Localisation

Carte des parcelles agricoles (468,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (63) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (13) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Symphorien est une commune du département Bretagne (35), comptant 625 habitants. 13 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 468,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

468.7

ha de SAU déclarée (2024)

10

types de cultures (2024)

13

exploitations

1

opérateurs bio (2024)

795

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	561,7
2016	554,1
2017	551,2
2018	551,9
2019	547,6
2020	543,7
2021	550,6
2022	547,6
2023	537,8
2024	468,7

Campagne 2024 — 468.7 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 160.9 ha (34%)

Blé tendre 135.8 ha (29%)

Prairies temporaires 64.2 ha (14%)

Colza 44.7 ha (10%)

Prairies permanentes 32.4 ha (7%)

Fourrage 15 ha (3%)

Légumes ou fleurs 6.9 ha (1%)

Divers 4.3 ha (1%)

Autres cultures industrielles 2.6 ha (1%)

Autres céréales 1.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	160.9	34
Blé tendre	135.8	29
Prairies temporaires	64.2	14
Colza	44.7	10
Prairies permanentes	32.4	7
Fourrage	15	3
Légumes ou fleurs	6.9	1
Divers	4.3	1
Autres cultures industrielles	2.6	1
Autres céréales	1.9	0

Campagne 2023 — 537.8 ha déclarée

Blé tendre 199.7 ha (37%)

Maïs grain et ensilage 177 ha (33%)

Prairies permanentes 41.5 ha (8%)

Légumes ou fleurs 35.3 ha (7%)

Colza 21.6 ha (4%)

Prairies temporaires 19.3 ha (4%)

Orge 14.4 ha (3%)

Autres céréales 11.4 ha (2%)

Protéagineux 6.5 ha (1%)

Divers 5.9 ha (1%)

Autres 5.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	199.7	37
Maïs grain et ensilage	177	33
Prairies permanentes	41.5	8
Légumes ou fleurs	35.3	7
Colza	21.6	4
Prairies temporaires	19.3	4
Orge	14.4	3
Autres céréales	11.4	2
Protéagineux	6.5	1
Divers	5.9	1
Autres cultures industrielles	4.2	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1	0

Campagne 2022 — 547.6 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 235.5 ha (43%)

Blé tendre 134 ha (24%)

Légumes ou fleurs 70.3 ha (13%)

Prairies permanentes 52.5 ha (10%)

Prairies temporaires 30.5 ha (6%)

Colza 8.8 ha (2%)

Divers 5.9 ha (1%)

Orge 3.7 ha (1%)

Fourrage 3 ha (1%)

Autres céréales 2.6 ha (0%)

Autres 0.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	235.5	43
Blé tendre	134	24
Légumes ou fleurs	70.3	13
Prairies permanentes	52.5	10
Prairies temporaires	30.5	6
Colza	8.8	2
Divers	5.9	1
Orge	3.7	1
Fourrage	3	1
Autres céréales	2.6	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.8	0

Campagne 2021 — 550.6 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 205.4 ha (37%)

Blé tendre 186.8 ha (34%)

Prairies permanentes 62.4 ha (11%)

Légumes ou fleurs 32.1 ha (6%)

Prairies temporaires 25.3 ha (5%)

Colza 12 ha (2%)

Autres céréales 10.7 ha (2%)

Orge 7.5 ha (1%)

Divers 4.6 ha (1%)

Fourrage 2.7 ha (0%)

Autres 1.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	205.4	37
Blé tendre	186.8	34
Prairies permanentes	62.4	11
Légumes ou fleurs	32.1	6
Prairies temporaires	25.3	5
Colza	12	2
Autres céréales	10.7	2
Orge	7.5	1
Divers	4.6	1
Fourrage	2.7	0
Gel (surfaces gelées sans production)	1.1	0

Campagne 2020 — 543.7 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 286.9 ha (53%)

Blé tendre 109.4 ha (20%)

Prairies permanentes 71.2 ha (13%)

Prairies temporaires 32.8 ha (6%)

Légumes ou fleurs 25.4 ha (5%)

Orge 9 ha (2%)

Divers 5.1 ha (1%)

Fourrage 3.1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	286.9	53
Blé tendre	109.4	20
Prairies permanentes	71.2	13
Prairies temporaires	32.8	6
Légumes ou fleurs	25.4	5
Orge	9	2
Divers	5.1	1
Fourrage	3.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.8	0

Campagne 2019 — 547.6 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 203.1 ha (37%)

Blé tendre 183.2 ha (33%)

Prairies permanentes 78.7 ha (14%)

Légumes ou fleurs 40.7 ha (7%)

Prairies temporaires 28.1 ha (5%)

Divers 4.7 ha (1%)

Fourrage 4.1 ha (1%)

Colza 3 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.1 ha (0%)

Protéagineux 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	203.1	37
Blé tendre	183.2	33
Prairies permanentes	78.7	14
Légumes ou fleurs	40.7	7
Prairies temporaires	28.1	5
Divers	4.7	1
Fourrage	4.1	1
Colza	3	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.1	0
Protéagineux	0.9	0

Campagne 2018 — 551.9 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 206.4 ha (37%)

Blé tendre 115.5 ha (21%)

