Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 124,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (561) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (41) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Viaud est une commune du département Pays de la Loire (44), comptant 2 929 habitants. 41 exploitations agricoles y sont recensées, dont 7 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 124,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (7 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2124.7

ha de SAU déclarée (2024)

13

types de cultures (2024)

41

exploitations

7

opérateurs bio (2024)

3 153

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	2 131,4
2016	2 148,4
2017	2 146,1
2018	2 150,6
2019	2 182,7
2020	2 144,2
2021	2 127
2022	2 163,8
2023	2 132,6
2024	2 124,7

Campagne 2024 — 2124.7 ha déclarée

Prairies permanentes 529.5 ha (25%)

Maïs grain et ensilage 482.6 ha (23%)

Prairies temporaires 414.1 ha (19%)

Fourrage 276.9 ha (13%)

Blé tendre 193.2 ha (9%)

Orge 56.4 ha (3%)

Tournesol 48.5 ha (2%)

Colza 44.7 ha (2%)

Divers 25.9 ha (1%)

Fourrage 24 ha (1%)

Autres 28.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	529.5	25
Maïs grain et ensilage	482.6	23
Prairies temporaires	414.1	19
Fourrage	276.9	13
Blé tendre	193.2	9
Orge	56.4	3
Tournesol	48.5	2
Colza	44.7	2
Divers	25.9	1
Fourrage	24	1
Autres céréales	22.7	1
Protéagineux	6.1	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2023 — 2132.6 ha déclarée

Prairies permanentes 513.8 ha (24%)

Maïs grain et ensilage 478.8 ha (22%)

Prairies temporaires 354.3 ha (17%)

Blé tendre 308.9 ha (14%)

Fourrage 164.1 ha (8%)

Autres céréales 89.7 ha (4%)

Orge 81.7 ha (4%)

Protéagineux 40.1 ha (2%)

Fourrage 37.8 ha (2%)

Divers 25.2 ha (1%)

Autres 38.2 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	513.8	24
Maïs grain et ensilage	478.8	22
Prairies temporaires	354.3	17
Blé tendre	308.9	14
Fourrage	164.1	8
Autres céréales	89.7	4
Orge	81.7	4
Protéagineux	40.1	2
Fourrage	37.8	2
Divers	25.2	1
Colza	25.1	1
Tournesol	12.9	1
Légumes ou fleurs	0.2	0

Campagne 2022 — 2163.8 ha déclarée

Prairies permanentes 535 ha (25%)

Prairies temporaires 500 ha (23%)

Blé tendre 346.1 ha (16%)

Maïs grain et ensilage 332.6 ha (15%)

Orge 97.5 ha (5%)

Fourrage 94.3 ha (4%)

Autres céréales 66.7 ha (3%)

Colza 64.3 ha (3%)

Autres oléagineux 45.3 ha (2%)

Tournesol 35.4 ha (2%)

Autres 46.6 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	535	25
Prairies temporaires	500	23
Blé tendre	346.1	16
Maïs grain et ensilage	332.6	15
Orge	97.5	5
Fourrage	94.3	4
Autres céréales	66.7	3
Colza	64.3	3
Autres oléagineux	45.3	2
Tournesol	35.4	2
Divers	21.4	1
Fourrage	13.7	1
Protéagineux	6.6	0
Gel (surfaces gelées sans production)	2.5	0
Légumes ou fleurs	2.4	0

Campagne 2021 — 2127 ha déclarée

Prairies permanentes 520.7 ha (24%)

Prairies temporaires 464.1 ha (22%)

Maïs grain et ensilage 439 ha (21%)

Blé tendre 363.2 ha (17%)

Fourrage 121.6 ha (6%)

Orge 72.7 ha (3%)

Autres céréales 50.3 ha (2%)

Fourrage 35.2 ha (2%)

Tournesol 18.8 ha (1%)

Divers 16.3 ha (1%)

Autres 25.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	520.7	24
Prairies temporaires	464.1	22
Maïs grain et ensilage	439	21
Blé tendre	363.2	17
Fourrage	121.6	6
Orge	72.7	3
Autres céréales	50.3	2
Fourrage	35.2	2
Tournesol	18.8	1
Divers	16.3	1
Colza	9.8	0
Autres oléagineux	7.9	0
Légumes ou fleurs	2.8	0
Gel (surfaces gelées sans production)	2.5	0
Protéagineux	2.1	0

Campagne 2020 — 2144.2 ha déclarée

Prairies permanentes 602.4 ha (28%)

Prairies temporaires 528.6 ha (25%)

Maïs grain et ensilage 395.8 ha (18%)

Blé tendre 190.3 ha (9%)

Fourrage 115 ha (5%)

Orge 81.2 ha (4%)

Colza 48.1 ha (2%)

