Sainte-Gemme

Département 81 — 81190

836 habitants 351 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 391,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (451) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (58) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sainte-Gemme est une commune du département Occitanie (81), comptant 836 habitants. 58 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 391,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1391.3
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
58
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
1 780
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.2k 1.3k 1.3k 1.4k 1.5k 2015 : 1 402,5 ha 2015 2016 : 1 403,9 ha 2016 2017 : 1 402,7 ha 2017 2018 : 1 402,4 ha 2018 2019 : 1 400,2 ha 2019 2020 : 1 405,5 ha 2020 2021 : 1 410,4 ha 2021 2022 : 1 395 ha 2022 2023 : 1 389,3 ha 2023 2024 : 1 391,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 402,5
20161 403,9
20171 402,7
20181 402,4
20191 400,2
20201 405,5
20211 410,4
20221 395
20231 389,3
20241 391,3
Campagne 2024 — 1391.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 458.5 ha (33%) Prairies temporaires : 187 ha (13%) Blé tendre : 172.7 ha (12%) Orge : 157 ha (11%) Autres céréales : 114.1 ha (8%) Fourrage : 86.6 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 64.1 ha (5%) Colza : 47.1 ha (3%) Protéagineux : 45.7 ha (3%) Tournesol : 39 ha (3%) Autres : 19.5 ha (1%)
Prairies permanentes 458.5 ha (33%)
Prairies temporaires 187 ha (13%)
Blé tendre 172.7 ha (12%)
Orge 157 ha (11%)
Autres céréales 114.1 ha (8%)
Fourrage 86.6 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 64.1 ha (5%)
Colza 47.1 ha (3%)
Protéagineux 45.7 ha (3%)
Tournesol 39 ha (3%)
Autres 19.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes458.533
Prairies temporaires18713
Blé tendre172.712
Orge15711
Autres céréales114.18
Fourrage86.66
Maïs grain et ensilage64.15
Colza47.13
Protéagineux45.73
Tournesol393
Estives et landes8.41
Divers6.50
Gel (surfaces gelées sans production)3.60
Autres oléagineux10
Campagne 2023 — 1389.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 459 ha (33%) Blé tendre : 212.5 ha (15%) Prairies temporaires : 210.7 ha (15%) Autres céréales : 126.9 ha (9%) Fourrage : 102.8 ha (7%) Orge : 98.2 ha (7%) Colza : 51.4 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 41.5 ha (3%) Tournesol : 41 ha (3%) Protéagineux : 22.1 ha (2%) Autres : 23.2 ha (2%)
Prairies permanentes 459 ha (33%)
Blé tendre 212.5 ha (15%)
Prairies temporaires 210.7 ha (15%)
Autres céréales 126.9 ha (9%)
Fourrage 102.8 ha (7%)
Orge 98.2 ha (7%)
Colza 51.4 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 41.5 ha (3%)
Tournesol 41 ha (3%)
Protéagineux 22.1 ha (2%)
Autres 23.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes45933
Blé tendre212.515
Prairies temporaires210.715
Autres céréales126.99
Fourrage102.87
Orge98.27
Colza51.44
Maïs grain et ensilage41.53
Tournesol413
Protéagineux22.12
Divers11.11
Estives et landes7.81
Gel (surfaces gelées sans production)3.30
Autres oléagineux10
Campagne 2022 — 1395 ha déclarée
Prairies permanentes : 467.1 ha (33%) Fourrage : 196.2 ha (14%) Blé tendre : 151.8 ha (11%) Prairies temporaires : 138.1 ha (10%) Autres céréales : 132.5 ha (9%) Orge : 98.3 ha (7%) Tournesol : 68.7 ha (5%) Colza : 64.3 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 40.1 ha (3%) Protéagineux : 15.1 ha (1%) Autres : 22.8 ha (2%)
Prairies permanentes 467.1 ha (33%)
Fourrage 196.2 ha (14%)
Blé tendre 151.8 ha (11%)
Prairies temporaires 138.1 ha (10%)
Autres céréales 132.5 ha (9%)
Orge 98.3 ha (7%)
Tournesol 68.7 ha (5%)
Colza 64.3 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 40.1 ha (3%)
Protéagineux 15.1 ha (1%)