Prairies permanentes 90.6 ha (16%)

Légumes ou fleurs 69.1 ha (13%)

Prairies temporaires 33.6 ha (6%)

Orge 23.9 ha (4%)

Divers 3.9 ha (1%)

Colza 3.7 ha (1%)

Fourrage 2.6 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.1 ha (0%)

Autres 1.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	206.4	37
Blé tendre	115.5	21
Prairies permanentes	90.6	16
Légumes ou fleurs	69.1	13
Prairies temporaires	33.6	6
Orge	23.9	4
Divers	3.9	1
Colza	3.7	1
Fourrage	2.6	0
Gel (surfaces gelées sans production)	1.1	0
Protéagineux	1	0
Autres céréales	0.5	0

Campagne 2017 — 551.2 ha déclarée

Blé tendre 212.3 ha (39%)

Maïs grain et ensilage 160 ha (29%)

Prairies temporaires 108 ha (20%)

Légumes ou fleurs 29.5 ha (5%)

Prairies permanentes 25.3 ha (5%)

Colza 4.5 ha (1%)

Divers 4.4 ha (1%)

Fourrage 3.2 ha (1%)

Autres céréales 2.1 ha (0%)

Orge 1 ha (0%)

Autres 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	212.3	39
Maïs grain et ensilage	160	29
Prairies temporaires	108	20
Légumes ou fleurs	29.5	5
Prairies permanentes	25.3	5
Colza	4.5	1
Divers	4.4	1
Fourrage	3.2	1
Autres céréales	2.1	0
Orge	1	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.5	0
Estives et landes	0.4	0

Campagne 2016 — 554.1 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 280.4 ha (51%)

Prairies temporaires 108.8 ha (20%)

Blé tendre 88.6 ha (16%)

Prairies permanentes 29 ha (5%)

Légumes ou fleurs 28.4 ha (5%)

Orge 6.4 ha (1%)

Divers 6.4 ha (1%)

Fourrage 3.4 ha (1%)

Autres céréales 1.9 ha (0%)

Estives et landes 0.4 ha (0%)

Autres 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	280.4	51
Prairies temporaires	108.8	20
Blé tendre	88.6	16
Prairies permanentes	29	5
Légumes ou fleurs	28.4	5
Orge	6.4	1
Divers	6.4	1
Fourrage	3.4	1
Autres céréales	1.9	0
Estives et landes	0.4	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2015 — 561.7 ha déclarée

Blé tendre 196.9 ha (35%)

Maïs grain et ensilage 181.6 ha (32%)

Prairies temporaires 122.3 ha (22%)

Prairies permanentes 29.6 ha (5%)

Légumes ou fleurs 10.8 ha (2%)

Divers 9.3 ha (2%)

Fourrage 6.7 ha (1%)

Orge 3.2 ha (1%)

Autres céréales 0.6 ha (0%)

Vergers 0.5 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	196.9	35
Maïs grain et ensilage	181.6	32
Prairies temporaires	122.3	22
Prairies permanentes	29.6	5
Légumes ou fleurs	10.8	2
Divers	9.3	2
Fourrage	6.7	1
Orge	3.2	1
Autres céréales	0.6	0
Vergers	0.5	0
Estives et landes	0.2	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1

Surface certifiée bio 6.2 ha (1.3 % de la SAU)

Parcelles bio 3

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2023	6,2	4
2024	6,2	3

Cultures bio

Prairies permanentes 6.2 ha

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 13

Polyculture-élevage 7

Élevage 4

Grandes cultures 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 9

Surface agricole utilisee (SAU) 986 ha

Emploi agricole (ETP) 24

Production brute standard (PBS) 4 115 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État 52.2 ha (7%)

Région 25.1 ha (3%)

Commune 18.9 ha (2%)

HLM / logement social 1.4 ha (0%)

Département 0 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 673.2 ha (87%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
État	52.2	7	34
Région	25.1	3	3
Commune	18.9	2	124
HLM / logement social	1.4	0	9
Département	0	0	1
Autres (privé, non identifié)	673.2	87	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

63 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

2

2023

10

2022

6

2021

2

2020

4

2019

12

2018

6

2017

7

2016

10

2015

4

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	2
2023	10
2022	6
2021	2
2020	4
2019	12
2018	6
2017	7
2016	10
2015	4

Climat

Precipitations annuelles 771 mm

Temperature moyenne 12.0 °C

Temperature min. absolue -12.4 °C

Temperature max. absolue 40.4 °C

Station la plus proche FEINS (15.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

RAU DE LA CHATIERE A SAINT-SYMPHORIEN

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Etangs du canal d'Ille et Rance ZSC
ETANG DE HEDE ZNIEFF_I

Appellations d'origine (INAO)

Whisky breton ou Whisky de Bretagne AOC
Cidre de Bretagne ou Cidre breton IGP
Farine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh IGP
Pâté de Campagne Breton IGP
Volailles de Bretagne IGP
Volailles de Janzé IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Hédé-Bazouges 2 267 hab. La Chapelle-Chaussée 1 298 hab. Langouet 604 hab. Saint-Brieuc-des-Iffs 330 hab. Saint-Gondran 651 hab. Tinténiac 3 939 hab. Vignoc 2 329 hab.

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