Autres oléagineux 43.4 ha (2%)

Fourrage 35.9 ha (2%)

Protéagineux 29.4 ha (1%)

Autres 74.1 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	602.4	28
Prairies temporaires	528.6	25
Maïs grain et ensilage	395.8	18
Blé tendre	190.3	9
Fourrage	115	5
Orge	81.2	4
Colza	48.1	2
Autres oléagineux	43.4	2
Fourrage	35.9	2
Protéagineux	29.4	1
Autres céréales	28.7	1
Tournesol	21.4	1
Divers	18.3	1
Légumes ou fleurs	2.9	0
Gel (surfaces gelées sans production)	2.5	0
Vignes	0.3	0

Campagne 2019 — 2182.7 ha déclarée

Prairies permanentes 641.2 ha (29%)

Prairies temporaires 463.6 ha (21%)

Maïs grain et ensilage 402.6 ha (18%)

Blé tendre 316.2 ha (14%)

Fourrage 109.1 ha (5%)

Orge 82.1 ha (4%)

Autres céréales 42.8 ha (2%)

Colza 32.4 ha (1%)

Divers 27.8 ha (1%)

Fourrage 24.5 ha (1%)

Autres 40.4 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	641.2	29
Prairies temporaires	463.6	21
Maïs grain et ensilage	402.6	18
Blé tendre	316.2	14
Fourrage	109.1	5
Orge	82.1	4
Autres céréales	42.8	2
Colza	32.4	1
Divers	27.8	1
Fourrage	24.5	1
Protéagineux	21.5	1
Légumes ou fleurs	10.1	0
Autres oléagineux	6	0
Gel (surfaces gelées sans production)	2.5	0
Vignes	0.3	0

Campagne 2018 — 2150.6 ha déclarée

Prairies permanentes 648.5 ha (30%)

Maïs grain et ensilage 408.7 ha (19%)

Prairies temporaires 382.7 ha (18%)

Blé tendre 313.5 ha (15%)

Fourrage 126 ha (6%)

Orge 84.2 ha (4%)

Colza 46.6 ha (2%)

Protéagineux 30 ha (1%)

Autres céréales 29.4 ha (1%)

Autres oléagineux 28.3 ha (1%)

Autres 52.7 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	648.5	30
Maïs grain et ensilage	408.7	19
Prairies temporaires	382.7	18
Blé tendre	313.5	15
Fourrage	126	6
Orge	84.2	4
Colza	46.6	2
Protéagineux	30	1
Autres céréales	29.4	1
Autres oléagineux	28.3	1
Divers	20.2	1
Autres	19.9	1
Plantes à fibres	6.9	0
Gel (surfaces gelées sans production)	2.9	0
Légumes ou fleurs	2.8	0

Campagne 2017 — 2146.1 ha déclarée

Prairies permanentes 552.5 ha (26%)

Prairies temporaires 499.2 ha (23%)

Maïs grain et ensilage 437.1 ha (20%)

Blé tendre 293.9 ha (14%)

Orge 96.1 ha (4%)

Autres 91.3 ha (4%)

Fourrage 83.5 ha (4%)

Autres céréales 38.8 ha (2%)

Colza 20.6 ha (1%)

Divers 14.2 ha (1%)

Autres 18.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	552.5	26
Prairies temporaires	499.2	23
Maïs grain et ensilage	437.1	20
Blé tendre	293.9	14
Orge	96.1	4
Autres	91.3	4
Fourrage	83.5	4
Autres céréales	38.8	2
Colza	20.6	1
Divers	14.2	1
Légumes ou fleurs	10.1	0
Protéagineux	4.7	0
Gel (surfaces gelées sans production)	2.5	0
Plantes à fibres	1.4	0
Vignes	0.2	0

Campagne 2016 — 2148.4 ha déclarée

Prairies permanentes 601.4 ha (28%)

Prairies temporaires 585.5 ha (27%)

Maïs grain et ensilage 359.2 ha (17%)

Blé tendre 297.1 ha (14%)

Fourrage 131.2 ha (6%)

Orge 65.1 ha (3%)

Autres oléagineux 31.6 ha (1%)

Colza 27.9 ha (1%)

Autres céréales 21.7 ha (1%)

Divers 13.7 ha (1%)

Autres 14 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	601.4	28
Prairies temporaires	585.5	27
Maïs grain et ensilage	359.2	17
Blé tendre	297.1	14
Fourrage	131.2	6
Orge	65.1	3
Autres oléagineux	31.6	1
Colza	27.9	1
Autres céréales	21.7	1
Divers	13.7	1
Gel (surfaces gelées sans production)	6	0
Protéagineux	3.8	0
Légumes ou fleurs	2.7	0
Estives et landes	1.2	0
Vignes	0.3	0