Autres 22.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes467.133
Fourrage196.214
Blé tendre151.811
Prairies temporaires138.110
Autres céréales132.59
Orge98.37
Tournesol68.75
Colza64.35
Maïs grain et ensilage40.13
Protéagineux15.11
Estives et landes7.81
Divers7.21
Autres oléagineux3.90
Gel (surfaces gelées sans production)3.90
Campagne 2021 — 1410.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 468.7 ha (33%) Blé tendre : 201.2 ha (14%) Prairies temporaires : 168.9 ha (12%) Orge : 149 ha (11%) Fourrage : 136.8 ha (10%) Autres céréales : 110.5 ha (8%) Colza : 64.1 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 47.1 ha (3%) Tournesol : 24.4 ha (2%) Protéagineux : 14.9 ha (1%) Autres : 24.8 ha (2%)
Prairies permanentes 468.7 ha (33%)
Blé tendre 201.2 ha (14%)
Prairies temporaires 168.9 ha (12%)
Orge 149 ha (11%)
Fourrage 136.8 ha (10%)
Autres céréales 110.5 ha (8%)
Colza 64.1 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 47.1 ha (3%)
Tournesol 24.4 ha (2%)
Protéagineux 14.9 ha (1%)
Autres 24.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes468.733
Blé tendre201.214
Prairies temporaires168.912
Orge14911
Fourrage136.810
Autres céréales110.58
Colza64.15
Maïs grain et ensilage47.13
Tournesol24.42
Protéagineux14.91
Estives et landes8.41
Divers81
Gel (surfaces gelées sans production)5.90
Autres oléagineux2.50
Campagne 2020 — 1405.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 462.7 ha (33%) Prairies temporaires : 181.4 ha (13%) Blé tendre : 159.9 ha (11%) Fourrage : 130.3 ha (9%) Autres céréales : 111.7 ha (8%) Orge : 105.8 ha (8%) Colza : 91 ha (6%) Tournesol : 56.5 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 47.4 ha (3%) Protéagineux : 26.6 ha (2%) Autres : 32.2 ha (2%)
Prairies permanentes 462.7 ha (33%)
Prairies temporaires 181.4 ha (13%)
Blé tendre 159.9 ha (11%)
Fourrage 130.3 ha (9%)
Autres céréales 111.7 ha (8%)
Orge 105.8 ha (8%)
Colza 91 ha (6%)
Tournesol 56.5 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 47.4 ha (3%)
Protéagineux 26.6 ha (2%)
Autres 32.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes462.733
Prairies temporaires181.413
Blé tendre159.911
Fourrage130.39
Autres céréales111.78
Orge105.88
Colza916
Tournesol56.54
Maïs grain et ensilage47.43
Protéagineux26.62
Divers15.61
Estives et landes8.41
Gel (surfaces gelées sans production)5.10
Autres oléagineux3.10
Campagne 2019 — 1400.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 451.8 ha (32%) Blé tendre : 210.6 ha (15%) Prairies temporaires : 169 ha (12%) Orge : 140.8 ha (10%) Autres céréales : 128.4 ha (9%) Fourrage : 126.9 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 56.5 ha (4%) Tournesol : 41.1 ha (3%) Colza : 35.6 ha (3%) Protéagineux : 18.8 ha (1%) Autres : 20.7 ha (1%)
Prairies permanentes 451.8 ha (32%)
Blé tendre 210.6 ha (15%)
Prairies temporaires 169 ha (12%)
Orge 140.8 ha (10%)
Autres céréales 128.4 ha (9%)
Fourrage 126.9 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 56.5 ha (4%)
Tournesol 41.1 ha (3%)
Colza 35.6 ha (3%)
Protéagineux 18.8 ha (1%)
Autres 20.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes451.832
Blé tendre210.615
Prairies temporaires16912
Orge140.810
Autres céréales128.49
Fourrage126.99
Maïs grain et ensilage56.54
Tournesol41.13
Colza35.63
Protéagineux18.81
Estives et landes7.61
Divers7.11
Autres oléagineux2.90
Gel (surfaces gelées sans production)2.50
Légumineuses à grains0.60
Campagne 2018 — 1402.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 455.7 ha (32%) Blé tendre : 209.5 ha (15%) Prairies temporaires : 138.7 ha (10%) Orge : 132.1 ha (9%) Autres céréales : 120 ha (9%) Colza : 96.8 ha (7%) Fourrage : 77.8 ha (6%) Autres : 53.1 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 44.6 ha (3%) Tournesol : 38.4 ha (3%) Autres : 35.7 ha (3%)
