2%)
Autres oléagineux 16.2 ha (2%)
Prairies temporaires 7.3 ha (1%)
Autres 6.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes288.631
Blé tendre276.930
Orge94.210
Tournesol70.88
Maïs grain et ensilage56.46
Autres céréales38.94
Fourrage38.34
Protéagineux22.22
Autres oléagineux16.22
Prairies temporaires7.31
Divers5.11
Gel (surfaces gelées sans production)1.70
Campagne 2018 — 930.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 288.7 ha (31%) Blé tendre : 264.7 ha (28%) Maïs grain et ensilage : 81.2 ha (9%) Orge : 80.1 ha (9%) Tournesol : 68.6 ha (7%) Protéagineux : 34.2 ha (4%) Fourrage : 31.4 ha (3%) Colza : 30 ha (3%) Autres oléagineux : 25 ha (3%) Prairies temporaires : 7.3 ha (1%) Autres : 19.1 ha (2%)
Prairies permanentes 288.7 ha (31%)
Blé tendre 264.7 ha (28%)
Maïs grain et ensilage 81.2 ha (9%)
Orge 80.1 ha (9%)
Tournesol 68.6 ha (7%)
Protéagineux 34.2 ha (4%)
Fourrage 31.4 ha (3%)
Colza 30 ha (3%)
Autres oléagineux 25 ha (3%)
Prairies temporaires 7.3 ha (1%)
Autres 19.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes288.731
Blé tendre264.728
Maïs grain et ensilage81.29
Orge80.19
Tournesol68.67
Protéagineux34.24
Fourrage31.43
Colza303
Autres oléagineux253
Prairies temporaires7.31
Gel (surfaces gelées sans production)71
Autres6.91
Divers5.21
Campagne 2017 — 932.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 284.9 ha (31%) Blé tendre : 218.8 ha (23%) Orge : 104.1 ha (11%) Tournesol : 79.6 ha (9%) Protéagineux : 74.1 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 43.1 ha (5%) Fourrage : 37.3 ha (4%) Autres oléagineux : 29.9 ha (3%) Autres : 28.1 ha (3%) Autres céréales : 11.2 ha (1%) Autres : 21.3 ha (2%)
Prairies permanentes 284.9 ha (31%)
Blé tendre 218.8 ha (23%)
Orge 104.1 ha (11%)
Tournesol 79.6 ha (9%)
Protéagineux 74.1 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 43.1 ha (5%)
Fourrage 37.3 ha (4%)
Autres oléagineux 29.9 ha (3%)
Autres 28.1 ha (3%)
Autres céréales 11.2 ha (1%)
Autres 21.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes284.931
Blé tendre218.823
Orge104.111
Tournesol79.69
Protéagineux74.18
Maïs grain et ensilage43.15
Fourrage37.34
Autres oléagineux29.93
Autres28.13
Autres céréales11.21
Gel (surfaces gelées sans production)7.11
Prairies temporaires6.91
Divers4.40
Colza2.90
Campagne 2016 — 911.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 279.2 ha (31%) Blé tendre : 207.2 ha (23%) Orge : 145.7 ha (16%) Tournesol : 76.7 ha (8%) Autres oléagineux : 50.7 ha (6%) Fourrage : 46.5 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 30.9 ha (3%) Protéagineux : 28.5 ha (3%) Prairies temporaires : 27.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.4 ha (1%) Autres : 10.4 ha (1%)
Prairies permanentes 279.2 ha (31%)
Blé tendre 207.2 ha (23%)
Orge 145.7 ha (16%)
Tournesol 76.7 ha (8%)
Autres oléagineux 50.7 ha (6%)
Fourrage 46.5 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 30.9 ha (3%)
Protéagineux 28.5 ha (3%)
Prairies temporaires 27.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.4 ha (1%)
Autres 10.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes279.231
Blé tendre207.223
Orge145.716
Tournesol76.78
Autres oléagineux50.76
Fourrage46.55
Maïs grain et ensilage30.93
Protéagineux28.53
Prairies temporaires27.93
Gel (surfaces gelées sans production)7.41
Colza61
Divers4.40
Campagne 2015 — 943.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 282.9 ha (30%) Blé tendre : 250 ha (26%) Orge : 130.4 ha (14%) Tournesol : 106.6 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 51.7 ha (5%) Prairies temporaires : 45.7 ha (5%) Fourrage : 20.1 ha (2%) Autres céréales : 18.7 ha (2%) Protéagineux : 13.3 ha (1%) Colza : 12.6 ha (1%) Autres : 11.7 ha (1%)
Prairies permanentes 282.9 ha (30%)
Blé tendre 250 ha (26%)
Orge 130.4 ha (14%)
Tournesol 106.6 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 51.7 ha (5%)
Prairies temporaires 45.7 ha (5%)
Fourrage 20.1 ha (2%)
Autres céréales 18.7 ha (2%)
Protéagineux 13.3 ha (1%)
Colza 12.6 ha (1%)
Autres 11.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes282.930
Blé tendre25026
Orge130.414
Tournesol106.611
Maïs grain et ensilage51.75
Prairies temporaires45.75
Fourrage20.12
Autres céréales18.72
Protéagineux13.31
Colza12.61
Gel (surfaces gelées sans production)6.81
Divers4.91

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0
Surface certifiée bio 97.6 ha (10.9 % de la SAU)
Parcelles bio 17

Evolution de la surface bio

29 48 66 84 103 2019 : 34,7 ha 2019 2020 : 34,7 ha 2020 2021 : 97,7 ha 2021 2022 : 97,7 ha 2022 2023 : 97,6 ha 2023 2024 : 97,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201934,74
202034,74
202197,719
202297,717
202397,617
202497,617

Cultures bio

Blé tendre 37.9 ha
Prairies permanentes 24.2 ha
Protéagineux 16.3 ha
Tournesol 10.8 ha
Fourrage 8.4 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 11
Grandes cultures 6
Polyculture-élevage 3
Élevage 1
Viticulture 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 7
Surface agricole utilisee (SAU) 771 ha
Emploi agricole (ETP) 6
Production brute standard (PBS) 662 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 51.7 ha (6%) Autres (privé, non identifié) : 885.2 ha (94%)
Commune 51.7 ha (6%)
Autres (privé, non identifié) 885.2 ha (94%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune51.7623
Autres (privé, non identifié)885.294—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

71 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20252
20241
202314
20221
20218
20203
20194
201822
201613
20143

Climat

Precipitations annuelles 735 mm
Temperature moyenne 11.9 °C
Temperature min. absolue -14.6 °C
Temperature max. absolue 42.6 °C
Station la plus proche LIGNIERES (10.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Chambon 152 hab. Crézançay-sur-Cher 61 hab. Ineuil 207 hab. Montlouis 111 hab. Venesmes 782 hab.

Explorer

Carte interactive Voir toutes les couches de données à Saint-Symphorien Département 18 Toutes les communes du département Tous les départements Index des communes par département Centre-Val de Loire Fiche de la région