Campagne 2015 — 2131.4 ha déclarée

Prairies temporaires 740 ha (35%)

Prairies permanentes 520.7 ha (24%)

Maïs grain et ensilage 352.3 ha (17%)

Blé tendre 272.2 ha (13%)

Autres céréales 82.4 ha (4%)

Orge 55.9 ha (3%)

Fourrage 35.5 ha (2%)

Tournesol 17.8 ha (1%)

Divers 15.4 ha (1%)

Autres oléagineux 14.3 ha (1%)

Autres 24.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies temporaires	740	35
Prairies permanentes	520.7	24
Maïs grain et ensilage	352.3	17
Blé tendre	272.2	13
Autres céréales	82.4	4
Orge	55.9	3
Fourrage	35.5	2
Tournesol	17.8	1
Divers	15.4	1
Autres oléagineux	14.3	1
Protéagineux	10.9	1
Colza	5.5	0
Gel (surfaces gelées sans production)	3.5	0
Légumes ou fleurs	2.3	0
Plantes à fibres	1.8	0
Estives et landes	0.6	0
Vignes	0.3	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 7

Surface certifiée bio 319.1 ha (15.0 % de la SAU)

Parcelles bio 113

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	363,2	119
2020	365,7	146
2021	377,2	155
2022	384	159
2023	384,8	162
2024	319,1	113

Cultures bio

Prairies permanentes 129.5 ha

Fourrage 102.2 ha

Prairies temporaires 46.5 ha

Maïs grain et ensilage 28.8 ha

Autres céréales 5.9 ha

Producteurs bio (7) et ventes directes (5)

ARCHAMBEAU JACQUES ROBERT GASTO Vente directe

CARTEL ALICE ELISABETH JANINE Vente directe

EARL DE LA MASURE

EARL DOMINIQUE BERTHEBAUD

ETIENNE JEAN MARC Vente directe

GAUTHIER Stéphanie Vente directe

GRANDJOUAN DOMINIQUE DANIEL Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2019-11-05

Surface totale zonee : 15572.4 ha

Agricole (A) — 74% (11543.1 ha) Naturelle (N) — 24% (3732.7 ha) Urbaine (U) — 1% (164.1 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (132.5 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	11543.1	74
Naturelle	N	3732.7	24
Urbaine	U	164.1	1
A urbaniser (conditionnel)	AUc	132.5	1

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 41

Élevage 28

Grandes cultures 9

Agriculture générale 3

Polyculture-élevage 1

Dont bio 6

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 20

Surface agricole utilisee (SAU) 1 813 ha

Emploi agricole (ETP) 28

Production brute standard (PBS) 2 883 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 216.3 ha (7%)

Établissement public 111.8 ha (4%)

Département 17.9 ha (1%)

Conservatoire du littoral 1.3 ha (0%)

RTE (réseau électrique) 1.1 ha (0%)

HLM / logement social 0.7 ha (0%)

État 0.7 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 2790 ha (89%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	216.3	7	593
Établissement public	111.8	4	115
Département	17.9	1	48
Conservatoire du littoral	1.3	0	4
RTE (réseau électrique)	1.1	0	2
HLM / logement social	0.7	0	7
État	0.7	0	4
Autres (privé, non identifié)	2790	89	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

561 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

18

2024

52

2023

64

2022

43

2021

18

2020

109

2019

30

2018

35

2017

69

2016

11

2015

60

2014

52

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	18
2024	52
2023	64
2022	43
2021	18
2020	109
2019	30
2018	35
2017	69
2016	11
2015	60
2014	52

Climat

Precipitations annuelles 826 mm

Temperature moyenne 13.2 °C

Temperature min. absolue -10.9 °C

Temperature max. absolue 39.0 °C

Station la plus proche PELLERIN(LE) (13.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (2)

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Estuaire de la Loire ZPS
Estuaire de la Loire ZSC
ILE DU MASSEREAU, BELLE-ILE, ILE NOUVELLE, ILE MARECHALE, ILE SARDINE, ILE DU CARNET ZNIEFF_I
VALLÉE DE LA LOIRE A L'AVAL DE NANTES ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Bœuf de Vendée IGP
Brioche vendéenne IGP
Farine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh IGP
Gâche vendéenne IGP
Mâche nantaise IGP
Pâté de Campagne Breton IGP
Val de Loire IGP
Volailles d’Ancenis IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Conservatoire du littoral

Parcelles protégées 3

Surface totale 0.56 ha

Sites

ESTUAIRE DE LA LOIRE 3 parcelles — 0.56 ha

Communes voisines

Chaumes-en-Retz 7 440 hab. Chauvé 3 070 hab. Frossay 3 307 hab. Paimbœuf 3 045 hab. Saint-Père-en-Retz 4 894 hab.

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