Prairies permanentes 455.7 ha (32%)
Blé tendre 209.5 ha (15%)
Prairies temporaires 138.7 ha (10%)
Orge 132.1 ha (9%)
Autres céréales 120 ha (9%)
Colza 96.8 ha (7%)
Fourrage 77.8 ha (6%)
Autres 53.1 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 44.6 ha (3%)
Tournesol 38.4 ha (3%)
Autres 35.7 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes455.732
Blé tendre209.515
Prairies temporaires138.710
Orge132.19
Autres céréales1209
Colza96.87
Fourrage77.86
Autres53.14
Maïs grain et ensilage44.63
Tournesol38.43
Protéagineux13.91
Divers8.81
Estives et landes7.61
Gel (surfaces gelées sans production)3.50
Autres oléagineux1.90
Campagne 2017 — 1402.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 325.4 ha (23%) Prairies temporaires : 224 ha (16%) Blé tendre : 212 ha (15%) Autres céréales : 151.3 ha (11%) Orge : 98 ha (7%) Fourrage : 93.4 ha (7%) Colza : 86.2 ha (6%) Tournesol : 60.2 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 50.5 ha (4%) Autres : 32.5 ha (2%) Autres : 69.2 ha (5%)
Prairies permanentes 325.4 ha (23%)
Prairies temporaires 224 ha (16%)
Blé tendre 212 ha (15%)
Autres céréales 151.3 ha (11%)
Orge 98 ha (7%)
Fourrage 93.4 ha (7%)
Colza 86.2 ha (6%)
Tournesol 60.2 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 50.5 ha (4%)
Autres 32.5 ha (2%)
Autres 69.2 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes325.423
Prairies temporaires22416
Blé tendre21215
Autres céréales151.311
Orge987
Fourrage93.47
Colza86.26
Tournesol60.24
Maïs grain et ensilage50.54
Autres32.52
Protéagineux25.82
Divers20.61
Gel (surfaces gelées sans production)15.91
Estives et landes4.20
Autres oléagineux2.70
Campagne 2016 — 1403.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 339.4 ha (24%) Prairies temporaires : 224.4 ha (16%) Autres céréales : 174.6 ha (12%) Blé tendre : 166.7 ha (12%) Orge : 142.2 ha (10%) Fourrage : 92.6 ha (7%) Colza : 90.6 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 55.2 ha (4%) Tournesol : 47 ha (3%) Protéagineux : 24.3 ha (2%) Autres : 46.9 ha (3%)
Prairies permanentes 339.4 ha (24%)
Prairies temporaires 224.4 ha (16%)
Autres céréales 174.6 ha (12%)
Blé tendre 166.7 ha (12%)
Orge 142.2 ha (10%)
Fourrage 92.6 ha (7%)
Colza 90.6 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 55.2 ha (4%)
Tournesol 47 ha (3%)
Protéagineux 24.3 ha (2%)
Autres 46.9 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes339.424
Prairies temporaires224.416
Autres céréales174.612
Blé tendre166.712
Orge142.210
Fourrage92.67
Colza90.66
Maïs grain et ensilage55.24
Tournesol473
Protéagineux24.32
Divers21.32
Gel (surfaces gelées sans production)171
Estives et landes5.70
Autres oléagineux2.90
Campagne 2015 — 1402.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 344.6 ha (25%) Prairies temporaires : 240.9 ha (17%) Blé tendre : 227.4 ha (16%) Autres céréales : 162.1 ha (12%) Orge : 120.7 ha (9%) Fourrage : 84.7 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 62.3 ha (4%) Colza : 60.4 ha (4%) Tournesol : 46.2 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.4 ha (2%) Autres : 26.8 ha (2%)
Prairies permanentes 344.6 ha (25%)
Prairies temporaires 240.9 ha (17%)
Blé tendre 227.4 ha (16%)
Autres céréales 162.1 ha (12%)
Orge 120.7 ha (9%)
Fourrage 84.7 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 62.3 ha (4%)
Colza 60.4 ha (4%)
Tournesol 46.2 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.4 ha (2%)
Autres 26.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes344.625
Prairies temporaires240.917
Blé tendre227.416
Autres céréales162.112
Orge120.79
Fourrage84.76
Maïs grain et ensilage62.34
Colza60.44
Tournesol46.23
Gel (surfaces gelées sans production)26.42
Protéagineux15.51
Divers6.10
Estives et landes3.50
Autres oléagineux1.70

