Localisation

Carte des parcelles agricoles (234,8 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (48) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (5) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Vincent est une commune du département Occitanie (31), comptant 215 habitants. 5 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 234,8 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

234.8

ha de SAU déclarée (2024)

8

types de cultures (2024)

5

exploitations

3

opérateurs bio (2024)

181

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	253,5
2016	250,2
2017	235,1
2018	243,8
2019	239,5
2020	252,8
2021	239
2022	238,7
2023	234,4
2024	234,8

Campagne 2024 — 234.8 ha déclarée

Autres céréales 122.7 ha (52%)

Tournesol 42.1 ha (18%)

Orge 25.2 ha (11%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.9 ha (7%)

Colza 10.4 ha (4%)

Prairies permanentes 10.4 ha (4%)

Fourrage 4.6 ha (2%)

Divers 2.5 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	122.7	52
Tournesol	42.1	18
Orge	25.2	11
Gel (surfaces gelées sans production)	16.9	7
Colza	10.4	4
Prairies permanentes	10.4	4
Fourrage	4.6	2
Divers	2.5	1

Campagne 2023 — 234.4 ha déclarée

Autres céréales 60.8 ha (26%)

Tournesol 49 ha (21%)

Protéagineux 35.1 ha (15%)

Colza 27.8 ha (12%)

Gel (surfaces gelées sans production) 18.4 ha (8%)

Blé tendre 11 ha (5%)

Autres oléagineux 10.9 ha (5%)

Prairies temporaires 7.5 ha (3%)

Prairies permanentes 6.1 ha (3%)

Fourrage 4.6 ha (2%)

Autres 3.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	60.8	26
Tournesol	49	21
Protéagineux	35.1	15
Colza	27.8	12
Gel (surfaces gelées sans production)	18.4	8
Blé tendre	11	5
Autres oléagineux	10.9	5
Prairies temporaires	7.5	3
Prairies permanentes	6.1	3
Fourrage	4.6	2
Divers	3.2	1

Campagne 2022 — 238.7 ha déclarée

Autres céréales 107 ha (45%)

Tournesol 42.6 ha (18%)

Blé tendre 22.8 ha (10%)

Colza 21.8 ha (9%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.1 ha (7%)

Orge 13.8 ha (6%)

Prairies temporaires 7.5 ha (3%)

Divers 5.3 ha (2%)

Prairies permanentes 1.8 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	107	45
Tournesol	42.6	18
Blé tendre	22.8	10
Colza	21.8	9
Gel (surfaces gelées sans production)	16.1	7
Orge	13.8	6
Prairies temporaires	7.5	3
Divers	5.3	2
Prairies permanentes	1.8	1

Campagne 2021 — 239 ha déclarée

Autres céréales 79.2 ha (33%)

Tournesol 47.8 ha (20%)

Colza 40.4 ha (17%)

Orge 21.8 ha (9%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.1 ha (7%)

Autres oléagineux 10.9 ha (5%)

Protéagineux 8.3 ha (3%)

Prairies temporaires 7.7 ha (3%)

Divers 5 ha (2%)

Prairies permanentes 1.8 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	79.2	33
Tournesol	47.8	20
Colza	40.4	17
Orge	21.8	9
Gel (surfaces gelées sans production)	16.1	7
Autres oléagineux	10.9	5
Protéagineux	8.3	3
Prairies temporaires	7.7	3
Divers	5	2
Prairies permanentes	1.8	1

Campagne 2020 — 252.8 ha déclarée

Autres céréales 121.2 ha (48%)

Tournesol 80.2 ha (32%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.1 ha (7%)

Autres oléagineux 10.9 ha (4%)

Orge 9.2 ha (4%)

Prairies temporaires 7.7 ha (3%)

Divers 4.7 ha (2%)

Prairies permanentes 1.8 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	121.2	48
Tournesol	80.2	32
Gel (surfaces gelées sans production)	17.1	7
Autres oléagineux	10.9	4
Orge	9.2	4
Prairies temporaires	7.7	3
Divers	4.7	2
Prairies permanentes	1.8	1

Campagne 2019 — 239.5 ha déclarée

Autres céréales 94.2 ha (39%)

Tournesol 80.5 ha (34%)

Gel (surfaces gelées sans production) 22.4 ha (9%)

Colza 17 ha (7%)

Protéagineux 7.8 ha (3%)

Prairies temporaires 7.6 ha (3%)

Autres cultures industrielles 3.9 ha (2%)

Divers 3.9 ha (2%)

Prairies permanentes 1.8 ha (1%)

Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	94.2	39
Tournesol	80.5	34
Gel (surfaces gelées sans production)	22.4	9
Colza	17	7
Protéagineux	7.8	3
Prairies temporaires	7.6	3
Autres cultures industrielles	3.9	2
Divers	3.9	2
Prairies permanentes	1.8	1
Légumes ou fleurs	0.4	0

Campagne 2018 — 243.8 ha déclarée

Autres céréales 113.4 ha (47%)