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3
Surface certifiée bio 51.7 ha (3.7 % de la SAU)
Parcelles bio 32

Evolution de la surface bio

9 21 32 43 54 2019 : 11 ha 2019 2020 : 36,7 ha 2020 2021 : 41 ha 2021 2022 : 43,1 ha 2022 2023 : 43,1 ha 2023 2024 : 51,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019117
202036,721
20214125
202243,125
202343,124
202451,732

Cultures bio

Prairies permanentes 19.9 ha
Fourrage 14.9 ha
Autres céréales 5.4 ha
Blé tendre 5.4 ha
Prairies temporaires 5.0 ha
Producteurs bio (3) et ventes directes (2)
BARRAU ADELINE DAISY
Elise CANNET Vente directe
GAY PAUL ROGER RAYMOND Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2012-05-02

Surface totale zonee : 10947.2 ha

Naturelle (POS) (03) — 74% (8142.3 ha) Agricole (A) — 22% (2369 ha) Naturelle (N) — 3% (348.6 ha) Urbaine (U) — 1% (55.4 ha) A urbaniser (POS) (02) — 0% (26.3 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (5.1 ha) Agricole (habitat) (Ah) — 0% (0.5 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)038142.374
AgricoleA236922
NaturelleN348.63
UrbaineU55.41
A urbaniser (POS)0226.30
A urbaniser (conditionnel)AUc5.10
Agricole (habitat)Ah0.50

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 58
Élevage 29
Grandes cultures 21
Polyculture-élevage 5
Agriculture générale 1
Viticulture 1
Centre équestre 1
Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 30
Surface agricole utilisee (SAU) 1 868 ha
Emploi agricole (ETP) 42
Production brute standard (PBS) 4 086 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 10.5 ha (1%) Établissement public : 7.9 ha (0%) État : 1.9 ha (0%) Département : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1909.2 ha (99%)
Commune 10.5 ha (1%)
Établissement public 7.9 ha (0%)
État 1.9 ha (0%)
Département 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1909.2 ha (99%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune10.5182
Établissement public7.9016
État1.9010
Département0.106
Autres (privé, non identifié)1909.299—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

451 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202519
202440
202327
202210
202127
202026
201936
201853
201751
201697
201521
201444

Climat

Precipitations annuelles 838 mm
Temperature moyenne 13.2 °C
Temperature min. absolue -13.0 °C
Temperature max. absolue 41.0 °C
Station la plus proche MONESTIES (5.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Almayrac 293 hab. Carmaux 9 872 hab. Mirandol-Bourgnounac 1 059 hab. Pampelonne 963 hab. Rosières 716 hab. Saint-Jean-de-Marcel 385 hab.

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