Tournesol 72 ha (30%)

Gel (surfaces gelées sans production) 21.2 ha (9%)

Colza 13.8 ha (6%)

Divers 7.7 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 6.8 ha (3%)

Blé tendre 5.4 ha (2%)

Prairies permanentes 1.8 ha (1%)

Fourrage 1.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	113.4	47
Tournesol	72	30
Gel (surfaces gelées sans production)	21.2	9
Colza	13.8	6
Divers	7.7	3
Maïs grain et ensilage	6.8	3
Blé tendre	5.4	2
Prairies permanentes	1.8	1
Fourrage	1.7	1

Campagne 2017 — 235.1 ha déclarée

Autres céréales 82.8 ha (35%)

Tournesol 69.4 ha (30%)

Légumineuses à grains 18.7 ha (8%)

Gel (surfaces gelées sans production) 15.6 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 14 ha (6%)

Blé tendre 11.2 ha (5%)

Autres oléagineux 5 ha (2%)

Protéagineux 4.4 ha (2%)

Prairies temporaires 4.1 ha (2%)

Divers 4 ha (2%)

Autres 5.9 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	82.8	35
Tournesol	69.4	30
Légumineuses à grains	18.7	8
Gel (surfaces gelées sans production)	15.6	7
Maïs grain et ensilage	14	6
Blé tendre	11.2	5
Autres oléagineux	5	2
Protéagineux	4.4	2
Prairies temporaires	4.1	2
Divers	4	2
Autres cultures industrielles	2.3	1
Prairies permanentes	1.8	1
Fourrage	1.7	1
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2016 — 250.2 ha déclarée

Autres céréales 127.1 ha (51%)

Tournesol 81.4 ha (33%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17 ha (7%)

Divers 7.9 ha (3%)

Protéagineux 6.7 ha (3%)

Fourrage 6.2 ha (2%)

Prairies temporaires 2 ha (1%)

Prairies permanentes 1.8 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	127.1	51
Tournesol	81.4	33
Gel (surfaces gelées sans production)	17	7
Divers	7.9	3
Protéagineux	6.7	3
Fourrage	6.2	2
Prairies temporaires	2	1
Prairies permanentes	1.8	1
Maïs grain et ensilage	0.1	0

Campagne 2015 — 253.5 ha déclarée

Autres céréales 104.8 ha (41%)

Tournesol 80.9 ha (32%)

Colza 19.3 ha (8%)

Blé tendre 17.6 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 15.5 ha (6%)

Fourrage 4.5 ha (2%)

Autres oléagineux 4.4 ha (2%)

Divers 2.6 ha (1%)

Prairies temporaires 2 ha (1%)

Prairies permanentes 1.8 ha (1%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	104.8	41
Tournesol	80.9	32
Colza	19.3	8
Blé tendre	17.6	7
Gel (surfaces gelées sans production)	15.5	6
Fourrage	4.5	2
Autres oléagineux	4.4	2
Divers	2.6	1
Prairies temporaires	2	1
Prairies permanentes	1.8	1
Maïs grain et ensilage	0.1	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3

Surface certifiée bio 10.9 ha (4.6 % de la SAU)

Parcelles bio 8

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	25,2	12
2020	20,9	10
2021	21,5	11
2022	21,5	11
2023	21,7	11
2024	10,9	8

Cultures bio

Gel (surfaces gelées sans production) 6.2 ha

Prairies permanentes 4.6 ha

Producteurs bio (3) et ventes directes (1)

DE L'ALISIER

NICHELE GUILLAUME

SCEA DE L'ALISIER Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2023-07-10

Surface totale zonee : 2355.8 ha

Agricole (A) — 49% (1159.5 ha) Naturelle (POS) (03) — 45% (1053.9 ha) Naturelle (N) — 5% (121 ha) Urbaine (U) — 1% (17.5 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (3.9 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	1159.5	49
Naturelle (POS)	03	1053.9	45
Naturelle	N	121	5
Urbaine	U	17.5	1
A urbaniser (strict)	AUs	3.9	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 5

Grandes cultures 4

Polyculture-élevage 1

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4

Surface agricole utilisee (SAU) 210 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 2.2 ha (1%)

État 0.1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 301.9 ha (99%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	2.2	1	22
État	0.1	0	1
Autres (privé, non identifié)	301.9	99	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

48 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

1

2023

1

2022

10

2021

7

2020

4

2018

1

2015

23

2014

1

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	1
2023	1
2022	10
2021	7
2020	4
2018	1
2015	23
2014	1

Climat

Precipitations annuelles 712 mm

Temperature moyenne 13.6 °C

Temperature min. absolue -14.0 °C

Temperature max. absolue 43.5 °C

Station la plus proche VILLEFRANCHE/SA (5.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Appellations d'origine (INAO)

Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Comté Tolosan IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Volailles du Lauragais IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Beauville 168 hab. Cessales 168 hab. Lux 342 hab. Trébons-sur-la-Grasse 505 hab. Vallègue 509 hab.

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